admin / 20.09.2020

Конвертер индюки

В отличие от кур, индюков разводят именно с целью получения мяса, поэтому чем больше вес птицы, тем она ценнее. Представители породы хайбрид в этом вопросе преуспели, и при правильном содержании у вас есть все шансы обеспечить себя вкусным и диетическим мясом на долгое время. Давайте побольше узнаем о породных особенностях этих пернатых и оптимальных условиях их содержания.

Происхождение

На самом деле порода хайбрид конвертер — это гибрид, выведенный специалистами компании Hendrix Genetics Company, офисы которой находятся в Америке, Канаде, Голландии и Франции, а племенные заводы функционируют во многих других европейских городах.

«Родителями» современных «хайбридов» стали представители породы бронзовых широкогрудых и белых голландских индюков, которые передали потомкам свои лучшие характеристики: высокую скорость набора массы и великолепный вкус мяса.

Благодаря таким качествам индюки новой породы широко используются как при промышленном производстве, так и в частном разведении; правда, внимания они требуют немного больше, чем пернатые других пород.

Знаете ли вы? Самцы индюков — отличные наседки. Если самка по какой-то причине не желает высиживать яйца, то подменить её может отец семейства, который даже без острой надобности способен провести в неудобной позе целый день.

Описание породы

В сравнении с представителями известного кросса Биг-6, хайбриды более выгодные в плане мясной продуктивности, ведь они обычно тяжелее своих сородичей на 4–5 кг, пусть и выкармливать их приходится немного дольше. Есть у них и другие преимущества.

Внешние характеристики

Помимо своих продуктивных качеств, представители данной породы могут похвастаться высокой декоративностью, благодаря которой легко станут настоящим украшением любого подворья. Чтобы убедиться в этом, просто оцените их экстерьер:

Часть тела Описание
Голова Небольшая, с чёткими очертаниями
Гребень Лежачий, у самок совсем слабо выражен
Клюв Мощный, немного загнутый вниз, имеет ярко-красный нарост, напоминающий серьгу
Грудная клетка Широкая, мускулистая
Крылья У самок больше прилегают к телу, и не имеют очень длинных маховых перьев, чего не скажешь о самцах
Хвост У самок небольшой, чаще сложенный и опущенный вниз. У самцов приподнят вверх и в распушенном виде напоминает большой пушистый мяч (хвостовое оперение самцов развито лучше)
Лапы Массивные и крепкие, у самцов расставлены немного шире, чем у самок
Оперение и окрас Пышное (особенно у самцов), преимущественно белого цвета, но возможно наличие тёмного пятнышка в грудной зоне

Размеры и вес

Индюки хайбрид конвертер — крупные птицы, масса которых может достигать 25 кг. Разумеется, индюшки немного меньше самцов, но и они при хорошем уходе вырастают до 12–13 кг. Выход мяса составляет около 85% от живого веса, причём 30% от этого значения приходится на грудную область. Чтобы просчитать, сколько будет весить птица в зрелом возрасте, и прикинуть примерную прибавку в весе по месяцам, можно ориентироваться на средние значения привеса по неделям, рассчитанные с помощью следующей таблицы роста:

Как видно из таблицы, после двадцатой недели жизни индюшки прекращают активный набор массы. Конечно, они ещё могут прибавить несколько десятков граммов, но общую картину это не изменит, и если нет необходимости получать то небольшое количество яиц, которое они способны дать, птицу можно пускать на убой.

Важно! Интенсивное кормление и быстрый набор массы тела свидетельствуют об ожирении пернатых, что отрицательно сказывается не только на их самочувствии, но и на вкусовых характеристиках мясной продукции.

Продуктивные качества

Гибридов хайбрид уместно разводить именно на мясо, но многим фермерам удаётся получить от них ещё и определённое количество яиц. Разумеется, в каждом случае яйценоскость и мясная продуктивность будут разными, но при выборе индюков всё же стоит ориентироваться на средние значения.

Яйценоскость

Максимальной продуктивности в этом плане индюшки достигают только в зимне-весенний период, в то время как летом они практически не несутся. Поэтому от одной особи за год удаётся получить лишь 50–80 овальных яиц, массой 80–90 г каждое.

В редких случаях, при хороших условиях содержания, одна самка может снести до ста светлых яичек с вкраплениями. Вкусовые характеристики такой продукции не уступают куриной, поэтому могут использоваться в самых разных кулинарных целях.

Ценность мяса

При правильном питании и хороших условиях жизни, индюки породы хайбрид конвертер быстро набирают нужную массу и готовы к забою уже в возрасте 5–6 месяцев (некоторые самки даже раньше). Дальнейший откорм нерентабельный, ведь уже в полгода доля чистой мясной продукции составляет 80–85% от живого веса птицы.

Знаете ли вы? Согласно современным исследованиям, ДНК индюка практически полностью совпадает с ДНК трицератопса, который, по предварительным подсчётам учёных, жил на нашей планете 65 млн лет назад.

Характер

С представителями своей же породы хайбриды отлично уживаются и на ограниченной территории, но вот с другой сельскохозяйственной птицей могут вступать в конфликты (особенно это касается индюков прочих пород). Не стоит рисковать моральным и физическим здоровьем обитателей подворья, лучше сразу же отселить индюков в отдельное заграждение.

Достоинства и недостатки

  • К плюсам разведения хайбридов можно отнести:
  • скороспелость молодняка;
  • большой вес;
  • экономный расход кормовых смесей;
  • пусть небольшое, но стабильное получение вкусных яиц в определённое время года.
  • Среди минусов содержания пернатых выделяют:
  • необходимость в поддержке защитных сил организма (чтобы птица не болела, придётся строго соблюдать профилактические требования, и это касается не только правильности выбора кормов и чистоты в птичнике, но и своевременной вакцинации поголовья);
  • высокую требовательность к кормам (для быстрого набора нужного веса придётся использовать только высококачественные корма промышленного назначения);
  • необходимость в отдельной территории для содержания, что объясняется скверным характером хайбридов в отношении другой сельскохозяйственной птицы.

