29.03.2017

И это не только мое мнение – во многих отзывах отмечается, что у помидоров сорта «Медовый спас» просто превосходный, очень сладкий вкус. И это тем более удивительно, что вообще оранжевые помидоры считаются более кислыми, чем красные или малиновые. Исключения, конечно, есть – например, «Бычье сердце оранжевое» или «Хурма», но обычно так.

Сорт был выведен В.Н. Дедерко с группой соавторов. Вообще господин Дедерко с этими самыми соавторами подарил нам столько отличных сортов (например, помидоры «Сибирская тройка» и «Медвежья лапа»), что в принципе мы могли бы обойтись только ими.

«Медовый спас» был зарегистрирован в 2004 году как сорт для открытого грунта и парников. Испытывался в Новосибирской области, но допущен по всем регионам России. Оригинатор и патентообладатель – ИП Дедерко В.Н.

Характеристики

Тип	индетерминантный
Высота растений	До 200 см
Плоды	Округлые или сердцевидные, гладкие, массой 160…220 граммов, желтые
Вкус	отличный
Срок созревания	среднеспелый, 110 дней
Устойчивость к болезням	доказательств устойчивости нет

Описание сорта

«Медовый спас» — индетерминантный высокорослый томат. Высота растения обычно составляет порядка 150…170 см: в теплице кусты могут вырастать до 2 метров и более. Листья крупные, зеленого цвета.

У сорта самое обычное простое соцветие и довольно редкая для томата плодоножка без сочленения. На одной кисти обычно формируется до 6 плодов.

Помидоры «Медового спаса» крупные, округлой, сердцевидной или почковидной формы (в Реестре указано, что они должны быть круглыми, но реальность в очередной раз подводит), средней плотности. Гнезд с семенами 4 и больше. Масса помидоров в среднем 160…220 граммов. Цвет незрелых плодов зеленый с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелые помидоры насыщенно-желтого (можно сказать медового, хотя цвет меда может быть разным) цвета. Вкус отличный: мякоть очень сочная, сладкая. Не настолько сладкая без кислинки, как у томата «Малахитовая шкатулка», но среди оранжевоплодных сортов томата этот – один из лидеров по содержанию сахара.

Помидоры хорошо переносят транспортировку и имеют достаточно продолжительный период хранения. Если у вас хороший холодильник, можете попытаться сохранить их до зимы. Иногда получается.

В этом видео упоминается и Медовый спас

Выращивание

Сорт «Медовый спас» создавался для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями, но чаще всего его выращивают в неотапливаемых теплицах из поликарбоната.

Схема посадки – не меньше 70 х 50 см; можно и больше. Способ формирования зависит от региона и способа выращивания: в открытом грунте в условиях Средней полосы лучше формировать в 1 стебель, в парниках и теплицах – можно в 2 или 3.

Сорт среднеспелый – созревание наступает примерно через 110 дней после полных всходов. В условиях Новосибирской области часть плодов всегда приходится снимать незрелыми.

Урожайность в открытом грунте – 5,9 кг, под пленочными укрытиями – до 14 кг с 1 м2. Не самая высокая, но при хорошем уходе она может быть существенно выше.

Сорт жаростойкий, устойчивый к недостатку влаги и перепадам температур. Фитофторой поражается так же, как и большинство других томатов.

Достоинства

• пригодность для выращивания в открытом грунте;
• привлекательный внешний вид плодов;
• отличный вкус плодов;
• хорошая транспортабельность и лежкость;
• устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания.

Недостатки

Их нет. По сумме достоинств и в первую очередь благодаря вкусу этот сорт можно считать одним из лучших сортов помидоров и для открытого грунта, и для теплиц.

Отзывы

Почти все отзывы о томате «Медовый спас» положительные. Это один из самых популярных сортов с оранжево-желтыми плодами. Я не могу вспомнить никаких жалоб на урожайность, вкус или чрезмерную восприимчивость к болезням.

