admin / 28.09.2020

Миндаль растет в России

Содержание

Цветущий миндаль – чарующее зрелище. Это декоративное растение украсит весной любой участок, а во второй половине лета подарит вкусные орехи из косточковидных плодов.

Свободно растет дикий миндаль на юге. Благодаря усилиям селекционеров, его зимостойкие виды (миндаль бобовник, грузинский, Петунникова и другие) украшают сегодня сады и в средней полосе.

Описание и сорта для средней полосы

Наиболее распространен в средней климатической зоне миндаль бобовник, который садоводы называют степной (низкий, русский, сладкий). Морозоустойчивый красивоцветущий кустарник 1-1,5 м высотой открывает сезон цветения в мае и сохраняет декоративность кроны до осени. Цветение продолжается 7-10 дней, по красоте не уступая японской сакуре. Листья простые, зубчатые, удлиненные, разных оттенков зеленого цвета, покрывают крону пучками на укороченных побегах или одиночными − на коротких черешках, растущих по всему стеблю. Стебель и скелетные ветви гладкие. Корень стержневой, обеспечивает высокую засухоустойчивость кустарнику, что очень удобно при его использовании в качестве живой изгороди. Наиболее успешно культивируют в средней полосе сорта Анюта, Мечта, Белый парус, Розовый туман, Розовый фламинго и другие.

Посадка и уход

Зимостойкий и засухоустойчивый кустарник или сформированное миниатюрное деревце растет на светлых местах. Выносит полупрозрачную тень. К почве нетребователен, но хорошо отзывается на внесение удобрений и полив. Учитывая способность миндаля к образованию поросли, кусты высаживают на расстоянии 1,5 м друг от друга при выращивании плодовой культурой и 0,5 метра для других целей.

Посадочные ямы готовят весной, но пересадки (при необходимости) можно проводить и осенью. Ямы готовят в зависимости от величины корневой системы. В почвенную смесь добавляют 30% песка и около 50% перегноя, известь, чтобы почва имела щелочную реакцию. Все ингредиенты тщательно перемешивают. На дно ямы укладывают дренаж, если почва тяжелая и склонна к заплыванию. На легких водопроницаемых почвах он не нужен.

Корневая шейка саженца после посадки должна оставаться на уровне почвы или на 3-5 см выше. Саженец обильно поливают и мульчируют почву так, чтобы корневая шейка оставалась открытой. Миндаль легко угнетается другими растениями. Поэтому почва вокруг молодой культуры должна быть чистой (даже от сорняков) и рыхлой.

Зимостойкие сорта могут выносить морозы до -30°С, но невызревшие побеги имеют склонность к вымерзанию. Поэтому в конце июля – в начале августа прищипыванием удаляют сочные зеленые концы побегов. Прием от вымерзания очень эффективный. Привитые штамбовые формы миндаля на зиму утепляют, особенно место прививки.

Подкормки проводят дважды за сезон и начинают с ранней весны. В первую (фаза цветения) вносят перегной и поливают раствором аммиачной селитры (20 г/10 л воды). Осенью в фазу начала созревания плодов – фосфорно-калийные минеральные удобрения по 20-40 г под куст в зависимости от возраста растения.
При поливе нельзя заливать корневую шейку, так как застой воды вызывает ее гниение. Норма полива зависит от вида почвы. Водопроницаемые почвы поливают обильно, тяжелые − умеренно. Очередные поливы проводят при подсыхании верхнего 2-5 см слоя почвы.

Размножение и обрезка

Миндаль легко размножается вегетативно делением куста, отводками, зелеными черенками и корневыми отпрысками. При размножении семенами не сохраняются материнские признаки. Сладкий миндаль может стать горьким. Миндаль – перекрестно опыляемое растение, и для формирования урожая на участке высаживают не менее 2-3 растений.

Плодовые почки закладываются в июне на однолетних побегах. Поэтому миндаль не боится основной стрижки, которую проводят ежегодно после цветения с целью формирования куста или дерева и санитарной, когда удаляют побеги старше 7 лет, слабые и растущие внутрь.

Нужен ли миндаль на участке

Ядра миндаля съедобного относятся к диетическим продуктам. Они содержат до 70% полезного масла и около 30% белка, витамины («А» и «В1») серу, фосфор, железо. По уровню питательности полезных соединений превосходят мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты. Миндаль широко используют в кулинарии. Миндаль обеспечивает полноценное диетическое питание и улучшает здоровье человека.

Миндаль — светолюбивое и засухоустойчивое растение, в основном растёт группами. Более 80% готовой продукции поставляет на мировой рынок американский штат Калифорния. Выращивают этот вкусный и полезный продукт также Испания и Италия, Чили, Аргентина, Австралия. Наибольшими покупателями орехов являются Китайская Народная Республика и Индия. Многие садоводы приобретают эту культуру, чтобы наслаждаться прекрасным весенним цветением растения. Цветы укрывают не только ветви, но и ствол дерева, их аромат очень схож с запахом роз. Любителям миндаля важно знать, как в Подмосковье осуществлять посадку и уход за этим растением.

Растёт ли миндаль в Подмосковье?

Этот теплолюбивый вид легко переносит умеренно холодную и снежную зиму. Смена морозной погоды на сырую оттепель негативно сказывается на дереве, в частности, может начать запревать корневая шейка. Особенно это опасно ранней весной, когда культура начинает распускаться, и неожиданные морозы могут повредить её рост. В связи с этим при выращивании этого красивого растения рекомендуют укрывать его на зиму.