Как выбрать хороших особей

Не всем фермерам доступна возможность качественной инкубации яиц, поэтому многие из них предпочитают покупать уже подросших индюшат хайбридов. Однако, учитывая ограниченность распространения данной породы и сложность выведения птенцов со всеми качествами первых гибридов, при выборе конкретных особей стоит учитывать целый ряд нюансов, которые и помогут не ошибиться в покупке. Прежде всего к ним относят:

  • вес здорового птенца — в двухнедельном возрасте должен составлять не меньше 40 г;
  • состояние пуповины — она должна быть полностью затянувшейся, без признаков воспаления;
  • состояние анального отверстия — обязательно чистое, без лишней грязи и не втянутого остаточного желтка;
  • состояние пуха — мягкий, однородный и ровный, без видимых проплешин;
  • состояние глаз — блестящие и не воспалённые, без малейших признаков слезоточивости;
  • реакцию на окружающие звуки — птенец должен поворачивать голову к источнику шума и немного приседать при резком хлопке рядом с его головой;
  • положение тела и осанку — малыш не должен приседать или заваливаться на сторону при ходьбе;
  • хороший аппетит.

Если вы решите выбирать не птенцов, а яйца для последующей инкубации в домашних условиях, нужно объективно оценивать вероятность получения желаемого результата. Внешне все яички очень похожи, поэтому единственное, что вы можете проверить — это вес (должен соответствовать весу новорождённого птенца) и целостность скорлупы. Проверенными поставщиками качественных яиц в этом случае считаются Канада, Венгрия, Франция и Польша.

Разведение и уход

Гибриды всегда более требовательны к условиям содержания, поэтому при разведении индюков хайбрид конвертер так важно предугадать даже небольшие проблемы в вопросе их выращивания, не говоря уже об инкубации в домашних условиях.

Важно! Слишком высокая температура в помещении так же нежелательна для птенцов, как и низкая, поэтому стоит постоянно контролировать её значения в месте выращивания индюшат (не ниже 26 °C и не выше 35 °C).

Правила инкубации

Как в промышленных, так и в частных условиях содержания, инкубация индюшачьих яиц чаще происходит с применением специального оборудования, которое позволяет добиться более высокого процента выводимости (в сравнении с естественным высиживанием). Но и в этом случае, учитывая ценность яиц, владелец должен приложить максимум усилий, чтобы получить хороший результат. Помочь в этом сможет знание следующих особенностей процесса:

  • перед закладкой в инкубатор нужно прогреть яйца до 18–20 °C, что поспособствует полному удалению конденсата;
  • для контроля поворота яиц сделайте на скорлупе небольшие отметки маркером;
  • при закладке яиц на инкубацию всегда учитывайте тип прибора: в автоматических устройствах они размещаются вертикально, а в ручных моделях — горизонтально;
  • установленные значения температуры и влажности необходимо поддерживать в течение всего времени созревания зародыша и перепроверять их, даже если у вас самая последняя модель инкубатора;
  • обязательно подливайте воду в специальную ёмкость, находящуюся в нижней части устройства, иначе оптимальный уровень влажности будет нарушен, а яйца быстро перегреются;
  • при перебоях в сети электропитания следует открыть дверцу инкубатора, чтобы зародыши не задохнулись;
  • примерно на 8–9 день инкубации все яйца просвечивают овоскопом и отбраковывают неоплодотворённые или «замершие» (последние можно определить по наличию кровянистого ореола вокруг желтка);
  • по истечении 25 дней переворот яиц нужно прекратить, так как именно с этого момента начинается процесс поклёвки (температуру лучше выставить на 27 °C, поддерживая влажность на уровне 70%).

В норме конец инкубационного периода должен приходиться на 29–30 день после закладки яиц, после чего из них появляются здоровые, но пока ещё мокрые индюшата породы хайбрид конвертер. Как только они обсохнут, можно переместить малышей в подготовленную заранее коробку, расположенную в тёплом месте без сквозняков (температура воздуха в первые сутки должна находиться в пределах 28–30 °C).

Хороший индюшатник для породы хайбрид должен немного отличаться от обычного помещения для другой сельскохозяйственной птицы — прежде всего температурой и уровнем влажности. Кроме того, нюансы содержания напрямую зависят от времени года, поэтому при контроле микроклимата внутри помещения обязательно стоит учитывать погоду за окном.

Важно! Вода для пернатых всегда должна находиться в свободном доступе, но при выборе поилок обратите внимание на их конструкцию, чтобы не позволить птице разливать воду и мочить оперение: именно влажность и сырость часто становятся причиной болезни и даже гибели индюков.

Летом

Большую часть своего дня индюки должны проводить на свежем воздухе, где они смогут не только размяться, но и найти для себя питательные корма: подходящую зелень, червяков, личинок насекомых. В целом же условия их содержания имеют такие особенности:

  • на 1 м² площади птичника должно приходиться не больше двух взрослых индюков, а на улице требуемую для них выгульную территорию стоит увеличить до 2–3 м² на 1 особь (полезно засеять её клевером, люцерной или горохом);
  • температура воздуха в помещении не должна превышать 33–35 °C, поэтому на время нахождения птиц на улице лучше завесить окна, чтобы солнечные лучи не попадали внутрь (в идеале при обустройстве птичника нужно выбирать такое место, где летом будет прохладно, а зимой тепло);
  • окна в индюшачьем домике должны выходить на южную или юго-западную сторону, что обеспечит достаточный световой день (для хайбридов оптимально подходящими значениями будет 14 часов);
  • влажность не должна превышать рубеж в 65%;
  • на пол можно постелить тонкую соломенную подстилку (замена подстилочного слоя выполняется не реже 1 раза в 10 дней);
  • насесты для индюков стоит размещать не выше, чем на 80 см от поверхности пола, а в качестве материала для их изготовления могут использоваться брус, сено или солома;
  • в качестве купели желательно использовать резервуары с песком и золой, которые помогут пернатым бороться с паразитами.

