Однако на практике все не так просто.

В реальности кетозом может быть поражено от 30% до 60% коров в стаде, при этом заболевание в большинстве случаев носит субклинический характер. Более упитанные коровы (набравшие большое количество баллов по шкале оценки физического состояния) часто сталкиваются с проблемами во время отела, при этом у них также наблюдаются трудности с оплодотворением при искусственном осеменении. Эти же коровы более склонны к другим заболеваниям обмена веществ и нуждаются в оказании ветеринарной помощи по многим направлениям. Молочное производство может терпеть значительные убытки в течение года, так как коровы, больные кетозом, с большой степенью вероятности болеют и маститом. Животные, страдающие кетозом и не дающие положительного ответа на терапию, должны быть удалены из молочного стада. В соответствии с данными исследований, субклинический кетоз увеличивает вероятность развития кисты яичников (бесплодия), метрита, клинического кетоза, смещения сычуга и задержания последа. Все это приводит к прямым финансовым убыткам в связи с увеличением количества отбракованных животных, нарушением воспроизводительной функции и снижением надоев.

Кетоз (или гиперкетонемия) и субклиниченский кетоз – это заболевание, характеризующееся наличием повышенного количества кетоновых тел, а именно ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимасляной кислот, в крови, что, в свою очередь, оказывает отрицательное влияние на объемы удоев, состояние здоровья животного и доходность молочного производства в целом. Кетоз представляет собой заболевание обмена веществ, которое развивается в результате формирования отрицательного энергетического баланса в организме коровы, при этом зачастую не диагностируется и протекает скрыто на многих сельскохозяйственных предприятиях.

Отел сам по себе является ожидаемым и значительным стрессом для молочных коров. Только грамотное управление этим процессом позволит избежать формирования отрицательного энергетического баланса или «энергетической бреши». Наиболее выраженно эта проблема проявляется у новотельных коров, т.е. в течение нескольких дней или недель после отела, и именно в этот промежуток времени, который также известен под названием «переходный» период, лечение животных должно проводиться особенно энергично (см. рисунок). Само собой разумеется, что за несколько дней до отела и сразу после него корова ест меньше и «энергетическая брешь» увеличивается, но если снижение аппетита будет продолжаться и дальше, у животного разовьется кетоз. Таким образом, оптимизация рациона новотельных коров является чрезвычайно важной задачей.

В интервал времени от поздних стадий стельности до раздоя обменные процессы в организме коровы и работа ее эндокринной системы претерпевают колоссальные изменения. После отела потребность в глюкозе и в вырабатываемой энергии возрастает в два-три раза. В этот период, когда животное испытывает физиологический стресс, ежедневное недополучение достаточного количества энергии, поступающей с кормом или питательными веществами, может привести в образованию «энергетической бреши». «Энергетическая брешь» возникает в связи с недостаточным уровнем сахара, а именно, глюкозы, в крови. Глюкоза является своеобразным универсальным «топливом», необходимым для осуществления энергетического обмена во всех клетках млекопитающих.

Сегодня мы хорошо понимаем биологические механизмы развития кетоза. Они тесно связаны с биохимическим циклом Кребса (циклом трикарбоновых кислот), который был открыт и исследован Хансом Адольфом Кребсом на базе Университета Шеффилда в 30-х годах ХХ века. Вслед за этим он вынужден был покинуть занимаемую должность в университете из-за антисемитского законодательства, установленного нацистами, пришедшими к власти в Германии. Кребс выяснил, каким образом клетки млекопитающих получают энергию из сахара и/или жирных кислот, и за этот по истине великий прорыв в науке в 1953 году он был удостоен Нобелевской премии в области физиологии и медицины. Процессы, лежащие в основе энергетического обмена веществ, определяют также, попадут ли кетоновые тела в кровь коровы в течение переходного периода, т.е. накануне отела и через короткий промежуток времени после него. Существует четкое разделение или «переломный момент» между тем, когда животное использует энергию, получаемую из дневного рациона питания в форме сахаров крови, или перерабатывает накопленный в организме жир и белок. Во второй ситуации развивается вредный побочный эффект в форме кетоза и/или субклинического кетоза вследствие усиленного жирового обмена, при этом в крови накапливается большое количество кетоновых тел. Традиционно животное считается заболевшим кетозом, если содержание бета-оксимасляной кислоты в литре крови равняется 1,4 ммоль или превышает это значение.

