admin / 04.09.2020

Свекла под зиму когда сажать

Содержание

17.10.2019 Галина Зимина

Посев свеклы под зиму – не самая распространенная практика для многих огородников. А ведь при таком способе первый урожай корнеплодов в следующем сезоне вы гарантированно получите на пару-тройку недель раньше, причем всходы будут исключительно дружными.

Этот способ в большей степени подходит для регионов с коротким и прохладным летом, когда мало времени на полноценную вегетацию, а также с холодной и дождливой весной, когда земля долго прогревается и медленно подсыхает, отодвигая запланированные сроки посева. Для тех, кто уже загорелся идеей обеспечить себя отменным ранним урожаем свеклы на будущий год, наши рекомендации.

Посев свеклы в зиму – преимущества и недостатки метода

Посев свеклы в осенний период имеет ряд неоспоримых преимуществ. Это:

  • возможность получения раннего урожая (на 2-3 недели раньше, чем при привычном майском посеве свеклы);
  • экономия времени в период весеннего посева;
  • возможность получения обильного и здорового урожая (всходы лучше переносят весеннее похолодание и хорошо растут даже при пониженной температуре);
  • возможность использования семян, срок годности которых истекает в этом году.

Однако внимательные огородники нашли у подзимнего посева свеклы и несколько нюансов, которые кто-то может счесть за недостатки:

  • необходимость тщательного выбора места и почвы для посева (об этом ниже);
  • необходимость подбирать особые сорта свеклы;
  • вероятность гибели ранних всходов при очень холодной весне или затоплении участка.

Обычно преимущества метода перекрывают возможные его недостатки, но выбирать, разумеется, вам.

Кроме свеклы осенью также смело можно сажать и другие культуры – морковь, редис, пастернак, капусту, салат, сельдерей и т.п., выбирая подходящие сорта и не забывая об особенностях выращивания этих растений.

Сорта свеклы для подзимнего посева и выбор срока посева семян свеклы

Как мы уже упоминали, не каждый сорт свеклы подойдет для подзимнего посева. В этом случае желательно высаживать только специально выведенные холодостойкие, достаточно раннеспелые и не стрелкующиеся сорта.

Для посева свеклы семенами в открытый грунт осенью в качестве таковых себя отлично зарекомендовали сорта Подзимняя А474 и Холодостойкая 19.

Раннеспелый сорт Подзимняя А474 выведен именно для подзимнего посева и устойчив к стрелкованию. Вы получите ранний весенний урожай округлых или овально-округлых корнеплодов массой до 360 г с сочной темно-бордовой мякотью и гладкой кожицей. Раннеспелый сорт Холодостойкая 19 также отлично подходит для подзимнего посева. Он устойчив к основным заболеваниям, долго хранится. Корнеплоды округлые, массой 150-220 г, мякоть темно-красная, очень сочная, умеренно сладкая. Если посадите такую свеклу и будете за ней ухаживать правильно, то соберете не меньше 5-6 кг урожая с 1 кв.м.

Также к подобному типу выращивания пригодны, хотя и в меньшей мере, такие сорта и гибриды свеклы, как Египетская плоская, Одноростковая, Экшен F1, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская.

Что касается сроков посева семян свеклы в открытый грунт осенью, то существует правило «чем позже – тем лучше», однако тянуть до последнего не советуем. Следите за тенденциями погоды в вашем регионе – подзимний посев свеклы проводят при температуре воздуха не ниже –5°C, а уж будет это октябрь, ноябрь или даже декабрь, зависит от климата.

Если же высадить семена осенью слишком рано, есть возможность попасть на внезапные осенние оттепели, когда семена начнут прорастать (это происходит уже при температуре около 4-5°C), а наступившие следом морозы их просто погубят.

Выбор и подготовка места и почвы для посева подзимней свеклы

В случае посадки любых овощей под зиму нужно помнить, что в этом месте осенью и весной не должна застаиваться вода, а за зиму – накапливаться избыточный снежный покров.

Выбирая место для посева, следует также учитывать особенности свеклы. Эта культура любит свет и воздух – место нужно выбирать высокое, хорошо освещенное и продуваемое, с легкой плодородной почвой.

Готовить грядки для осеннего посева свеклы следует заранее, еще в сентябре, по хорошей погоде. Для начала нужно тщательно избавиться от сорняков на участке, а затем перекопать его на глубину не менее 25 см и при этом обязательно внести удобрения.

На 1 кв.м для свеклы вносят:

  • 1/2 ведра созревшего компоста или перегноя;
  • 1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия;
  • 1-2 стакана золы.