И в птичнике, и на территории выгула в летнее время нужно разместить достаточное количество поилок, воду в которых придётся ежедневно менять.

Зимой

Многие аспекты содержания хайбридов вне зависимости от сезона остаются одинаковыми, но с приходом холодов всё же стоит учитывать некоторые нюансы:

  • несмотря на то, что представители этой породы хорошо переносят понижение температуры, в птичнике эти показатели лучше поддерживать в пределах 15 °C;
  • подстилочный слой на полу должен быть намного толще, чем в летнее время, а для его организации лучше использовать торф, опилки, и только в верхней части солому (многослойная подстилка лучше сохраняет тепло и защищает ноги индюков от холода, но и менять её придётся чаще, так как она быстро намокает);
  • в помещении всегда должно быть чисто и сухо, без малейших сквозняков;
  • для дополнительного освещения можно установить лампы дневного света;
  • в дополнение к обычным кормушкам полезно разместить ёмкости с измельчённой ракушкой или мелом, что позволит укрепить здоровье пернатых за счёт ввода в рацион минеральных соединений;
  • для прогулок может использоваться тот же выгульный загон, что и летом, но время пребывания в нём птиц зависит от температуры воздуха на улице: чем она ниже, тем короче прогулки (при морозе -15 °C и больше от выгула стоит вообще отказаться);
  • чтобы у хайбридов не мёрзли ноги, выгул каждый раз очищают от снега;
  • пока птицы находятся на улице, индюшатник следует хорошо проветрить.

Знаете ли вы? Известное индюшачье кулдыканье исходит только от индюков и самки здесь ни при чём. Так самцы сообщают всем вокруг о том, что территория занята, а заодно привлекают внимание индюшек.

Представителей описанной породы нельзя назвать очень требовательными к условиям и режиму их содержания, но в холодный период возрастает вероятность простудных и инфекционных болезней, поэтому условия содержания и питания пернатых должны быть если не идеальными, то близкими к этому.

Кормление

Рацион питания, как и условия содержания, имеет свои сезонные отличия, не говоря уж о том, что при выборе продуктов стоит ориентироваться на возраст индюков. Поэтому давайте выясним, что стоит учитывать при составлении меню и чем можно кормить хайбридов.

Индюков и индюшек

Идеальными продуктами для выдачи птице в летнее время будут:

  • пшеница и кукуруза;
  • ячмень и овёс;
  • отварной картофель;
  • зелёные и специальные комбикормовые смеси;
  • мясокостная мука;
  • бобовые культуры.

Увеличить питательную ценность выдаваемой хайбридам пищи можно за счёт использования в мешанках зелёного лука, зелёной массы одуванчика и крапивы. Зелень можно использовать в неограниченном количестве, причём её полезно выдавать индюкам даже тогда, когда большую часть времени они проводят на выгуле. С приходом зимы привычный состав корма придётся немного изменить. Дополнить рацион и заменить зелень помогут желуди, каштаны, зелёное сено, овощи и даже измельчённая хвоя. Кроме того, полезно домешивать в корма премиксы и отдельные витаминно-минеральные добавки. Взрослых особей кормят 4–5 раз в сутки, а облегчить процесс выдачи корма (лучше комбикорма) можно с помощью бункерных кормушек.

Уже с самого раннего возраста индюшата этой породы нуждаются в большом количестве протеина, поэтому их суточное меню должно составляться с учётом этой особенности. Также в их рационе должны присутствовать такие элементы, как клетчатка, кальций, фосфор и натрий, требуемая доля которых напрямую зависит от конкретного возраста птенца. В среднем, суточная норма каждой составляющей соответствует следующим значениям:

Калорийность пищи и её общий суточный объём также влияют на самочувствие и продуктивность индюков. Разумеется, с возрастом эти показатели возрастают, и если до трёх недель птенцу достаточно 39 г пищи общей калорийностью 113 г, то в двадцать шесть недель ему понадобится уже 606 г корма, содержащих в себе 1970 ккал. Хорошим решением проблемы питания хайбридов, вне зависимости от их возраста, будут комбикормовые смеси для тяжёлых мясных пород птицы (например, ПК-5, ПК-6 и ПК-12), но если приобрести их нет возможности или фермер осознанно не желает пользоваться подобной продукцией, тогда придётся составлять меню самостоятельно, учитывая все необходимые птенцам витамины и минералы.

Неплохими вариантами «домашней» продукции для молодняка будут:

  • капуста, морковь, свёкла и другие овощные культуры;
  • пророщенный овёс и пшеница;
  • бобовые культуры;
  • зелень и разнотравье;
  • кусочки фруктов.

В качестве профилактики авитаминозов и недугов опорно-двигательного аппарата в отдельных кормушках полезно размещать измельчённую скорлупу яиц, мел и мясокостную муку. Источником белка для индюшат могут послужить и молочные изделия, тем более что птенцы отлично кушают мешанки с молоком. Читайте также, как несутся индюшки.