Многие любители помидоров отдают предпочтение розовым томатам перед красными, находя их вкус более приятным и нежным. Выращивать такие плоды да покрупнее — мечта многих огородников. Среди множества сортов розовых помидоров, культивируемых в нашей стране, немало тех, что по сладкому вкусу охарактеризованы эпитетом «медовый». Однако есть сорт, который так и называется — Медовый.

Из Сибири с любовью: история сорта Медовый

Розовый помидор Медовый был выведен не очень давно барнаульскими селекционерами агрофирмы «Деметра-Сибирь». В ноябре 2005 года они подали в Госкомиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений заявку на допуск. После прохождения сортоиспытания томат Медовый в 2007 году был внесён в Госреестр. Рекомендованный ФГБУ «Госсорткомиссия» ареал выращивания этих помидоров охватывает всю страну, поскольку даже в регионах рискованного земледелия Медовый может успешно выращиваться под плёночными укрытиями и в теплицах.

Описание томатов сорта Медовый

Томаты сорта Медовый выведены в Сибири, поэтому изначально имеют хорошую приспосабливаемость к различным условиям выращивания. На юге они отлично растут в открытом грунте, севернее для получения хорошего урожая их лучше выращивать под плёночным укрытием, а то и в теплице.

Для получения томатов сорта Медовый большого размера нужны хорошие условия выращивания

Срок созревания помидоров этого сорта средний. Он очень зависит от климата места выращивания и даже погодных условий конкретного сезона. В среднем же он составляет от 105 до 115 дней от момента появления всходов до сбора первых спелых плодов.

Растения эти индетерминантные, то есть не имеющие естественного ограничения роста побегов. Огороднику при выращивании Медового придётся самому ограничивать высоту стебля. Для этого, когда начинают созревать плоды, верхушку куста прищипывают на 2 листа выше самой верхней кисти.

Прищипку детерминантных томатов проводят на 2 листа выше последней кисти

Для томата сорта Медовый важна подвязка куста, а то и отдельных гроздей плодов. Дело в том, что томаты на нижних кистях вырастают более крупными, на верхних — поменьше. Так что в первом ярусе помидор может набрать до 700 г веса и больше.

Плоды этого сорта помидоров округлые, слегка сплюснутые по вертикали. Возле плодоножки помидоры несколько ребристые и темнее окрашенные. Созревший помидор окрашивается в малиновый цвет. Мякоть плодов сладкая, сочная и плотная. Вкус помидоров специалистами оценивается как отличный. Плоды отлично переносят транспортировку, так как имеют плотную, но не толстую кожицу. Собранный урожай может длительно сохраняться. Снятые недозревшими бурые помидоры этого сорта хорошо дозариваются (дозревают).

Помидоры сорта Медовый могут вырастать до 700 г весом

Медовые томаты предназначены для использования в пищу свежими, но из них получается и отличный густой витаминный сок, и кетчупы, соусы, домашняя консервация. Хороши они и в засолке, только из-за величины томатов процесс длится несколько дольше, чем для их более мелких собратьев.

При сортоиспытании помидоры сорта Медовый, выращивавшиеся под плёночным укрытием, дали по 8 кг товарных плодов с каждого квадратного метра грядки.

Таблица: характеристика томатов сорта Медовый

Характеристика	Цифры
От всходов до первых спелых плодов (в зависимости от климата и погоды), дней	105–115
Возраст рассады при посадке в грунт со времени посева семян, дней	60–65
Высота растения, см	110–120
Средний вес плодов, г	300–400
До 5
Урожайность с 1 м2, кг	От 8
Устойчивость к грибковым заболеваниям	Высокая
Наиболее вероятные вредители	Трипсы, тля

При выращивании в личных подсобных хозяйствах огородники сообщают о сборе 12 и даже 15 кг овоща с квадратного метра посадки.

