Наши куры оптом пользуются широкой популярностью у малого бизнеса в общественном питании, т.к. высочайшее качество продукции из куриного мяса сочетается с приемлемыми ценами. «Русская курочка» уже успела зарекомендовать себя как надежный оптовый поставщик мяса птицы.

В нашем разделе «Продукция» Вы найдете полный ассортимент мяса курицы оптом, кроме того мы предлагаем купить мясо птицы оптом в разделке. Большой ассортимент куриного мяса позволяет удовлетворить потребности самых широких слоев населения. Вся продукция поставляется в транспортных коробках весом до 12 кг в зависимости от вида продукции.

Мы нацелены на долгосрочное сотрудничество и готовы предлагать постоянным клиентам дополнительные скидки. По вопросам приобретения нашей продукции, а так же ознакомится с нашим прайсом, Вы можете двумя способами: оставить заявку на нашем сайте, и мы обязательно ответим на нее, либо позвонить по контактам телефонам, и наши специалисты будут рады проконсультировать Вас по всем вопросам приобретения курицы оптом.

0 выполненных проектов+0 новых сотрудников0 лет работы на рынке0% увеличение оборота за год

Галан (русская черная бородатая, глухарь, русская статная)

Происхождение породы окончательно не выяснено. Порода была очень распространена в Курской, Орловской и прилегающих губерниях во второй половине 19 в. Сейчас порода сохранилась в очень незначительном количестве и нуждается в селекции и восстановлении.

Наличие бороды и черный окрас напоминают глухаря, давшего второе название породе. Есть и третье: Русская Черная Бородатая. В Америке называли «русская статная».

Пара черных бородатых Галанов (фото с выставки 2016 г.)

Внешний вид

По описанию породы Галан — птица крупная и мощная. Фигура слегка приподнятая, костяк крепкий, мощный. Голова большая, округлая, лицо красное. Пышная округлая борода полностью закрывает мочки, горло, а у куриц и сережки. Она обрамляет щеки в виде бакенбард и переходит в гриву.

Короткий и толстый изогнутый клюв черного или темно-серого цвета. Гребень розовидный, широкий. Глаза большие, выпуклые, красно-коричневые. Мочки маленькие, красные. Сережки ярко-красные, округлые, средней величины.

На этом фото — голова Галана (Русская Черная Бородатая кура) крупным планом.

Шея недлинная, грива пышная, закрывает плечи. Тело имеет прямоугольную форму, широкое, спереди слегка приподнято. Грудь широкая, округлая, приподнятая. Спина слегка суживается к хвосту, поясница имеет пышное оперение. Хвост недлинный и пышный, с недлинными косицами. Живот широкий, округлый. Широкие недлинные крылья прижаты к телу.

Голени сильные, мощные. Плюсны не длинные, толстые, широко расставленные, плюсны и пальцы с мощными когтями черные или серо-черные, подошва светло-желтая.

Окраска оперения Галанов черная с зеленым отливом. Оперение обильное, но плотное. Для этой породы характерны куроперость (когда окраска петуха и курицы не отличаются) и курохвостость (когда на хвосте у петуха отсутствуют косицы).

Продуктивность

Порода относится к мясо-яичным. Взрослые петухи имеют живую массу более 4 кг, куры – до 3,5 кг. Тушка чистая, кожа желтого цвета. Вкусовые качества мяса очень хорошие.

Нестись курочки начинают в 4-5 месяцев. Показатели яйценоскости сильно различаются в зависимости от условий содержания и рациона. Приводятся данные от 100-140 яиц в год до 200. При этом отмечаются крупные (65-67 г) и практически одинаковые размеры яйца у переярых кур (см. фото ниже). Скорлупа светло-коричневого цвета.

Крупное яйцо черной бородатой курицы.