Знаете ли вы? Миндаль выращивают в больших масштабах для экспорта. Мировое производство миндальных ядер составляет 1,4 млн тонн. Объём поставок лидирующей в экспорте Калифорнии составляет 1,1 млн тонн.

Лучшие сорта для Подмосковья

Климат Подмосковья позволяет выращивать такие сорта:

  • трёхлопастный;
  • махровый;
  • десертный;
  • приморский.

Эти сорта могут подмёрзнуть зимой, но их восстановление проходит довольно быстро, и они пышно цветут.

Махровый — декоративная форма трёхлопастного вида, который имеет ещё другое название — Луизеания. Десертный и Приморский сорта — разновидности сладкого обыкновенного вида. Десертный сорт устойчив к заморозкам, плоды овальные в мягкой скорлупе. Опыляется сортом Приморский, поэтому, чтобы получить урожай, садите его поблизости. Растение Приморского сорта зацветает в апреле. Опылителем является Десертный. Эти сорта самостерильны — для получения плодов сажайте два растения вблизи.

Советуем почитать о сортовых деревьях миндаля.

Трёхлопастный

Луизеания — декоративный куст, вырастает до 3 м в высоту, обладает раскидистой кроной, крупнозубчатыми трёхлопастными листьями, цветками диаметром 1,5 см, расположенными парами. Различают две декоративные формы Луизеании:

  1. Plena. Цветёт в мае, в течение 14 дней, после того как распустились листья. Цветки сложены из 40 розовых лепестков 4 см в диаметре.
  2. Киевская. Цветение характеризуется большим количеством махровых цветков розового или тёмно-розового оттенка, 3,5 см в диаметре. У каждого цветка есть 12 лепестков.

Луизеания имеет много гибридных форм, которые отличаются разными окрасками цветков, периодом цветения.

Знаете ли вы? Испания является лидером по производству миндальных орехов в Европе, а также на третьем месте в мире после США и Австралии. Экспортная выручка от продажи 50 тыс. тонн этого ореха составляет 260 млн евро.

Махровый

Луизеания махровая (Amygdalus Plena) является кустарником, который может достичь высоты — 2 м. Листья трёхлопастные, широкие эллиптические, их длина — 6 см. Цветёт сорт с апреля по май, в течение 3–5 недель. Цветки — махровые, ярко-розовые, их диаметр — 3 см.

Луизеания махровая очень красиво смотрится как одиночное растение, так и в группе. Её применяют для ландшафтного дизайна каменистых горок и опушек

Десертный

Выведен в Крыму скрещиванием Никитского-62 и Никитского-1. Десертный поддаётся для формирования как кустарниковой, так и древовидной кроны. Костянки — крупные, созревают в сентябре. Когда дерево достигает девятилетнего возраста, урожайность его составляет до 7,6 кг сухих ядер в сезон.

Примерно в апреле кустарники укрываются розовым облаком цветков. Высота кустов достигает 5 м, крона — округлая. Сорт морозостойкий, почки цветов не повреждают возвратные весенние заморозки. Плоды — сладкие, содержат много масла и микроэлементов.

Знаете ли вы? Народная медицина использует миндальные орехи как средство от боли, судорог, при кашле, а также с целью устранения симптомов анемии, и даже для лечения бессонницы.

Сорт Десертный характеризуется:

  • стойким периодом покоя;
  • сравнительно поздним сроком цветения;
  • слабым поражением заболеваниями и насекомыми.

Приморский

Выведение сорта происходило на Крымском полуострове методом скрещивания двух гибридов — Никитского-53 и Принцессы-2077. Сорт характеризуется поздним цветением, продолжительным периодом покоя. Деревья невысокие с раскидистой густой лиственной кроной, вырастают до 3,5 м, стойкие к грибкам. Крупные круглые костянки созревают в сентябре по 2–6 шт. в цельной мягкой скорлупе. С одного дерева собирают урожай до 15 кг. Листья — продолговатые, крупного размера, их цвет — тёмно-зелёный.

Особенности посадки

В Подмосковье высаживают в открытый грунт декоративные формы Луизеании, а также обыкновенный вид, плоды которого съедобны и очень сладкие, содержат много жиров и белков. Миндальные цветы опыляются перекрёстным способом, поэтому опытные садоводы высаживают саженцы разных сортов рядом.

Важно! Опыляют миндаль пчёлы — хорошо, если поблизости есть пасека или несколько ульев.

Выбор места

Благоприятными периодами для высаживания однолетних саженцев в почву являются начало марта и ноябрь. Посаженный в осенний месяц саженец скорее приживётся. Для миндальных растений подходят солнечные участки, можно выбрать также место в полутени. Необходимо предусмотреть защиту для саженцев от возможных сквозняков и сильных ветров. Луизеания отлично растёт в южной стороне садового участка.

Подготовка почвы

Чтобы выбранный сорт прижился, радовал хорошим урожаем, необходимо подобрать место с подходящей почвой. В Подмосковье для саженцев подойдёт супесчаная или суглинистая почва, водо- и воздухопроницаемый чернозём. Хорошо, если почва содержит много извести, её приемлемый pH — 5,0–7,7. Необходимо избегать кислой почвы. Не подходящими считаются и места, где высоко залегают подземные воды. Если посадить саженец на чрезмерно глинистой почве, он будет плохо расти и давать небольшой урожай.