Профилактика заболеваний и укрепление иммунитета

В целом, представители породы хайбрид конвертер отличаются хорошим здоровьем и редко сталкиваются с заболеваниями, но это не значит, что можно содержать их вместе с больными особями или в условиях хозяйств, где не так давно были зафиксированы вспышки инфекционных недугов. В список самых частых болезней при разведении этой породы попали следующие:

  1. Колибактериоз — результат потребления воды и еды, заражённой кишечной палочкой (для лечения применяют антибактериальные препараты). Симптомы: понос, посинение клюва, отказ от еды, апатия.
  2. Кокцидоз — недуг, вызванный активностью паразитических простейших, которые характерны практически для всех птиц, но особую опасность представляют для молодых особей до шестинедельного возраста. В устранении проблемы смогут помочь антибактериальные препараты, воздействующие именно на этого паразита.
  3. Рекомендуем к прочтению Гистомоноз у индюков

  4. Гистомоноз — ещё один результат нарушения санитарно-гигиенических норм, когда вместе с грязными кормами или водой в организм индюшат (именно они страдают чаще всего) проникают болезнетворные нематоды. Среди основных симптомов заболевания — ограниченная подвижность пернатых, отказ от пищи, сильная жажда.
  5. Микоплазмоз — форма насморка, появляющаяся у птицы при переохлаждении или после длительного нахождения во влажном помещении. К характерным признакам недуга относят покраснение и воспаление глаз, выделения из глаз и носа, неуверенную походку пернатых, которая объясняется нарушениями зрения.

Не допустить инфицирования индюков и уберечь поголовье от массовой гибели помогут некоторые простые рекомендации:

  • кормовые смеси всегда должны содержать в себе достаточное количество витаминов и минералов, особенно если речь идёт об индюшатах;
  • уборка в помещении птичника, с заменой подстилки и очисткой всех поверхностей, должна проводиться не реже 1 раза в 10 дней, а поилки желательно мыть ещё чаще: хотя бы один раз в два дня;
  • температура воздуха и влажность в помещении всегда должны поддерживаться на рекомендуемом уровне, но без резких колебаний;
  • после полной дезинфекции помещения птичника запускать индюков обратно можно не ранее, чем через 3–4 дня;
  • остатки корма и экскременты по возможности нужно убирать каждый день, чтобы подстилка всегда оставалась чистой и сухой;
  • всех заболевших и вялых особей важно изолировать от основного поголовья при первых признаках плохого самочувствия;
  • при возможности лучше провести профилактическую вакцинацию индюшат в первый месяц их жизни, возможно, методом выпаивания.

Хайбрид конвертер — отличное решение как для больших промышленных хозяйств, так и для небольших частных подворий, владельцы которых хотят обеспечить себя постоянным наличием вкусного и диетического мяса. Несмотря на то что содержание такой крупной птицы требует определённых усилий, в награду вы получите высокое качество продукции.

Развитие индюков отличается определёнными индивидуальными особенностями. Несмотря на то, что птицы относятся к отряду курообразных, сравнивать их с курами не следует. У них различны возрастные особенности, режим содержания и кормления. Специалисты не рекомендуют держать вместе кур и индюшек. Кроме того самкам и самцам внутри поголовья присущи определённые характеристики, связанные с возрастом.

Особенно возрастные характеристики становятся заметными в период полового созревания птиц. К началу данного периода рекомендуют разделить птиц в стаде по половому признаку. Это сделает содержание индюков более эффективным. Каковы возрастные особенности у индеек? Как меняются особи в период полового созревания?

Как растут индюшата?

Индюки весят больше, чем индюшки. Разница в весе у взрослых особей достигает 10-20 кг. Рождаются же птенцы практически с одинаковой массой тела, около 60 г. Самки развиваются быстрее и лучше набирают вес, чем самцы. По росту они заметно крупнее, особей мужского пола, но начиная с месячного возраста, развитие у молодняка меняется.

Самки начинают хуже расти. Индюки продолжают набирать массу тела прежними темпами. В связи с такой особенностью индеек специалисты рекомендуют содержать особей разного пола в отдельных клетках или вольерах. Отмечают несколько фаз развития индюков.

1 месяц жизни – у птенцов отмечается самый высокий рост. Первые 5 дней являются подготовительными. Индюшата растут, но существенной прибавки массы тела не отмечается. В этот период не советуют давать индюшатам много белкового корма. Использование кормовой базы неэффективно. Первые 5 дней происходит развитие ЖКТ, полноценное формирование всех отделов кишечника.

Рекомендуют давать домашний корм: яйца, творог, простоквашу, зелёную траву, пшеничную муку. Специалистами были разработаны нулевые рационы питания для первых дней жизни. Объём белковой пищи составляет в них 19%. Подобное кормление хорошо подготовит кишечник к принятию комбинированного корма стартовой версии.

2 месяц жизни – индюшата продолжают набирать вес, но скорость роста у самок немного уменьшается. Уровень гормона роста у индюшек снижается. У индюков он остаётся в прежнем количестве, даже немного увеличивается. В это время рекомендуют сделать перераспределение в стаде молодняка.

Самки не требуют много корма. Им необходимо получать больше сочных кормов и минеральных добавок. В рацион вводят и белковые наполнители, но не в таком объёме, как для самцов.

9-20 недели (3-4 недели) – рост поголовья постепенно снижается, динамика устойчивая в течение всего месяца. Самцы весят около 3 кг, индюшки 2,4 кг. В 20 недель масса индюков повышается до 6,5 кг, индюшек до 4 кг. В этот период рекомендуют не увеличивать объём кормов.

Молодняк индюшат

21-26 недели – в этот период отмечается некоторое повышение массы тела у индюков и у индюшек. Это связано с началом полового созревания у птиц. Наибольший рост происходит в течение 24 недели. Затем он постепенно идёт на спад. Репродуктивные органы, которые находились в зачаточном состоянии, начинают увеличиваться в размерах. Происходят качественные изменения. Самки к 26 неделе набирают 5,4 кг, самцы весят более 9 кг.