В интересах сельскохозяйственных производителей находится поддержание энергетического баланса в пользу метаболизма глюкозы (это наиболее благоприятный вариант, при котором энергия извлекается из пищевого комка, находящегося в рубце, и ежедневного рациона питания) путем уменьшения количества энергии, извлекаемой из накопленного в организме жира (что представляет собой неблагоприятный вариант, ведущий к развитию кетоза). При переходе к зависимости от накопленных жировых запасов в кровь животных начинают поступать кетоновые тела, что, в свою очередь, вызывает физиологические симптомы, известные нам под названием «кетоз».

В подавляющем большинстве случаев кетоз – это заболевание сухостойных коров, которое манифестирует в короткие сроки после отела. Это происходит тогда, когда корова мобилизует свои жировые запасы быстрее, чем печень может переработать их. Чтобы печень смогла нормально переработать жир, ей необходима глюкоза. Если количество глюкозы ограничено, в связи с невозможностью переработки жира в энергию развивается кетоз. Наряду с потерей аппетита, использование собственных жировых запасов является нормальной физиологической составляющей периода раздоя. С увеличением скорости мобилизации жировых запасов начинает повышаться и уровень содержания циркулирующих в крови неэтерифицированных жирных кислот. При их накоплении в значительных количествах печень, пытаясь выработать больше энергии, чтобы прекратить этот процесс, переключается с бета-триоксимасляной кислоты обратно на режим кетогенеза. Для печени кетоны являются дополнительным источником энергии. Однако эти кетоны, в свою очередь, подавляют аппетит, что приводит к дальнейшему развитию заболевания и запускает патологический цикл снижения показателей физического состояния животного.

Негативных побочных эффектов кетоза можно избежать, если уделять большее внимание рациону питания животных и чаще проводить анализы крови и молока коров, находящихся в переходном периоде, то есть более точно прогнозировать и, таким образом, предотвращать развитие кетоза (вести прогнозную аналитику). Эти меры могут способствовать увеличению надоев со стада. Иными словами, необходимо оптимизировать рацион животных таким образом, чтобы, с одной стороны, удовлетворять потребность коров в энергии и, с другой стороны, ограничить использование накопленных запасов жира и белка, когда для раздойных коров они становятся основным источником энергии для поддержания работы организма и обеспечения высоких удоев.

В число негативных эффектов, развивающихся вследствие избыточной мобилизации резервов организма (жира и белка) в переходном периоде входят:

• Кетоз и потеря массы тела
• Увеличение риска смещения сычуга
• Увеличения риска жировой дистрофии печени
• Снижение удоев
• Снижение иммунитета и, как следствие, увеличение восприимчивости к заболеваниям
• Увеличение риска развития мастита и метрита
• Низкая выработка молозива
• Замедленный рост фолликулов, что приводит к задержке охоты и, как следствие, к финансовым издержкам из-за удлинения межотельного периода
• Медленная инволюция матки
• Задержание последа
• Проблемы при отеле (патологические роды)
• Позднее восстановление матки после родов
• Снижение показателей оплодотворения под влиянием вышеописанных факторов, и, как следствие, увеличение расходов, связанных с искусственным осеменением
• Увеличение расходов на ветеринарную помощь и расходов, связанных с выбраковкой животных.

Вышеописанные симптомы чаще проявляются у коров, набравших большое количество баллов по шкале оценки физического состояния в переходный период, и могут возникнуть у любого животного, получающего неадекватный рацион питания в течение нескольких дней до отела и нескольких дней после него. С советами экспертов по уходу за коровами в переходный период, которые сопровождаются описанием наилучших практических приемов, можно ознакомиться, перейдя по ссылке: http://www.dairyaustralia.com.au/Pastures-and-Feeding/Supplements-and-nutrition/Transition-cow-management.aspx

Диагноз :

Внешне кетоз проявляется снижением аппетита, потерей в весе, характерным «запахом груши», улавливаемом в дыхании животного, снижением молочной продуктивности, выраженной заторможенностью или, наоборот, выраженным возбуждением. Физиологические симптомы включают в себя гипогликемию и высокий уровень циркулирующих в крови неэтерифицированных жирных кислот и кетоновых тел. Кетоз можно диагностировать при помощи различных методик по результатам анализов крови, молока и мочи. Диагноз «клинический кетоз» ставится тогда, когда содержание бета-оксимасляной кислоты в литре крови превышает 1,4 ммоль. Показатели содержания этой кислоты в молоке и моче обычно соответствуют показателям в крови, однако в научной литературе описываются примеры как соответствия, так и расхождения показателей количества кетоновых тел в крови по сравнению с аналогичными показателями в других жидкостях тела. Таким образом, результаты анализа молока и крови должны быть подтверждены данными анализа крови. В настоящее время существуют портативные анализаторы крови для коров. В идеале, такие анализы должны проводиться у новотельных коров два-три раза в неделю в течение первых трех недель раздоя. В случае наличия у сельхозпроизводителя большого стада такие меры представляются непрактичными, и в этой ситуации на первый план входят лабораторные исследования молока (см. ниже). Следует отметить, что такой показатель, как соотношение жир/белок > 1,25, взятый из ведомости учета надоев, является недостоверным индикатором кетоза.