После перекопки и заделки удобрений поверхность грядок выравнивают и нарезают поперечные борозды глубиной не более 3-4 см (расстояние между ними должно составлять 20-25 см, при этом неважно, вдоль грядки или поперек). Затем подготовленный участок накрывают толстой пленкой или иным плотным материалом и оставляют так до посева.

Заранее готовят также сухую мульчу (торф, перегной или компост) и огородную землю для засыпки семян.

Посев подзимней свеклы и уход за культурой

Подготовка семян свеклы к осеннему посеву не включает их влажное обеззараживание и проращивание, т.к. посевной материал в данном случае обязательно должен быть сухим. Поэтому достаточно лишь перебрать подготовленные семена свеклы и выбрать самые толстые и крупные (в идеале на 20-25% крупнее, чем при весеннем посеве).

С грядок убирают укрытия и высаживают семена в сухой грунт, раскладывая их по подготовленным бороздкам на расстоянии около 7-8 см друг от друга. Сверху семена засыпают запасенной огородной землей, слегка утрамбовывают и в обязательном порядке мульчируют слоем не менее 2 см, что должно предохранить почву от образования поверхностной корки. Также рекомендуется поверх мульчи расположить дополнительный слой защиты из лапника, соломы, опилок или опавших листьев.

Как только почва весной оттает, укрытие с грядок со свеклой нужно снять. При желании можно в начале мая натянуть над посевами пленку на дугах – это позволит получить еще более ранний урожай. Закаленные и разбухшие за зиму семена должны взойти активно и дружно.

Всходы свеклы вполне способны выдерживать кратковременное похолодание до –2°C. Однако длительное понижение температуры с большой вероятностью приведет к приостановке роста и стрелкованию растений. Корнеплоды в таком случае, скорее всего, получатся мелкими, жесткими и безвкусными.

Первый уход за всходами будет состоять в поливе дождеванием подогретой водой и аккуратном рыхлении. В дальнейшем уход за подзимней свеклой не отличается от такового при весеннем посеве.

При соблюдении всех вышеописанных условий подзимнего посева свеклы и дальнейшем правильном уходе за растениями вы без особого труда сможете получить ее ранний (а то и сверхранний) и богатый урожай корнеплодов на зависть всем соседям.

Предисловие

Свекла, зачастую, теплолюбивое растение, прогрев почвы влияет на количество сахара. Здесь мы расскажем про сорта с ранним сроком созревания, холодостойкие, для средней полосы и широт, близких к северу.

Что собой представляет свекла, и какая она бывает

Корнеплоды не так удобны, как овощи, произрастающие на кустах, ввиду того, что со вторых можно собирать больше урожая. Однако плоды, созревающие в подземной части растения и напрямую связанные с корневой системой, накапливают в себе такие вещества и витамины, которых нет или очень мало в кустовых овощах. Свекла (бурак), которая относится к виду Амарантовых, не является исключением. В ней очень высокий процент содержания витаминов группы B, калия, железа, а также антиоксидантов, которые препятствуют развитию онкологических заболеваний. В корнеплоде также довольно много антисептического вещества наряду с органическими кислотами.

Урожай корнеплодов

Различают 3 типа свеклы культурных сортов – столовая, кормовая и сахарная. Первая используется для приготовления различных блюд, и иногда употребляется в пищу сырой, например – при заготовке на зиму в сушеном виде. Плоды со сравнительно небольшим содержанием сахара могут быть мелкими и крупными, массой от 400 граммов до 1 кило. Цвет зависит от сорта, встречаются разные оттенки красного, насыщенность которых зависит от количества бетанина. Кормовая, как правило, значительно крупнее, один плод может весить до 12 кило, под кожурой имеет деревянистую структуру из-за того, что богата клетчаткой и очень бедна на сахар, что отражается на вкусе. Что касается сахарной свеклы, она имеет довольно бледный окрас до белого, зато содержание в ней сахара доходит до 23 %.

Основные факторы при выборе свеклы на посадку

Казалось бы, тут и думать не о чем, предпочтение нужно отдавать тем сортам, у которых наиболее высока урожайность. Однако немалую роль играют и вкусовые качества, а также сочность плодов, в этом отношении выбирать можно только методом пробы или ориентируясь на отзывы и описания характеристик. Кроме того, достоинство сорта в виде хороших урожаев может быть перечеркнуто таким недостатком, как плохая лежкость корнеплодов. Иными словами, если срок хранения свеклы на зиму очень непродолжителен, обилие собранного овоща может обернуться проблемой, когда он начнет портиться при недостаточно быстром употреблении.

