admin / 20.08.2020

Какой шиповник лучше?

Содержание

Дикорастущие растения: название и значение

February 21, 2015

Культурные и дикорастущие растения. Названия

Название групп становится понятно детям после выполнения упражнений, где предлагается сравнить пары растений. Например, ель и яблоню, березу и сливу, крыжовник и можжевельник, помидоры и мать-и-мачеху, горох и цикорий. Педагог предлагает детям обратить внимание на то, где произрастают сравниваемые виды, какие условия для них необходимы, кто за ними ухаживает.

После проделанной работы дети легко приходят к выводу, что все растения делятся на две большие группы. Те, за которыми ухаживает человек, называются культурными. Дикорастущие растения название свое получили благодаря тому, что они растут повсеместно. Для их развития, созревания, плодоношения не требуется вмешательство человека.

Дикорастущие растения, названия и фото которых так привычны для нас, появились на Земле гораздо раньше культурных видов. Другими словами, изначально планета была заселена лишь дикорастущими растениями. Именно они давали древнему человеку пищу, кров, одежду, орудия труда.

Занимаясь собирательством, люди накапливали опыт, благодаря которому они оценили положительные свойства корней, листьев, стеблей, плодов некоторых растений. Постепенно человек научился наиболее полезные для себя виды выращивать рядом с собственным жилищем и пользоваться результатами своего труда в течение более длительного промежутка времени, чем это было при собирательстве. Так начали появляться культурные сорта растений, в результате ухода за которыми улучшались их вкусовые и иные качества.

Природные зоны и распространение растений

Обилие пищевых и лекарственных дикорастущих видов растений отмечается в тропическом и субтропическом влажном климате. В зоне тундры и лесотундры видовое разнообразие растений более скудное, но здесь могут быть сосредоточены большие запасы, например, мхов, лишайников, используемых в разных отраслях народного хозяйства. Травянистые и кустарниковые растения, дающие хороший урожай ягод, тоже не редкость для суровых северных районов.

Дикорастущие растения, примеры, названия которых приведены в школьных учебниках и дополнительных справочниках, имеют в своем составе очень много полезных для организма человека веществ. Сегодня продолжается изучение этой группы на предмет содержания в них белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов, растительных масел.

Лечебные свойства

Однако количество полностью изученных и используемых человеком в составе лекарственных препаратов представителей флоры составляет лишь 4% от общего числа видов, которые представляют собой дикорастущие растения. Названия новых видов регулярно пополняют этот перечень.

Надо отметить, что более половины сырья, предназначенного для фармацевтического производства, поставляется посредством сбора лекарственных растений в природе. Лишь небольшая их часть культивируется.

Правила сбора сырья

Части растений, имеющие видимые повреждения, такие как наросты, ржавчина, гниль, собирать не рекомендуется. Они могут содержать в своем составе вещества, вредные для здоровья человека.

Дикорастущие, названия и отличие от культурных растений

Сейчас многие дикорастущие растения могут представлять большую энергетическую пищевую ценность, хотя их названия и забыты многими. Дело в том, что этим растениям не грозит ни химизация полей, ни перенасыщение нитратами и ядохимикатами. Ведь растение само выбирает себе почву и не вмешивается в ее состав. Дикоросты не грозят нам отравлениями, как некоторые овощи, выращиваемые на полях или в теплицах с применением повышенных доз минеральных и прочих удобрений. Вот небольшой список названий дикорастущих растений пригодных в пищу в различных видах:

Но знать названия дикорастущих, пригодных в пищу растений мало, надо еще уметь их отличить от других растений. Если Вы не уверены, что за растение перед Вами, ни в коем случае не принимайте его в пищу или в лекарственных целях, это может иметь опасные последствия.

Фото дикорастущих

Одуванчик. Молодые листочки одуванчика вполне заменяют еще не поспевшую зелень на огороде. Содержит много витамина С, бета — каротин, группа витаминов В и полный набор микроэлементов — железа и кальция.

Крапива. Добавьте немного крапивы при приготовлении щей или борща, точно не пожалеете.

Мир растений огромен и многообразен, и перечислить все растения в рамках одной статьи не представляется возможным. Приведем пример по одному растению от А до Я.

Урок окружающего мира «Культурные и дикорастущие растения». 1-й класс

Форма: работа в группах.

Цель: создать условия для самостоятельной работы учащихся на уроке.

Задачи:

  • образовательная мотивация: повышение интереса к процессу обучения и активного восприятия учебного материала;
  • обогащение запаса знаний о дикорастущих и культурных растениях;
  • познакомить с разнообразием культурных растений;
  • повторить строение деревьев, кустарников, травянистых растений;
  • развитие речи учащихся, умения рассуждать;
  • развитие логического мышления и памяти учащихся;
  • формирование коммуникативных навыков;
  • воспитывать любовь к природе и бережное отношение к окружающему миру.
  • Раздаточный материал:

    1. Конверты с картинками (Приложение 1 )
    2. изображение дуба
    3. изображение яблони
    4. изображение крыжовника
    5. изображение лещины
    6. изображение клевера
    7. изображение ириса
    8. Лист и ручка

    1. Организационный момент

    – В течение своей жизни человек окружён растениями. А что было бы, если бы они вдруг исчезли? (Ответы детей)

    – Сегодня мы продолжим нашу беседу о разнообразии растений.

    2. Актуализация знаний

    На столах у детей конверты с картинками с изображением следующих растений: дуб, яблоня, крыжовник, лещина, клевер, ирис (Приложение 1 )

    – Рассмотрите карточки на ваших столах. Что изображено на них? Назовите их одним словом. (Растения)

    – Разложите эти карточки на три группы. Объясните, по какому признаку вы их группировали. (Работа в группах).

    – Проверяем. Каждая группа при проверке считает количество карточек, расположенных неверно, перекладывает их в нужную группу (Презентация . слайд 2).

    – У какой группы все карточки лежали правильно? У какой группы одна карточка лежала неправильно? и т.д.

    – Приведите свои примеры к каждой группе.

    – Молодцы, справились с заданием.

    3. Постановка проблемы. «Открытие» нового знания.

    – Теперь задание усложняется: разложите эти же карточки на 2 группы, объясните, по какому признаку группировали. (Работа в группах. Во время выполнения задания учитель ходит между рядами и фиксирует неправильное деление на группы.)

    – Проверяем. Могут получиться разные варианты.

    Сначала учитель спрашивает те пары, у которых деление не совпадает с делением на дикорастущие и культурные. В конце подводит детей к мысли о делении растений на те, которые человек не сажает (дикорастущие) и те, которые человек выращивает специально (культурные). Учитель вводит эти понятия и их определения. (Презентация . слайд 3).

    – Сверьте расположение своих карточек с расположением названий на экране.

    4. Работа по теме урока.

    – Скажите мне, пожалуйста, какова тема нашего сегодняшнего урока. (Растения дикорастущие и культурные).

    – Правильно, сегодня мы будем с вами подробно рассматривать растения, которые называются культурные и дикорастущие.

    – Какие растения мы называем дикорастущими? А культурными?

    С помощью схемы учитель подводит детей к выводу: дикорастущие растения могут являться деревьями, кустарниками, травянистыми растениями; культурные растения могут являться деревьями, кустарниками, травянистыми растениями.

    Физ минутка (игра с сигнальными карточками)

    – Давайте поиграем. Если я называю культурное растение, вы показываете зелёную карточку, если дикорастущее растение – красную.

    – В свою очередь культурные растения делятся так же на несколько групп, и сейчас вы их сами попробуете назвать!

    5. Работа со слайдами (4-9).

    – Назовите изображенные растения (огурцы, свёкла, капуста). Что общего у всех? (Овощи). Эта группа называется овощные. Приведите свои примеры.

    – Назовите изображённые растения (овёс, рожь, пшеница). Что общего у всех растений? (Наличие зёрен). Эти растения называются зерновыми .

    – Назовите изображённые растения (георгин, ирис, фиалка). Для чего они нужны человеку? (Для красоты.) Эта группа растений называется декоративными. так как в переводе с латинского языка «decorer» означает «украшение». Приведите свои примеры.

    – Эти растения называются хлопок и лён. Где вы встречали такие названия? (В одежде). Правильно, так как из этих растений вырабатываются волокна, из которых в свою очередь прядут нити для изготовления ткани. Такие культурные растения называются прядильными .

    – Давайте ещё раз назовём группы культурных растений. (Называют группы, которые учитель показывает указкой на экране).

    – А что значит культурные растения? Дикорастущие растения?

    6. Проверка усвоения знаний

    – Проверим себя, всё ли мы с вами запомнили? Если не всё, посмотрим, на что нужно будет обратить особое внимание при подготовке домашнего задания.

    Индивидуальная работа на листочках. Если выражение верное, дети чертят «+», если не верное чертят «–».

    1. Редиска – дикорастущее растение.

    2. Пшеница – зерновое растение.

    3. Тополь – культурное растение.

    4. Подорожник – дикорастущее растение.

    5. Крапива – культурное растение.

    При проверке дети сверяют свой узор с узором на экране. (Презентация . слайд 10).

    – Поднимите руку те, у кого узор получился. У кого одна ошибка? Две?

    7. Подведение итогов

    – Посмотрите, сколько мы узнали сегодня! (Презентация . слайд 11).

    – На какие группы делятся растения? На какие группы делятся культурные растения?

    Урок окружающего мира «Дикорастущие и культурные растения». 2-й класс

    Оборудование. мультимедийный проектор, компьютер, карточки с заданиями, «цветик – семицветик”, гербарий растений, учебник, рабочая тетрадь, цветные карандаши, фишки.

    Ты готов начать урок?

    Все ль на месте

    Ручка, книжка и тетрадка?

    Все ли правильно сидят?

    Все ль внимательно глядят?

    Каждый хочет получать

    Только лишь оценку «5”.

    II. Актуализация знаний.

      Разнообразие растительного мира

    Ребята, сегодня нас на уроке ожидает встреча с удивительными представителями живой природы. Вы их узнаете, отгадав загадку.

    А ходить не может. (растение)

    Куда бы вы не посмотрели, где бы вы не побывали, повсюду увидите, встретите растения. Они растут на лугах, в лесах. Их много в степях и высоко в горах. В безводных пустынях и топких болотах. Множество растений поселилось в морях, океанах, озерах, реках и прудах нашей планеты. Они есть даже в Арктике и Антарктиде.

    Растительный мир разнообразен. Чем же растения отличаются друг от друга? (Продолжительностью жизни, формой стеблей, цветков, плодов, листьев…)

  • Группы растений. Работа по карточкам.
  • Ребята, давайте вспомним, на какие группы делятся все растения? (деревья, кустарники, травы). Чем они отличаются? (стеблями)

    Выполнение работы «Какие бывают растения” на карточках. Укажите стрелками, к какой группе относятся данные растения.

    Теперь проверьте свою работу (слайд 2 (см. презентацию )).