Лечение:

Около 85% коров дают положительный ответ на внутривенное введение 500 мл 50% декстрозы или 300 мл пропиленгликоля один раз в день в течение трех дней. Некоторые ветеринары сочетают вышеуказанные препараты с инсулином для блокировки мобилизации жировых запасов и комплексом витаминов группы В. В случае необходимости это лечение может быть дополнено пероральным приемом пропиленгликоля или пропионата кальция. Если кетозом больно большое количество животных в стаде (более 25 %), всем новотельным коровам в качестве профилактики необходим пероральный прием пропиленгликоля, что позволит обойтись без проведения анализа крови. Основной целью лечения является возврат больной коровы к нормальному питанию и, как следствие, скорейшее восстановление ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО энергетического баланса.

Профилактика:

В переходном периоде с особой тщательностью следует подходить к обеспечению наличия в рационе животных предшественников глюкозы. С экономической точки зрения наиболее эффективным является пропионат, естественным путем получаемый в результате процесса ферментации углеводов в рубце. Наличие белков в рационе также способствует данному процессу, так как из них извлекаются глюкогенные аминокислоты. Кроме того, в рацион питания могут быть введены специальные пищевые добавки. (см. таблицу). Внимание также следует уделять и катионно-анионному балансу рациона, соблюдение которого поможет избежать избыточного метаболизма кислот (катионы имеют положительный заряд, например, натрий, калий, кальций и магний; анионы имеют отрицательный заряд, например, хлор, сера и фосфор). Кислотность мочи коров является достаточно достоверным индикатором несбалансированности рациона. Необходимый катонно-анионный баланс достигается благодаря строгому контролю содержания минералов в рационе животных. Так как не все минералы могут быть получены коровой из корма, внимание следует уделять соотношению катионов и анионов в питьевой воде. Если вода слишком кислая или слишком щелочная, сельхозпроизводитель должен приложить все усилия, чтобы сделать рН воды как можно более нейтральным. Также важно начинать вводить любые минеральные добавки в корм или питьевую воду коров до переходного периода и делать это постепенно, что поможет избежать проблем, связанных с горьким вкусом таких добавок, и, как следствие, с дальнейшим снижением аппетита в переходном периоде.

Пищевые добавки, применяемые для снижения вероятности развития кетоза у коров в переходном периоде
	Вещество		Пути воздействия
Пропиленгликоль		Источник предшественников глюкозы
Пропионат кальция		Источник предшественников глюкозы
Никотиновая кислота		Пути воздействия пока полностью не изучены. Участвует в энергетическом обмене и способна снижать уровень содержания неэтерифицированных жирных кислот в крови
Сопряженная линолевая кислота		Снижает содержание жира в молоке, уменьшая таким образом энергетическую нагрузку на лактирующую корову
Холин		Пути воздействия пока полностью не изучены, однако известно, что холин повышает общую эффективность глюконеогенеза в печени
Монензин		Увеличивает выработку пропионата (предшественника глюкозы) при переваривании пищи в рубце

Заболеваемости кетозом можно избежать, если тщательно контролировать рацион коров в переходном периоде путем регулярного проведения анализа содержания жиров, белков, влаги, крахмала и грубого волокна в кормах. Следует отметить, что снижение потребления сухого вещества значительно увеличивает риск развития кетоза у новотельных коров. Сбалансированный рацион коров в переходный период и нетелей имеет большое значение в течение всех трех недель перед отелом. В этой ситуации разумным представляется обеспечение коров высококачественным грубым кормом, который стимулирует аппетит и позволяет животным максимально реализовать свой генетический потенциал.