Хранение свеклы

Также очень важно учитывать сроки созревания, особенно если выращивать планируется в средней полосе России или ближе к северным широтам, где вегетационный период очень короткий. Например, для Подмосковья лучшие сорта свеклы – раннеспелые. Кто-то может подумать, что лучше сажать ультраранние, однако следует помнить, что срок хранения их при запасании на зиму зачастую очень невысок. В некоторых районах, где ограничено водоснабжение полей и огородов ввиду отсутствия поблизости рек и водоемов, и приходится пользоваться скважинным методом, очень важно, чтобы среди характеристик сорта была засухоустойчивость.

Наиболее перспективные сорта столовой свеклы

Прежде всего вызывает интерес у садоводов именно столовый тип бурака, и только фермерам, которые держат скот, необходимы кормовые сорта. Что касается сахарной свеклы, она может быть посажена только при желании попробовать делать сахар в домашних условиях. Мы расскажем о лучших сортах столового, как самого популярного. Наиболее перспективные сорта свеклы для Подмосковья – Холодостойкая 19 и Красный Шар Улучшенный. Первый относится к среднеранним, второй, в сравнении с родительской формой, можно считать ультраскороспелым. Рассмотрим характеристики каждого.

Итак, столовая свекла Холодостойкая 19 является раннеспелой формой – вызревает всего за 68–70 дней в среднем, впрочем, при большом количестве теплых дней в сезоне спелости она может достичь уже на 66 сутки. Корнеплоды округлой чуть вытянутой формы у этого сорта сравнительно небольшие и достигают массы около 200–250 граммов. Можно собрать до 6 кило с 1 квадратного метра. Следует отметить, что мякоть у них очень сочная, вкус умеренно сладкий, очень приятный. Как можно понять по названию, ранние заморозки не причиняют урожайности этой свеклы никакого ущерба, более того, сорт можно отнести к подсевным под зиму, то есть, он пригоден для осенней посадки.

Столовая свекла «Холодостойкая 19»

Красный Шар Улучшенный вызревает чуть дольше, от 72 при благоприятных условиях, и до 78 дней. Размеры тоже небольшие, масса в пределах 250 граммов, минимальный вес – 150 граммов. Соответственно, с 1 квадратного метра можно собрать от 3 до 6 кило корнеплодов. Сорт относится к засухоустойчивым, при регулярном поливе после перерыва водоснабжения быстро набирает сочность. Темно-красные плоды сладкие, с мягкой сердцевиной, очень вкусные в приготовленном виде. Примечательно, что, несмотря на скороспелость этого сорта свеклы, она может храниться всю зиму и весну. Урожайность падает при ранних заморозках, но относительная холодоустойчивость позволяет сохраниться большей части корнеплодов без сильного ущерба.

Очень интересна столовая свекла Египетская Плоская, у нее оригинальная форма, очень узнаваемая на фото – плоды имеют округлые бока и сплющены сверху и снизу. Правда, в средней полосе ее довольно сложно выращивать, поскольку вызревает данный сорт от 110 до 125 дней в зависимости от количества активных температур в течение вегетационного периода. Сердцевина у овоща мягкая, сочная и вкусная, немного сладковатая. Цвет розово-красный с более темными прожилками. Урожайность чрезвычайно высока, до 8,5 кило с каждого квадратного метра, храниться может долго, но рекомендуется перебирать свеклу в погребе, поскольку до 25 % плодов могут за зиму испортиться.

И напоследок упомянем еще один скороспелый сорт, который в большей степени подходит для реализации, нежели чем для хранения в погребе на всю зиму – это Либеро, вызревающий, в среднем, за 80 дней. Обычно вес корнеплода достигает 220 граммов в среднем, форма округлая, близкая к шаровидной, кожура тонкая и гладкая, то есть имеет место хороший товарный вид. С одного квадратного метра можно собрать до 6 кило свеклы. Примечательно, что у этого сорта довольно высокое содержание сахара и сочная, но при этом плотная сердцевина, то есть, по сути, Либеро универсален и может быть отнесен к любому из 3 типов бурака.

Выбираем для посадки подзимние сорта

Как уже было сказано выше, свеклу можно сажать не только весной, но и осенью, как некоторые озимые культуры. Это позволяет уменьшить срок вызревания корнеплодов в следующем сезоне приблизительно на 12–15 дней, что очень много при коротком вегетационном периоде или малом количестве теплых дней. Кроме того, если весной затянутся последние заморозки, посев всех огородных растений будет сделан позже и далеко не каждое из них успеет дать полностью созревший урожай, либо придется прореживать посадки. Семена свеклы, помещенные в грунт осенью, будут к весне уже достаточно закаленными и, накрытые пленкой, дадут всходы независимо от погоды.