    III. Изучение нового материала

    Сегодня у нас в гостях волшебное растение «цветик – семицветик” (на доске). Все лепесточки этого цветка волшебные. Давайте прочитаем, что на них написано. (Дети подходят к доске, берут по одному лепестку и читают вслух.)

    Мы с детства, представьте, того и не знали,

    По – гречески этот цветок называли.

    «Звезда” — вот на русский его перевод.

    В школьной программе на уроках ознакомления с окружающим миром, природоведения, биологии предусмотрено изучение объектов живой природы. В рамках ознакомления с жизнью флоры дети узнают, что такое культурные и дикорастущие растения. Название групп становится понятным после того, как детям сообщается об условиях произрастания видов. Углубление и расширение понятия происходит за счет ознакомления с тем, как используются человеком растения, относящиеся к той или иной группе.

    2 класс общеобразовательной школы — это тот период, когда дети начинают получать систематические знания об объектах живой и неживой природы. Более раннее изучение предмета носит пропедевтический характер. Но уже во втором классе вводятся, например, такие понятия, как культурные и дикорастущие растения.

    Основные отличия дикорастущих растений от культурных

    Для роста и развития растений необходимы определенные условия. Культурным видам такие условия создает человек. Он ищет благоприятное место для высадки растений, производит их подкормку, удаляет сорняки, собирает урожай, оберегает от вредителей и болезней.

    Дикорастущие растения, название которых можно найти в многочисленных справочниках, не нуждаются в создании специальных условий. Они сами приспосабливаются к жизни в дикой природе.

    Основания для классификации

    Дикорастущие растения, названия которых общеизвестны, подразделяются на группы. Ученые выделяют среди них травы, деревья, кустарники. Например, без труда можно определить, к какой группе относятся крапива, ромашка, береза, орешник, рожь, василек. Надо сказать, что на подобные группы подразделяются и культурные растения.

    Видовое разнообразие, которым представлены дикорастущие растения, названия и значение их в хозяйственной деятельности напрямую связаны с той областью Земли, где они произрастают.

    Дикорастущие растения: ценность для человека

    Человек издавна искал способы употребления дикорастущих растений в пищу. С древних времен распространен сбор ягод клубники, черники, голубики, клюквы и многих других. Плоды, листья, стебли употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.

    Среди лекарственного сырья особое место занимают дикорастущие растения. Названия и значение медицинских препаратов, изготовленных на основе трав, частей деревьев и кустарников, произрастающих в дикой природе, в последнее время активно создаются и изучаются, и их перечень значительно расширился. Богатый опыт использования дикорастущих растений в качестве лекарственных средств имеется у народных целителей.

    При сборе лекарственных и пищевых дикорастущих растений обязательно нужно соблюдать правила, благодаря которым можно исключить факты отравления или другого отрицательного воздействия на организм. Разрешается сбор лишь хорошо известных видов растений. Те из них, что вызывают сомнение по внешнему виду, правилам употребления, сбору не подлежат. Надземные части растений обычно собирают до цветения. В это время побеги и листья более нежные, не содержат опасных соединений. Сбор растений рекомендуется производить в ясную погоду во второй половине дня, когда исключено увлажнение росой.

    Запрещен сбор растений вдоль дорог, вблизи свалок, сточных канав или промышленных объектов. На их частях собираются продукты горения, пыль, содержащие опасные для здоровья человека вещества.

    Собранное сырье не следует укладывать слишком плотно. Это может привести к порче растений. Она обычно проявляется в потемнении их частей. Колючие и жгучие растения, такие как крапива, бодяга, лучше собирать в перчатках. А жесткие стебли других удобнее срезать ножом.

    Названия дикорастущих растений можно найти в огромном количестве справочников, это те растения, что распространяются либо самосевом, либо порослью без необходимости участия человека. Они не нуждаются в искусственном создании специальных условий и могут сами приспосабливаться к жизни в дикой природе. Дикорастущие появились запредельно раньше культурных видов, ведь изначально планета была полностью заселена только ими.

    Предлагаем ниже фотографии некоторых перечисленных растений.

    Чабрец. Добавив однажды в чай, уверяю Вас, что захотите еще.

    Алтей лекарственный, Белена черная, Воронье сало, Глистник, Девясил высокий, Жимолость лесная, Зверобой обыкновенный, Ирис сибирский, Кислица обыкновенная, Ландыш майский, Мать-и-мачеха обыкновенная, Недотрога железистая, Орешник, Первоцвет весенний, Рожа дикая, Сердечник, Тимьян ползучий, Фиалка топяная, Хмель вьющийся, Черника миртолистная, Шалфей луговой, Щавель конский, Яснотка белая.

    Поиск, обзор и навигация

    Необыкновенные путешествия

    Видовые или дикорастущие розы

    Дикорастущие, или видовые розы (Wild Roses, or Species) – большая группа роз, являющихся мощными кустами со скромными цветками. Их называют ещё дикие розы или шиповники. Они делятся на плетистые и неплетистые розы. Далее следуют сами виды, их формы и сорта.

    Видовые розы являются родоначальниками всех существующих культурных роз, а их гибриды садоводы используют как неприхотливые розы для создания живых изгородей.

    Эти видовые розы называют «дикими розами», поскольку они в той или иной части света произрастают в диком виде. Большинство видов неприхотливы.

    Видовые розы цветут однократно немахровыми цветками. Они очень красивы во время цветения, часто у этих роз сильный аромат. Большинство дикорастущих видов имеют цветы с пятью лепестками белого, розового или розово-сиреневого цвета, розы ругоза — красные, видовые розы из Азии — бледно-желтые.

    Некоторые имеют интересный цвет листвы: так, у сизой розы листья красивого сизого цвета.

    Многие видовые розы имеют колючие шипы, причем шипы эти могут быть как совсем мелкими, буквально облепляющими побег, так и крупными, с ярким привлекающим внимание цветом.

    К осени завязываются яркие декоративные плоды, которые придают особую красоту этим розам.

    Дикие розы завязывают больше плодов, чем современные гибриды. Насекомым легче добывать нектар из простых цветков, чем из махровых.

    В большинстве публикаций всё видовые розы рекомендуется называть шиповниками, то есть действовать по принципу: то, что вывел человек – розы; что вывела природа – шиповники.

    Однако, не ложится это правило на наш язык. Как правило, видовые тоже называют розами, а не шиповниками.

    Около 100 видов произрастает в России, они отличаются зимостойкостью и выносливостью. Многие видовые розы (Species Roses) получены в результате многократного естественного скрещивания.

    Они позволяют сейчас розоводам путем искусственного скрещивания создавать не только новые сорта роз, но и целые садовые группы, более приспособленные к нашему климату.

    Род роза относится к семейству розоцветных и, по мнению разных авторов, объединяет от 150 до 300 видов, разновидностей и форм. Розы – это и кустарники с прямыми или слегка поникающими ветвями-побегами высотой от 30 см до 2 м и более, и лианы с длинными плетевидными побегами (от 3 до 12 м), стелющимися по земле или цепляющимися крепкими шипами за опоры, и кустарнички с тонкими слабоодревесневшими побегами высотой 15-30 см. Некоторые розы образуют низкие подушковидные кусты. Особой популярностью в последние годы пользуются штамбовые розы. Это фантастически красивые растения высотой не более 1,5 м – созданы руками человека прививкой почек или черенков культурной розы на одревесневший побег шиповника.

    Ветви дикорастущих видов роз густо усажены шипами, отчего эти растения и называют шиповниками. Цветки шиповника обоеполые, с пятью чашелистиками, одиночные или собраны в соцветия. Иногда встречаются цветки, имеющие более пяти лепестков. При этом часть тычинок и пестиков превращается в дополнительные лепестки, цветки становятся полумахровыми или махровыми. В холодном и умеренном климате цветут с мая по июль, в теплом – цветение более продолжительно.

    Плоды (желтой, красной или бурой окраски) созревают в августе-сентябре и сохраняются на ветках до зимы. Плоды шиповника очень ценны, обладают лечебными свойствами. Их собирали наши предки еще в период неолита. Они содержат витамины (С, Р, К, В1, В2, Е,) и минеральные вещества (кальций, калий, магний, железо, фосфор, серу). В 100 г мякоти плодов – 250-300 мг витамина С, до 2900 мг витамина Р, до 500 мг каротина. Витамин С находится в плодах шиповника в исключительно стабильной форме, он хорошо сохраняется и при термической обработке. Шиповник не только снимает весеннюю усталость, гипо- и авитаминозы, но и укрепляет сопротивляемость организма, положительно влияет на кроветворение, хорошо воздействует на деятельность кишечника, полезен при истощении и малокровии. Плоды шиповника собирают при полной спелости. Их немного измельчают или сушат целыми при температуре 40 0 . Семена – семянки внутри плодов – содержат витамин Е.

    Шиповники засухоустойчивы и малотребовательны к почвенным условиям. Большинство видов светолюбивы, хорошо растут на умеренно влажных почвах. Размножаются семенами и вегетативно. Садовые формы размножают также делением куста, отпрысками, отводками, стеблевыми и корневыми черенками.

    Многочисленные сорта садовых роз, отличающихся окраской, ароматом и величиной цветков, произошли от дикорастущих шиповников. Наиболее декоративные садовые формы и гибриды дикорастущих шиповников собраны в большую группу парковых роз. Это наиболее красивые морозостойкие шиповники, успешно зимующие и лишь изредка требующие легкого укрытия. Хороши они как в одиночных, так и групповых посадках.

    Роза (шиповник) собачья, или обыкновенная – Rosa canina – родом из Средней и Южной Европы, очень широко распространена в культуре как декоративный и плодовый кустарник. Кусты с раскидистыми, дугообразными ветвями красно-бурой окраски достигают 3 м высоты. Крупные шипы в основании расширенны, серповидно изогнуты и расположены попарно. Листья небольшие (до 4,5 см) с 5-7 зелеными или сизыми листочками. Цветки бледно-розовые, реже белые или ярко-розовые, диаметром до 5 см, собраны в многоцветковые соцветия. Цветет с мая по июль. Ярко-красные плоды округлые или удлиненно-овальные, до 2 см. Роза собачья легко размножается семенами и черенками, дает многочисленные корневые отпрыски, хорошо переносит зимние морозы. Этот вид дает лучший подвой для культурных роз.

    Роза (шиповник) колючейшая – Rosa spinosissima – в природе произрастает на юге Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии. Это небольшой, но очень колючий кустарник. Тонкие шипики густо расположены не только на побегах, но и на черешках листьев. Цветки одиночные, белые или желтоватые, диаметром до 5 см. Плоды черные, шаровидные, диаметром до 1,4 см. Небольшие листья осенью приобретают темно-пурпуровую окраску. К почве и влаге малотребователен, но любит хорошо освещенные места. В культуре широко распространена его садовая форма с кремовыми, полумахровыми цветками. Используется в озеленении при создании живых изгородей.