27-30 недель – происходит замедление рост. Увеличение массы птицы незначительные, но молодняк всё ещё продолжает расти. К 30 неделе формирование половых органов у самок заканчивается. Индюшки готовы осуществить первую кладку. Самцы созревают к 32-34 неделе. Весят они более 13 кг. Самки набирают к окончанию полового созревания 6,5 кг.

Снижение веса и замедленный рост происходит в период смены пера у молодняка. Для формирования нового перьевого покрова особям требуется много белкового корма и минеральных солей. Несмотря на фазы развития индеек, всегда следует учитывать физиологические изменения, которые происходят в организме у птиц.

В период линьки увеличивают подачу жмыха, жома, кукурузы, сочного корма и мела. Масса тела в это время не увеличится, но организм для формирования оперения не будет использовать свои собственные ресурсы. Это означает, что для роста пера берутся питательные вещества, которые поступают вместе с кормом. Если их будет недостаточно, то организм будет вытягивать белок и соли из костей и мышц, что приведёт к тяжёлым заболеваниям.

Половое созревание у индюков

Половое созревание у индюков начинается в 6 месяцев и заканчивается в 8-9 месяцев. Период зависит от породы птицы. Особи тяжёлой линии взрослеют позже, чем индюки, которые обладают лёгким весом. В это время происходит развитие репродуктивных органов самца. Они весят до 70 г:

  • семенники – это парный орган. В них репродуцируется семенная жидкость. Соединительная ткань активно снабжается кровью. На внутренней оболочке семенников находятся клетки, к которым прикреплены сперматозоиды;
  • созревание сперматозоидов у всех животных происходит в придатках. У индюков они тоже имеются, но развиты они плохо. Все процессы происходят в семенниках;
  • из семенников идут длинные извилистые трубки – семяпроводы. В момент полового возбуждения стенки семяпроводов утолщаются, просвет в них увеличивается. Они готовы выпустить созревшие репродуктивные клетки;
  • семяпроводы заканчиваются копулятивным органом, который имеет выход в клоаку. У индюков половой орган представлен небольшой выпуклостью: похож на маленькую луковку. Луковка слегка увеличивается, стенки её утолщаются. Находится она на верхней слизистой оболочке клоаки.

Игорь Николаев

У индюков-производителей семенную жидкость собирают для осуществления искусственного осеменения индюшек. Данную методику оплодотворения осуществляют не только на больших птицефабриках, но и на личных подворьях. Семенную жидкость у производителей собирают с помощью специального приспособления. Проверяют её на активность сперматозоидов. Отмечается не только активность клеток, но и их способность двигаться в одном направлении.

В период половой зрелости индюкам назначают особый рацион питания. В нём обязательно присутствуют продукты, которые содержат каротин и витамин «Е». В рацион обязательно добавляют белковые наполнители и минеральные соли. В период полового созревания закладываются функции репродуктивных органов.

У индюков меняется поведение. Они начинают чувствовать себя лидерами. В стаде самцов могут возникать драки, которые приводят к летальному исходу птиц. Самых активных особей рекомендуют реализовывать на мясо. Их не отбирают в родительское стадо и опасно держать на подворье. Чаще всего драки возникают между индюками с разным цветом оперения, поэтому птицу с белым и чёрным пером держат в отдельных вольерах.

Половое созревание у индюшек

Половое созревание у индеек начинается в 26 недель и заканчивается к 30 неделе. Ускоренным ростом они не отличаются, веса набирают меньше, чем самцы. В это время происходит развитие половых органов. Организм готовится производить яйца. Какова анатомия репродуктивных органов у индейки:

  • яйцеклетки находятся в яичнике. У маленьких индюшек 2 яичника, но один со временем атрофируется. Другой развивается, увеличивается. Он покрыт оболочкой из соединительной ткани. Яичник прикреплён к брюшной полости брыжейкой и кровеносными сосудами, которые активно снабжают кровью половой орган. Яйцеклетки имеют вид фолликул. Это многочисленные желтки, которые прикреплены к стенке яичника ножкой. По этой ножке проходят кровеносные сосуды;
  • в период полового созревания яичник увеличивается в размере. Его масса может составлять 70 г. Желтки или яйцеклетки, тоже увеличиваются, но созревают они не одновременно. Созревшая клетка становится тяжёлой: ножка отрывается, клетка становится свободной. Она выходит из яичника через яйцевод;
  • яйцевод представляет собой длинную тонкую трубку. Он имеет несколько отделов. Созревшая клетка проходит в воронку. У воронки мышечные стенки, которые способны захватывать семенную жидкость, поступающую в организм индюшки во время спаривания особей. В воронке происходит оплодотворение яйцеклетки;
  • желток проходит по яйцеводу, собирая слизистую оболочку с его стенок, – так образуется белок. Он соединяется с желтком жгутиками. Желток всегда остаётся в центре белка;
  • яйцеклетка продвигается к перешейку. Стенки перешейка эластичны, способны растягиваться. В перешейке жидкая масса яйца приобретает оболочки, внутреннюю и внешнюю. В данный отдел яйцевода проходят минеральные соли, которые выделяются из крови. Они и образуют оболочки клетки;
  • затвердевание внешней оболочки происходит в матке. У желтка с белком появляется скорлупа;
  • из матки яйцо проходит во влагалище: оно соединяется с клоакой. Через клоаку сформированное яйцо выходит наружу.