Посадка озимой культуры

Самые популярные сорта столовой свеклы для посадки под зиму – Подзимняя А474 и Одноростковая. Также к подобному типу выращивания пригодны Холодостойкая 19 и Египетская Плоская, однако мы их уже рассматривали подробно, поэтому сразу перейдем к первым двум сортам. Подзимняя А474 отличается довольно крупными размерами, ее вес в среднем достигает 250-320 граммов, при этом кожица у нее гладкая, что при общей округлой форме на фото в каталогах смотрится красиво. Однако узнаваемой ее трудно назвать, шаровидность плода и темно-бордовый окрас вполне типичны для свеклы. Вызревает при озимой посадке за 55 дней, при весеннем посеве может поспеть только на сотый день.

Подзимние посадки свеклы (в конце октября) требуют мульчирования грядок торфом или компостом.

Одноростковая несколько крупнее по размерам и чрезвычайно урожайна. Корнеплоды в среднем весят более полкило, чаще от 550 до 620 граммов, с одного квадратного метра можно собрать до 10 килограммов урожая. Темно-вишневая сердцевина у этого бурака довольно плотная, но при этом крайне сочная, сладкая, с отличными вкусовыми качествами в приготовленном виде. Форма, как правило, округлая, слегка приплюснутая сверху и снизу. Созревает этот сорт довольно рано при весенней посадке, вегетационный период его длится от 82 до 120 дней, в зависимости от суммы активных температур. При посадке под зиму можно выиграть до 15 дней.

Несмотря на то что садоводы рекомендуют в средней полосе России высаживать проверенные отечественные сорта, вами может быть посажена еще одна столовая свекла, родом из Голландии – Экшен F1. Отличительная черта этого гибрида в том, что он подходит для пучкового выращивания, то есть, совершенно не требует прореживания после засевания по несколько семян на лунку. Ярко-красные округлые корнеплоды довольно мелкие, очень узнаваемые на фото. Весят они в среднем около 220 граммов, но урожайность очень высока, с 1 квадратного метра можно собрать около 8 кило. Свекла Экшен F1 созревает около 105 дней, а при посеве на зиму – намного короче.

  • Михаил Малофеев

С первым морозцем и с последним листом наступает время осеннего сева. Как и когда сажать свеклу на зиму, когда посадка оправдана – советы агрономов и народные приметы. Это важно: сроки посадки, температурный режим нормы расхода семян, схемы посадки и заправка грунта – все, что важно знать про озимую свеклу.

Когда сажать свеклу под зиму и зачем

Озимый посев имеет смысл, и не от скуки садоводы выходят в осеннее поле.

Когда сажать свеклу под зиму, и стоит ли: особенности озимого посева.

  1. Для зоны рискованного земледелия, в регионах с коротким летом и ранней осенью озимый посев – проверенный метод получения раннего урожая.
  2. Для естественной стратификации: закалки семян и подготовки к прорастанию. Озимый сев отменяет необходимость подготовки к посадке: в почве оболочки семян набухают, масла вымываются, а зародыш семени получает питание за счет преобразования крахмала в сахара – собственно, в этом и суть стратификации.
  3. Озимые всходы менее чувствительны к весеннему заморозку, прорастают дружно, менее требовательны к поливу, толерантны к вредителям.

Сроки: успеть и не поторопиться

К посадке приступают в конце октября-начале ноября с поправкой на регион. По народным приметам, время, когда пора сажать свеклу, начинается после листопада – когда падет последний лист с вишни. Или, «по черепку” – так называли в старину посадку в мерзлую землю.

Агрономы солидарны с традициями, и советуют сажать свеклу под зиму, ориентируюсь на следующие факторы:

  • дневная t воздуха +2…-1 °C;
  • ночная до -3…-4 °C;
  • температура почвы до -2…-4 °C.

Так, в Средней полосе, в Подмосковье время, когда лучше сажать свеклу под зиму, приходится на начало либо вторую декаду ноября.

По отзывам аграриев и согласно народному опыту, посев в мерзлую почву даст урожай на 1-2 кг с 1 сотки выше, чем при посадке в не подмерзший грунт.

В южных регионах лучшим сроком посева свеклы будет середина ноября. В регионах северных, на Урале посадку проводят в конце октября.

Когда не стоит сажать свеклу под зиму: риски подзимого сева

Озимый посев практикуется садоводами, на крупных же площадях проводится редко.

Фермеры сомневаются, можно ли сажать свеклу под зиму, и причин для сомнений, кроме почвенно-климатических условий в виде сырого либо мерзлого грунта, немало.

Посадка свеклы под зиму дело тонкое: главное, вовремя отложить.

