admin / 19.10.2020

Обработка чеснока перед посадкой

Среди важных работ, проводимых в огороде осенью, — укоренение чеснока под зиму. Чтобы получить при этом качественный урожай, перед посадкой нужно правильно провести обработку посевного материала.

Подготовка чеснока: с чего начать

Правильная высадка озимого чеснока включает в себя:

  • выбор оптимального места на участке;
  • подготовку грунта;
  • строгое соблюдение сроков;
  • отбор посевного материала.

Пряность должна расти на хорошо освещённом участке. Идеальный состав почвы — нейтральный, супесчаный. Свежий навоз вносить нельзя, зато он отлично подойдёт в качестве удобрения для культуры-предшественника чеснока.

Участок должен быть без оврагов и возвышенностей. В первом случае талая вода может создать на грядке условия для порчи растений и развития болезней. Во втором будущий урожай попадет под сильный морозный ветер.

Яровой чеснок

Как правило, озимый чеснок выращивают на месте однолетних культур с небольшим вегетационным периодом: кабачков, болгарского перца, зерновых, огурцов, тыквы, баклажанов или ягодных кустов. Нельзя сажать пряность после лука и после чеснока. Повторить высадку на том же месте можно не раньше, чем через 3 года.

Внимание! Участок под грядки должен быть свободен уже в начале августа.

Удобрения следует вносить не позднее, чем за 2 недели до высадки. Грядку нужно хорошенько перекопать и произвестковать. Потом необходимо внести в почву раствор сульфата меди (1 ст. л на 1 ведро воды). Расход — 1 л на 1 кв. м. После всех процедур следует накрыть участок плёнкой.

Оптимальные сроки высадки зубчиков чеснока под зиму — с середины сентября до второй половины октября. Многие огородники следуют лунному календарю, в котором указаны конкретные благоприятные даты для посадки. Кроме того, ориентируйтесь на климат вашего региона и прогноз погоды. Если высадить чеснок слишком рано — он прорастёт, всходы замёрзнут. Если сделать это поздно, то к зиме зубки не успеют обзавестись корневой системой (10-12 см).

Совет. Опытные дачники высчитывают сроки посадки так: 1-1,5 мес. до первых морозов. Лучшая температура грунта — около +15°С.

Отбор посевного материала. Обеззараживание марганцовкой и зольным щёлоком

Озимый чеснок размножается зубчиками и бульбами, но во втором случае посадка проводится в апреле. Осенью вы сможете собрать с грядки маленькие зубки и вновь посадить их. Урожай в этом случае получите лишь ко второму лету. При посадке зубчиков под зиму чеснок появится уже в следующем году.

Озимый чеснок

Для озимого укоренения:

  1. Отберите средние и крупные луковицы.
  2. Разделите их на зубчики
  3. Откалибруйте материал, убрав мелкие дольки. Остальные должны быть примерно одинаковыми по размеру.
  4. Уберите больные, мягкие зубчики с дефектами. Кроме заражённого или повреждённого материала, для высадки не годятся дольки из головок, в которых:
  • находилось всего 3-4 зубчика, даже крупных;
  • они сильно отличаются по размеру;
  • или срослись верхушками.

Отобранный посевной материал следует обеззаразить. Для этого поместите его в зольный щёлок на 2 часа. Раствор готовится так:

  • разведите 400 г сухой древесной золы в 2 л воды;
  • прокипятите около 30 мин.;
  • охладите.

Ещё один способ — замочить зубки в марганцовке. Для этого приготовьте слабо-розовый раствор: 1 ч. л. на 10 л тёплой воды. Оставьте чеснок в нём на 10 ч.

Отличия ярового и озимого чеснока

Обработка чеснока фитоспорином

Это вещество поможет, когда вы обнаружили признаки болезни в процессе отбора хотя бы на одном зубчике. Фитоспорин-М следует развести в соответствии с рекомендациями на упаковке. Замачивать чеснок нужно 30 мин. Раствором препарата также стоит полить борозду перед посадкой.

Совет. Вместо Фитоспорина можно использовать Максим или другой препарат с аналогичным действием.