Половая зрелость у самок индюков наступает в7-8 месяцев. В это время индюшке рекомендуют проводить искусственное осеменение. Её организм уже полностью готов к производству яиц. На подворьях для получения оплодотворённых яиц чаще всего прибегают к естественному спариванию особей. Процесс не всегда бывает эффективным. Индюки часто не могут правильно подойти к индюшке. После спаривания самка может быть сильно травмирована. Её мышцы и кости ломаются под тяжестью самца:

Полезная информация
1 в период полового созревания меняется поведение индюшек. Они становятся очень любознательными. Самки могут клюнуть, проявляя интерес к объекту. Этим объектом может быть человек или домашнее животное
2 индюшки проявляют физическую активность, пытаются летать. Интерес к полётам у них возникает в утреннее и в вечернее время. Подворцы рекомендуют обрезать им несколько маховых крыльев
3 развивается импринтинг. Особи ходят за движущимися предметами, которые опадают в их поле зрения
4 у птиц развивается инстинкт насиживания. Самки начинают выщипывать у себя тело, чтобы оборудовать гнездо. В этот период проводят спаривание или искусственное осеменение
5 индейки становятся покладистыми и терпеливыми

В период полового созревания необходимо особенно внимательно относится к поголовью. И у индюков, и у самок происходит ускоренный обмен веществ. У них появляется высокая потребность не только в питательных веществах для роста и развития, но и в кислороде. Кислород участвует в окислительных процессах организма. Очень важно содержать птичник в чистоте, наладить в нём вентиляцию. При нехватке кислорода развитие у птиц затормаживается. Они начинают не только болеть, но и плохо расти.

Различая кроссы декоративного назначения и используемые в качестве бройлерных разновидностей для разведения и дальнейшего получения мяса. Как на практике происходит отбор и выведение различных видов индюков? Процесс создания кроссов индюшиных пород состоит в отборе птиц с признаками, в которых заинтересован фермер. Например, высокая яйценоскость либо получение большого количества мяса.

Индюшонок, полученный в процессе оплодотворения особей с интересующими фермера признаками, должен унаследовать необходимые качества от обоих родителей. В дальнейшем признаки передаются потомству.

Кроссы различных бройлерных разновидностей изначально планировали использовать для выращивания на промышленных фабриках. Это позволяло за короткий промежуток времени получать большой объем ценного диетического мясного продукта. Успешное выращивание основывалось на том, что кроссы потребляют относительно небольшое количество корма, а на выходе получается много мяса.

Разновидности кроссов индюков

Часто в домашних условиях фермеры выращиваю скрещенные породы. Эти разновидности отличаются хорошей выносливостью и быстро приспосабливаются к изменяющимся условиям проживания. Могут жить как в жарком засушливом климате, так и в условиях суровых морозов. Однако они обладают маленьким весом. Поэтому для фермерского хозяйства используют кроссы тяжелых разновидностей.

Современные кроссы пернатых бывают следующих трех типов:

  • легкий кросс;
  • средний;
  • тяжелый.

Критерием классификации типов служит масса тела индюков. Легкий кросс индюков выращивается в основном в декоративных целях. Масса половозрелых самцов достигает семи — десяти килограмм, выращивать их на забой мяса не целесообразно.

Представители среднего кросса несколько крупнее в размерах. Их масса тела достигает двенадцати килограмм. Опытные фермеры знают, что средние породы кроссов отличаются высоким показателем яйценоскости. Как правило, в искусственном оплодотворении средние кроссы не нуждаются, в отличие от тяжелых. Около восьмидесяти яиц являются пригодными к оплодотворению и рождению птенцов.

Тяжелая группа соответственно представляет собой самых крупных особей. Масса тела взрослых самцов заметно превышает вес самок индюков в полтора-два раза. В частных фермерских хозяйствах встречаются особи размером около тридцати килограммов — гиганты среди тяжелых кроссов. Самки данных пород весят меньше чем самки первой группы, около двенадцати килограммов.

Тяжелый кросс

Породы индюков тяжелого подтипа выводились специально для промышленного мясного убоя. Однако индюки породы тяжелый кросс стали популярны для разведения как в домашних условиях, так и в промышленности. При относительно невысоких затратах на корм, фермер может на выходе получить много ценного мясного продукта.

Растут индюки тяжелых кроссов быстро — это является еще одним существенным плюсом. К тяжелой группе относятся такие породы как Биг 6, широкогрудые канадские белые, Хайбрид конвертер, индюки породы Хидон.

Белая широкогрудая Hybrid

Разновидность данного кросса широкогрудых индюков пользуется у фермеров благодаря двум факторам:

  • быстрый рост и достижение максимально массы тела. В среднем забой взрослой особи наступает после достижения ею пятимесячного возраста. Масса тела взрослого индюка колеблется в районе двадцати пяти килограмм, вес самки чуть скромнее — около двенадцати килограмм. Кормление в процессе набора веса имеет решающий фактор, массу тела птицы набираю относительно других пород довольно быстро;
  • мясо птицы разновидности хайбрид конвертер отличается высоким содержанием белка. Оно крайне полезно для употребления в пищу диабетикам по той причине, что содержит минимальное количество холестерина;
  • индюки тяжелого кросса отличается в лучшую сторону от других индюков своим спокойным нравом. Однако фермеру не стоит забывать, что домашние пернатые очень плохо уживаются с другими птицами. Не рекомендуется выгуливать их с утками, курицами. Вольеры для прогулок и длительного выпаса следует строить отдельно;
  • индюшки тяжелых кроссов могут обычно высиживают не только своих птенцов, но и подкидышей от проживающих на ферме гусынь и куриц.

Опытные фермеры прекрасно понимают, что пернатые хайбрид конвертер — довольно капризная в плане заболеваний птица. Они часто простужаются, подвержены заболевания ног, глаз. В пользу разведения породы Хайбрид конвертер говорит тот факт, что эти индюки практически не подвержены различного рода инфекционным заболеваниям и вирусам. Конечно, при условии комфортного содержания и соблюдения норм гигиены.