  1. Трудоемкость подзимого сева: подготовка гряд, сухой почвосмести, утепление посадок.
  2. Прорастания семян при потеплении: устойчивый заморозок погубит проростки.
  3. При снижении температуры ниже нормы возможно вымерзание всходов весной.
  4. При низких температурах культура склонна пускать стрелки – т.н. «цветушность”, что сказывается на размере корнеплода. Как выход – выбор хладостойких, устойчивых к стрелкованию сортов.
  5. Необходимость укрытия посадок по весне: это лишние расходы.

А главное, посадка для раннего урожая не имеет смысла.

Корнеплод чрезвычайно хладостоек: всходы появиться могут и при +4…+5 С. Вегетационный период культуры от 50-60 дней у ранних сортов, и вероятность раннего прорастания велика.

Посадка же сортов позднего созревания, со сроком вегетации 80-100 дней, себя не оправдывает: раннего урожая не будет, а риски потерь велики.

Посадка под зиму: часть теоретическая

Определившись с основным вопросом, можно ли сажать свеклу под зиму, приступим к части теоретической – к выбору семян, нормам расхода, определим схему посадки и подготовки почвы.

Какую свеклу сажают под зиму?

Выбирают средне-ранние сорта, хладостойкие, иначе не избежать стрелкования и потерь.

Садоводам можно порекомендовать хладостойкие сорта Подзимняя 474-19, Бордо-237, Холодостойкая-19, Болтарди, Брыгажуня и пр. Из устойчивых к стрелкованию – Красный шар, Детройт, Полярная плоская, Гаспадыня.

Нормы расхода семян и схема посадки

Норма посева семян при наличии качественного посадочного материала с хорошей всхожестью можно не увеличивать в сравнении с весенним севом.

В зависимости от калибра и метода посадки, нормы расхода варьируют от 0.5 г/м2 до 1 г.

Семя растения – соплодие из нескольких семян, и дает несколько ростков, за счет чего образуется скученность. Всходы приходится прореживать, но мероприятия этого не избежать при любых сроках посадки.

А всходы важно прореживать.

При посадке используется широкорядный метод с расстоянием 45 см меж строками ленточный (20 + 50).

Как найти свекле место

  • Хорошо окрашивается и набирает сахаристость лишь на солнечных участках. В тени, на низких участках корнеплоды формируются плохо, слабо окрашены.
  • Культура привередлива: участки с повышенным pH не приветствует, формируя миниатюрный корнеплод. Проблему решают известкованием доломитовой мукой, известью, золой.
  • Почву готовят в начале октября: вносят компост (3-4 кг/м2), удобрения NPK комплекса, сульфат калия, суперфосфат, золу по необходимости (200 мг/м2).
  • Гряды формируют обращенными на юг, небольшие – застилают агротканью, чтобы не занесло снегом.

Совет! Корнеплод нуждается в высоких дозах калия. При заправке почвы, подкормках вносят на 30% калийные удобрения относительно азотных.

Как сажать свеклу под зиму: часть практическая

  1. Перед посадкой почву выравнивают, нарезают борозды глубиной до 5 см.
  2. Готовят почвосмесь для засыпки: в равных пропорциях сухой плодородный грунт, компост, песок. Важно, чтобы грунтосмесь оставалась сухой при посадке, не подмерзала – как и торф для мульчирования.
  3. Сев проводят по мерзлому грунту. Сухие семена высевают в борозды. Народная примета: сухое семя – в сухую землю. Попавший в борозды снег сметают, чуть влажный грунт чуть присыпают песком.
  4. Засыпают борозды, слегка уплотняют.
  5. Мульчируют слоем торфа не более 3-4 см. Для надежного утепления поверх можно мульчировать хвоей, опадом, соломой.

А что дальше? А дальше весна: для ранних всходов и раннего созревания грядки можно прикрыть пленкой, агроволокном.

Что касается ухода, всходы через неделю стоит проредить, оставляя те, листочки которых смотрят в широкие междурядья, провести рыхление, внести удобрение, поливать во избежание растрескивания – стандартные весенние хлопоты.

  • Время сажать петрушку под зиму: когда, как и зачем – тонкости озимой посадки
  • Та самая морковь Нандрин
  • Сеем морковь под зиму: запомните эти правила

Но думать о них рано: осень – время, когда пора сажать свеклу. Или не сажать: каждый выбирает свои сроки посадки. И пусть всходы будут дружными, свекла – сочной и сладкой, зима – мягкой и снежной. Доброго урожая!