Ещё один способ защитить будущий урожай — прокалить. Для этого поместите зубки в духовку на 40-42°С. Прокаливайте материал 9-12 ч. Обе процедуры уместны и в качестве профилактики.

Обработка зубчиков медным купоросом

Альтернативный вариант обеззараживания — замачивание в 1% растворе медного купороса. Это двухступенчатый способ:

  1. Поместите зубки на 2 мин. в соляной раствор. Для его приготовления разведите 3 ст. л. каменной соли в 5 л воды.
  2. Замочите чеснок в растворе медного купороса: 1 ч. л. сухого вещества на 10 л воды. Время — 30 мин.

Совет. Огородники меняют посевной материал раз в 3-4 года, потому что при длительной культивации в растении накапливаются вредоносные организмы. Хороший приём — обновлять часть урожая за счёт высадки бульб.

Молодые всходы, которые появятся весной, нуждаются в обработке от грибковых заболеваний. Например, можно опрыскивать их раствором медного купороса. Рецепт: 1 ч. л. вещества растворите в 10 л воды и добавьте 1 ст. л. жидкого или разведённого мыла. Правильная обработка и уход за озимым чесноком позволят получить здоровый, качественный урожай.

Разные сорта обладают разными адаптационными особенностями к окружающей среде. Поэтому, чтобы гарантированно получить хороший урожай необходимо использовать разнообразие сортов, какой-то из них получит преимущество в тех или иных условиях.

Для тех луковиц чеснока, которые вы планируете в будущем потреблять в пищу, высаживайте самые крупные зубки. А на семена вы можете посадить и более мелкие. Особенно в том случае если вы ограничены в количестве посадочного материала, а сорт вам нравится.

Следующим этапом чеснока и других луковичных к посадке является предпосевная обработка этих зубков или луковиц, в зависимости от того, чем растение размножается.

Во всех случаях необходимо провести обязательно предпосевное протравливание. Обработку чеснока, т.е. выдерживание в том растворе, в котором вы примете решение его выдержать, длительность такого выдерживания составляет от 4 до 5 дней. Для предпосевной обработки чеснока я выбрал множество вариантов. Я делал предпосевную обработку Перекисью водорода, Хлоргексидином, спиртовым раствором Куркумы, Зеленкой, эфирное масло чабреца, Фитоспорин, Бактоген, Фармайод, Максим ХL – в качестве контроля химической обработки, также использовал препарат Фитофлавин, Эпин экстра.

Начну я с контрольного варианта – с воды. Каждый вариант я ставил в двух вариантах – один с обработкой водой, второй вариант – принудительное заражение серой гнилью. Чисто внешне луковицы выглядели превосходно, совершенно здоровыми. И стояли они 4 дня при комнатной температуре. К моему удивлению, эти красивые, здоровые зубки оказались заражены в довольно высокой степени серой гнилью (Ботритиоз), это весьма опасное заболевание чеснока, лука, луковичных растений, лилии от него сильно страдают.