Хотя сорт и устойчив к грибковым заболеваниям, для профилактики рекомендуется до цветения провести одноразовую обработку фунгицидными препаратами (Скор, Топаз, Квадрис или другие) по инструкции к ним.

Для борьбы с насекомыми-вредителями (чаще встречаются при выращивании в теплицах, когда нарушается режим проветривания и поливов) используются современные инсектициды:

• действующие на нервную систему Амплиго 150, Карате Зеон, Энжио;
• вызывающие паралич Калипсо, Актара, Моспилан строго по инструкции к ним.

Видео: томат сорта Медовый

Особенности выращивания томатов Медовый

Томаты сорта Медовый не доставят огородникам излишних хлопот, надо только учесть некоторые особенности самого растения и его агротехники:

• для хорошей урожайности и высокого качества плодов томатов сорта Медовый место их выращивания должно быть хорошо освещённым и прогреваемым солнцем;
• Медовый — растение индетерминантное, поэтому при выращивании нуждается в подвязывании стеблей, удалении пасынков, формировании куста в зависимости от местности выращивания:
  • как правило, в местах, где достаточно солнечного тепла и света, лето продолжительное, кусты нужно формировать в два стебля, то есть оставлять один пасынок под нижней кистью плодов, а все расположенные выше удалять;
  • в местностях, где лето короткое, куст предпочтительнее сформировать в один стебель, тогда все завязи успеют вырасти в полноценные плоды;

    Для формирования куста томатов в два стебля оставляют один пасынок под нижней кистью, а все расположенные выше удаляют

• стебли и ветви помидоров сорта Медовый несколько хрупки, тяжёлые томаты и гроздья необходимо также подвязывать, чтобы избежать обламывания;
• рекомендуемая схема посадки помидоров сорта Медовый на грядке — 3–4 растения на 1 квадратный метр;
• в период роста кусты Медового надо регулярно подкармливать удобрениями, содержащими калий и фосфор, строго соблюдая дозировки и график внесения, приведённые в инструкции. К примеру, можно использовать монофосфат калия, который вносят в виде раствора (на 10 л воды 7,5–15 г удобрения из расчёта на 1 м2 грядки);

  В период роста кусты Медового надо регулярно подкармливать удобрениями, содержащими калий и фосфор

• когда куст достигнет своего максимального роста и будет полностью сформирован, рекомендуется использовать комплексные удобрения, к примеру, Кемира люкс. В состав комплекса, кроме основных элементов (калия, фосфора и азота), входят также необходимые растениям железо, медь, бор, молибден, марганец, цинк. Для подкормки 1 м2 грядки 20 г удобрения растворяют в 10 л воды. В теплице такую подкормку проводят один раз за сезон, на открытых грядках — раз в полмесяца;
• для томатов Медовый важно соблюдение режима поливов:
  • при высадке рассады в грунт — 5 л на лунку, затем неделю не поливают;
  • в период укоренения рассады — 2 раза в неделю по 3 л воды на куст;
  • во время цветения помидоров — 1 раз в неделю по 5 л воды на куст;
  • в процессе образования завязей и роста помидоров — 2 раза в неделю не более 3 л воды на куст, почва не должна быть переувлажнённой;
  • во время созревания томатов — 1 раз в неделю по 3 л воды на куст, чтобы плоды не треснули.

Наиболее эффективен полив, проведённый во второй половине дня.

Помидоры сорта Медовый — урожайные, устойчивые к заболеваниям, редко повреждаемые насекомыми. Они не требуют многочисленных забот от огородника. Для их успешного выращивания достаточно прислушаться к советам, которые мы постарались максимально собрать в этой статье.

Скоро весна, и придется подумать о выборе семян томатов для посадки. Ассортимент сортов этих овощей богат, поэтому нередко даже опытные огородники не всегда могут определиться с выбором. Мы предлагаем обратить внимание на сорт томата Медовый Спас.