Подзимние посевы свеклы – реальная возможность получить дополнительный урожай с одной и той же площади, а также ранняя витаминная продукция к столу. К сожалению, данный агроприем пока не нашел среди огородников достаточно широкого распространения, как он того заслуживает. Возможно, что этот способ не настолько привычен, по сравнению с весенним севом, который особых вопросов не вызывает. Между тем, у подзимней посадки есть свои неоспоримые преимущества. В статье мы рассмотрим как проводится посадка свеклы под зиму, какие сроки и особенности посадки.

Как выращивать свеклу в инфографике

Как вырастить свеклу у себя на даче? Ответ на вопрос вы найдете в инфографике ниже ⇓.

Скачать советы по выращиванию свеклы в инфографике в формате png

► Видео-урок от Веры Князевой «Как садить свеклу под зиму?”

Вера Князева садовод с 30 летним стажем делится советами как посадить свеклу под зиму, преимущества и недостатки подзименого посева, сроки посева и какие сорта выбрать ⇓.

🎧 Аудио интервью от Андрея Туманова «Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?”

Интересное интервью с экспертом-дачником Андреем Тумановым: «Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?”. Автор в течение 20 лет вел на ТВ ряд передач, посвящённых любительскому садоводству и огородничеству — «Фазенда», «Грядка», «Наш сад», «Сельский час», «Полевые работы».

Подзимний посев свеклы: плюсы и минусы

Суть способа – разместить семена на грядку с наступлением устойчивых осенних заморозков, чтобы они проросли весной при достаточном прогреве почвы. В отличие от весеннего посева, такие семена всходят на порядок раньше. Свекла, выращенная из подзимних посевов, не годится для дальнейшего хранения. Ее используют только для приготовления блюд в летний период, для реализации или переработки.

Плюсы подзимнего посева

  • Осуществляя посадку осенью, удается значительно разгрузить весенние месяцы, высвобождая время для иных работ;
  • Не нужно будет ждать подходящих погодных условий для сева весной. Часто его сроки сдвигаются из-за холодов, а подзимняя свекла продолжает развитие независимо от погоды;
  • Всходы появятся раньше, в результате можно собрать более ранний и высокий урожай, что немаловажно, ведь прошлогодние запасы к тому времени уже подходят к концу;
  • Прорастание происходит дружнее, поскольку семена хорошо набухают, находясь длительное время в земле, получая весеннюю влагу при таянии снежного покрова;
  • Растения меньше болеют, вырастают крепкие и закаленные.

Минусы подзимнего посева

  • Полученный урожай нельзя оставлять на хранение, поэтому часть грядок придется засевать весной или летом;
  • При неблагоприятной погоде – малоснежной или слишком суровой – семена могут погибнуть от холода. А при оттепелях, сменяющихся морозами, начнут прорастать и потом вымерзнут.

Чтобы сохранить подзимние посевы, применяют мульчирование, используют укрывные материалы, устанавливают парники, дражируют семена.

#фото1. Для грядок с подзимними посевами применяют мульчирование, чтобы сохранить их от морозов

Какой сорт свеклы выбрать под зиму?

Не все сорта подходят для посева под зиму. Свекла имеет очень короткий период яровизации, при холодной, затяжной весне начинается процесс образования цветочного стебля с семенами, а нормальный корнеплод не формируется. Поэтому для посадки необходимы холодостойкие, ранние сорта, которые, проходя через периоды низких температур, не будут склонны к цветушности.

К ним относятся:

Производители обычно отмечают подходящие сорта в их описании. Характеристики некоторых из них смотрите в таблице №1. Популярные сорта свеклы для подзимнего сева, табл.№1

Наименование

Характеристика

Вес, г.

Подзимняя А-474 Овально-округлый и ровный корнеплод с темно-бордовой мякотью, сочный, без колец, не растрескивается 200-300
Холодостойкая 19 Устойчивость к холоду, плод ровный, округло-плоский, бордово-красный, лежкий 120-330
Египетская плоская Плоский корнеплод, среднего размера мякоть нежная, красного цвета, быстроспелая с короткой ботвой 300-550
Полярная плоская К-249 Быстрый темп роста, гладкая поверхность, черно-красный с фиолетовым оттенком 150-250

Совет #1. Отбирайте крупные, здоровые и неповрежденные семена с хорошей всхожестью. Их нельзя намачивать, проращивать и обеззараживать, для сева нужны только сухие соплодия свеклы.

Особенности посадки под зиму в разных регионах

Рассмотрим различные особенности ухода и посадки свеклы для различных регионов.