С 2007 года в Европейском Союзе разрешено использование капсул, из которых медленно высвобождается активное вещество, монензин (см. таблицу), предотвращающее развитие кетоза. Это дорогостоящая терапия, поэтому она рекомендуется только для животных, подвергающихся значительному риску, то есть в случаях многоплодной беременности (три плода и более), двуплодной беременности или для животных, набравших слишком мало или слишком много баллов по шкале оценки физического состояния. Прием таких капсул следует начинать за 3 – 4 недели до отела, чтобы микрофлора рубца успела перестроиться. Активное вещество из них высвобождается медленно (по 400 мг в день) в течение всех первых 70 дней лактации. Период каренации как для мяса, так и для молока составляет 0 дней.

Несколько простых мероприятий, позволяющих избежать развития кетоза путем корректировки рациона:

• Обеспечение адекватной энергетической ценности рациона
• Ввод особого рациона для коров в переходном периоде, а именно рациона с откорректированным содержанием неэтерифицированных жирных кислот для коров в периоде сухостоя за 2 – 3 недели до отела, чтобы у микрофлоры рубца было достаточно временит для перестройки
• Максимизация поедаемости путем введения в общий смешанный рацион высококачественных грубых кормов
• Максимизация объемов подаваемого корма путем обеспечения к нему постоянного доступа и придания «пышности»
• Обеспечение достаточной площади кормушек, особенно в ситуациях, когда стельные коровы содержатся вместе с более старшими особями
• Недопущение любых внезапных изменений в рационе – в любой ситуации рекомендуется проводить постепенные изменения
• Наличие большего количества грубых волокон в корме стимулирует жевание жвачки и, как следствие, получение предшественников глюкозы из корма
• Как показывает практический опыт, потребление сухого вещества должно составлять не менее 45%
• Необходимо учитывать, что потребление сухого вещества является фактором, который способствует достижению хороших показателей воспроизводства, но не оказывает никакого влияния на удойность
• Включение в рацион источников жирных кислот, например, семян канолы, льна или радиолы, таким образом, чтобы они составляли не более 7% от потребления сухого вещества в рамках рациона. Это позволит обогатить корм олеиновой, линолевой или линоленовой кислотами.

Ввод особого рациона для коров в переходный период также способствует:

• Профилактике молочной лихорадки
• Сокращению задержания плодных оболочек
• Сокращению объемов родовспоможения
• Снижению количества выделений из влагалища в послеродовом периоде
• Уменьшению количества случаев ацидоза и хромоты
• Уменьшению временнх и финансовых затрат на лечение больных и «недомогающих» коров
• Увеличению показателей оплодотворения после родов
• Увеличению надоев

Прогнозная аналитика

Все больше и больше аналитиков считают ежемесячный контроль качества молока каждой дойной коровы в централизованной организации в рамках общей стратегии улучшения молочного стада весьма разумным способом выявления случаев субклинического кетоза и прогнозирования развития клинического кетоза. В качестве инструмента для точного прогнозирования и, следовательно, предотвращения возникновения условий, которые могут привести к развитию кетоза в молочном стаде, могут быть использованы математические алгоритмы. Результаты такого анализа позволят оптимизировать баланс между производственными издержками и доходами. На следующем этапе полученное соотношение расходов и доходов может быть максимизировано в пользу сельхозпроизводителя путем параллельного проведения анализа молока и анализа корма на содержание жиров, белка, влаги, крахмала и грубого волокна. Для диагностики кетоза предпочтительно проводить анализ крови, но в условиях большого поголовья стада, когда регулярный анализ крови (каждые несколько дней) может потребоваться сотням новотельных коров, он становится нерациональным. В такой ситуации сельхозпроизводитель должен чаще контролировать наличие кетоновых тел в молоке новотельных коров – это эффективный с точки зрения временнх и финансовых затрат метод, который может использоваться для «прогнозного» скрининга кетоза у большого количества животных как уже имеющих это заболевание, так и подверженных наибольшему риску его развития.

Расходы, которые несет сельхозпроизводитель в связи с заболеванием молочных коров кетозом

И, наконец, давайте проанализируем экономические убытки, которые несет сельхозпроизводитель в связи с заболеванием коров молочного стада клиническим и субклиническим кетозом. Чрезвычайно важным аспектом является то, что больные животные принесут меньше потомства и, как следствие, дадут меньше молока. В цифрах это приблизительно на 1,0 – 1,5 кг молока меньше с одной коровы в день в период ее максимальной удойности, что в пересчете на 305-дневный годовой цикл составляет на 200 – 300 кг молока меньше с одной коровы в год. Не стоит забывать о том, что каждый случай выявленного клинического кетоза является лишь «верхушкой айсберга» заболеваемости в данном стаде, и поэтому экономические убытки обычно недооцениваются. Прямые убытки сельхозпроизводителя включат в себя оплату услуг ветеринара, рабочих скотоводческого предприятия, стоимость отбракованного молока; косвенные убытки в основном связаны с осложнениями при отеле (патологические роды), а также с увеличением случаев смещения сычуга, со снижением воспроизводительной способности, с увеличением количества отбракованных животных и с появлением на свет телят, которые с большой вероятностью будут мертворожденными, либо заболеют и умрут вскоре после рождения.