    Роза морщинистая, или ругоза – Rosa rugosa – образует раскидистые кусты высотой до 2,5 м. Листья крупные, длиной до 22 см, морщинистые. На нижней стороне листьев – серо-зеленое опушение. На побегах многочисленные, красноватого оттенка, загнутые вниз шипы. Цветки одиночные или по 3-8 в соцветиях цветут все лето. Они крупные (диаметром от 6 до 12 см), душистые, бывают простые и махровые, разнообразной окраски. Оранжево-красные мясистые плоды достигают в диаметре 2,5 см. Этот вид хорошо переносит морозы, засуху, отличается высокой газоустойчивостью. Устойчива также к вредителям и возбудителям болезней. Размножается семенами. Повсеместно выращивают на приусадебных участках, при этом она часто «убегает» из посадок и дичает.

    Роза (шиповник) сизая, или краснолистная – Rosa glauca – в диком виде произрастает в Средней и Юго-Восточной Европе. Кусты достигают в высоту 3 м. Побеги и листья этого вида имеют голубоватый или сизый налет с красновато-фиолетовым оттенком. Листья состоят из 7-9 листочков. Цветки ярко-розовые диаметром до 3,5 см. Вишневого цвета плоды округлые, до 1,5 см.

    Роза сизая малотребовательна к почвам, хорошо развивается на известковых. Растет быстро, морозостойка, засухо- и газоустойчива. В озеленении высаживают группами, в живых изгородях, используют как подвой для культурных роз.

    Агротехника перечисленных видов шиповника примерно сходная.

    На участке шиповник можно разместить в любом светлом месте. Высаживают хорошо развитые 2-3-летние саженцы, имеющие корневую шейку толщиной 7-10 мм, с 2-4 развитыми побегами. Саженцы обрезают, оставляя побеги высотой 12-15 см с двумя-тремя вегетативными почками. Корни укорачивают до 12-15 см и обмакивают в глиняную болтушку, куда для лучшей приживаемости растений добавляют корневин.

    Размеры посадочной ямы для шиповника: 50х50х50 см. Если высаживают несколько растений, то расстояние между ними должно быть 0,6-1 м. Под одно растение вносят 10-15 кг органических удобрений, а также 50 г фосфора и 25 г калия. Все удобрения смешивают с почвой. Затем саженец ставят в яму на бугорок земли, равномерно расправив корни по окружности, присыпают землей. Корневую шейку заглубляют на 4-8 см. Саженцы обильно поливают, используя до 20 л воды на одно растение, почву мульчируют торфом или перегноем.

    Весной, на следующий после посадки год, как только прогреется почва, растения подкармливают азотом. Следующую подкормку проводят в июне-июле, при интенсивном росте побегов. Третью подкормку проводят после сбора плодов, но не позднее второй половины августа. Второй и третий раз растения подкармливают комплексными удобрениями. После каждого внесения удобрений растения поливают, почву рыхлят, а затем мульчируют.

    В последующем органические удобрения вносят один раз в 3 года, минеральные – ежегодно по 20-25 г азота, 25-30 г фосфора, 15 г калия на одно растение. Удобрения заделывают в почву с помощью мотыги, растения поливают.

    Обрезку проводят на третий год после посадки шиповника. Обычно удаляют слабые, стелющиеся по земле и сломанные ветки, корневые отпрыски. Чтобы сформировать густую, красивую изгородь из шиповника, в это же время срезают все побеги на высоте 12-15 см. Из оставленных пеньков отрастают побеги, которые в дальнейшем обрезают на высоте 70-80 см.

    Дачники часто используют декоративные кустарники для украшения приусадебных участков. Это обусловлено их привлекательным внешним видом, неприхотливостью и разнообразием. Растения из данной категории считаются универсальными. Они не привязаны к одному региону.

    Их можно увидеть, как в Сибири, так и на Урале. У каждой разновидности есть солнцелюбивые, теневыносливые, дикорастущие, высокорослые сорта. Трудностей с подбором культур, подходящих по типу и расцветке, обычно не возникает.

    Высаживая их, садоводы преследуют сразу несколько целей: первая – создание уникального ландшафта, вторая – защита низкорослых насаждений от ветра, пыли и жаркого солнца. При планировании дизайна обязательно учитывают потребность декоративных кустарников в «личном» пространстве.

    Им требуется больше места, чем другим садовым растением. Единственным исключением из данного правила считаются плодовые и декоративные деревья.

    Как выбрать декоративные и плодово-ягодные кустарники

    Ассортимент культур, которые высаживают для украшения сада, довольно обширен. Среди определяющих факторов выделяют:

    • личные предпочтения дачника;
    • площадь приусадебного участка;
    • предположительное местоположение кустов;
    • сложность ухода;
    • почвенно-климатические условия;
    • срок жизни кустарника (однолетние и многолетние);
    • сочетаемость с другими садовыми культурами, чтобы избежать диссонанса между цветами, ароматами и формами;
    • декоративные особенности.

    Для разбивки пейзажного парка подходят пышные раскидистые кустарники. Садовникам, в распоряжении которых находится сравнительно небольшой участок, вряд ли подойдут такие. Они отдают предпочтение минималистическим композициям, выбирают разновидности, способные принять любую форму. Их отличительной особенностью является отсутствие проблем со стрижкой.

    Разновидности декоративных кустарников

    В основе классификации лежат характерные особенности декоративных кустарников. Среди них выделяют светолюбивость, окраску, форму и плотность кроны, внешний вид, высоту. Последний показатель имеет особое значение при создании живой изгороди. При этом кусты могут иметь не только цветы, но и шипы.

    Исходя из указанных факторов, выделяют цветущие, плодовые, низкорослые и морозостойкие кустарники. Также их классифицируют по времени года. Садоводы, предпочитающие весенние разновидности, могут высадить форзицию, миндаль, спирею, иргу и керию.

    Высоким уровнем декоративности в летний период отличается жасмин, барбарис, гортензия и роза. Осенью приусадебный участок можно украсить с помощью абелии, калины, рябины и боярышника.

    Зимний сад приобретет очарование благодаря шиповнику, падубу и ягодному тису. В областях, отличающихся мягкими климатическими условиями, довольно популярны такие растения, как японский клен, камелия, азалия, магнолия и гамамелис.

    Декоративные кустарники для Подмосковья

    В Московской области зима длится на протяжении 5 месяцев. Выжить при столь длительном воздействии низких температур способны только самые морозоустойчивые декоративные кустарники. Желательно, чтобы они были неприхотливыми.

    Среди дополнительных условий выделяют приспособленность к загазованности и принадлежность к однолетникам. Летом проблем с выращиванием обычно не возникает. На территориях с умеренно континентальным климатом средняя температура воздуха не ниже +21 °C.

    Зимостойкие декоративные кустарники

    К этой категории относятся кустарники и полукустарники, которые сохраняют свою декоративность на протяжении всего года. Они характеризуются устойчивостью к сильным ветрам и холодным зимам.

    Сирень

    Отличается насыщенным ароматом, яркой листвой и оригинальной окраской. Существует множество сортов. В период цветения они украшают приусадебный участок сиреневыми, белыми и розовыми кистями. Особой популярностью пользуется сирень, соцветия которой характеризуются смешанными оттенками.

    Чубушник

    Данное растение часто называют жасмином. К его преимуществам причисляют яркие белые венчики, манящий запах, обильное цветение, неприхотливость в уходе и выносливость. В саду и парковых зонах часто высаживают сорт «Снежная буря». Их главной особенностью являются махровые венчики.

    Ломонос (клематис)

    Декоративные лианы, характеризующиеся цветами различной окраски. Они могут быть фиолетовыми, розовыми, голубыми, лиловыми, малиновыми, бордовыми и белыми. Ими украшают альпийские горки и живые изгороди. Диаметр венчиков варьируется от 8 до 20 см. их форма также бывает разной: махровой, звездообразной и колокольчиковидной.

    Спирея

    В результате обильного цветения растение покрывается розовыми и белыми венчиками. Представители разных сортов часто не похожи друг на друга. Крупные и компактные соцветия становятся главным украшением весеннего сада. Они могут расти как в полутени, так и на солнце.

    Гортензия

    В средней полосе можно выращивать только зимостойкие разновидности. Красавицы, родиной которых являются южные регионы, не способны выжить в условиях резко континентального климата. Среди отличительных особенностей выделяют высокую декоративность, внушительные соцветия, сочную листву. Раскидистые и шаровидные кусты украшены красными, белыми, синими венчиками.

    Вереск

    Представляет собой кустарник, отличающийся большим количеством ветвей и листьями трехгранной формы. Последние могут быть серыми, зелеными, коричневыми, оранжевыми и бордовыми. Каждое соцветие состоит из бокаловидных цветов, обладающих сиреневым, сизо-белым, нежно-розовым оттенком. Они радуют садовода с июля по ноябрь.

    Буддлея

    Многолетник, характеризующийся яркой окраской и изящностью. По внешнему виду это растение напоминает махровую сирень. Длина кистей часто достигает 45 см. Высота куста составляет около 3 м. Благодаря широкому спектру оттенков садовый ландшафт станет гораздо эффектнее.

    Вечнозеленые кустарники для сада

    Среди самых популярных видов, остающихся зелеными зимой, выделяют:

    • Аукубу – красивый ядовитый кустарник, который в высоту достигает 2 м;
    • Земляничное дерево – после появления розовых и белых венчиков, образуются плоды, которые по вкусу напоминают лесную ягоду;
    • Самшит – существуют как высокие, так и миниатюрные сорта;
    • Каллистемон – длинные листовые пластинки, темно-розовые или лимонно-желтые соцветия;
    • Шуазию – округлая форма кроны, манящий аромат;
    • Ладанник – характеризуется мимолетным цветением и яркой листвой.

    Вечнозеленые кустарники рекомендуют сажать в весенний период. Благодаря им сад превращается в зону релакса. На обширных приусадебных участках растения из этой категории играют роль связующего между низкорослыми культурами и деревьями.

    Пестролистные кустарники для сада

    Пестролистными считают садовые культуры, отличающиеся нетипичной окраской. Ими разбавляют однотонные композиции, тем самым повышая декоративность ландшафтного дизайна.

    Дерен

    Вечнозеленый кустарник, отличающийся белыми цветами и яркой листвой. В осенний период на нем появляются голубые костянки. Растение даже зимой сохраняет свою декоративность. Его побеги, окрашенные в зеленые, бордовые, желтые и ярко-красные оттенки, делают сад более живописным. Дерен неприхотлив и морозостоек.

    Падуб

    Листопадное растение, украшенное ягодообразными плодами и соцветиями пазушного типа. Кустарник любит влагу, хорошо переносит тень. Плохо адаптируется при пересадке. Чтобы придать кроне требуемую форму, проводят обрезку.