  • Метод подзимней посадки корнеплодов можно применять по всей России, в любой климатической зоне. Урожаи свеклы получают примерно на 2-3 недели раньше, выход продукции больше, но при соблюдении агроприемов и наличии благоприятных погодных условий.
  • Больший эффект получают в тех регионах, где нет постоянных оттепелей, чередующихся с низкими температурами, затяжного холода и возвратных морозов.
  • Для районов с коротким летом или засушливой весной, подзимние посадки – единственный выход получения урожая.
  • Очень индивидуальны для различных регионов сроки подзимнего посева. Например, для Нечерноземья подходящая погода может установиться в начале ноября. Для Южного региона сроки сева могут сдвинуться вплоть до конца декабря – начала января, в связи с продолжительно теплой осенью. На Урале, в Сибири уже в октябре могут установиться стабильные холода, а для северных территорий страны время посева может наступить в сентябре.

Предпочтение следует отдавать районированным сортам. Некоторую информацию по выбору сортов для регионов смотрите в таблице №2. Рекомендации по выбору сортов свеклы для подзимнего сева в регионах представлена ниже.

Наименование сорта Регионы выращивания
Египетская плоская Центральные и Южные районы
Подзимняя А-474 Север и Центральные районы
Северный шар Центр, Север, Сибирь, Дальний Восток
Сибирская плоская Центр, Север, Сибирь, Дальний Восток
Холодостойкая Центр, Сибирь

Предпосевная подготовка на дачном участке

1.. Выбор места для грядок

  • Прежде всего, выбираем место. Оно должно хорошо освещаться, рядом нежелательно близкое залегание грунтовой воды. Если вода близко, то грядки нужно сформировать высокими, до 20-25 см.;

#фото2. Грядки подготавливают заранее, выбирая хорошо освещенное место

  • Для грядок нужно подобрать участок, который быстро прогревается и просыхает весной Участок с подтоплением талыми весенними водами не подойдет, семена могут начать загнивать;
  • Почва должна быть нейтральной или слабокислой, но не глинистой;
  • Предшественниками могут служить такие овощи, как томат, огурец, перец, лук, картофель. Не рекомендуются: морковь, шпинат, мангольд, свекла, капуста.

2.. Подготовка земли

  • Осенью из почвы удаляют сорняки, чтобы они не мешали взойти росткам;
  • Грунт перекапывают на 25-30 см, внося перепревший перегной, калийно-фосфорные удобрения (по 25-30 г /кв.м.), а азотные вносят весной;
  • Свекле наиболее полезна именно мочевина, а из калийных удобрений – хлорсодержащие, поскольку они не дают накапливаться нитратам;
  • Грядки хорошо ровняют при помощи граблей и формируют бороздки, глубиной 3-4 см. и расстоянием между строчками в 15-25 см.;

#фото 3. Бороздки должны быть 3-4 см. глубиной

  • Бороздки не рекомендуется доводить до самого конца грядки, чтобы они не были размыты при таянии снега.

3.. Заготовка грунта

  • Для засыпки семян необходимо заранее приготовить сухой грунт. Можно смешать землю, взяв часть компоста и песка. Данную смесь хранят в сарае, под навесом или в садовом домике, чтобы она не намокла и не смерзлась;
  • Потребуется также наличие сухого торфа для мульчирования, еловые ветки, солома или опавшие листья для укрывания грядок, если в дальнейшем ожидаются очень сильные морозы.

Сроки и правила подзимнего сева

  • Важно правильно определить время и дождаться стабильно холодной погоды, сверяясь с метеопрогнозами. Посев нужно производить с началом постоянных заморозков, когда на грядке образуется промерзшая корочка, а по прогнозам не ожидается потепление;
  • Главное – не ошибиться с слишком ранним посевом, потому что семена, при возврате тепла, могут проклюнуться и пропасть;
  • Если грядки и заранее подготовленные бороздки засыпало снегом, его нужно перед посевом смести жестким веником;
  • Семена сеют только абсолютно сухими, почву не поливают. Засыпают бороздки заблаговременно подготовленной сухой и незамерзшей почвой, которая хранилась в помещении.

#фото 4. Семена при посадке должны быть сухими, землю не поливают ни до посева, ни после

  • Сверху мульчируют торфом и прикрывают еловым лапником или листвой, сохраняя грядки от сильных морозов;
  • Весной, когда земля оттает, укрывные материалы и мульчу нужно снять. При наступлении тепла и появлении всходов, землю аккуратно рыхлят, поливают теплой водой с добавлением мочевины (1 ст.л. на ведро). Дальнейший уход, как и за весенними посевами.

Совет #2. Засевайте при посеве под зиму столько грядок, чтобы ранний урожай с них можно было успеть реализовать или переработать. Помните, что такую продукцию нельзя отправить на зимнее хранение. Оставьте часть грядок для весенне-летних посевов.