Содержание взрослой птицы

Русские бородатые Галаны – спокойные и уживчивые куры, их содержание с другими обитателями птичника не принесет проблем. Держать их можно и в птичнике, и на выгуле. Последнее предпочтительнее, так как эти куры – прекрасные фуражиры, умело дополняющие свой рацион насекомыми, червями, корешками, семенами. Если есть обширная площадка для выгула, летом даже можно сократить одно кормление. Но в зимнее время обязательно кормить их три раза в день.

Галаны не летают, даже по двору не бегают, а медленно шествуют. Поэтому можно обойтись невысокой оградкой.

Птица морозоустойчива. Этому способствуют и обильное оперение, защищающее тело от холода, и борода, прикрывающая сережки и мочки. Розовидный гребень также менее поддается обморожениям. Поэтому бородачи могут спокойно перезимовать в неотапливаемом птичнике. Но утепление и защита от сквозняков должны быть обязательно. Это необходимо для сохранения яйценоскости в холодное время года. И необходимо избавляться от повышенной влажности в курятнике с помощью подстилки из торфа и соломы, не забывая ее менять по мере загрязнения.

Галаны достаточно декоративны, чтобы выделяться в общем стаде (фото из хозяйства Кирилла Поздняка, г. Муром).

Для несушек породы Галан необходимо наличие мела, ракушек, рыбной и мясо-костной муки. Это позволит им восстановить содержание кальция в организме и нести яйца с прочной скорлупой. Хорошо, если можно дополнить рацион яичной скорлупой и вареными яйцами.

Кормить Галанов обязательно комбикормом, либо включать зерно: ячмень, кукуруза, пшеница, овес. Можно давать дробленое зерно в мешанках, а часть зерна можно насыпать в кормушки в цельном виде. Ячмень должен быть нечищеный, в его шелухе содержатся вещества, способствующие яйценоскости.

Куры этой породы сохранили инстинкт насиживания и охотно становятся клушками.

Замену поголовья молодняком не стоит раньше, чем через три года.

Уход за цыплятами

Главный недостаток породы кур Галан – то, что цыплята очень долго оперяются. Поэтому цыплят надо выводить весной, чтобы к осени они успели обзавестись теплым оперением. И желательно не инкубаторное выведение птенцов, а использование наседки. Погреться под крылышком очень важно для полуголых цыплят. Для ускорения оперяемости можно добавлять в корм витамины, а в мешанки добавлять золу от жженых птичьих перьев. Эту золу можно заготовить в конце лета и осенью во время забоя птицы, а хранить в банках в сухом месте до весны, когда понадобится для маленьких галанов.

Кормить цыплят начинают после того, как они обсохнут, через 8-10 часов после вылупления. Важно в первые дни кормить через каждые два часа. Лучше всего подойдет стартовый комбикорм для мясных пород, который уже содержит все необходимые вещества. Очень хорошо делать мешанки на простокваше, добавлять творог, сваренные вкрутую яйца. Из трав – крапиву, предварительно ошпаренную и измельченную. Полезен для здоровья цыплят рыбий жир, тривит. Сверху корм можно присыпать меловой пудрой или премиксом.

Цыплята всегда должны иметь доступ к чистой воде. Недопустимо делать мешанки для них сразу на несколько приемов. Подстилка должна быть сухой и чистой, поэтому нужно воспользоваться специальными поилками.

В целом Галаны обладают крепким иммунитетом и жизнестойкостью, поэтому правильно кормить и содержать в чистоте достаточно для их высокой продуктивности.

Сегодня при выборе породы кур для содержания на своём дворе многие обращают внимание на кроссы (гибриды) и обходят стороной отечественные разновидности пернатых. А зря, ведь среди большого разнообразия русских пород можно найти виды с хорошей яйценоскостью. Более того, именно отечественные породы лучше всего подходят для содержания в суровом северном климате, они отличаются более крепким здоровьем, неприхотливостью в содержании. К тому же среди русских кур можно найти настоящие декоративные виды. Давайте рассмотрим самые популярные породы отечественных кур.