    Вейгела

    Относится к семейству Жимолостных. В декоративных целях выращивают 10 сортов. Они представляют собой листопадные кустарники, отличающиеся неприхотливостью к уходу. Среди характерных особенностей выделяют колокольчатые и воронковидные цветы, черешковые листья, прямостоячий стебель.

    Лещина

    Высота куста равна 7 м. Крона имеет яйцевидную или шаровидную форму. Крупные листья по краям украшены зазубринами. После цветения образуются темно-коричневые орехи. Они созревают к концу лета.

    Скумпия

    Отличается пушистыми соцветиями, ярким окрасом листьев. Они могут быть бордовыми, желтыми, красными, оранжевыми и даже алыми. Последние особенно выделяются в осенний период. Скумпию причисляют к семейству Сумаховых. Оба вида характеризуются высокой декоративностью.

    Пузыреплодник

    Этот декоративный кустарник станет украшением любого сада. Его шаровидная крона состоит из раскидистых ветвей, украшенных крупными листовыми пластинками. Уход за пузыреплодником не займет много времени. Он неприхотлив к почве и воздуху. Кустарник можно высаживать рядом с дорогами. Его внешний вид от этого не пострадает.

    Экзотические кустарники для сада

    Каждый приусадебный участок можно сделать уникальным. Чтобы создать необычный ландшафтный дизайн, нужно высадить экзоты, соответствующие предпочтениям дачника. Их перечень довольно обширен.

    Древовидный пион

    Он относится к одному и тому же семейству, что травянистое растение. Высота куста составляет не больше 1,5 м. Цветы, украшающие кусты, бывают розовыми, бордовыми и желтыми. Диаметр венчика равен 30 см.

    Махровые цветы различаются по окраске. Количество побегов на одном растении варьируется от 3 до 5. По ширине кусты могут достигать 2 м. Среди отличительных признаков выделяют чарующий аромат, неприхотливость, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

    Камелия

    Цветы этого растения состоят из плотных лепестков. В спектре присутствуют все оттенки красного и кремового. Камелии со смешанной окраской по внешнему виду похожи на гардении. Овальные листовые пластинки имеют кожистую поверхность.

    Гибискус (китайская роза)

    В ассортименте специализированных магазинов присутствуют однолетние и многолетние разновидности. Первые представляют собой цветковые растения, вторые являются кустарниками. В период цветения кусты покрываются яркими крупными венчиками.

    Акация

    Растение, которое привлекает пчел своим необычным ароматом, относится к семейству Бобовых. Высота равна 30 м. К особенностям относят белые соцветия и шипы на ветках.

    Рододендрон

    Довольно прихотлив к условиям. Нуждается в кислой среде, влаге и удобрениях. Для выращивания в Подмосковье подходят морозоустойчивые сорта и их гибриды.

    Плодовые кустарники для сада, которые можно использовать как декоративные

    Их можно увидеть на каждом приусадебном участке. Высаживая их, дачник получает не только интересный элемент ландшафтного дизайна, но и вкусные полезные ягоды. Такая многофункциональность является как плюсом, так и минусом.

    Это объясняется более сложным уходом. При несоблюдении агротехнических требований урожай вряд ли будет обильным. Плодовые кустарники следует сажать осенью. Лучшее время для посадки наступает сразу после листопада.

    Растение из семейства Кизиловых, характеризующееся зимостойкостью и неприхотливостью. На приусадебном участке можно высадить шелковистый, кроваво-красный и белый дерен. Высота декоративного кустарника не превышает 3 м.

    Благодаря его компактной форме и обильному цветению дерен способен украсить даже небольшой сад. Созревшие плоды не отличаются приятным вкусом.

    Бересклет

    Его относят к вечнозеленым растениям. К характерным особенностям причисляют продолговатые листья, соцветия в виде кистей и огненные плоды. Даже после листопада оно сохраняет свою декоративность.

    Кустарник, обладающий мощными лечебными свойствами. В перечне наиболее популярных находятся такие сорта, как Юкиготен, Fascination, Nicoline, Pinklady, Зубутлинская. Нуждается в плодородной почве, солнечном свете и достаточном количестве влаги.

    Кизильник

    Его используют для создания живых изгородей на приусадебном участке и в парке. После обильного цветения появляется множество ярких ягод.

    Барбарис

    Имеет раскидистую крону. Ее формируют длинные ветви, отличающиеся красноватым оттенком. Высота составляет 1,5 м. Венчики украшают его довольно продолжительный период. Плоды, образовавшиеся в результате, отличаются яркой окраской и крупным размером.

    Магнолия

    Вечнозеленое растение, относящееся к семейству Магнолиевых. В него входит около 80 разновидностей. Цветы, появившиеся в начале весны, бывают желтыми, розовыми и белыми. К особенностям также причисляют насыщенный аромат, коричневую или пепельно-серую кору.

    Шиповник

    Красивый неприхотливый кустарник. Дикую розу часто высаживают в качестве колючей живой изгороди. Она отличается дугообразными ветвями, острыми шипами серповидной формы, зеленовато-красными побегами.

    Боярышник

    По внешнему виду схож с предыдущим растением. Его декоративность можно повысить посредством обрезки. Ягоды, созревшие в конце сезона, часто применяют в медицинских целях.

    Жимолость

    Красивый многолетник, который дает плоды, обладающие специфическим вкусом. Из ягод готовят варенье и компоты. Для выращивания вьющихся сортов используют арки.

    Бузина

    Обладает насыщенным запахом и лечебными свойствами. Высота составляет около 10 м. С помощью правильной обрезки кусту придают требуемую форму.

    Калина

    Отличается обильным цветением, мощным целебным эффектом и высокой декоративностью. Относится к семейству Жимолостных. В перечне наиболее популярных выделяют такие сорта, как Буль-де-неж, Уральская сладкая, Алтайская. Две последние разновидности дают крупные плоды, с хорошими вкусовыми качествами.

    Мистер Дачник: основные советы по посадке кустарников

    Перед посадкой нужно выбрать место для создания новой композиции. На этом этапе следует ориентироваться на агротехнические требования. Саженцы пестролистных сортов нуждаются в большом количестве солнечного света.

    Культуры, отличающиеся однотонной окраской, по большей части тенелюбивы. Растения можно сажать как поодиночке, так и в группе. Идеальным вариантом считается композиция из трех декоративных кустарников.

    Посадку осуществляют следующим образом:

    • Подготавливают почву (перекопка, удаление камней и сора, внесение удобрений).
    • Делают лунки для саженцев.
    • Высаживают садовые растения.

    Расстояние между кустарниками зависит от того, до каких размеров вырастает куст. Оставшееся пространство можно заполнить корневищными и луковичными культурами. При игнорировании этих рекомендаций они будут мешать друг другу.

    Кустарники высаживают возле изгородей, надворных построек. На клумбах их можно расположить как в центре, так и в заднем ряду. Каждый вариант по-своему оригинален. Эксклюзивный ансамбль из садовых растений разной высоты станет «изюминкой» приусадебного участка.

    Абрикос обыкновенный (Armeniaca vulga­ris Lam.) имеет укороченные веточки-колючки Айва японская высокая (Chaenomeles japonica)имеет колючие укороченные веточки

    Акация белая (Robinia pseudoacacia L.); ветви, а у молодых растений и стволики густо покрыты острыми шипами, представляющими собою прилистники, превратившиеся в шипы.

    Акация новомексиканская (Robinia neome-xicana Gray); ветви покрыты многочисленны­ми острыми шипами.

    Акация (карагана) колючая (Caragana spinosa D. С); прилистники и черешки листьев колючие.

    Акация ножевидная (Acacia cultriformis Cunn.) (вечнозеленая, настоящая акация); с очень длинными (до 8—10 см) крепкими и очень острыми колючками.

    Аралия колючая (Aralia spinosa L.); ство­лики и ветви густо покрыты крепкими шипами. Аралия маньчжурская (Aralia mandshurica Rupr. et Max.); ствол и ветви покрыты де­ревянистыми шипами.

    Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.); побеги и ветви покрыты трехраздельными колючками длиной до 2 см, сидящими у осно­ваний черешков листьев.

    Барбарис Вича (Berberis Veitchii S с h n e i d.) — вечнозеленый кустарник с трех-раздельиыми колючками длиной 2—5 см.

    Боярышники (Crataegus) (все виды); у обыкновенного или колючего боярышника (Crataegus oxyacanika L.) колючки имеют дли­ну до 1,5 см, у боярышника однопестичного (С. tnonoguna Jacq.)—до 2 см. Особенно большие колючки имеют американские виды: боярышник шарлаховый (С. coccinea L.)—до 3—4 см и боярышник шпорцевый (С. crus-galli L.) — до 10 см.

    Виноград Давида (Vitis Davidii Loex.) имеет прямые или слабозагнутые колючки.

    Гледичия трехколючковая (Gleditschia tria-canthos L.) сильно вооружена колючками; на ветвях (и побегах молодых растений) колюч­ки трехраздельные (с средней наиболее длин­ной) длиной до 10 см, на стволах — многократ­но разветвленные, достигающие длины до 50 см.

    Гранат (Punica granatum L.); ветви колю­чие (укороченные побеги).

    Груша (Pyrus) (почти все виды); концы укороченных побегов на молодых ветвях зао­стрены в виде колючек.

    Дзелькова китайская (Zelkowa Davidiana Bean); ветви с колючками длиной до 10 см.

    Дереза обыкновенная (Lucium halimifolium Mill.); ветви длинные, тонкие колючие.

    Держидерево (Paliurus spina christi Mill.) — весьма колючий кустарник; у основания череш­ка каждого листа имеются (на ветви) по два прилистника, превратившиеся в колючки, из которых одна прямая, а другая изогнутая.

    Древогубец плетевидный (Celastrus flagellaris Rupr.). Ветви с прилистниками, превра­тившимися в колючки.

    Ежевика (Rubus под род Eubatus Focke) (все виды); стебли усажены многочисленными отогнутыми вниз шипами. Листовые черешки также с шипами.

    Коллеция крестовидная ( Collecia cruciata Gill.)—весьма колючий безлистный кустарник (функцию листьев выполняют зе­леные ветви) с накрест расположенными плос­кими на конце заостренными колючками.

    Коллеция колючая (Collecia splnosa Lam.)—безлистный кустарник, густо по­крытый укороченными, круглыми, весьма ост­рыми побегами-колючками-

    Крушина слабительная (Rhamnus cathar-tica L); большая часть веточек оканчивается колючками.

    Лимон трехлистный (Poncirus trifoliata Raf.)—листопадный кустарник, сильно во­оруженный колючками.

    Лох колючий (Elaeagnus pungens Thunb.)—вечнозеленый кустарнике колю­чими ветвями.

    Лох узколистный (Elaeagnus angustifolia М —листопадный кустарник с колючками (укороченные побеги); иногда без них.

    Маклюра (Madura pomifera Schneid.); ветви и побеги с короткими прямыми колюч­ками.

    Мушмула (Mespilus germanica L.) — ку­старник с редкими колючками.