Знаете ли вы? В Голландии и Бельгии в день Святого Николая дети получают в подарок марципановые фрукты, а взрослым дарят инициалы их имён, вырезанные из миндального печенья — «миндальные буквы». Из миндального теста кулинары делают шедевры: марципановые замки со сказочными персонажами.

Посадочная яма

Если вы определились с местом, где будете высаживать саженцы, то за 12–14 дней до предполагаемого высаживания следует выкопать углубления. Их диаметр должен составлять 0,5 м, глубина — 0,6 м, расстояние между ямами в ряду — 4 м, а ширина междурядий — 6 м. Подготовленные углубления устилают дренажом из щебня и песка. Далее необходимо заготовить плодородный грунт. Для этого соедините 1 ч. песка, 2 ч. перегноя и 3 ч. листовой земли.

Видео: Посадка саженца миндаля

Далее подготовленную почвосмесь соедините с компостом весом 5 кг, и добавьте 500 г суперфосфата. Чтобы раскислить грунт, внесите доломитовую муку в количестве 0,2 кг. Смесь всыпьте в углубления.

Знаете ли вы? В кожуре миндальных орехов содержится вдесятеро больше антиоксидантов, чем в самих ядрах. Кожуру также применяют как краситель при изготовлении вина и бренди.

Через 14 дней грунт уже успеет осесть, и тогда высаживайте саженцы по такой инструкции:

  1. Посередине углубления воткните опору — шест, возвышающийся над уровнем грунта приблизительно на 50 см.
  2. Насыпьте посередине углубления горку земли.
  3. Погрузите корни в яму и разместите деревце так, чтобы корневая шейка находилась выше уровня грунта.
  4. Засыпьте углубление плодородным субстратом, утрамбуйте землю и влейте 10 л воды.
  5. Подождите, пока вода уйдёт в землю.
  6. Зафиксируйте саженец к опоре.
  7. Мульчируйте грунт возле ствола торфом или сухой землёй, пятисантиметровым слоем. Корневая шейка не должна касаться мульчи.

Если вы запланировали сажать саженец весной, углубление подготовьте перед наступлением морозов, заложив в него дренаж, плодородную почву с удобрениями. В марте, перед началом сокодвижения, сажают саженец аналогично, как и осенью.

Тонкости ухода и сроки созревания

Выращивая миндальное растение, необходимо позаботиться о своевременном уходе, который включает:

  • обрезку;
  • полив;
  • рыхление почвы;
  • удобрение;
  • борьбу с насекомыми-вредителями.

Видео: Уход за миндалем в саду

Формирование кроны

Проводите своевременную и правильную обрезку миндального дерева на протяжении всего года:

  1. После окончания зимы, ранней весной, пока не началось сокодвижение, и ещё не распустились почки, производят санитарное обрезание деревьев и кустов миндаля, укорачивая промёрзшие приросты, удаляют сухие или деформированные ветви.
  2. После завершения цветения, делается формирующая обрезка — саженец обычно имеет три ветви, расположенные одна от другой на расстоянии 0,2 м — их необходимо укоротить до 0,2 м. Укорачивая отцветшие приросты на 70% их длины, вы стимулируете цветение на грядущий год.
  3. Несколько раз в течение лета лишние приросты прищипывают, а необходимые укорачивают в июле, когда их длина составит полметра.
  4. Осенью, после того как все листья облетят, проводят ещё одну санитарную обрезку.

На плодоносных деревьях только вырезают на кольцо жировые приросты, а повреждённые укорачивают до 4 глазков. Удалять следует только ветки, которые загущают крону.

Крона миндаля формируется тремя уровнями скелетных веток. Саженец после укоренения следует обрезать, чтобы его высота была 1,2 м. Высота штамба молодого саженца должна составлять 0,5–0,7 м. В течение 2–3 последующих лет на главном проводнике должны сформироваться новые уровни скелетных ветвей. Чтобы завершить формирование кроны, обрезают главный проводник так, чтобы последняя скелетная ветка была ниже проводника на полметра.

Видео: как из кустарника миндаля сформировать дерево

Весной, перед началом сокодвижения, у семилетних кустов обрезают старые ветви, их сменят корневые отростки, которые появляются через три года жизни декоративного куста.

Важно! Если вы спилили мощную ветвь, не забудьте обработать срез при помощи садового вара. Если не произвели санитарную обрезку до начала морозов, то лучше перенести её уже на раннюю весну.

Полив

Культура устойчиво переносит засуху, но лучше она будет расти и плодоносить при правильном орошении. Когда куст цветёт, то необходимо его обильно поливать. При пересыхании почвы около ствола на глубину 1,5 см, следует полить растение 10 л воды. Поливают не реже одного раза в неделю-полторы, а при сильной жаре чаще. Избегайте переувлажнения, чтобы не загнила корневая шейка.

После увлажнения почвы, она хорошо поддаётся рыхлению, поэтому рыхлите возле саженцев вглубь на 5 см и вокруг взрослых экземпляров — на 10 см. Важно удалять сорняки около ствола. Рекомендуется ежемесячно рыхлить почву. Это улучшает доступ кислорода и воды к корневой системе и даёт возможность лучше усвоить подкормки. Садоводы мульчируют почву вокруг ствола для удержания влаги.

Выбор удобрения и подкормка

На протяжении года садоводы занимаются внесением удобрений. Необходимо:

  • весной круг возле ствола мульчировать с помощью навоза или куриного помёта;
  • перед началом цветения почву полить раствором, приготовленным из аммиачной селитры — 20 г, мочевины — 10 г, и воды — 10 л;
  • осенью круг возле ствола удобрить двойным суперфосфатом и сернокислым калием из расчёта: по 20 г каждого средства на 1 м² почвы.