Русская белая

Данная разновидность пернатых может похвастаться очень красивой внешностью: длинный, широкий, гармонично сложенный корпус, массивная, глубокая грудь, голова средняя по размеру, украшена ярко-красным гребнем: у петухов пятизубчатый, прямостоячий, у кур спадает набок. Клюв и ноги жёлтого оттенка, ноги мощные, неоперённые, коротковатые. Оперение снежно-белое у обоих полов.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
2-2,5	1,8	200	55	Белый

Данный вид широко распространён на частных подворьях из-за неприхотливости в уходе и кормлении, а также неплохих показателей продуктивности. К тому же владельцам полюбился их спокойный, дружелюбный характер, благодаря которому куры отлично уживаются с другими разновидностями кур. Однако инстинкт насиживания у них развит слабо.

Узнайте больше о породе кур русская белая.

Русская хохлатая

Пик популярности данной породы приходится на конец XIX столетия. Русская хохлатая обладает красивой, незаурядной внешностью, поэтому на сегодняшний день её содержат не только с целью получения мясо-яичной продукции, но и в декоративных целях. По стандарту русская хохлатая обладает такими внешними характеристиками: голова удлинённая, посаженная на короткую, изогнутую шею, тело продолговатое, широкое. Гребень и серёжки хорошо развиты, окрашены в ярко-красный цвет. Крылья большие, приспущены, хвост поставлен прямо, у петухов выражены косицы. Ноги короткие, не покрыты перьями. Цвет оперения в большинстве случаев белый, но возможны и другие оттенки. Особенностью породы, от которой и произошло название, является наличие хохолка. У самок данный атрибут развит сильнее, чем у самцов.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
2,7-3,5	2-2,2	150-160	55	Кремовый

Куры этой разновидности являются отличными наседками, что очень ценно для разведения молодняка. По характеру это подвижные, любопытные, шумные и крикливые пернатые, они могут предпринимать попытки покинуть дворик для выгула, если ограждение ниже полутора метра. Для них также свойственна привязанность к людям.

Знаете ли вы? До начала XX века породное разнообразие русских кур насчитывало более 300 разновидностей. Однако после революции и Второй мировой войны популярность отечественных разновидностей резко снизилась, а тенденция к разведению зарубежных видов прочно укоренилась.

Русская чёрная бородатая (галан)

Данная порода относится к мясо-яичным разновидностям, однако найти на сегодняшний день молодняк для разведения крайне сложно в России. Представители чёрной бородатой отличаются крупным и мощным телосложением. Голова округлая, большая, украшена пышной бородкой, под которой прячутся серёжки, переходит в бакенбарды и массивную шею. Грудь выпуклая и массивная, корпус крупный, хвост посажен высоко. И самцы, и самки имеют идентичный цвет оперения: чёрный с зеленоватым отливом.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
4	2,5-3,5	150-200	70	Светло-коричневый

Способность к яйценоскости наступает в возрасте 4-5 месяцев. Преимуществами данного вида можно назвать неприхотливость, выносливость, отличную приспособляемость к жизни на севере, развитый инстинкт насиживания. К тому же мясо породы обладает отменными вкусовыми характеристиками. Нрав птиц спокойный, доброжелательный.

Знаете ли вы? Курица породы галан была удостоена главной роли в волшебной повести «Чёрная курица, или Подземные жители» русского писателя А. Погорельского. В произведении пернатая стала проводником одинокого мальчика из пансионата в подземный мир.