    Облеггиха (Hippophae rhamno />

    Падуб обыкновенный и его формы (Ilex aquifoliutn L.); листья колючие.

    Пираканта красная (Pyracantha coccinea Roem.); ветви (укороченные побеги) колю­чие.

    Розы и шиповники (Rosa); у всех видов ди­ких роз (шиповников) и у большинства куль­турных побеги и ветви с прямыми или изогну­тыми весьма острыми шипами.

    Смилакс (сассапариль) высокий (Smilax excelsa L.)—листопадный высоковыощийся кустарник с весьма крепкими и острыми за­гнутыми шипами на ветвях и меньшими — на черешках листьев. На Кавказе образует не­проходимые заросли.

    Терн (Prunus splnosa L.); ветви с колюч­ками (укороченные побеги).

    Утесник обыкновенный (Ulex europeus L.) —ветвистый очень колючий кустарник.

    Среди популярных растений различают виды декоративных лиственных кустарников для сада, которые имеют декоративные листья и красиво цветут. Выбирая садовые кусты, нужно руководствоваться их декоративными качествами и учитывать размеры отдельных видов. Для каждого растения нужно спланировать достаточно места, чтобы через несколько лет не получилось, что кусты слишком габаритные или покрывают другие декоративные элементы сада.

    Среди кустарников популярны красивые, долгоцветущие, а также имеющие декоративные листья. Какие красивые многолетние лиственные кустарники высаживают в садах, на даче? Ниже представлено 17 самых декоративных кустарников для сада и дачи, фото с названиями, описанием популярных сортов, рекомендованных для садов, зеленой изгороди.

    Кустарники с декоративными цветами

    Чтобы красиво оформить сад, стоит познакомиться с популярными и оригинальными садовыми растениями, делающими ландшафт неповторимым, красивым. Мы посоветуем, какие декоративные кустарники цветущие и нецветущие выбрать для конкретных условий. Ниже представлены наиболее популярные цветущие многолетники, фото и названия, требования к почвам, выращиванию.

    Трехлопастный миндаль

    Миндаль достаточно рослый, высота кустарника достигает около 2 м. Часто продается привитая форма на стволе. Цветет кустарник весной – побеги густо покрываются привлекательными, бледно-розовыми цветами. Миндаль отлично выглядит в композиции, посаженный с другими растениями на грядке.

    Форзиция

    Декоративные желтые цветы форзиции развиваются до появления листьев. Это один из символов весны. Куст достигает высоты 2-3 метров. Существует много разновидностей форзиции, доступных в продаже, различающихся, например, интенсивностью роста. Растению нужны легкие, плодородные почвы.

    Дейция шершавая

    Куст цветет с июня по июль, вырастает до 2 метров. Высаживают дейцию в саду отдельно или группами. Требует регулярного увлажнения почвы – иначе растение может засохнуть во время засухи. Лучшая позиция – слегка затененная.

    Кустарниковый пятилистник

    Лиственный кустарник пятилистник цветет долго – с середины мая по октябрь. Сорта различаются преимущественно окраской цветков:

    Растение достигает метровой высоты. Требует хорошо освещенное солнечное положение и легкий, проницаемый грунт. Пятилистник садят отдельно или группами, подходит для оформления границ участков, создания низких живых изгородей.

    Вырастает до высоты 2-3 метра, имеет длинные свисающие побеги. Ароматные цветы появляются в мае. Растение не требовательно к почве, неприхотливо к влаге, но при длительной засухе листья увядают. Чубушник высаживают отдельно или группами.

    Будлея Давида

    Раскидистый сильнорослый кустарник высотой 2-3 метра. Цветет с июня по октябрь мелкими цветочками на характерных длинных соцветиях в форме метелки различных цветов:

    Требования к почве: гумусная, плодородная, влажная, нравится суглинистый песчаный грунт с нейтральной реакцией. Требования к освещенности – солнечная экспозиция. Будлею высаживают индивидуально и в группе. В жаркую погоду, в период засухи быстро увядает, поэтому ее нужно обильно поливать. Имеет высокие требования к удобрению, 2-3 раза в течение вегетационного периода нужно подкармливать куст многокомпонентными составами. Неустойчива к морозу. На зиму нужно укрыть куст насыпью земли, коры, опилок, листьев.

    Сорта со свисающими ветвями – «Ille de France» и «Pink Delight».

    Пион кустарниковый древовидный

    Древовидный пион Paeonia suffruticosa – густой куст с полусферической формой, растущий до 1,5 метров в высоту. Это близкий родственник популярного пиона. Древовидные ветки покрыты листьями и чудесной красоты, гигантскими пурпурными, темно-розовыми цветками. Высаживается пион небольшими группами или самостоятельно.

    Кустарниковый пион не любит пересадки. Предпочитает тепло, тишину и солнце. Предпочтительны плодородные, гумусовые почвы, богатые питательными веществами. Не любит кислый грунт.

    Декоративный куст вырастает до 1-2 метров, требователен к кислотности грунта. Ежегодно куст нужно удобрять специальными удобрениями для растений, предпочитающих кислые почвы. Цветет в мае, июне. Необходима защита почек от мороза. Во время цветения отцветшие цветки нужно регулярно удалять. Растения восприимчивы к различным заболеваниям, вызванным грибками, вызывающими гибель целых побегов. Нужно обрезать пораженные части кустов после того, как замечены первые симптомы поражения.

    Ракитник

    Лиственный кустарник высотой 1,5-2,0 метра. Цветет обильно в мае-июне красивыми мелкими желтыми цветками. Куст рекомендуется для создания ландшафтных насаждений, рекультивации подкисленных почв, стабилизации склонов, дюн. Зеленые побеги часто высыхают зимой, но даже короткий период их декоративности стоит внимания. Нетребователен к месту обитания, однако не переносит известняковые почвы и засоленность.

    Древовидная кустарниковая гортензия

    Лиственный кустарник с ядовитыми, декоративными цветами высотой 1-2 метра. Цветение – июль-сентябрь эффектными очень крупными соцветиями различных цветов:

    Ветви иногда наклоняются под весом соцветий. Требовательна к почвам, грунт необходим слегка кислый. Место выбирают солнечное, защищенное от ветра. Может замерзнуть в суровые, морозные зимы. Высаживается самостоятельно, красиво смотрится на фоне темно-зеленого ландшафта.

    Жасмин

    Кустарник высотой до 3 м. Первые цветы появляются в конце сентября, цветет до первых заморозков. Жасмин снова начинает цвести в январе, цветет до конца апреля, с перерывами во время морозов. При сильном морозе цветы могут опадать. Интенсивно-желтые цветы растут поодиночке на тонких, безлистных побегах. Кустарник часто вьется, необходима подвязка стеблей на опору. Предпочтительны солнечные или слегка затененные экспозиции, необходима защита от ветра. В теплых регионах цветет обильно, нет опасности замерзания цветочных почек.

    Японская калина

    Кустарник обычно достигает высоты 1,5-2 метра, принадлежит к семейству Musket (Adoxaceae). В естественном состоянии растет в Китае, Тайване, Японии. Характеризуется темно-зелеными листьями (желтыми, красными осенью) с зубчатыми краями. Цветки белые, собранные в большие, сплюснутые соцветия. Калина цветет дважды – в мае и августе. Осенью производит красные плоды, меняющие цвет по мере созревания. Характеризуется слабой морозоустойчивостью.Высаживают в солнечном, теплом, защищенном от ветра месте. Зимой калину укрывают агротекстилем, мульчируют землю возле ствола.

    Оптимальная почва – плодородная, гумусовая, слегка влажная со слегка кислой реакцией. При длительной засухе растение нуждается в поливе, не переносит нехватку воды. Кустарник следует удобрять органическими удобрениями: компостом, перегноем. Не требует обрезки, за исключением санитарной.

    Используют калину для неоформленной изгороди, комбинируя с другими кустарниками. Куст хорошо выглядит на видном месте.

    Кустарники с декоративными листьями

    Ниже приведены виды кустарников с очень декоративными листьями, эффектно украшающими ландшафт сада, дачи.

    Вечнозеленый самшит

    Вечнозеленый, медленнорастущий самшит с крошечными, яйцевидными, блестящими, темно-зелеными листьями эффективно украсит ландшафт. Куст отлично переносит обрезку, подходит для создания декоративной стриженной зеленой изгороди, оформления границ участков. Самшит легко формируется в различные формы. Растение хорошо развивается в солнечной экспозиции и в тени. Любит спокойные, безветренные, влажные позиции.

    Кизильник блестящий

    Вырастает до высоты 1-2 метра, имеет темно-зеленые, блестящие листья, превращающиеся осень в темно-красные, оранжевые, желтые. Кизильнику подойдут солнечные или полузатененные места. Растение полностью устойчиво к морозу, засухе. Прекрасно переносит обрезку – это один из лучших лиственных кустарников для сплошных живых изгородей.

    Бересклет Форчуна

    Вечнозеленый, плотный, медленнорастущий, ползучий кустарник. Листья – кожистые, мелкие, яйцевидные или эллиптические. Высаживают бересклет отдельно или группами, как украшение границ, оформление беседки, изгороди. Растет в солнечных и полузатененных местах.

    Барбарис Тунберга

    Сильно разветвленный кустарник с небольшими листьями, собранными в несколько пучков. Дополнительное украшение барбариса – ярко-красные, блестящие плоды, появляющиеся осенью. Многочисленные сорта различаются цветом листьев:

    • темно-зеленый;
    • красный;
    • розово-красный;
    • оранжево-красный;
    • золотисто-зеленый;
    • светло-зеленый.

    Куст высаживают отдельно или группами. Отлично подходит для живых изгородей. Посадка и уход несложные, лучше растет на солнечных экспозициях, можно посадить в полузатененных местах.

    Пузыреплодник калинолистный

    Существует много разновидностей пузыреплодника, отличающихся высотой куста (от 1 до 3 метров), цветом листьев:

    У пузыреплодника нет особых требований к почве, месторасположению. Может расти в солнечных и тенистых местах. Устойчив к морозу, засухе.

    Какие кустарники выбрать?

    Прежде чем пойти в садоводческий магазин, нужно подумать о важной проблеме. Сколько времени мы можем потратить на уход за садом? Многие садовые растения требуют длительных агротехнических процедур.

    1. Если нужно посадить легкий и приятный сад, стоит выбрать хвойные кустарники, другие растения, не требующие тщательного ухода, регулярного вмешательства.
    2. Если существует возможность много работать в саду, стоит выбрать экзотические, требовательные кустарники, создающие отличную витрину сада.

    Независимо от выбранных видов, посадка не должна быть случайной. Различные садовые растения нуждаются в разной почве, инсоляции, влажности. Это в равной степени относится к многолетникам, цветущим кустарникам, хвойным.

    Выбирая экзотические декоративные виды, важно обратить внимание на их морозостойкость.