Между саженцами в течение первых семи лет сеют сидераты.

Как подготовить растение к зиме?

Подготавливайте теплолюбивую культуру к зиме, начиная с летнего времени. В сентябре, когда урожай собран, верхушки стеблей прищипывают. До начала морозов дерево усиленно наращивает древесные волокна, чтобы лучше перенести холода.

Саженцы укрывают сухими листьями или лутрасилом на высоту 15 см. При этом корневую шейку оставляют открытой. Взрослые деревья утеплять на зиму необязательно. Если ветви подмёрзнут, то кустарник весной восстановится очень быстро. Молодые побеги кроны штамбовых растений собирают пучком, оборачивают войлоком, чтобы защитить цветочные почки.

Знаете ли вы? В миндальных орехах содержится 67% жиров, 30% белков, кальций, магний, фосфор, витамин E и витамины группы B. Количество белков в миндальных ядрах равно его содержанию в нежирном мясе, при этом они полностью усваиваются организмом человека.

Вредители и болезни

Выращивая миндаль, садоводы проводят профилактическое опрыскивание, чтобы предотвратить распространение насекомых и заболеваний, которые наносят вред. Для этого они используют однопроцентную бордоскую смесь, которой опрыскивают сад весной, перед распусканием почек, а также после того как все листья опадут.

При нарушении агротехники выращивания миндаля, или когда растение ослабевает из-за отсутствия правильного и своевременного ухода, оно становится уязвимым для заболеваний. Начинающим садоводам важно подробнее ознакомиться с болезнями, которые часто поражают миндаль:

  1. Церкоспороз является грибковым заболеванием, в июне им поражаются листья, затем заболевание распространяется на молодые побеги. Первыми симптомами являются округлые красно-бурые пятна размером 2–4 мм на листьях. Через некоторое время вместо пятен появляются дырки. Растение начинает наращивать листовую ткань вместо того, чтобы полноценно развивать плоды. При выявлении первых признаков грибка садоводы опрыскивают миндаль фунгицидами.
  2. Паршой-грибком поражаются листья, цветы и приросты миндаля. Садоводы выбирают саженец, устойчивый к этой болезни. Хороший эффект при борьбе с паршой даёт применение фунгицидов. Эффективными методами являются также: перекапывание участка, когда все листья опали, опрыскивание весной и осенью бордоской жидкостью, обрезка и уничтожение больных веток.
  3. Симптомами ржавчины являются небольшие рыжие пятна на лицевой стороне листка, а на обратной стороне листьев появляются коричневые подушечки. При прогрессе болезни пятна распространяются, в результате листья засыхают, и начинается преждевременный листопад. Садоводы борются с признаками ржавчины опрыскиванием при помощи суспензии серы. Для профилактики заболевания необходимо перед наступлением зимы убирать участок от листьев и обязательно перекапывать почву.
  4. Куст становится уязвимым для монилиоза, если его выращивают в неблагоприятных условиях и недостаточно ухаживают за растением. Возбудитель монилиоза попадает через пестики цветов, поражая молодые приросты и цветы. С профилактической целью перед распусканием цветов, когда температура ещё не превышает +10°С, бутоны куста опрыскивают фунгицидом «Хорус». Если появились симптомы монилиального ожога в виде увядших листьев на некоторых ветвях, эти ветви необходимо обрезать на кольцо. Важно стерилизовать секатор перед обрезкой и после прикосновений к заражённым веткам. После того как куст отцвёл, необходимо его обработать препаратом «Скор».
  5. При тёплой дождливой погоде быстро развивается клястероспориоз, известный также как дырчатая пятнистость. Ею поражаются многие косточковые растения. Заболевание повреждает листья, цветы, приросты и костянки. Мелкие пятна с красно-бурым или красно-фиолетовым оттенком разрастаются, а на их месте образуются дырки. Отличается заболевание от других подобных тёмной каймой вокруг пятна. Сильное поражение проявляется появлением камеди из коры больных приростов. Садоводы обрабатывают культуру средствами: «Хорус», «Скор», «Купроксат», «Вектра», «Топаз». Опрыскивание проводят трижды: вначале цветения, после того как куст отцвёл, через две недели после второго опрыскивания.
  6. Симптомами серой гнили, известной также как ботритис, являются разрастающиеся на листках и приростах бурые пятна. При высокой влажности куст покрывается серым налётом, который является грибными спорами. Ветер разносит споры, и заболевание распространяется на ближние деревья. С этим видом грибка помогают бороться фунгициды: «Чемпион», «Топаз», «Оксихом», «Купроксат».

Защищая саженцы от серой гнили, садоводы стараются размещать их на участке неплотно и не опрыскивать концентрированными азотными веществами. Симптомы грибка свидетельствуют о необходимости срезать заражённые ветки перед появлением спороносных подушечек, затем опрыскать посадку вышеуказанным фунгицидом.

Часто обмазывают поражённые участки раствором, который приготовляют, используя:

  • воду — 10 л;
  • фунгицид «Ровраль» — 40 г;
  • клей «КМЦ» — 400 г.

Важно! Употребление миндальных орехов у некоторых людей может вызвать аллергию. Опасность представляют недозрелые, испорченные, просроченные орехи — они могут содержать цианид, провоцирующий отравление.