  1. 3% перекись водорода справилась с инфекцией превосходно и с натуральной, и с принесенной инфекцией. Никаких признаков инфицирования здесь нет. Также здесь нет за 4 дня и роста корней на самих зубках.
  2. Фармайод (трехкратная концентрация от рекомендуемой)– при выдерживании в этом растворе в течение 4 дней зубки никаких признаков инфекции не показали. Такие крепкие растворы йода или еще чего-то в присутствии полезных поверхностно активных веществ являются достаточно фитотоксичными, кроме того, они наносят урон почве, почвенной микрофлоре, и нормальной конкурентной микрофлоре, которая населяет и эти зубки, и любые другие семена. Поэтому можно пользоваться этим случаем, но только в самом крайнем случае.
  3. Следующий вариант, это зеленка. Разбавленные растворы зеленки 10 капель даже на 1 л. воды никаким бактерицидным и фунгицидным эффектом совершенно не обладает. Единственный эффект, который я увидел, это разведение зеленки 1:1, или использование спиртового раствора, как продается в аптеке. Т.е. если вы тщательно измажете зубочек зеленкой, то в этом случае да, серая гниль здесь не появится. Но здесь возникает та же самая проблема, что и в случае использования фармайода и перекиси водорода — вы просто сносите всю микрофлору и полезную, и бедную. Эпин – в случае обработки Эпином, наблюдаю довольно сильное поражение серой гнилью, и в варианте с водой. Никто не обещал, что Эпин подействует фунгицидно на серую гниль, однако мне было интересно, отрастут здесь корешки или нет. Не простимулировал. Однако – Эпин является гормоном для растений, и каких-то быстрых эффектов от Эпина ожидать не стоит. Эпин хорошо действует со временем. Эффект можно оценить на уровне сбора урожая. Поэтому, поскольку Эпин совместим со многими биологическими препаратами, все-таки рекомендую его использовать для повышения урожайности различных овощных растений, но и чеснока в том числе.
  4. Фитофлавин – несмотря на то, что здесь заявлено, что он борется с грибными болезнями, к сожалению, поражение здесь серой гнилью какое-то совершенно колоссальное. И в случае добавления и без случая добавления.
  5. Триходерма – справилась с инфекцией всех гнилей превосходно, все, что я здесь вижу на этих зубочках это следы роста самой триходермы. Здесь можно заметить зеленые колоны, т.е. триходерма заселила кожуру, растет на ней и есть маленькие корешки, это из всех препаратов первый случай. Но, не смотря на то, что триходерма показала свою высокую эффективность против Серой гнили, я все-таки предостерегаю вас от использования этого препарата для предпосевной обработки луковиц. Триходерма, колонизирует эту кожуру, поселяется на ней и довольно быстро разрушает. Такое ускоренное разложение еще до наступления морозов этой кожуры, является нежелательным, все-таки эта кожура нужна, она предохраняет луковицы.
  6. Наш стандартный раствор Куркумы, я брал 5 гр. на 100мл. спирта даже разбавленный с водой, этот раствор 1 ст.л. на 1 л. воды, такого спиртового раствора и в нем выдерживаются эти зубочки. Он полностью справился с инфекцией. Здесь никаких признаков инфекции нет. Но и корешков тоже не наблюдаю. Можно сказать, что он достаточно эффективен.
  7. Фитоспорин неплохо справился с инфекцией, зубочки совершенно чистые, без каких-то признаков инфекции.
  8. Точно также справился Хлоргексидин, который, тоже сносит всю микрофлору.
  9. Так же выглядит и обработка при помощи Максима ХL. Зубочки тоже чистые, это тоже эффективный препарат. Хотя это тяжелая химия. Не стоит им злоупотреблять абсолютно. Если вы можете от него отказаться, избегайте его.

Бактериальные препараты – Фитоспорин, другие препараты на основе Сенной палочки и в том числе Бактоген, заселяют эту луковичку, находятся там до весны, сохраняются, защищают зубочки от посягательства различной инфекции, что отличает их гораздо сильнее и выгоднее от тех препаратов, которые сносят микрофлору в полной мере вызывая в последствии различные бактериозы.

Такая же эффективность обнаружена и на препарате Бактоген. Единственное, что буквально все зубочки на препарате Бактоген проросли и дали хорошие корешки. С одной стороны это ускоряет развитие особенно в случае поздней посадки, но луковицы лучше всего высаживать без корней. Поэтому 1-2 суток выдерживания в Бактогене, является достаточным, а если вам пришел материал с предобработкой этим препаратом, а вы не можете посадить, откладываете посадку, поместите этот посадочный материал в прохладное место, чтобы приостановить этот стимулирующий эффект, который может вызвать рост корней.

Обязательно используйте такие препараты как Фитоверм, Актофит или другие авермектины, это будет дополнительной защитой ваших луковиц от посягательства различных почвенных вредителей. Эти препараты в полной мере совместимы с биологическими препаратами, будь то Триходерма, или будь то Фитоспорин или Бактоген, но не совместимы с такими препаратами как Фармайод, как Перекись водорода, вполне совместим с куркумой и также совместим с биологическими препаратами.