    Многие виды декоративных кустарников легко растут, в большинстве случаев не требуют трудоемкого ухода, дают хороший визуальный эффект. Кусты с красочными листьями отлично интегрируются в ландшафтный дизайн.

    Популярны и распространены, кроме вышеупомянутых, декоративные лиственные растения:

    Стоит отметить, что азалии легко растут. Фруктовые кусты, которые чаще всего выбирают для домашних садов – ежевика, малина.

    Декоративные кустарники – очень привлекательное визуальное оформление сада. Правильно подобранные садовые растения, помогут создать композицию, представляющую сад исключительным местом. Приложив немного терпения и времени на выращивание и уход за кустами, можно создать красивый и уютный сад. Выбирая декоративные многолетники, стоит учитывать их условия выращивания. Каждое растение требует различного ухода, интенсивности воздействия солнца, специфичности почвы, уровня влажности.


    Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
    Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru



    Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

    ***

    класс Двудольные, семейство Розовые, род Шиповник

    Шиповник морщинистый — Rosa rugosa

    Синонимы. Роза морщинистая, роза-ругоза.

    Происхождение названия. Латинское название рода Rosa произошло от древнеперсидского «wrodon», которое на греческом диалекте трансформировалось в «rhodon», а потом в латинском языке — в «rosa». Русское родовое название очевидно связано с шипами на ветвях, а видовое название — с морщинистыми листьями данного вида.

    Описание растения. Кустарник высотой до 2 м, при благоприятных условиях образует густые непроходимые заросли. Корневая система у этой розы очень мощная (проникает на глубину 2,5 м) и дает многочисленные корневые отростки. Ветви толстые прямостоячие, усажены многочисленными мелкими прямыми или изогнутыми игольчатыми шипами и щетинками, причем опушены и шипы тоже. На старых ветвях кора серая или тёмно-серая, на молодых — буроватая или буро-коричневая, местами покрыта прижатым сероватым пушком. Почки маленькие, красноватые, округло-яйцевидные, немного отстоящие от побега. Листовой рубец очень узкий, почти линейный, с 3 следами.

    Листья из 5-9 (чаще 7) округлых или эллиптических листочков с зубчатым краем. Черешок опушенный с широкими беловолосистыми снизу прилистниками. Листочки сверху голые, лоснящиеся и отчетливо морщинистые, снизу обильно опушенные и нередко даже войлочные, по форме от округло-эллиптических до удлинённо-эллиптических, преимущественно 2,5-3 см длины и 1,5-2 см ширины. Прилистники широкие, сросшиеся с черешком, на вершине заострённые, сверху голые, снизу бело-волосистые.

    Цветки очень ароматные, одиночные или собраны в малоцветковые соцветия 2-3 цветка, крупные, до 6-8 см в диаметре, на цветоножках 1,5-2 см длиной (в среднем равными длине плода), покрытых желёзками, реже желёзисто-щетинистых или голых. Прицветники яйцевидные, на вершине заострённые. Чашелистиков 5, они яйцевидно-ланцетные или линейно-ланцетные, часто листовидные, от светло-зелёного до красно-зелёного цвета, 2,5-3 см длины, снизу усеяны волосками с примесью желёзок, реже без них. Лепестков также 5, они двойные или полумахровые, цвет от насыщенного тёмно-розового до почти белого, обратнояйцевидные, в основании клиновидные, на вершине выемчатые. Головка столбиков крупная, почти сидячая, беловойлочная. Цветёт в июне-июле. При благоприятных условиях цветет до поздней осени.

    Описание плодов. Плоды шиповника морщинистого крупные, в диаметре до 3 см, сплюснуто-шаровидные, мясистые, изначально светло-зелёные, но по мере созревания они становятся ярко-оранжево-красного или красного цвета. Чашелистики прямостоячие. Плоды шиповника образованы развившимся цветоложем и завязью и относятся к ложным плодам. Плоды начинают созревать в середине лета и созревают по мере отцветания, вплоть до поздней осени.

    Распространение (ареал). Естественный ареал шиповника морщинистого — Приморье, юг Камчатки, Сахалин, Курильские и Шантарские острова, а за пределами России — Китай, Корея и Япония. В этих регионах шиповник морщинистый растет на песчаных и песчано-галечниковых морских побережьях. Натурализован (растёт уже в одичалом состоянии) по всей средней и северной Европе, включая Россию, в Канаде, северных штатах США, в Австралии и Новой Зеландии.

    Местообитания. Растёт на песчаных, глинистых и суглинистых почвах в прибрежной полосе морей, озер, рек и водохранилищ, в населенных пунктах и по их окраинам. На песчаных почвах, в частности на дюнах, образует непроходимые заросли, так называемые прибрежные розарии.

    Пищевые свойства. Плоды шиповника съедобны и используются в пищевой промышленности, из них готовят варенье, повидло, мармелад, компоты и кисели, добавляют в конфеты, напитки, чаи. Из лепестков варят варенье, а также получают розовый уксус.

    Лекарственные свойства. В официальной медицине используются плоды шиповника, а в народной медицине применяют корни, листья, плоды и цветы, из которых готовят отвары, настои, витаминные напитки и чай. Шиповник — важнейшее витаминное растение нашей флоры. Его плоды (вернее сочная мякоть, окружающая подлинные плоды — орешки) содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона.

    В качестве лекарственного сырья используют плод шиповника (Fructus Rosae). Их собирают в августе — октябре, до заморозков, когда они приобретают ярко-красную или оранжевую окраску. Сразу после сбора (не позже чем через 12 часов) плоды сушат при температуре 80-90°C в сушилках, печах, рассыпав плоды тонким слоем и перемешивая их. Нельзя сушить плоды на солнце, иначе произойдёт частичное разрушение витаминов. Сбору не подлежат плоды сгнившие, почерневшие, повреждённые насекомыми и т. д. Кондиционные сушёные плоды шиповника должны быть красного или буровато-красного цвета, цельные, не плесневелые, без сора и посторонних примесей, без запаха, кисловато-сладкого, слегка вяжущего вкуса, влажностью не выше 16%.

    Из плодов шиповника изготовляют экстракты, сиропы, пилюли, таблетки, конфеты и другие медицинские препараты. Его плоды входят в состав противоцинготных, витаминных и поливитаминных сборов и противоастматической микстуры. Препараты используют как поливитаминное средство при гипо- и авитаминозах (особенно при авитаминозе-С) и при заболеваниях, сопровождающихся повышенной потребностью организма в витаминах. Из плодов, кроме того, получают масло шиповника, богатое витамином E и каротиноидами, и каротолин (содержащий каротиноиды, витамин Е и линолевую кислоту), применяемые как ранозаживляющие средства.

    Применение в народной медицине. В народной медицине шиповник применяется очень широко, им лечат различные заболевания. Настоем, отваром, настойкой и маслом шиповника повышают умственную и физическую способность, укрепляют иммунитет. Растение помогает справиться с простудой, заболеваниями ротовой полости, гайморитом, нормализует артериальное давление, оздоравливает сердечнососудистую систему, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервных расстройствах. Подробнее о рецептах приготовления домашних препаратов из шиповника см. в описании шиповника майского.

    Противопоказания, предупреждения. Шиповник противопоказан при тромбофлебитах, нарушениях кровообращения, при эндокардите и других заболеваний сердца, при гастритах с повышенной кислотностью, при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, при кожных заболеваниях. Следует обратить внимание на то, что спиртовая настойка плодов шиповника и отвар корней повышает давление и противопоказана гипертоникам, а водный настой понижает давление и его не следует принимать гипотоникам. Не рекомендуется пить отвар корней людям, страдающим запорами. Отвар корней замедляет отделение желчи. Длительное применение шиповника вызывает застойные явления в печени и может привести к гепатиту. После применения препарата из шиповника следует споласкивать полость рта чистой водой, так как большое содержание аскорбиновой кислоты способствует разрушению зубной эмали.

    Хозяйственное использование. Шиповник морщинистый по своим декоративным качествам не уступает культурным сортовым розами, поэтому широко выращивается в нашей стране в городах, поселках и на приусадебных участках. Кроме того, он устойчив к низким зимним температурам, заболеваниям и вредителям, которые часто поражают культурные сорта.

    Благодаря своей мощной и глубокой корневой системе, этот вид шиповника является идеальным вариантом для закрепления почвы в противоэрозионных насаждениях по склонам холмов и оврагов. Именно роза морщинистая и ее сорта были в свое время использованы для высадки на песчаных дюнах в пригородах Кёнигсберга, а также на склонах огромного холма в Нидерландах, где проходила выставка цветов «Флориада-2000».

    Плоды шиповников (в том числе и этого вида) богаты витамином С и каротином, и, поэтому часто заготавливаются на зиму, собираются для варенья и киселей. В цветках содержатся эфирные масла.

    Выращивание. Шиповник морщинистый имеет несколько садовых форм и широко культивируется в зоне умеренного климата. Этот вид обладает, с одной стороны, высокой устойчивостью к морозам, засухе и загрязненности почвы и воздуха, а с другой — невероятной выносливостью к переувлажнению корней, так как в природе предпочитает расти на прибрежных лугах и песчано-галечных дюнах морей. Такие свойства в сочетании с продолжительным декоративным цветением — находка для ландшафтного дизайна, поэтому эту «парковую розу», легко приспособляющуюся к перемене климата, вписывающуюся в любой природный стиль и прекрасно гармонирующую с другими садово-парковыми растениями, уже давно активно используют для создания живых изгородей, оформления зон отдыха и даже автомобильных дорог в городской зоне.

    Кроме высокой зимостойкости (без укрытия зимует при -40°C) к достоинствам этого вида нужно также отнести нетребовательность к питательности почвы, устойчивость к вредителям (хотя тлей все равно поражается) и болезням, быстрое восстановление после обрезки и легкое размножение корневыми отростками, семенами и черенками. Такие ценные свойства розы морщинистой активно использовались в гибридизации уже с конца XIX века, в результате чего со временем появился класс «Гибриды розы Ругоза» и группа морозостойких роз канадской селекции, которые до сих пор продолжают ежегодно обновляться. Увы, большинство самых первых сортов, в том числе созданных в России, сохранилось только в коллекционных розариях. Тем не менее, имеющиеся сегодня в культуре и природе сорта и формы розы морщинистой предоставляют любителям цветов обширнейший выбор высоко- и низкорослых экземпляров с простыми, полумахровыми и даже махровыми цветами белого, желтого, розового, ярко-красного или темного, с фиолетовым оттенком, окраса.