Среди вредителей дерева известны такие:

  1. Старые кусты могут быть заражены сливовым короедом-заболонником, который повреждает кору, делая её уязвимой для проникновения грибков. Для уничтожения короедов ствол обмазывают смесью глины с известью.
  2. Удаляя перед наступлением морозов под деревом повреждённые плоды, вы тем самым уничтожаете семяедов, которые зимуют в таких плодах. С целью профилактики от возможного заражения плодов семяедами ранней весной, в период после цветения, а также осенью садоводы опрыскивают деревья при помощи 1% бордоской жидкости.
  3. Гусеницы листовёртки поедают листья, которые от этого сворачиваются. С профилактической целью садоводы срезают и уничтожают кладки листовёртки и свёрнутые листки. Весной, при температуре не выше +4°C, рекомендуется обрабатывать деревья при помощи бордоской смеси или средством «Профилактин», растворяя 0,5 л вещества на 10 л воды. Если гусеницы успели расплодиться, тогда следует обработать куст с помощью одного из инсектицидов: «Фуфанон», «Актеллик», «Золон», «Калипсо», «Тагор», «Дитокс».
  4. Тля питается соком клеток листьев и приростов, перенося вирусы. В качестве профилактических мер посейте вблизи укроп, фенхель — они привлекают журчалок, поедающих тлю. Среди известных народных средств для уничтожения тли действенными являются использование раствора с применением хозяйственного мыла, настоев из полыни, пижмы, табачной пыли, горького перца, чеснока, лука, одуванчика, ботвы помидоров или картофеля. Для 100% эффективности настой применяют 3–4 раза. Эффективными инсектицидами в борьбе с тлей являются «Биотлин», а также «Антитлин».
  5. Паутинный клещ быстро размножается в сильную жару. Его потомство обитает в паутине, которую сплетают клещи. Питаются паутинные клещи соком из клеток молодых приростов. Растение становится уязвимым для любой болезни из-за агрессивного поведения клещей, которые живут в паутине. К тому же паутинные клещи переносят некоторые заболевания растений. Применяют для уничтожения клещей акарициды, например, «Аполло», «Омайт», «Флумайт», а также инсектоакарициды, среди которых: «Агравертин», «Акарин», «Клещевит», «Фитоверм».

Сбор и хранение плодов

После цветения дерева происходит формирование плодов в июле-августе. Их начинают собирать при потемнении внешней оболочки плода и её растрескивании. Далее производят их очищение — удаляют кожуру. Затем, разложив одним слоем, просушивают в течение нескольких дней. Хранят готовые плоды в тканевых мешках.

Знаете ли вы? Высокая ценность орехового масла в том, что оно помогает вылечить воспаление лёгких, астму, стоматит, сердечные болезни, устраняет кожные раздражения, укрепляет волосы, стимулирует их рост, и придаёт им блеск. Масло используют как основу для кремов, так как оно, впитываясь, помогает восстановлению клеток кожи.

Тщательно следят за влажностью плодов и ядра, которая не должна превышать 10%. Если влажность выше, необходимо быстро очищать плоды и досушивать их, чтобы избежать неприятностей в виде плесени и гниения. Полусырые плоды запрещается хранить в буртах и кучах более одних суток.

Разные сорта миндаля собирают в отдельные ёмкости, чтобы не допустить их смешивания, ведь это лишние затраты труда по очищению и сортировке

Молодые миндальные деревья высотой 1,5–2 м позволяют срезать околоплодник вручную, без стремянки. Чтобы собрать плоды на более высоких деревьях, например, высотой от 2 до 3,5 м, их встряхивают, заранее расстелив под деревьями полотнище или плёнку.

Важно! Качество готовых миндальных ядер должно соответствовать установленным государственным стандартам. Закупочные цены устанавливают на сладкий миндаль влажностью 10%.

Миндаль используют при озеленении и украшении парков, городских бульваров, загородных участков. Орехи применяют как лекарство и дополнительный источник растительных жиров и белков. Правильный и своевременный уход позволит получить ценные плоды этого дерева, а также украсить свой сад декоративными кустами.

Существуют разнообразные виды и сорта миндаля, они значительно различаются по вкусовым качествам, показателем морозостойкости и урожайности.

Миндаль: описание растения и фото

Под общим названием миндаль объединяются больше двухсот сортов. Растение представлено низкорослыми кустарниками или невысокими деревцами, высотой до восьми метров, с широкой, ветвистой кроной.

Условно подразделяется на две разновидности: сладкую и горькую, которые внешне различить достаточно сложно. Однозначно определить удастся только по вкусовым качествам костянки.

Даже у плодовых представителей очень красивое цветение. Цветки представлены пятью опушенными чашелистиками и лепестками белого, иногда розового цвета, по пять на каждом бутоне.

Листва по форме напоминает эллипс, слегка удлиненная и блестящая, она покрывает растение через несколько недель после завершения цветения.

Плод представлен костянкой, которая растрескивается после того, как он созрел. Внутри располагается косточка с одним или двумя съедобными семенами. Зернышки могут быть сморщенными или гладкими на ощупь.

Преобладающее большинство видов встречается в районах с теплым, умеренным климатом, представлены вечнозелеными или листопадными деревьями и кустарниками. Это теплолюбивые растения, которые плохо переносят сквозняки и резкое падение температур.

Виды и сорта

Условно выделяют три вида миндаля: горький, сладкий и тонкостенный. Сортов при этом куда больше, они имеют свои характерные особенности.

К наиболее популярным и распространенным сортам относятся указанные в таблице 1.

Название сорта Характеристики и особенности сорта
Бобовик

Распространен в степной и лесостепной зоне, Средней Азии и Сибири.