Загорская лососёвая

Данная разновидность является результатом скрещивания нескольких отечественных и зарубежных пород, от которых куры унаследовали одни преимущества: устойчивость к северному климату, неприхотливость в еде, неплохие показатели яйценоскости и быстрый рост. Обладают такой внешностью: корпус удлинённый, глубокий, с выпуклой, широкой грудиной. Можно наблюдать значительные отличия в оттенке перьев самок и самцов: у петухов хвост, крылья, грудь и живот окрашены в чёрный цвет, грива белая, спинка может быть белая или красно-коричневая. У кур в оперении почти нет чёрного оттенка. Крылья, спинка и шея светло-коричневые, грудь и живот белые, хвост тёмного оттенка.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
3	2,3	170	45-60	Кремовый, коричневый

Загорские лососёвые курицы будут хорошими наседками. По характеру курочки добродушные, мирно уживаются со всеми пернатыми во дворе. В целом, птица неприхотливая, несложная в уходе, поэтому содержать её могут даже неопытные хозяева.

Интересно ознакомиться с подборками пород кур: самые большие, самые необычные, красного окраса, зимостойкие; яичные, мясные, декоративные, бойцовые.

Кучинская юбилейная

Кучинки появились на свет в результате скрещивания 6 видов кур. После долгой селекционной работы порода приобрела такие внешние характеристики: голова средних размеров, серёжки и гребень небольшие или средние по величине. Тело удлинённое, широкое, грудь глубокая, ноги короткие, крылья большие, хорошо развиты, плотно прижаты к бокам корпуса. Ноги и клюв жёлтые. Хвост хорошо развит, высоко поставлен, у петухов наблюдаются косицы. Цвет оперения у самцов красный на гриве и туловище, хвост чёрный. У самок оттенок перьев более светлый, золотисто-коричневый.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
3,7	2,6	180	60	Светло-коричневый

Весомыми преимуществами породы считаются способность к акклиматизации, хорошая приспособляемость к условиям содержания, высокие вкусовые и диетические показатели мяса. Куры-кучинки обладают очень спокойным, мирным характером, хорошо уживаются с другими видами, доверчивые и ручные, к тому же отменные наседки.

Важно! Петухи данной породы довольно агрессивны, задиристы, часто провоцируют драки, очень плохо уживаются с остальными самцами на территории. Содержать их рекомендуется либо отдельно от основного поголовья, либо отправлять на убой при достижении нужной массы.

Ленинградская золотисто-серая

Универсальная (мясо-яичная) порода кур, искусственно выведенная около 50 лет назад. Для данной породы типичен высокий рост, крупное телосложение, широкое туловище. Голова средняя по величине, украшена листовидным гребнем и небольшими серёжками. Цвет оперения на голове и шее золотистый, на груди, спинке и хвосте ближе к серому. Ноги недлинные, крепкие, крылья небольшие, плотно прижаты к бокам туловища. Хвост хорошо развит, посажен вертикально.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
3,2-3,5	2,5	180-200	60	Белый

Недостатком можно считать позднее созревание кур — к носке яиц они способны в возрасте 6 месяцев. Достоинством ленинградской золотисто-серой птицы является мясо: оно отличается питательностью и высокими вкусовыми характеристиками. Пернатые также обладают отличным здоровьем, хорошо адаптировались к северному климату, по характеру спокойные и дружелюбные. Из таких кур получаются плохие наседки, поэтому для разведения потребуется инкубатор.

Советуем прочитать подробнее о породе ленинградская золотисто-серая.

Московская чёрная

Универсальная отечественная порода кур, выведенная около 40 лет назад. Внешние признаки пернатых: голова широкая, посажена на короткую шею, которая переходит в выпуклую грудь, и удлинённый, хорошо развитый корпус. Гребень прямостоящий, вместе с серёжками окрашен в красный оттенок. Крылья и ноги средней длины, хвост поставлен вертикально. Цвет оперения у кур преимущественно чёрный, петухи имеют более яркую внешность — их грива и поясница украшены золотистыми вкраплениями.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
3,5	2,5	200-210	60	Бежевый, коричневый в крапинку

Данная разновидность ценится за выносливость, крепкое здоровье и иммунитет, вкусное мясо, хорошую продуктивность и покладистый, мирный характер.

Важно! Разводить московскую чёрную возможно только инкубированием, потому что инстинкт насиживания у клуш практически полностью отсутствует.