Заключение

Своевременные и адекватные корректирующие мероприятия, описанные выше, могут помочь в достижении главной цели сельхозпроизводителя, заключающейся в получении больших объемов высококачественного молока от здоровых коров. Ежемесячное проведение анализов молока в централизованной организации и использование на практике результатов, достигнутых российскими производителями молока в рамках осуществления стратегии улучшения молочного стада, с большой степенью вероятности могут привести к получению дополнительно одной тонны молока в год от одной коровы; иными словами, этого можно добиться, если частота случаев заболевания клиническим и субклиническим маститом и кетозом будет сведена к минимуму, благодаря более совершенному контролю состояния здоровья поголовья стада и качества молока.

Доктор ян Хамфри-Смит,

Преподавал в течение 5 лет ветеринарную паразитологию; в течение 7 лет инфекционные заболевания, молекулярную биологию и иммунологию для медицинских студентов.

Основатель «Организации протеомики человека» и глава проекта по изучению Генома Человека.

Директор по Международному бизнес развитию в «Skolkovo Foundation” (Фонд Сколково)

Консультант международных корпораций в области Космических технологий, ИТ, Биомедицины и Электроэнергетики

В настоящее время Глава частного инвестиционного фонда Сколково РусИнновации

Голштинская порода крупного рогатого скота позволяет получать высокие надои во многом благодаря высокой скорости метаболических процессов, происходящих в организме. На сегодняшний день возраст первого отела нередко достигает 22 месяца и менее – демонстрируя высокий уровень обмена веществ, напряженность роста, тем самым увеличивая экономическую эффективность отрасли. Сохранить способность к воспроизводству, высокую продуктивность, а главное здоровье коров, можно лишь в случае, когда животные в разные физиологические периоды сохраняют хороший аппетит, максимально переваривая корм, удерживая соматический статус
(упитанность) на оптимальном уровне – 3,5 балла по 5-балльной шкале или 5–6 по 9-балльной соответственно.

Однако достичь этого на практике весьма сложно: коровы, снижая продуктивность в конце лактации, нетели, сохраняя хороший аппетит, потребляя большое количество высококалорийного корма и не успевая его расходовать, создают большие запасы жировых отложений в теле. В дальнейшем после отела с началом продуктивности для голштинок это может быть от 20 до 40 и более литров, животные, у которых роды протекали с осложнениями, да и нормальные роды являются существенным стрессом для материнского организма, – глобальные энергозатраты на производство молока, которые покрываются посредством расходования жировых запасов, на фоне отсутствия аппетита, гипотонии преджелудков, низкой энергоемкости и качества корма приводят к развитию в организме коровы отрицательного энергетического баланса. В результате при данной ситуации регистрируют наличие кетоновых тел в крови, моче, молоке; в такой ситуации говорят о кетонемии, кетонурии и кетонолактии, т.е. выделение кетоновых тел с мочой и молоком. В норме в организме постоянно образующиеся кетоновые тела успевают утилизироваться в организме, в печени. Чрезмерное увеличение кетоновых тел в организме вызывает кетоз.

Кетоз – болезнь животных, характеризующаяся нарушением углеводного, белкового и жирового обменов и сопровождающаяся накоплением в организме большого количества кетоновых веществ (ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимасляной кислот), – продуктов неполного окисления масляной кислоты. Кетоновые тела образуются из жирных кислот и некоторых кетогенных аминокислот.

Кетоз крупного рогатого скота приносит хозяйствам большие убытки в результате снижения молочной продуктивности на 50–70% (в данном случае можно говорить о субклиническом кетозе; в случае острого кетоза речь идет о практически полном прекращении лактации и даже смерти животного), сокращения сроков использования животных, нарушения воспроизводительной функции, потери массы животными. Кетоновые вещества, проникая через плаценту, вызывают аборты, мертворожденность, а родившиеся телята с признаками общей слабости легко подвергаются различным заболеваниям.