    Старейшими, но до сих пор весьма популярными, являются сорта группы «Грутендорст», или «Гротендорст» (Grootendorst), полученные при скрещивании розы морщинистой с полиантовой. Они унаследовали от родителей прямостоячую форму куста, хорошую зимостойкость и обильное продолжительное цветение. Особенный фурор произвела необычная форма цветков: небольшие (3-4 см в диаметре), но густомахровые (до 40 лепестков) с зубчатыми по краю лепестками, они напоминали собранные в соцветия гвоздики, за что получили второе название — «гвоздичные розы». Сорта этой группы («F.J. Grootendorst» с малиновыми цветами, «Pink Grootendorst» с розовыми, «Grootendorst Supreme» с темно-красными, «White Grootendorst» и «Fimbriata» с чисто белыми) считаются вполне зимостойкими даже для средней полосы, но в слишком суровые зимы они могут слегка подмерзать.

    Имеется у розы морщинистой и низкорослая (50-70 см) форма, которая успешно натурализовалась на побережье Балтийского моря. С ее помощью были получены почвопокровные сорта с душистыми полумахровыми и махровыми цветками: «Purple Pavement» с пурпурно-красными, «Pink Roadrunner» с розовыми, «Foxi Pavement» и «Smart Roadrunner» с малиновыми, «Snow Pavement» и «White Roadrunner» с белыми.

    Гибриды розы морщинистой (особенно полученные при скрещивании с ремонтантными и чайно-гибридными) не всегда наследуют ее морозоустойчивость и склонность к непрерывному цветению, поэтому к парковым розам нельзя причислять все входящие в класс «Гибриды розы Ругоза» сорта. Более того, широко востребованные на Западе парковые розы («Conrad Ferdinand Meyer», «Nova Zembla», «Blanc Double de Coubert», «Rugelda») в наших условиях таковыми считать нельзя: даже в средней полосе России они требуют обязательного укрытия, так как без него сильно подмерзают, и повторно либо очень слабо цветут, либо не цветут вообще. В связи с этим, при выборе сорта для сурового климата следует обращать внимание, во-первых, на характеристики зимостойкости и отдавать предпочтение растениям, рекомендуемым для 2-3-й зон морозостойкости (минус 35-40°C) — сортам «Parfum de l»Hay», «Ritausma», «Царица Севера», «Frau Dagmar Hastrup», «Alba» и т.п. А во-вторых — на внешний вид растения: как утверждают знатоки, чем больше листья гибрида (сорта) будут похожи на листья розы морщинистой (морщинистые, с опушением снизу), тем больше характеристик он от нее унаследует.

    Шиповник морщинистый совершенно нетребователен к составу и питательности почвы, мирится даже с небольшим засолением и засухой, хотя лучше развивается при регулярном поливе на защищенных от ветра и хорошо освещенных южных и западных склонах. Его мощная раскидистая крона не нуждается в опоре, а устойчивая к болезням листва — в профилактических опрыскиваниях. Посадку лучше всего проводить ранней весной до распускания почек, причем для создания высокой живой изгороди саженцы следует размещать по схеме 60 x 60 см (80 x 80), средневысокой — 30 x 30 см (50 x 50) и на расстоянии 1,5-2 м друг от друга при посадке в группах. Несмотря на то, что во время цветения роза морщинистая и в монокомпозициях производит эффект, она неплохо смотрится на фоне можжевельника с раскидистой или вертикальной кроной, а сочетание с раноцветущей спиреей сможет скрасить ее «тусклый вид» весной. Для предотвращения разрастания эту розу либо нужно регулярно обрезать (вырезать поросль ниже уровня земли), либо при посадке вкапывать вокруг куста вертикальные листы шифера (кровельного железа и т.п.), которые будут «удерживать» корневую поросль в ограниченном пространстве.

    Если при подготовке посадочных ям вносятся удобрения (хотя бы ведро перегноя), следующие 3-4 года растение не подкармливают, а затем при необходимости раз в 3-4 года удобряют компостом или полным минеральным удобрением, которое вносят после весенней обрезки. Первую обрезку саженца розы морщинистой проводят сразу же после посадки — укорачивают все побеги на треть, а в дальнейшем с 3-летнего возраста ежегодная весенняя обрезка кустарника представляет собой исключительно санитарную процедуру — удаление засохших побегов, растущих внутрь куста и непродуктивных ветвей старше 4-летнего возраста. Для лучшего ветвления, что в свою очередь стимулирует более обильное цветение и образование плодов, остающиеся ветки можно дополнительно укорачивать на треть. При таком несложном уходе роза морщинистая сможет расти без пересадки минимум 25 лет, а при регулярных подкормках и правильной обрезке — даже стать семейной садовой реликвией..

    Способы приготовления (рецепты). Кулинарные и медицинские рецепты из шиповника морщинистого аналогичны рецептам из описанного выше шиповника майского.

    Варенье из шиповника. Ингредиенты: 1100 г шиповника, 1100 г сахара, 1100 мл воды. Плоды шиповника перебрать, отделив порченые, помыть, разрезать каждый плод пополам. Вынуть семена и ворсинки, используя ложечку. В глубокую емкость, наполненную водой, погрузить половинки плодов, смыть оставшиеся ворсинки. Воду в количестве, указанном в рецепте, прогреть. Бланшировать шиповник примерно 3 минуты. Процедить отвар в другую широкую емкость, используемую для варки варенья. Растворить в нем при постоянном нагреве сахар. Засыпать ягоды, кипятить 3 минуты. Отставить шиповник в жидкости охлаждаться на 6-7 часов. Уварить варенье 15-20 минут до желаемой густоты. В горячем виде разложить по баночкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

    Варенье-пятиминутка. Ингредиенты: 8 стаканов очищенного шиповника, 830 г сахара, 220 мл воды. Также как и в предыдущем рецепте — плоды перебрать, отделив порченые, помыть, разрезать каждый плод пополам, вынуть семена и ворсинки, используя ложечку, помыть в проточной воде, чтобы смыть оставшиеся ворсинки. Поместить чистый шиповник в кастрюлю, используемую для варки варенья. Всыпать сахар, залить водой. Нагреть всю массу, регулярно перемешивая, удаляя с ее поверхности пену. Кипятить 5 минут. Настоять шиповник в сиропе без нагрева 7-9 часов час. Проварить варенье еще два раза, делая соответствующие перерывы между варками. В горячем виде разложить по баночкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

    Варенье из шиповника с косточками. Ингредиенты: 750 г шиповника, 520 г сахара, 185 мл воды. Шиповник помыть, отделить плодоножки. Приготовить сироп из воды и сахара. Засыпать в сироп подготовленный шиповник. Медленно кипятить ягодную массу. В процессе регулярно удаляем с поверхности пенку, мешаем варенье. Варим до густоты. Перекладывают в заранее простерилизованную тару, герметично укупоривают или же прикрывают полиэтиленовыми крышками.

    Варенье из лепестков шиповника. Ингредиенты: 220 г лепестков шиповника, 540 г сахара, 360 мл воды, 1 лимон. Свежесобранные лепестки шиповника отсортировать, оставляя для консервирования ярко окрашенные не увядшие лепестки. Разделить их на две равные части, одну из которых поместить в дуршлаг и ополоснуть. Перенести их в емкость для готовки варенья. 30 мл воды вскипятить и залить ею лепестки. Присыпать 80-90 г сахара. Выдавить сок лимона. Затем засыпать вторую часть лепестков, также предварительно помыв их. Вылить сверху еще 30 мл кипятка и снова засыпать 80-90 г сахара. Содержимое емкости размешать, слегка придавливая. Оставить на 4 часа в холоде. Из оставшегося сахара и воды сделать сироп, уварив его до прозрачности. Прилить кипящий сироп к лепесткам. Кипятить полученную массу около 6 минут. Выдержать без нагрева 6-10 часов. Повторить процедуру варки с аналогичным временем остывания. На третьем этапе проварить варенье до загустения — примерно 20-30 минут. В горячем виде разложить по баночкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

    Варенье из шиповника и клюквы. Ингредиенты: 750 г чищенного шиповника, 330 г ягод клюквы, 1350 г сахара, 700 мл воды. Клюкву перебрать и помыть. Плоды шиповника перебрать, отделив порченые, помыть, разрезать каждый плод пополам, вынуть семена и ворсинки, используя ложечку, помыть в проточной воде, чтобы смыть оставшиеся ворсинки. Воду нагреть и пробланшировать в ней шиповник вместе с клюквой пару минут. Сцедить отвар в другую емкость. Засыпать туда сахар, прогреть до полного растворения. Залить кипящим сиропом смесь шиповника и клюквы. Проварить до того момента, когда все ягоды осядут на дно. Сцедить сироп. Шиповник с клюквой разложить в стерильные баночки. Сироп нагреть и профильтровать сквозь марлю или мелкое сито. Дать еще раз закипеть и залить банки с ягодами. В горячем виде разложить по баночкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

    Варенье из шиповника с лимоном. Ингредиенты: 3 стакана очищенных плодов шиповника, 660 г сахара, 215 мл воды, 1 лимон. Плоды шиповника перебрать, отделив порченые, помыть, разрезать каждый плод пополам, вынуть семена и ворсинки, используя ложечку, помыть в проточной воде, чтобы смыть оставшиеся ворсинки. Вскипятить воду, засыпать в нее шиповник, проварить 10 минут. Натереть цедру лимона на терке, сам лимон нарезать кусочками произвольной формы. К шиповнику с отваром добавить лимон и цедру. Превратить смесь в пюреобразное состояние с помощью погружного блендера. Присыпать сахар. Размешать при постоянном нагревании до растворения сахара. Медленно кипятить, помешивая, около 15 минут. Расфасовать в предварительно простерилизованную тару. Банки закрыть пергаментными кружками и полиэтиленовыми крышками, хранить в холоде.

    Чай из шиповника. Шиповниковый чай полезен свойством увеличивать устойчивость организма к неблагоприятным экологических факторам. Он замечательно тонизирует, снижает восприимчивость к нервным перегрузкам. Кроме того, эффективно снимает усталость, переутомление, стимулирует интеллектуальную работоспособность, устраняет головную боль и препятствует образованию атеросклеротических бляшек.

    • Рецепт 1. Полстакана плодов вымыть, заварить литром кипятка, томить на водяной бане или медленном огне 7-10 минут, настоять 10-12 часов в термосе. Готовый чай перед употреблением процедить через несколько слоев марли. Употреблять с медом.
    • Рецепт 2. Замочить 1-2 ст.л. плодов в стакане воды комнатной температуры. Через несколько часов довести до кипения, сразу снять с огня, процедить.
    • Рецепт 3. Вымыть сухие плоды, дать им высохнуть, измельчить в кофемолке. Заварить 1 ст.л. молотого сырья стаканом кипятка, томить на водяной бане или на медленном огне 7-10 минут. Укутав, настоять 2-3 часа, процедить.

    Для медицинских целей заготавливают все части растения. Корни выкапывают поздней осенью, плоды также собирают осенью, а листья и цветки заготавливают во время цветения.