У этих помидоров немало уникальных качеств, которые придутся по нраву огородникам. Выращивать их можно как в открытом, так и в защищенном грунте. Об особенностях помидоров, о полезных свойствах пойдет речь в статье. Чтобы лучше понять особенности томата Медовый Спас представим фото и отзывы тех, кто сажал сорт на своих участках.

Описание

Томат Медовый Спас – молодой сорт, созданный российскими селекционерами из Новосибирска. Руководитель — В. Н. Дедерко. В Госреестр Российской Федерации культура записана в 2004 году. Рекомендован новый сорт для выращивания в любых регионах России в открытом грунте и парниках.

Огородники в своих отзывах отмечают, что томат Медовый Спас по характеристике и описанию сорта полностью совпадают с заявленными селекционерами свойствами.

Давайте рассмотрим описание подробно.

Куст

Томат Медовый Спас относится к индетерминантным высокорослым растениям. Огородники с удовольствием выращивают урожайные томаты, несмотря на то, что у этого салатного сорта приходится регулировать высоту стебля в течение всего вегетативного периода. Сорт Медовый Спас необходимо подвязывать к опоре.

Кроме того, в зонах рискованного земледелия его нужно высаживать только в теплицу из-за длительного срока созревания плодов. Первые помидоры снимают спустя 110-115 дней с момента всходов.

Томаты данного сорта мощные, высота около 130-175 см, со средней облиственностью. Листья на помидорах светло зеленые. Выращивают томаты Медовый Спас в 1-2 стебля, максимум в три.

Важно! На квадратном метре для получения достойного урожая вкусных плодов нужно высаживать 2-3 растения.

Помидоры мощные, потому что у них хорошо развита корневая система. Корни добывают питание не только у поверхности: центральный корень уходит на большую глубину.

Плоды

Помидоры глянцевые, с плотной кожицей, при созревании не растрескиваются. Форма томатов даже на одном кусте, по отзывам огородников, различная. Некоторые похожи на сердечко или почку, другие, наоборот, круглые или слегка приплюснутые. Посмотрите на фото, вот они помидоры сорта во всей красе.

Плоды у томатов сорта Медовый Спас крупные, вес одного до 200 граммов. Бывают и свои рекордсмены, вырастающие до 500-600 граммов при отличной агротехнике. Не заметить помидоры в период созревания невозможно, поскольку у них незабываемый и ни с чем не сравнимый теплый оранжево-медовый или ярко-желтый цвет.

Томаты Медовый Спас по описанию сорта плотные, сочные, мясистые, на срезе сахаристые. Семян мало, они мелковатые.

По отзывам огородников и любителей сорта, консистенция немного маслянистая. Количество сахара большое, а вот кислоты мало, поэтому для консервирования помидоры не годятся.

Томаты на вкус сладкие с приятным медовым ароматом, не растрескиваются.

Урожайность

Глядя на фото, об урожайности помидоров Медовый Спас судить несложно. Цветоносы прочные, крепкие. На одной цветочной кисти наливается до 5 плодов. Именно столько завязей нужно оставлять, чтобы получить крупные помидоры. В этом случае томаты не мешают друг дружке, растут и наливаются до нужного размера. С каждого куста можно собрать 4-6 кг вкусных ароматных плодов.

Характерные особенности

Как любой сорт томатов, Медовый Спас имеет свои достоинства и недостатки. Давайте в них разберемся.