Этиология. Кетоз относится к болезни полиэтиологического происхождения, т. е. обусловливается не одной причиной, а комплексом их. Одной из основных причин кетоза у высокомолочных коров является дача большого количества кормов, богатых белками, при недостатке в рационе углеводов. Высококонцентратные рационы с малым содержанием легкоусвояемых углеводов изменяют видовой состав микрофлоры рубца, а это приводит к угнетению расщепления и переваривания целлюлозы – основного энергетического источника организма жвачных. Микрофлора рубца не может быстро приспособиться к изменившимся условиям, поэтому нарушаются
пищеварительные процессы, увеличивается образование масляной кислоты и кетоновых тел.

Кетоз может возникнуть и при кормлении силосом, содержащим большое количество масляной кислоты. На развитие болезни могут влиять скармливание кислого свекловичного жома, заплесневевших, загнивших кормов, а также концентрированных кормов с большим содержанием жира (жмых и др.).

Важный фактор в возникновении кетоза – углеводная и белковая необеспеченность животных при высокой молочной продуктивности. При углеводном дефиците расходуются запасы гликогена из печени, в результате чего развивается гипогликемия.

Определенную роль в развитии кетоза играет также нарушение деятельности эндокринной системы, сопровождающееся недостаточной секрецией глюкокортикостероидов, адренокортикотропного и тиреоидных гормонов. Способствуют появлению кетозов болезни преджелудков, половых органов.

Симптомы. Клинические признаки болезни у крупного рогатого скота зависят от степени нарушения обмена веществ в организме, количества накопления кетоновых тел в крови, снижения уровня глюкозы и щелочного
резерва крови, а также нарушения функций других внутренних органов.

По течению различают острые, подострые и хронические кетозы. При остром кетозе (ацетонемии) наблюдают нервные расстройства в виде вначале небольших, затем значительных возбуждений. У больных животных наблюдается повышенная реакция на внешние раздражения, животные выражают испуг, облизывают себя, делают пустые жевательные движения, скрежещут зубами, мычат, дрожат, появляется обильное слюнотечение. Затем возбуждение сменяется угнетением, вялостью, которое характеризуется слабой реакцией на окружающее, нередко коматозным состоянием (рис. 1, 2).

При остром кетозе у животных нарушена функция пищеварения, что проявляется уменьшением и извращением аппетита, отказом от приема концентрированного корма и хорошего сена. Сокращение преджелудков и перистальтика кишечника слабые, кал густой, дефекация редкая. Нередко выдыхаемый воздух обладает своеобразным острым запахом ацетона. Запах ацетона имеют также молоко (при доении) и свежая моча.

Эластичность кожи у больного животного понижена, шерстный покров взъерошен, слизистые оболочки, конъюнктива и непигментированные участки кожи желтушны, печень при перкуссии и ректальной пальпации увеличена и болезненна. Дыхание поверхностное, отмечается ослабление сердечно-сосудистой деятельности, тоны сердца глухие, пульс слабый, аритмичный.

Один из постоянных признаков кетоза у коров – расстройство полового цикла и снижение воспроизводительной способности, задержание последа, субинволюции половых органов, кисты яичников и др. Хронический кетоз характеризуется признаками кетонурии, кетонолактии, снижением аппетита, явлением вялости, гипотонией преджелудков, дистрофическими изменениями в печени, сердце и расстройствами в репродуктивных органах.

При любом течении кетоза у животных отмечается повышенное количество кетоновых тел в крови, моче и молоке. Значительно снижаются содержание сахара и уровень резервной щелочности в крови. Функции половых желез и щитовидной железы у коров при кетозе резко снижены.

Диагноз. Болезнь диагностируют комплексно с учетом кормления, содержания животных, клинических признаков и лабораторно-диагностических показателей крови, мочи и молока. Диагностическое определение содержания кетоновых тел в молоке и моче можно проводить с помощью реактива Лестраде. Исследование молока больной коровы можно проводить непосредственно в коровнике. Для этого на дно сухой чистой пробирки кончиком скальпеля вносят реактив и на него медленно наливают 10 мл свежего молока. При значительном содержании кетоновых тел в молоке реактив на дне пробирки окрашивается в фиолетовый цвет. В других случаях цвет его не изменяется. Так же ставят реакцию с мочой животного.

Патологоморфологические изменения. Характерна дистрофия и потеря тонуса всех органов (рис. 3).

Печень при хроническом течении болезни может быть более плотной, нормальной по величине. В ней наблюдают ярко выраженную диффузную крупнокапельную жировую инфильтрацию, сочетающуюся с углеводной и белковой (зернистой) дистрофией (рис. 4).