В высоту этот листопадный кустарник достигает не больше полутора метра, крона отличается густой шарообразной формой.

Листья в длину достигают шести сантиметров, светло-зеленые с нижней части и темно-зеленые с верхней.

Цветет розовыми одиночными бутонами, которые раскрываются одновременно с появлением листвы, в мае, в течение нескольких недель.

Известен засухо- и зимостойкостью, продолжительность жизни — до восьмидесяти лет

Ледебура

Кустарник, достигающий в высоту до двух метров.

Отличается крупной темной листвой и розовыми, ароматными цветами, которые появляются в начале мая.

Первые плоды образуются на одиннадцатом году жизни, доспевают к сентябрю.

Известен стойкостью к зимним колебаниям температуры

Обыкновенный

Может быть представлен древесной формой или кустарником, высотой достигать до восьми метров.

В природе встречается на территории Малой и Средней Азии, Афганистане, Иране.

Цветет бело-розовыми бутонами, которые появляются в конце зимы до образования листьев.

Плоды представлены сплюснутыми костянками с высыхающим околоплодником и большой, съедобной косточкой

Петунникова

Небольшой кустарник, в высоту не достигающий больше метра, происходит из Западного Тянь-Шаня.

Цвести начинает с трехлетнего возраста, бутоны появляются в мае и держатся в течение двадцати дней.

Плодоношение начинается с пяти лет.

Плоды рыжеватого цвета, густо опушенные

Трехлопастный (луизеания трехлопастная)

Представлен листопадными кустарниками или деревьями до пяти метров высотой.

Происходит из Северного Китая.

Цветение начинается в мае, бутоны малиновые, плотно покрывают побеги.

Листья сероватые снизу и желто-зеленые с верхней части, плоды легко опадают с деревца.

В зависимости от сорта, миндаль имеет свои характерные особенности, которые важно учитывать при выборе конкретного растения. Особенно большое внимание стоит обращать на показатели зимостойкости.

Предлагаем посмотреть видео о видах и сортах миндаля:

Самоопыляемые сорта миндаля

Большинство сортов не относятся к самоопыляемым и нуждаются в дополнительном опылении насекомыми.

Однако, есть и такие представители, которым вмешательство со стороны не нужно, укажем их в таблице 2.

Название сорта Характеристики и особенности сорта
Никитский 62

Отличается средним сроком созревания с раскидистой высокой кроной.

Цвести начинает поздно, плодоносит на третий год после высадки.

Созревания плодов стоит ждать в начале сентября.

Плоды большие, средний вес одного плода составляет 4 грамма

Редкость

Узнаваем из-за компактной кроны и устойчивости к летней нехватке воды и зимним заморозкам.

Первые плоды можно ожидать уже на третьем году после посадки.

Отличается повышенной устойчивостью к характерным заболеваниям миндаля и многим вредителям из мира насекомых

Durkheimer Krachmandel

Происходит родом из Германии.

Не особенно распространен на территории страны, для того, чтобы получить саженец, его придется заранее заказать.

Популярен из-за высокой урожайности и морозостойкости

Самоопыляемые сорта хороши тем, что не нуждаются в дополнительных мероприятиях по опылению. Однако они менее распространены и не всегда легко отыскать их саженцы.

Самые урожайные сорта

Не все виды дают одинаковое количество урожая.

К наиболее урожайным представителям относятся сорта, указанные в таблице 3.

Название сорта Описание сорта, характеристики
Алуштинский Небольшой засухо- и морозостойкий куст. Зерна созревают рано, плотные и сладкие на вкус. С одного куста можно снять 40 кг урожая
Викторя Морозостойкая форма, первый урожая стоит ожидать на четвертый год после высадки. Масса одного плода составляет 4-9 г, с куста можно снять до 40 кг
Севастопольский Кустарниковая форма, относится к поздним. Плоды плотные и сладкие, до 40 кг урожая
Черешковый Высота не превышает метра, распространен в степной зоне. Урожай составляет 20 кг
Степной В высоту достигает полутора метра, засухо- и морозоустойчив. Урожай составляет около 20 кг.

Несмотря на то, что эти представители считаются одними из наиболее урожайных, важно помнить, что количество орешков в итоге зависит еще и от правильного ухода.

Растение, испытывающее нехватку питательных элементов не сможет дать большой урожай.

Декоративные растения

Поскольку это достаточно красивое растение, с пышным цветением, от плодовых растений давно уже были отделены декоративные.

К наиболее распространенным в средней полосе относятся указанные в таблице 4.

Название декоративного сорта Описание и особенности сорта, декоративные качества
Бобовик и его формы (Розовый туман, Белый парус, Розовый фламинго, Анюта)

При высаживании важно заранее определиться с участком.

Для обильного цветения лучше расположить его на хорошо освещенном месте, для продолжительного — в тени

Грузинский

Визуально может напоминать степную фору, но отличается большими листьями.

В природной среде распространен лесистыми склонами гор на Кавказе.

В высоту может достигать полутора метров, хорошо развитый корень.

Ценится многими садоводами за относительную неприхотливость, хорошо переносит температурные колебания и ветра, стойко выносит атаки вредителей и болезней.

Бутоны насыщенного розового цвета

Ледебура

Считается одним из наиболее популярных декоративных представителей, не смотря на небольшую высоту.

Родом Ледебура из области алтайских равнин и предгорий.

Особенной ценностью Ледебуры является раннее цветение и общая неприхотливость к условиям произрастания.