Часто фермера, который решил выращивать на продажу птиц вида хайбрид конвертер или иной подобной разновидности, волнует вопрос: «Как обеспечить пернатым тяжелого кросса комфортные условия проживания, чем кормить птиц для быстрого набора массы тела?»

Уход за птицами достаточно прост, справится даже фермер, имеющий базовый уровень знаний и умений содержания пернатых. Чтобы птица быстро набирала массу тела, не болела и чувствовала себя комфортно, следует обеспечить индюшкам просторный птичник.

Важно соблюдать чистоту при содержании, своевременно менять подстилку и питьевую воду. А сбалансированный рацион питания и вовремя проставленные необходимые вакцины уберегут от эпидемии и массового падежа домашних пернатых. При кормлении птицам можно давать витаминные комплексы, укрепляющие самочувствие и иммунитет.

БИГ-6

Недавно выведенная порода индюков стала в короткий промежуток времени очень популярна у частных фермерских подворий и промышленных фабриках. Обладает самой эффективной пропорцией массы мяса к общей массе тела. При забое такой птицы, на выходе получается около восьмидесяти пяти процентов чистого мяса от общего веса тушки.

Таких показателей не способно дать ни одно другое домашнее животное. Мясо индейки породы БИГ-6 отличается нежным вкусом, содержит большое количество ценного диетического белка, в нем практически отсутствует жир и вредный холестерин.

Характеристики веса, яйценоскости, скорости набора массы практически такие же, как у породы тяжелого кросса хайбрид конвертер.

В возрасте четырех-пяти месяцев птицы породы БИГ 6 весят около семи килограмм, и готовы к убою. При обильном кормлении, отмечают готовность к забою у породы в возрасте трех месяцев. Высокий показатель прироста массы делает эту породу выгодной для промышленных масштабов содержания.

Хидон

Еще один представитель индюков тяжелого типа — порода Хидон. Впервые выведена фермерами Нидерландов, в дальнейшем пришлась по душе заводчикам всего мира. По своим характеристикам разновидность домашних индюшек схожа с представителями вышеперечисленных кроссов, таких как Хайбрид конвертер, БИГ 6 и БИГ 8. Однако у индюшек породы Хидон имеются свои отличительные особенности.

Казалось бы, при очевидных достоинствах птицы, у индюков породы Хидон есть существенный недостаток. Дело в том, что самки данной породы более чем в два раза легче самцов. Эта особенность породы значительно усложняет спаривание естественным путем.

В результате, без специальной защиты, появляется очень большой процент травмированных самок, не способных высиживать яйца. Несмотря на перечисленные трудности, самки имеют высокую способность к оплодотворению. Искусственным путем девять из десяти яиц дают потомство.

Еще одной сложностью при разведении индюков тяжелого кросса является то, что особи породы Хидон достаточно прихотливы в питании. Массу они набирают в немного дольше, чем индюки породы БИГ 6 или БИГ 8. Средний вес самцов двадцать пять килограммов. Индюшки вырастают не более одиннадцати килограммов.

Индейки – крупные сельскохозяйственные птицы, разведение которых становиться все популярнее в нашей стране. Это неудивительно, так как они – поставщики диетического, полезного мяса с хорошей окупаемостью.

Хайбрид Конвертер – выносливая птица с большой массой тела

Мясных кроссов этой птицы выведено достаточно много, одна из распространенных – это Хайбрид Конвертер (Hybrid Converter).

Происхождение и описание породы

Индюки Хайбрид Конвертер появились недавно, от скрещивания бронзовых широкогрудых и белых голландских пород птиц.

Канадские селекционеры, благодаря которым появился Хайбрид, поставили целью получить мясной кросс с высокими показателями веса и яйценоскости. Полученный гибрид оказался производительным и неприхотливым в содержании.

Благодаря этим качествам птицы были взяты в промышленное разведение, а позднее завоевали любовь частных фермеров.

Порода отличается высоким классом мяса, быстрым набором массы и хорошим иммунитетом, на ряду с окупаемостью по расходам на корм, она вышла в первые ряды птиц для разведения.

Фермеры отдают предпочтение породе, еще и за то, что при реализации мяса в магазины или кафе, тушка конвертера имеет выигрышный товарный вид.

Характеристика индюков Хайбрид Конвертер

Самцы и самки для племенного разведения

Птицы этой породы активны, при желании могут развить скорость до 45 км/ч и взлетать на высоту до 2-х метров.

Внешние особенности Хайбрид Конвертер:

  • Белое оперение.
  • Сильные, мускулистые ноги.
  • Обширная грудная клетка.
  • Маленькая, по отношению к телу, голова.
  • Крепкий клюв с красным наростом.
  • У самцов пушистый шарообразный хвост.

Вес самок редко превышает 12 кг, средняя масса самцов варьируется от 18 до 22 кг. Получаемое мясо составляет примерно 85% от массы тушки, и около трети этой части составляет грудка.

Индюки обладают пышным белым оперением, которое ценится благодаря мягкости. Пух этих птиц имеет спрос на рынке, его можно реализовывать.

Весовые нормы

Самцы

Самки

Особенности содержания

Тяжелый кросс белой широкогрудой индейки

При уходе и правильных условиях содержания, порода подходит для разведения практически в любых климатических условиях.