Достоинства

1. Согласно описанию, сорт урожайный и востребованный у огородников, несмотря на то, что для консервирования плоды из-за больших размеров и низкого содержания кислоты не подходят. Зато можно готовить салаты из свежих томатов, заготавливать на зиму ароматный сок.
2. Цикл созревания растянутый, собирать урожай можно до конца теплого сезона, что также удобно. Томаты Медовый Спас, собранные в бланжевой спелости, отлично дозариваются в помещении. Держите сорванные плоды в теплом и темном месте, чтобы в них не снижалось количество сахара.
3. Помидоры этого сорта могут лежать несколько месяцев, не теряя своих полезных качеств и товарного вида. Транспортабельность отличная, но огородники, оставляющие отзывы о сорте Медовый Спас, советуют для таких целей срывать недозрелые томаты. Тогда к потребителю они попадут в нужной кондиции.
4. Сок помидор этого сорта в медицине называют очищенной водой и рекомендуют плоды для диетического и детского питания. Пользу желтых томатов трудно переоценить, но самое главное, пожалуй, отсутствие веществ, вызывающих аллергию. Полезно употреблять томаты при заболеваниях ЖКТ, а также людям, имеющим проблемы с почками и печенью.
5. За границей к томатам с желтыми и оранжевыми плодами отношение особое. Считается, что при регулярном употреблении помидор такого цвета, в том числе и описанного сорта, можно отодвинуть наступление старости. Недаром жители Средиземноморского побережья называет помидоры Медовый Спас золотым яблоком.
6. Томаты можно выращивать в открытом и защищенном грунте. В южных регионах они дают отличный урожай на улице, поскольку способны приспосабливаться к неблагоприятным условиям, в том числе к сильной жаре или небольшому снижению температур. Но в зоне рискованного земледелия предпочтительнее выращивать томаты сорта Медовый Спас под пленкой. Ведь урожай (посмотрите фото ниже) в теплице будет намного больше, чем в открытом грунте.
7. Поскольку это именно сорт, а не гибрид, можно получить свои семена томата. Хотя, как было указано в описании, их не так много.
8. Сорт томатов Медовый Спас нравится огородникам за особую устойчивость к заболеваниям пасленовых культур: фитофторе, серой гнили, табачной мозаике.

Недостатки

Несмотря на явные преимущества, минусы есть и у этого сорта:

1. Лучше всего завязываются плоды томатов данного сорта при температуре +20-25 градусов. Если же температура ниже +15 градусов или поднимается выше +35, то возможно появление пустоцветов из-за стерильности пыльцы. Опытные огородники потряхивают кусты томатов в открытом грунте или теплице для лучшего оплодотворения.
2. Некоторые огородники в отзывах называют недостатком невозможность консервирования плодов на зиму.

Томаты с желтыми плодами:

Выращивание и уход

Помидоры сорта Медовый Спас размножают рассадным способом. Сроки посева семян рассчитать несложно, ведь они зависят от времени высадки растений на постоянное место. Зрелой считается рассада томатов в возрасте 50 или 60 дней. Рассада должна быть толстоногой и коренастой, с равномерным расположением листьев.

Замечание! Вытянутые, с тонким стеблем томаты дадут меньший урожай.

Рассада

1. Томаты уже на уровне рассады нуждаются в плодородном грунте. Можно воспользоваться готовым грунтом или приготовить его самостоятельно. В любом случае почву нужно продезинфицировать дня два до посева семян. Для этого землю прогревают на печи или заливают кипятком с добавлением марганцовки. Обеззараживать нужно не только почву, но и посадочные емкости.
2. Семена томатов также готовят к посеву. Как правило, это конец марта или начало апреля. Сначала семена помещают в соленую воду, чтобы отобрать хороший материал (недоспевшие семена всплывут на поверхность). После этого посевной материал промывают в чистой воде и замачивают в розовом растворе марганца или борной кислоты. Снова промывают семена и подсушивают до сыпучего состояния.
3. Выращивание рассады томатов этого сорта может быть с пикировкой или без нее. Если вы не любитель рассаживать рассаду, то семена следует прорастить и высеять в отдельные горшочки по 1-2 семечка. После того как помидорки подрастут, выбирают самый крепкий сеянец, а второй убирают.
4. Заделывать семена нужно на глубину не более 1 см. Затем емкость накрывают пленкой, чтобы всходы томатов появились быстрее, их убирают в теплое и светлое место. После появления первого крючка (а это происходит дней через 4-5) пленку убирают и немножко снижают температуру.
5. В фазе 2-3 настоящих листочков рассаду томатов сорта Медовый Спас пикируют. При пересадке заглубляют растения до семядольных листочков, хорошо проливают и убирают дня на 2 в полутень.
   Определить, что томаты укоренились можно по тургору листьев: они становятся упругими, а их цвет соответствует сорту.
6. Поливают рассаду, не дожидаясь высушивания верхнего слоя почвы, но и заливать, тоже не следует. Если вы не любитель минеральных удобрений, подкормить томаты сорта Медовый Спас можно настоем древесной золы.