Первые бутоны образуются уже в начале мая насыщенно-розовым цветом и держатся в течение двух, иногда даже трех, недель.

Петунникова

Родом этот вид из каменистых возвышенностей Средней Азии.

Происхождение кустарника легко угадать по его внешнему виду, который отличается сероватой корой, удлиненными листьями и небольшой высоток куста.

Редко когда можно увидеть представителей даже метра в высоту.

Не смотря на кажущуюся неказистость, известен красивым цветением, одиночными бутонами яркого розового оттенка

Руслана Гибрид, происходит от трехлопастного, также может менять оттенок от изначально бежевого до белоснежного. За это особенно ценится садоводами
Снега Уимуры

Широко известный гибрид, интересный одной особенностью.

Цветы большие, собраны в махровые соцветия, которые постепенно, со временем, меняют оттенок от изначально розового на кремовый

Степной декоративный

В высоту достигает полутора метров, цветет в течение десяти суток нежным бело-розовым оттенком.

Приятным плюсом является приятный аромат и съедобность зерен

Трехлопастной

Гибрид, получивший свое название из-за характерной формы листьев.

Хорошо произрастает на освещенных участках, но плохо переносит сквозняки.

Бутоны появляются в средине мая, оттенок может варьировать от бледно-розового до насыщенного малинового

Файер Хилл

Пользуется популярностью благодаря большим, до трех сантиметров в диаметре, цветам насыщенного розового цвета.

Кустарник небольшой, но компактный, прекрасно смотрится в саду

Кустарники не требовательны к условиям, выращивать их в саду не так уж сложно.

За минимальный уход и правильно подобранный участок, они сполна вознаградят садоводов нежным и обильным цветением.

Миндаль Никитский и его особенности

Достаточно популярный сорт для областей умеренного климата, отличается высокими показателями морозостойкости.

Первые бутоны образуются в конце мая, зерна отличаются сладким вкусом и высоким процентом содержания масел.

К другим характеристиками относятся:

  • Высота достигает пяти метров, крона раскидистая, густая;
  • Листва большая, с резными краями и опушкой. Верхняя часть отличается темно-зеленым оттенком, нижняя немного светлее;
  • Бутоны среднего размера, слегка розоватого оттенка;
  • Плодоношение начинается на шестом году от высадки. Для получения зерен нуждается в дополнительном опылении.

Никитинский можно назвать идеальным для районов с холодной зимой. Стойкий к температурным колебаниям, он не погибнет от холода.

Миндаль Форос: описание и фото

Форос представлен деревом средних размеров, не превышающим четырех метров в высоту с густой, раскидистой кроной овальной формы. Это гибридная форма, которая была выведена специально для получение большого количества урожая. Отличается высокими показателями засухоустойчивости, без проблем переносит длительные периоды нехватки влаги, что особенно важно для Северо-Кавказского региона.

Отличается темно-зеленой, опушенной листвой.

Цветение начинается в мае, плоды можно собирать в сентябре. Ядра хорошо отделяются от околоплодника, скорлупа не твердая.

Форос отлично подходит для областей с нехваткой природных осадков и воды для полива. Не смотря на недостаточное увлажнение дает неплохой урожай.

Выращивание в домашних условиях

Вырастить миндаль в домашних условиях не так уж сложно. Так, если сырье свежее, то очищенное от скорлупы зернышко прекрасно прорастет, совсем не обязательно искать целый орех с неповрежденной скорлупой.

Единственное, что стоит учитывать, перед проращивание проведите стратификацию. Для этого поместите орешки в холодильник на полтора месяца, искусственно воспроизведя для него зимнюю температуру.

Сорт имеет определенное значение. Поскольку проросшие ростки рано или поздно придется переносить в условия открытого грунта, важно уделить внимание сортовым особенностям зернышка.

Так, лучше подбирать зимостойкие виды с поздним цветением. Следует помнить, что весенние морозы могут просто погубить нежные цветы. Поэтому известные итальянские, среднеазиатские и греческие деревца стоит отложить, так как их цветение начинается уже в конце февраля.

Максимально подходящими можно назвать такие сорта, как: Александр, самоопыляемый Никитинский 62, Ленинабадский, Милас, Боспор. Именно они отличаются поздним цветением, быстрым созреванием и обильным урожаем.

Однако, важно учитывать, что большинство этих сортов не самоопыляющиеся, поэтому в саду нужно выращивать несколько деревьев.

Для посадки миндаля рекомендуется использовать только косточки. Ветка с кустарника или дерева не подойдет, корешков она не пустит. Однако, ее можно привить к абрикосу или персику, которые считаются наиболее близкими родственниками. По сути, миндаль нельзя назвать настоящим орехом, это именно косточковый плод, поскольку в пищу мы употребляем именно семя, а не мякоть.

Для проращивания зернышка необходимо отобрать несколько крепких косточек и поместить их в воду комнатной температуры. Подождите двенадцать часов и поменяйте воду. К этому времени орешки уже немного набухнут, далее их отправляют в воду еще на десять часов.

При этом важно помнить: если миндаль в скорлупе, после первого замачивания, ее стоит осторожно надколоть с острого края, но не снимать полностью.

Уже через сутки семена должны дать первые ростки. В это время их можно высаживать.

Существует большое количество разнообразных видов миндаля, которые отличаются по предназначению и характерным особенностям выращивания. Это растение может выращиваться, как для получения урожая, так и в роли декоративной формы.