Павловская

Исконно русская, одна из первых и древнейших пород кур, которая использовалась в России на протяжении 300 лет. Декоративная, очень красивая разновидность пернатых, которая к тому же отлично приспособлена для проживания в суровом северном климате. Отличается наличием хохолка и бороды, корпус широкий и короткий, ноги оперённые, хвост поставлен вертикально. По цвету оперения отличают золотистую и серебристую разновидности. В первом случае оперение золотисто-чёрное, во втором — чёрно-белое.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
2,3	1,7	160	50	Кремовый, белый

Как можно понять по экстерьеру и показателям продуктивности, основная цель содержания данного вида на своём подворье — декоративная и эстетическая. Характер кур и петухов сильно разнится: курицы более спокойные, неповоротливые, даже невозмутимые, а вот петухи часто проявляют агрессию по отношению к другим самцам, иногда даже к человеку. Куры павловской породы являются отличными наседками, поэтому могут высиживать даже не своё потомство.

Читайте также советы по содержанию и разведению павловской золотистой и павловской серебристой.

Первомайская

Появилась на свет в результате скрещивания 3 разновидностей кур, из-за этого пернатые имеют показатели продуктивности выше средних, крупное телосложение и хорошую выносливость. Голова широкая, некрупная, гребень и серёжки мелкие. Шея и грудь утолщённые, массивные, корпус мощный, горизонтально поставлен. Хвост небольшой, у петухов украшен недлинными косицами. Пернатые первомайской породы привлекают эффектным оперением: белоснежный основной покров украшен серебристыми вставками на шее и хвосте.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
3,5	2,5	180-200	55-60	Коричневый

Представители породы отличаются мирным, дружелюбным нравом, даже самцам пернатых несвойственны агрессивность и задиристость. Из остальных преимуществ породы: хороший инстинкт насиживания, быстрый набор веса, выносливость и устойчивость к болезням.

Ознакомьтесь с более подробным описанием первомайской породы кур.

Юрловская голосистая

Своё имя порода получила от названия деревни Юрлово и способности петухов к протяжному пению. Стандарт породы отличается такими внешними характеристиками: туловище продолговатое, широкое, глубокое, голова крупных размеров, надбровные дуги ярко выражены, отчего взгляд кажется суровым. Цвет радужки коричневый или оранжево-красный (зависит от оттенка оперения). Шея длинная, ноги крепкие, хорошо развиты. Окраска оперения различная: чаще всего встречаются экземпляры с чёрным цветом оперения, также распространены чёрно-серебристые, тёмно-жёлтые или коричневые пернатые.

Вес петухов (кг)	Вес кур (кг)	Продуктивность (шт./год)	Масса яйца (г)	Цвет
3,5	2,5	150-160	58-60	Кремовый

Инстинкт насиживания развит неплохо. Юрловская голосистая отличается вспыльчивым, импульсивным, иногда даже агрессивным характером, причём это свойственно и петухам, и курам. Темперамент пернатых стоит учитывать при содержании. Будьте также готовы к певучести пернатых — их пением, скорее всего, будете наслаждаться не только вы, но и соседи в радиусе 20 метров.

Знаете ли вы? Ценность юрловской голосистой породы заключается в протяжном, звонком петушином пении. Качество пения раньше определялось длительностью: лучшие пернатые могли протянуть песню до 22 счетов, если же петух не дотягивал до 18 счетов, он считался заурядным. В течение многих поколений для селекции породы отбирались экземпляры с низким, протяжным, сильным голосом.

Видео: редкие русские породы кур

Среди отечественных пород кур имеется большое разнообразие, однако, в целом, куры русской селекции имеют показатели продуктивности несколько ниже, чем зарубежные, а значит и меньше экономической выгоды разведения и популярности. Особенно негативно на популяции и разнообразии русских пород отразилось выведение кроссовых пернатых. На сегодняшний день русские разновидности птицы содержатся преимущественно в частных подворьях ценителями породы.