Уход в грунте

Высаживают рассаду в открытый грунт или теплицу, когда ночные температуры перестанут опускаться ниже 15 градусов. Почву готовят заранее: добавляют перегной, компост или минеральные удобрения. Древесная зола – один из обязательных компонентов. В ней много необходимых помидорам микро- и макроэлементов.

Замечание! При пересадке томаты нужно сразу подвязывать к прочной опоре, а затем той же процедуре подвергают и кисти с плодами.

Нижние листья, а затем те, которые растут над образовавшейся кистью, постепенно удаляют. Это обеспечит циркуляцию воздуха и достаточную освещенность. Пасынки также убирают, формируют куст с 1-2 или в крайнем случае в 3 стебля.

Поливать кусты нужно обильно, не чаще 2 раз в неделю. Подкормки желательно совмещать с поливами. Для хорошего оплодотворения завязей томат сорта Медовый Спас, как пишут в отзывах огородники, опрыскивают раствором борной кислоты. Это отличная внекорневая подкормка.

Настой коровяка или свежескошенной травы (без семян!) очень нравится помидорам, они реагируют на такую подкормку отменным урожаем. Можно время от времени опудривать томаты и почву вокруг них древесной золой: и питание, и защита от болезней.

Ну и, конечно, профилактика грибных и вирусных заболеваний, несмотря на то, что по описанию сорт к ним устойчив. Химические препараты для опрыскивания нежелательны. Лучше развесить в теплице чайные пакетики, пропитанные йодом или опрыскать посадки, растворив в ведре 1 столовую ложку йода.

Совет! Если у плодоножки остается недозревший участок, то пролейте томаты сорта Медовый Спас вытяжкой из древесной золы.

Собирают томаты по мере созревания. Но чтобы плоды не замедляли рост, желательно снимать их в бланжевой спелости.

Отзывы

Елена, 44 года, г. Иркутск Выращиванием томатов занимаюсь давно. В прошлом году купила Медовый Спас. Помидоры очень понравились: крупные, сладкие, ароматные, в салатах просто незаменимы. Первые были весом до 400 граммов, к осени немного меньше. Последние томаты снимали зелеными, все поспели. На Новый год делали салат из своих овощей. Маргарита, 30 лет, г. Электросталь Купила семена помидоров Медовый спас года три назад. Очень понравились. Собрала семена, теперь пользуюсь ими. Из описания на упаковке понятно, что мариновать их не следует. Тогда я сделала из них свой коронный салат на зиму. Порезала красные и желтые томаты дольками, нашинковала репчатый лук полукольцами. В литровые баночки укладываю слоями лук и помидоры, слегка уплотняю. Варю маринад из 1 литра воды, 3 столовых ложек соли, 2 столовых ложек сахара. После заливки заготовки маринадом стерилизую 10 минут. Затем вливаю в каждую баночку по чайной ложке эссенции и столовой ложке растительного масла, закатываю. Хранится прекрасно. Попробуйте приготовить, не пожалеете. Цындыма, 36 лет, Республика Бурятия Сразу отмечу, что сорт соответствует описанию и характеристике на все 100: томаты Медовый Спас сладкие, крупные, ароматные. Выращиваю в теплице в 2 стебля. Никаких растрескиваний и болезней за 4 года не заметила. Единственная трудность в том, что нужно постоянно удалять пасынки и подвязывать стебель и кисти. Отказываться от сорта не собираюсь и вам советую посадить хотя бы 2 куста для разнообразия.