Рекомендация о подзимнем посеве свеклы от эксперта

Я всегда стараюсь посадить овощи и зелень под зиму – это традиционные свекла, морковь, чеснок, редис, петрушка, укроп. И неизменно получаю раннюю зелень и молодые корнеплоды к столу. Подзимний сев дает возможность семенам самим прорастать при наступлении благоприятных условий, а я могу уже не тратить драгоценное весеннее время и не следить за капризами погоды, чтобы произвести сев. Хочу подробнее рассказать об определенных правилах подзимнего сева свеклы.

Особое внимание уделяю подготовке грядок. Тщательно перекапываю, выравниваю, вношу по 15 г./кв.м фосфорно-калийных удобрений и хорошо перепревший компост (свежей органики свекла не любит), азот вношу весной. Нарезаю бороздки, по схеме – 3 строчки в ленте.

#фото 5. Одна из схем посадки свеклы под зиму – трехстрочная, ленточная

Норму семян увеличиваю вдвое, потому что погода очень капризная, и часть семян может погибнуть. Семена в бороздках сею погуще, чем весной, по этой же причине. Потом надо будет проредить, если будут слишком густые всходы.

Для работ дожидаюсь, пока установится холодная погода, и земля чуть подмерзнет. Бороздки лучше нарезать до заморозков, а семена засыпать заранее заготовленной землей или торфом, которые хранятся в сарае. Грядки следует замульчировать и прикрыть листвой, чтобы морозы не навредили семенам.

Еще один совет – если вы используете весной на грядках тоннельные парнички, то дуги устанавливайте в землю с осени, пока почва не промерзла, потому что ранней весной это сделать также не удастся из-за мерзлой почвы.

Ответы на актуальные вопросы садоводов

Вопрос №1. Как избежать цветушности свеклы при подзимнем посеве?

Ответ. Немаловажен правильный выбор сорта, устойчивого к стрелкованию.

Вопрос №2. Как быть, если в магазине нет специального сорта свеклы для подзимнего сева? Какие сорта можно применять?

Ответ. В таком случае нужно выбирать сорта раннего срока созревания, не склонные к стрелкованию. Обычно эти данные указываются на пакетиках с семенами, в рекламных буклетах, в информации на сайтах производителей или фирм по продаже семян.

Вопрос №3. Перед планируемым подзимним посевом потеплело, и прошел дождь, а сейчас наступили заморозки, земля мерзлая, взялась комками, как теперь засыпать бороздки?

Ответ. Бороздки засыпают предварительно подготовленной сухой землей, песком или торфом, которые лучше хранить до времени посадок в сарае, насыпав в емкости, чтобы они не перемерзали и не набирали влагу.

Вопрос №4. Грядки были подготовлены для подзимнего сева, бороздки нарезаны, почва уже подмерзла, но пошел снег и все запорошил. Можно ли сеять семена в снег?

Нет, снег с грядок следует смести веником. Семена можно посеять в подмороженную землю, но присыпать их нужно только незамерзшей почвой. Для этих целей заранее запасают несколько ведер сухой земли и торфа для мульчи, укрыв их в сарае или садовой пристройке.

Вопрос №5. У нас бывают достаточно сильные морозы, следует ли проводить подзимние посевы, не вымерзнут ли семена?

Можно попробовать применить на грядках больший слой мульчи, дополнительно положить сверху еловый лапник или сухие листья, они защитят от значительного промерзания верхний слой почвы. Посевы также вполне целесообразно укрыть пленкой или иным укрывным материалом, если будут очень сильные морозы.

#фото 6. Грядки можно укрыть опавшими листьями, срезанными ветками кустарников

Как избежать распространенных ошибок при посадке свеклы?

Ошибка №1. Семена перед подзимним посевом в землю засеваются не в сухом виде, а намачиваются или проращиваются.

При посеве намоченных семян в мерзлую землю, они могут погибнуть. Сеять под зиму надо только сухие семена.

Ошибка №2. Перед подзимним посевом свеклы или после него, бороздки поливаются водой.

Полив грядок категорически нельзя производить, земля должна быть обязательно сухая, иначе семена начнут прорастать и вымерзнут.

Ошибка №3. Некоторые огородники засевают под зиму все грядки, отведенные под свеклу, не учитывая, что она созреет раньше и будет непригодна к хранению.

Если предусматривается часть урожая свеклы сохранить на зиму, то не следует засевать под зиму все отведенные под корнеплод площади. Продукция, полученная при данном способе, плохо хранится. Часть грядок нужно оставлять для весенне-летнего выращивания свеклы.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*