Что касается Метаризина, это хороший препарат, для внесения в лунки перед посадкой чеснока, он также будет защищать ваши посадки от посягательства вредных насекомых и их личинок, находящихся в почве. Но Метаризин не очень совместим с препаратами Сенной палочки и с триходермой, в этом случае, пжлста, пролейте эти гряды Метаризином раствором, а луковицы обработайте препаратами на основе сенной палочки. В этом случае Метаризин займет достаточно большую площадь. Проливать Фитоспорином или Бактогеном уже не надо будет.

Частая проблема дачников – плохая сохранность урожая. Больно смотреть, когда начинают стремительно портиться овощи, заложенные на хранение, ведь вложено немало сил, труда. Подготовка будущего запаса витаминов начинается еще до их посадки. Узнаем, как и чем лучше обработать чеснок перед посадкой, чтобы он дал хороший урожай крупных луковиц и не испортился при хранении.

Почему портится чеснок?

Сохранность урожая определяется условиями роста растения и уходом за ним. Основные причины плохой лежкости – холодная дождливая погода в течение вегетационного периода, нарушения агротехнических правил, отсутствие или неправильное проведение профилактики. Эти обстоятельства приводят к ряду заболеваний, что напрямую влияет на сроки хранения.

И если разогнать дождевые облака дачнику не под силу, то соблюдение агротехники и правильная обработка ценного материала перед посадкой выполнимы при любых обстоятельствах.

На сохранность чеснока прежде всего влияют грибковые и бактериальные инфекции.

  1. Шейковая гниль – при хранении на зубчиках появляется серый налет из спор грибка. При таком поражении их нельзя ни использовать как посадочный материал, ни употреблять в пищу. Причина – инфицированный посадочный материал.
  2. Зеленая плесень – на вялых зубчиках присутствуют желтые пятна, немного углубленные. По мере развития болезни появляются белесо-зеленоватый налет плесени с характерным запахом.
  3. Черная (сажистая) плесень – головки словно покрываются слоем черной пыли, причем за очень короткие сроки – за 4-7 дней весь урожай может оказаться достойным только помойной ямы.
  4. Пенициллез – водянистые пятна, появляющиеся сначала на поверхности луковок, затем проникающие внутрь. Пятна, желтоватые или бурые на первом этапе, быстро зарастают зелено-голубой плесенью.
  5. Фузариоз – мякоть зубчиков приобретает розоватый оттенок, становится водянистой. Постепенно развивается процесс гниения, сопровождающийся неприятным запахом. Фузариозу в большей степени подвержен озимый чеснок.
  6. Бактериоз – внутренние чешуйки постепенно превращаются в неприятно пахнущую слизь, на зубчиках появляются глубокие ямки-язвы.

Как защитить чеснок от болезней?

Основой защиты от болезней являются:

  • неукоснительное соблюдение правил выращивания культуры;
  • своевременная дезинфекция хранилища, включая тару;
  • жесткая отбраковка сомнительного качества луковиц при закладке на хранение;
  • тщательный отбор и профилактическая обработка посадочного материала.

Последний пункт списка является едва ли не самым главным в профилактике заболеваний чеснока.

Профилактическая обработка чеснока перед посадкой

Способы предварительной обработки посадочного материала делят на три группы, опираясь на используемые средства – народные, биологические, химические.

Народные средства

Им отдают предпочтение большинство дачников, поскольку они свободны от токсичных веществ, всегда под рукой, легки в использовании.

  • Зольный раствор.

Готовят из 2 стаканов просеянной золы и 2 л горячей воды. По мере остывания настой расслаивается, нерастворимые частицы оседают на дно. Светлую (прозрачную) верхнюю часть сливают после полного остывания, в ней замачивают приготовленные к посадке зубчики на час.

  • Марганцовка.

Готовят бледно-розовый раствор, заливают им посадочный материал. Время обработки зависит от сроков посадки: весной замачивают на ночь, осенью достаточно подержать 2-3 минуты.

  • Березовый деготь.

Раствор готовят из 1 ст. л. аптечного препарата и 1 л воды. Время обработки – 2-3 ч. Средство защищает севок от возбудителей грибковых заболеваний, отпугивает вредителей, прежде всего луковую муху.

  • Опудривание толченым мелом или известью.