В сердце под эпикардом отмечают значительные жировые отложения, миокард дряблый, малокровный (рис. 5).

Почки, как правило, увеличены, границы между слоями выражены нечетко, расширенный корковый слой желтоватого цвета.

Яичники в одних случаях плотные, в других – наряду с фибринозным воспалением одного яичника в другом образуется много кист.

При хроническом течении болезни в костях обнаруживают глубокие изменения, свойственные трем формам остеодистрофии: остеомаляции, остеопорозу и остеофиброзу.

Лечение. При остром течении кетоза (ацетонемии) лечение коров проводят комплексно и энергично, так как от этого зависит быстрота их выздоровления. После устранения причины лечение должно быть направлено на восстановление в организме глюкозы и гликогена, нормализацию кислотно-щелочного равновесия, функций желудочно-кишечного тракта, сердца и других органов, восполнение уровня витаминов и микроэлементов.

Внутривенно назначают новокаин с глюкозой из расчета 0,25 г новокаина на 100 кг массы животного в 20%-ном растворе глюкозы однократно. Применяют кетазал, холенол, глюкал и др. Для снижения ацидоза внутривенно вводят 200–250 мл 3%-ного раствора натрия бикарбоната или внутрь 80–120 г в день с питьевой водой. Назначают противокетозную смесь по Шарабрину и Шайхаманову в дозе 1,5–2 л внутрибрюшинно.

Профилактика. Ведущим в профилактике кетоза у коров является сбалансированное, полноценное кормление. Особое внимание обращают на содержание и кормление беременных животных. Необходимо организовать активный моцион.

Высокопродуктивные голштинские животные демонстрируют свой генетический потенциал только в условиях сбалансированного кормления и комфорта. Первостепенной задачей при работе с данной породой является строгое соблюдение рекомендаций по созданию комфортных условий жизнедеятельности, т. е. конструированию помещений – максимум света, воздуха, сухость полов.

Одним из самых неприятных заболеваний крупного рогатого скота считается кетоз у коров. Этой болезни особенно подвержены коровы, у которых нарушен обмен веществ. Переизбыток кетоновых тел ведёт к неадекватному поведению коров, неприятному запаху молока и другим последствиям. Но бороться с этой болезнью можно и нужно. О том, как правильно это делать, мы расскажем в нашей статье.

Что за болезнь и как она протекает?

Кетоз – заболевание, которое связано с нарушением жирового, белкового и углеводного обмена. При этом, в организме животного накапливаются кетоновые вещества: ацетон и две кислоты (бета-оксимасляная и ацетоуксусная). Они являются продуктами неполного окисления масляной кислоты.

Если организм здоров, то такие вещества быстро окисляются и не влияют на качество молока и анализы крови. Но всё намного опасней в том случае, если нарушение обмена веществ приводит к кетонемии, которая вызывает кетонурию и кетонолактию. Что всё это значит? Кетонемия – высокая концентрация кетоновых тел в крови, а кетонурия – наличие их в анализе мочи. А вот кетонолактия – процесс выделения из коров непосредственно ацетона и прочих кислот. Все эти процессы являются следствиями кетоза, которые нужно лечить медикаментами (к примеру, глюкозой).

Кетоз у коров – острая форма болезни, которая приносит фермерам большие убытки. Почему? Это заболевание сопровождается снижением продуктивности животных (как молочной, так и животноводческой) практически вдвое. К другим негативным последствиям неполного окисления масляной кислоты в организме относят:

• потерю веса животного;
• возможные аборты;
• рождение мёртвых телят;
• сокращение периода использования животных до нескольких лет.

Обратите внимание на то, что сезонности у этой болезни нет. То есть, по календарю не получится высчитать, когда будет вспышка болезни. Но известно, что особенно «любит» кетоз поражать кровь буренок в пастбищный период.

Причины заболевания

К основным причинам появления болезни относят:

1. Слишком богатый на белки корм, в котором не хватает углеводов.
2. Кормление животных силосом, жмыхом или заплесневевшими кормами.
3. Нарушение работы эндокринной системы.
4. Снижение уровня глюкозы и щелочного запаса крови.
5. Заболевания половых органов и преджелудков.

Какими симптомами сопровождается?

Эта болезнь обнаруживается у коров, возраст которых 4-7 лет. Чаще всего кетоз подкашивает самок и быков, которые имеют высокие показатели продуктивности. Кетоз может стать проблемой для хозяина скотного двора и бурёнок на протяжении месяца-полтора после отёла.