Предлагаем посмотреть интересное видео о посадке и выращивании миндаля:

Миндаль выращивание в Подмосковье

Луизеания Louiseania(миндаль трехлопастной) — семейство Розовые (Rosaсeae), семейство, к которому относится более 3000 видов растений. Это и плодовые деревья-слива, абрикос, яблоня, груша, вишня и др.; и декоративные кустарники — спирея, боярышник, айва и др.; и ягодные — малина, ежевика, земляника и др.; и, конечно же, роза. Миндаль трехлопастной у нас частенько называют сакурой. Это довольно крупный кустарник, может достигать 4 метров, но его можно, даже нужно, формировать обрезкой. Цветет до распускания листьев (конец апреля — начало мая) около 2 недель одиночными маленькими(3-4 см) цветочками. В это время невозможно оторвать глаз от куста – кажется, что все ветви усыпаны ванильными розочками. А если еще высадить рядом тюльпаны в цвет, то вы увидите захватывающее зрелище романтической нежности.

Миндаль трехлопастный неприхотлив, зимостоек, засухоустойчив, нетребователен к почве. При минимальном уходе обильно цветет в Подмосковье ежегодно. Когда мало снега, а оттепели затяжные, то миндаль просыпается, и при появлении поздних заморозков могут частично повреждаться цветочные почки. Цветение тогда менее пышное. Если весной вы обнаружите подмерзшие побеги, то самое время провести санитарную обрезку.

Миндаль поражается монилиозом во время цветения, при котором могут поражаться и листья, и побеги, и цветки, поэтому после цветения обязательно обрезаем. К осени вырастают однолетние побеги, которые в конце сентября рекомендую прищипнуть (кто не знает, что это, загляните в «словарчик») для лучшего вызревания. На следующий год эти однолетние побеги будут цвести. Для профилактики против монилиоза рано весной в безветренную погоду по зеленому конусу опрыскиваем миндаль 1% бордоской жидкостью.

Миндаль высаживают на солнечное место в хорошо дренированную почву, лучше всего плодородный суглинок.

Размножение

Миндаль трехлопастной можно размножить семенами, отводками или черенками.

Семенами.Иногда форма с махровыми цветками может завязать плоды при благоприятных условиях. Что бывает довольно редко в условиях Подмосковья. Но если такое случилось, то плоды очищают от оболочки и сразу высевают в грунт. Или же можно посеять с оболочкой в емкости с землей и поставить их на верхнюю полку холодильника на 3-4 месяца для стратификации. Однако надеяться, что вырастет махровый миндаль не стоит. Всходы будут неравномерными, а цветки у сеянцев будут простыми или полумахровыми, ведь махровая форма стерильна.

Черенками. Это самый надежный способ размножения. Летом (в июне) срезают зеленые черенки (одревесневшие черенки плохо образуют корни) с двумя междоузлиями. Нижний рез косой на 8-10 мм ниже почек, верхний прямой. Нижние листья удаляют полностью, а на верхних оставляют 1/3 листьев. Укореняют в полутенистом месте в рыхлой почве, обмакнув нижний срез в корневин перед посадкой. Сверху каждый черенок накрывают половинкой пластиковой бутылки, которую снимают в пасмурную погоду лишь тогда, когда в междоузлиях появятся новые листочки.

Отводками. В июне выбирают сильный полуодревесневший побег и пришпиливают к земле. Перед шпилькой рекомендуется пережать побег немного проволокой. Кончик побега обрезают до 2-3 междоузлий. Отсаживать такой побег можно уже в этом году, как правило, он имеет хорошо развитую корневую систему уже к осени.

Прививкой. Для тех, кто имеет опыт прививок, может попробовать размножить миндаль трехлопастной прививкой. Для опытных садоводов это не составит труда.

Размножается делением куста весной, корневыми отводками и зелеными черенками. Во время цветения в сухую жаркую погоду обязателен полив.

Возможно подпревание коры у корневой шейки, поэтому не окучиваем и не утепляем корневую шейку на зиму.

Говорят, что синицы склевывают набухшие цветочные почки, я такого не замечала. Может потому, что у меня всегда есть в саду корм для птиц.

Миндаль хорошо смотрится и в одиночных посадках, и в групповых посадках. Сейчас можно приобрести и экземпляры на штамбе.

Миндаль: сорта и основные характеристики

В нашем каталоге миндаль представлен сортом Миндаль трехлопастной (Amygdalus triloba). Он обладает красивоцветущими махровыми розовыми цветками, благодаря чему используется в декоративном садоводстве как заменитель сакуры.

Кустарник имеет высоту 1,2 — 1,5 м, предпочитает солнечные места или легкую полутень. В суровые зимы у миндалей подмерзают цветочные почки и концы побегов. Если много снега, то возможно и выпревание корневой шейки.

При уходе миндаль нуждается в регулярной подкормке. Для этого можно использовать суперфосфат, навоз, селитру. Полив на суглинистых почвах должен выполняться редко и умеренно, а на песчаных – обильно. Чрезмерное увлажнение чревато уменьшением обильности цветения и появления гнилости в корневой системе. Мульчирование выполняется торфом. Весной нужно обрезание для улучшения развития побегов.

Условия покупки и доставки

Стоимость саженцев миндаля — от 2900 руб.

Каждый саженец продается в специальном контейнере с землей, поэтому его будет легко перенести в грунт вместе с земляным комом. С выбором сорта, подкормки и прочих необходимых условий вам помогут наши специалисты.

Доставка саженцев может быть осуществлена как нашими силами, так и самовывозом.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*