Чтобы обустроить для индюков комфортный птичник нужно учесть несколько рекомендаций:

  • В помещении должно быть сухо и тепло.
  • Окна птичника желательно расположить на южной стороне.
  • Количество птиц зависит от размера помещения, не более 2-х индюков на 1кв.метр.
  • Пол застелить сеном.
  • Поставить в индюшатнике ящики с песком и золой.
  • Оборудовать насесты, кормушки и поилки.
  • Соорудить вольер для прогулок, чтобы индейки беспрепятственно могли туда выходить. Загон для индюков должен иметь не только стены, но и потолок, чтобы птица не могла вылететь. Подходящий материал для его строительства – металлическая сетка с небольшими ячейками.
  • В птичнике необходима вентиляция, но при этом не быть сквозняков.
  • Оптимальная температура 18-20 градусов.
  • Избегать сырости, холодного пола и повышенной влажности.

Индюков лучше держать отдельно от других животных и птиц, так как они редко уживаются вместе.

Между собой конвертеры редко конфликтуют, за исключением общего содержания вместе с птенцами. Для молодняка обязательно нужен отдельно огороженный загон.

Уход в разные времена года

Уличные условия содержания птицы

В теплое время года (с весны по осень) индюков держат в основном на улице. По площади вольера рекомендовано сеять быстрорастущие виды травы (клевер, люцерну, горох и прочее). Если позволяет территория и есть возможность, индюков летом можно выпускать на самовыгул в течение дня.

Индейка может приспособиться к различным климатическим условиям

Понижение температуры индюки породы Хайбрид Конвертер переносят достаточно хорошо, но к зиме нужно дополнительно подготовиться:

  • Использовать подстилку в птичнике из соломы, опилок. Периодически менять ее, не допуская влажности.
  • Поддерживать оптимальную температуру.
  • Пол не должен становиться холодным, будет не лишним приподнять его на 20-25 см.
  • Индюкам необходимо искусственно создавать световой день длинной в 14 часов.

Если нет морозов, птиц можно выпускать в вольер на пару часов в день. Нужно избегать переохлаждения лап, не допускать прогулок по снегу.

Кормление

В корм индюки Хайбрид Конвертер употребляют:

  • Злаковые культуры (кукуруза, пшеница, овес, ячмень).
  • Мягкие зерновые кашки.
  • Запаренную гречневую крупу.
  • Молочные продукты (в небольших количествах).
  • Специальные комбикорма.
  • Зимой в кашу добавлять хвою, молотые каштаны, отварные и сырые овощи в перетертом виде.
  • Летнюю зелень.

Для быстрого набора в весе и поддержки иммунитета нужно подсыпать в корм: молотую яичную скорлупу, мел, костную муку и витамины.

Доступ к чистой и свежей воде должен быть не ограничен.

Поилки необходимо разместить как в индюшатнике, так и в вольере.

Разведение

Новорожденные индюшата

Самка обретает способность нестись в возрасте 9 месяцев, яйцекладка обычно происходит в зимнее и весеннее время.

Яйценоскость индюшки обычно составляет около 50 яиц. Но стоит знать, что потомство от кроссов редко наследует характеристики родителей. Больше шансов на получение хорошего выводка дают периодические скрещивания с породными индюками.

Чаще для разведения мясного кросса Хайбрид конвертер, фермеры покупают яйца и выводят индюшат с помощью инкубатора.

При покупке нужно внимательно осмотреть скорлупу, она должна быть ровной, без повреждений. Цвет яйца может быть разным, даже рябым.

Яйца для инкубатора

Инкубация длится около 29 дней. Вылупившихся индюшат оставляют на некоторое время обсохнуть, после этого перемещают в теплое место. Оставшуюся скорлупу можно перетолочь для добавления в корм взрослым птицам.

Комфортная температура для птенцов не меньше 30 градусов.

Подросших птенцов нельзя держать вместе с индюками, пока они не повзрослеют.

Ценность мяса

При уходе и хорошем, сбалансированном корме Хайбрид дает много сочного и вкусного мяса.

Достоинства индюшатины:

  • содержит фосфор, цинк, витамины группы В;
  • не вызывает аллергических реакций;
  • низкая калорийность, легко усваивается организмом.

Для людей, следящих за своим здоровьем и весом, мясо индеек идеальный диетический продукт.

Как избежать заболеваний?

Хотя иммунитет у породы Хайбрид Конвертер достаточно хорош, в целях профилактики болезней рекомендовано:

  • Делать прививки молодняку.
  • Добавлять в пищу необходимые витамины.
  • Поилка и вода должны быть чистые.
  • Кормить свежеприготовленной пищей.
  • Ежедневно осматривать птиц.
  • Соблюдать рекомендованные условия содержания.
  • Избегать сквозняков, холодного пола и сырости.
  • Поддерживать чистоту в птичнике, летом мыть с дезинфицирующими средствами (после чистки проветривать помещение не менее 4-х дней).
  • В загоне поставить коробы с золой или песком, «купаясь» в нем птицы борются с паразитами.

Важно: Если при осмотре и наблюдении за индюшкой замечены изменения во внешнем виде или поведении, птицу нужно немедленно изолировать от группы, чтобы она не заразила остальных.

Индейку с отклонением, как можно быстрее, показать ветеринарному врачу.

Стоимость птицы и инкубационных яиц

Цены на молодняк породы Хайбрид Конвертер зависят от многих факторов:

  • Возраст птицы.
  • Наличие прививок.
  • Количество покупаемых птиц, при договоренности оптом дешевле.

В среднем стоимость птенца не более 500 рублей. Цена инкубационных яиц, так же не фиксирована, около 130-150 руб.

Покупку рекомендовано совершать только у проверенных продавцов и питомников.

Фотогалерея




Видео

Порода индюков Хайбрид Конвертер идеально подходит для разведения на мясо, так как скороспелость птиц минимизирует расходы на корм.

От фермера нужно только создание комфортных условий для содержания и сбалансированный откорм.

Отзывы птицеводов подтверждают характеристику породы, ее устойчивость к климату и непривередливый характер.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*