Симптоматика заболевания зависит от степени нарушения обмена веществ, а также от того, как много кетоновых тел накопилось в крови животного. Кетозы бывают трёх видов:

• острые (ацетонемия);
• подострые;
• хронические.

При ацетонемии наблюдаются нервные расстройства: коровы пугаются, скрипят зубами, мычат, их часто пробивает дрожь. Налицо все признаки перевозбуждения, которое быстро сменяется на угнетение. Другие симптомы острой формы заболевания: отсутствие аппетита, отказ от качественного корма. При этом молоко, моча и дыхание бурёнки отдаёт ацетоном.

При подостром виде заболевания нарушается работа пищеварительного тракта. У коровы появляется желание питаться подстилкой или старым сеном. Кроме того, может быть снижение количества молока или полное прекращение формирования молочного продукта в вымени.

Что касается хронической формы болезни, то аппетит снижается ещё сильнее, появляется гипотония преджелудков и изменения в печени. Могут также возникнуть неполадки в репродуктивных органах и появиться кисты (к примеру, яичников).

Как поставить диагноз?

Точный диагноз можно поставить, если проанализировать процесс кормления, условия содержания коров, лабораторные анализы мочи, крови и молока. Но выяснить, как дело обстоит с молоком, можно прямо на скотном дворе. Такой продукт обычно слабо пенится, имеет тонкий слой сливок и горький вкус. Но такие характеристики не дают 100% гарантию того, что бурёнка заболела.

Для более точной оценки состояния здоровья животного можно провести химический анализ молока. В клинических исследованиях помогает реактив Лестраде, который быстро выявляет нарушения. Для его использования не нужны глубокие знания по химии. Главное – иметь пробирку и нужный реактив. Делается это следующим образом:

1. Возьмите чистую пробирку.
2. Кончиком сухого скальпеля поместите реактив Лестраде в колбу.
3. Наливайте в неё 10 мл молока очень медленно.
4. Если кетоновых тел в продукте много, то содержимое пробирки станет фиолетовым.

Таким же образом можно проверить мочу крупного рогатого скота, который находится в группе риска.

Методы лечения заболевания

Острая форма переизбытка кетоновых веществ в организме коровы лечится комплексно. Первая задача фермера – изъять из рациона своего скота кислые и концентрированные корма. Лучшей альтернативой такой пищи будет свежая трава и качественное сено.

Второй мерой должно стать использование новокаина вместе с глюкозой внутривенно. Расчёт количества лекарства сделать просто: на 100 кг животного должно приходиться 0,25 г новокаина, разбавленного в растворе глюкозы (20%). Хозяин должен проследить за тем, чтобы соотношение сахара и протеина в корме коровы было 1:1 или 1:1,5.

Если болезнь прогрессирует, то следует ввести ещё 300-600 мл глюкозы внутривенно. Эту процедуру нужно повторять 1-2 раза в день. Количество дней приёма лекарства зависит от тяжести болезни (рекомендуется консультация ветеринара). Нередки случаи, когда больному крупному рогатому скоту давалась смесь по Шарабнину, которая состоит из:

• пенициллина (500 тыс. ед.);
• дистиллированной воды (1 л).

Рекомендуется давать такую смесь коровке по 2 литра через день, совмещая с лекарством, смешанным по Шайхаманову. В смесь по Шайхаманову входят те же ингредиенты, только дозировки немного отличаются. К примеру, хлористого кальция нужно взять 0,5 г, глюкозы – 140 г и добавить 2 г новокаина. Остальные вещества нужно смешать в том же количестве, что и по Шарабнину. Срок применения лекарства устанавливается ветеринаром.

Профилактические меры

Основной упор следует делать на создании полноценной кормовой базы, в которую войдут концентрированные или сочные корма. Полезной также является свекла, потому что она оказывает ощелачивающее действие. Профилактическое питание должно быть разнообразным и обязательно включать морковку и картофель.

Нередки случаи, когда в рацион больного животного вводится патока. Ещё один приём, который способствует профилактике кетоза: смешать пропионат натрия и корм в пропорции 2,2:100. Такой смеси должно получиться 4,5 кг. Её дают коровке за неделю до отёла. После появления телёнка нужно скормить эту массу корове в количестве 6 кг.

Видео «Профилактические меры против кетоза коров»

В ролике корове вводят при помощи пищевого зонда пропиленгликоль (500 мл), разбавленный в 30 литрах воды. Это одно из самых действенных профилактических действий против кетоза.