Приблизительный расход порошка – 20 г/кг севка. Такая пудра поможет предотвратить появление некоторых вредителей.

Положительно отзываются дачники о простой процедуре обеззараживания зубчиков перед посадкой осенью – прокаливании. Духовку нагревают, поддерживают в ней температуру 40-42°С с приоткрытой дверкой. Зубчики выдерживают там 10-12 ч. Прокаливание можно заменить горячей ванной (температура воды – 50°) на 10-15 минут с последующих холодным душем и просушкой.

Сочетание народных и химических средств

Перед посадкой ярового чеснока зубчики подвергают многоступенчатой обработке.

  1. Выдерживают в растворе нитроаммофоски сутки. Раствор готовят из расчета 1 ст. л. удобрения на 10 л теплой воды.
  2. Дезинфицируют 20 минут солевым раствором, приготовленным из 1 ст. л. поваренной соли и литра воды.
  3. Обрабатывают раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды) – 20 мин.

Если бульбочки чеснока сажают весной, перед посадкой их всю ночь держат в слабом мыльном растворе. Одновременно происходит дезинфекция материала и пропитывание водой загрубевших за время хранения оболочек.

Озимый чеснок обрабатывают в два этапа:

  1. раствор соли – 6 ст. л. на 10 л, 4 минуты;
  2. раствор медного купороса – 1 ч. л. на 10 л, 1 минута.

Обработанные таким способом зубчики высаживают сразу, не промывая, не просушивая.

Обработка биопрепаратами

Разработаны биологически активные средства, способствующие защите чеснока от болезней.

  • «Циркон» – 8 капель растворяют в литре воды, выдерживают зубчики или бульбочки 1 час. Препарат защищает от болезней, а также положительно влияет на всхожесть и образование корней.
  • «Фитоспосрин-М» готовят по прилагаемой инструкции, посадочный материал замачивают 1-2 часа.
  • «Фитолавин» не только обеззараживает зубчики, но позволяет использовать для посадки незначительно пораженные. Используют согласно инструкции.
  • «Биомикс» – эффективно предупреждает развитие гнилей луковиц, им обрабатывают посадочный материал, придерживаясь рекомендаций производителя.
  • «НВ-101» часто используют для обработки озимого чеснока. Обеззараживающий раствор готовят из 1-2 капель средства и литра воды. Время обработки – 30 минут.

ЭМ-препараты («Байкал», «Восток», «Сияние») для профилактической обработки посадочного материала (защиты от болезней, повышения иммунитета, увеличения урожая) подготавливают, как предписывает инструкция по применению.

Химические средства

Использование сильнодействующих химикатов целесообразно, если высаживается большое количество чеснока (не грядка-другая) или посадочный материал невысокого качества.

  • 1%-ный раствор медного купороса готовят для замачивания на ночь, утром зубчики высаживают без промывания, сушки. Особенно важно обеззараживание веществом, если на участке был замечен фузариоз, пенициллез, белая гниль.
  • «Максим» – 1 ампулу средства разводят в 1 л воды, выдерживают зубки 30 минут.
  • «Фундазол» и его аналоги готовят строго по инструкции. Продолжительность протравливания – 1 час.
  • «Витарос» предупреждает фузариоз, пенициллез. Раствор для замачивания готовят из 2 мл средств и 1 л воды. Время протравливания – 2 часа.

При выращивании чеснока с использованием ЭМ-технологий химические фунгициды не применяют.

Также для профилактической обработки зубков применяют бородсскую жидкость, 1%-ный раствор хлорокиси меди, другие медьсодержащие фунгициды. Столь сильные препараты целесообразно применять только когда на участке регулярно проявляются грибковые инфекции или приходится использовать посадочный материал с признаками заражения.

Можно, конечно, обойтись без обработки чесночных зубков перед посадкой. Но в этом случае нет никаких гарантий, что чеснок вырастет здоровым или в формирующихся головках не заведутся вредители. Более того, такой урожай вряд ли будет храниться больше месяца даже при идеальных условиях – патогенная микрофлора вездесуща, способна нанести подлый удар в спину в любой момент.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*