    • Заготовка плодов. Обычно плоды шиповника высушивают в духовке с приоткрытой для вентиляции дверцей при температуре +70..+75С в течение 3-4 часов. Сухие плоды сохраняют практически тот же цвет. Изменение окраски на темно-бордовый или коричневый считается признаком значительного разрушения полезных витаминов. На зиму засушивают «неочищенные» (целые) и «очищенные» плоды. Для получения «очищенных» плодов их в свежем виде разрезают, удаляют орешки и волоски, высушивают. Максимума полезных свойств шиповник достигает с августа по октябрь, когда плоды становятся красными или оранжевыми, но сохраняют твердость. Важно успеть собрать урожай до заморозков, поскольку оттаявшие шиповниковые плоды теряют часть витаминов.
    • Заготовка листьев. Собранные листья высушивают под навесом, на несильном сквозняке. Затем разрезают на чаинки и слегка обжаривают на противне, чтобы получался более темный настой.
    • Заготовка цветков. Цветы собирают незадолго до того, как они начнут опадать. Высушить в затененном проветриваемом месте, часто переворачивая.
    • Заготовка корней. Корни выкапывают осенью. Тщательно промывают, нарезают и высушивают в тени на сквозняке. Высушенный урожая шиповника хорошо сохраняется в темном прохладном месте, но не в холодильнике. В качестве тары можно использовать бумажные пакеты, мешки из ткани, деревянные или картонные коробки.

    Настой шиповника. При домашнем приготовлении лекарственных форм лучше использовать не металлическую, а эмалированную, стеклянную, фарфоровую посуду. Вымыть и раздробить оболочку плодов, оставив неповрежденными зернышки. Залить 6-10 частями кипятка, потомить на медленном огне или водяной бане 10 минут. Закрыть крышкой, укутать, чтобы настой остыл через 2-3 часа. Перед употреблением обязательно процедить через сложенную в несколько раз марлю, чтобы в ней задержались волоски плодов. В ряде случаев они могут травмировать слизистую оболочку рта, пищевода, желудка, кишечника. Данный способ приготовления шиповникового настоя дает максимум содержания аскорбиновой кислоты, что усиливает лечебный эффект кальция, калия, фосфора, магния, железа, меди, марганца, а также гарантированно уничтожает в полезном продукте различные микроорганизмы. Для заваривания шиповника можно использовать термос, причем лучше с колбой из стекла. Извлечь максимум витамина С из дробленых плодов удается через 6-9 часов настаивания. Целые плоды завариваются дольше, порядка полутора суток. При применении термоса с нержавеющей колбой пик содержания витамина С оказывается ниже на 30-40%. Поэтому имеет смысл поместить внутрь стеклянную бутылочку подходящего размера с настоем, чтобы избежать непосредственного контакта с металлическими стенками.

    Отвары из цветов, листьев, корней. Заварить, как чай, в стакане 2-3 ст.л. свежих или высушенных цветков шиповника, настоять полчаса. Заварить 1 ст.л. листьев стаканом кипятка, прокипятить 1 минуту на водяной бане, настоять. Вымыть и измельчить 2 ст.л. корней, заварить стаканом кипятка, томить на водяной бане 15-20 минут. Хорошо укутать, процедить. Отвар ветвей приготавливается аналогично отвару корней.

    Масло шиповника. Масло из лепестков шиповника полезно свойством устранять бессонницу, оно слабит, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки, снимает воспаление желудка. При наружном применении эффективно заживляет повреждения кожного покрова, различные воспаления.

    • Способ 1. Измельчить 100 г высушенных плодов, залить 0,5 л нагретого до кипения растительного масла. Настаивать в теплом месте 2 недели, взбалтывая содержимое утром и вечером. Процедить, хранить в темном прохладном месте.
    • Способ 2. Собрать свежие цветочные лепестки, покрыть их слоем оливкового масла, выставить на солнце. Когда они станут белыми, отжать и заменить свежими. Повторить 5-7 раз.

    Другие сходные и родственные виды. Часто встречаются устойчивые гибриды розы морщинистой и других видов роз. Одна из них — роза камчатская (Rosa kamtschatica Vent.). Она растет на Дальнем Востоке и внешне очень похожа на розу морщинистую, но имеет более крупные плоды, листья и побеги, усаженные в основном тонкими шипами.

    Подробнее о полезных свойствах. Подробнее о полезных свойствах шиповников (в том числе и шиповника морщинистого), о медицинских преператах на основе шиповников и домашних рецептах приготовления лекарственных препаратов из шиповников читайте в в соответствующих разделах описания шиповника майского.

    Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, «Экосистема», 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

    На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

    Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
    В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
    можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

    наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
    компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
    приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно ,
    приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно ),
    карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие «Основы гидроботанических исследований»,
    цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
    определитель серии «Энциклопедия природы России» Пищевые растения.

    Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран — минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), — можно в разделе Природа России нашего сайта.

    В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира — фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

    В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром «Экосистема» печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц «Грибы, растения и животные России», компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов «Как организовать полевой экологический практикум»), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

    Шиповник – замечательное ягодное растение, которое может украсить практически любой земельный участок в качестве живой изгороди, а также подарить богатый урожай. Плоды растения – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, оказывающих целебное воздействие на организм человека.

    «Витаминный ВНИВИ»

    Саженец сорта шиповника «Витаминный ВНИВИ» отличается раскидистым прямым кустом. В области плодоношения ветви куста не имеют шипов.

    Ягоды у этого растения достаточно крупные, округлой формы, их средний вес составляет 4 г. Как правило, плоды растут целыми кистями. Ягоды характеризуются тонким кисло-сладким ароматом. С одного куста растения можно собрать до 2,5 кг ягод. Место для посадки должно хорошо освещаться солнцем. Для выращивания подойдет плодородная песчаная или суглинистая почва без близкого расположения грунтовых вод.

    Шиповник «Витаминный ВНИВИ» имеет следующие преимущества:

    • хорошая морозоустойчивость;
    • устойчивость к различным болезням;
    • возможность использования плодов в медицинских целях.

    Знаете ли вы? В плодах содержится в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в черной смородине, и примерно в 50 раз больше, чем в лимоне.

    «Крупноплодный ВНИВИ»

    Данный сорт имеет раскидистый, сильнорослый куст. Высота куста достигает 2 м. Однолетние ветки растения имеют зеленый оттенок, а многолетние – серо-буроватый. Ветки растения по всей своей длине усеяны многочисленными шипами.

    Цветение шиповника «Крупноплодный ВНИВИ» начинается в июне и продолжается до наступления первых заморозков. В этот период на ветках распускаются крупные цветки приятного розового цвета. Примерно в августе-сентябре созревают крупные плоды круглой, слегка приплюснутой формы. Плоды покрыты блестящей и гладкой оранжево-красной кожицей. Как правило, с одного куста в год можно собрать 3-4 кг ягод. Из преимуществ этого сорта можно выделить:

    • хорошую устойчивость к низким зимним температурам;
    • высокую урожайность.

    Недостатки заключаются в большом количестве острых шипов и низком, по сравнению с другими сортами, содержании витамина С.

    Такие кустарники, как кизил, барбарис, арония, ирга и жимолость, не только украсят ваш участок, но и порадуют съедобными ягодами.

    «Багряный»

    У сорта «Багряный» среднераскидистый и среднерослый куст, достигающий двух метров в высоту. Шипы растения короткие и располагаются ближе к основанию веток.

    Ягоды этого растения обладают ярко выраженной грушевидной формой и имеют длинную зеленую плодоножку. Сами плоды ярко-красного цвета, имеют насыщенный кисло-сладкий вкус.

    «Багряный» характеризуется средним сроком созревания. Его главные преимущества – высокая зимостойкость и повышенная устойчивость к такому грибковому заболеванию, как мучнистая роса. Но вместе с тем растение может поражаться черной пятнистостью.

    Знаете ли вы? Изначально шиповник рос на склонах гималайских гор и в Иране. На сегодняшний день это растение успешно культивируется практически по всему миру.

    «Глобус»

    Куст «Глобуса» среднерослый, ветки средней длины, толстые и изогнутые. Верхушки ветвей слегка свешиваются вниз. Побеги растения имеют светло-зеленый цвет и почти по всей своей длине покрыты шипами, которых становится меньше в верхней части. Крупный лист шиповника имеет светло-зеленый окрас, листовая пластинка матовая, голая и кожистая. Ободок листа усеян тупыми зубчиками. Средняя масса плодов составляет 3,5 г. Плоды округлые, светло-красного цвета с длинными плодоножками.

    При выборе места для посадки помните о том, что растение весьма светолюбивое. Хорошо растет на плодородной дренированной, супесчаной или суглинистой почве. Близкое залегание грунтовых вод оказывает на растение негативное воздействие. Главное преимущество растения – хорошая морозоустойчивость.

    Важно! До посадки саженец рекомендуется хранить при температуре от 0 до +2 °С.

    «Луч»

    Высота куста этого сорта может достигать трех метров. Ветви растения средней толщины, прямые, зачастую имеют зеленую окраску. Шиповник практически бесшипный, поскольку шипы малочисленны и все они располагаются в нижней части веток. Цветки сорта «Луч» имеют бледновато-розовый оттенок.

    Ягоды красного цвета, довольно крупные, весом от 3,4 до 5 г. Ягоды удлиненные и имеют овальную или коническую форму, отличаются кисло-сладким вкусом. Среди преимуществ можно выделить:

    • высокую зимостойкость;
    • высокую урожайность;
    • устойчивость к мучнистой росе и различным вредителям.

    «Овал»

    Данный сорт характеризуется средним сроком созревания, благодаря чему он отлично подходит для промышленного выращивания и последующей переработки. Высота куста составляет 1,5 м. Такая разновидность шиповника имеет побеги средней длины, обычно они изогнуты, а их поверхность матовая. Шипы среднего размера располагаются перпендикулярно по всей длине ветки. Листовые пластины матовые, голые, кожистые, морщинистые, вогнутые внутрь. На краях листьев расположены острые зубчики.

    В период цветения куст покрывается белыми цветками среднего размера. Созревание плодов начинается в середине августа. Масса плодов доходит до 9 г, плоды слегка приплюснуты, имеют толстую кожицу кремового оттенка. Преимущества этого сорта – хорошая морозоустойчивость и устойчивость к различным вредителям и заболеваниями.

    Кизильник, снежноягодник и можжевельник обладают замечательными декоративными качествами, но их ягоды не употребляют в пищу.

    «Рубин»

    Куст этого растения достаточно сильнорослый, его высота может достигать 2,5 м. Побеги по всей своей длине усеяны шипами, но больше всего их у основания. «Рубин» имеет крупные зеленые листья. Ягоды тоже крупные, на ветке располагаются небольшими группами. Форма ягод округлая или удлиненно-овальная, цвет плодов темно-красный. Плоды имеют приятный, сладко-кислый, освежающий вкус. Созревание плодов происходит в начале августа. С одного куста растения можно собрать один килограмм ягод.

    Преимущества сорта – высокая зимостойкость и устойчивость к заболеваниям.

    Важно! Устойчивость к заболеваниям проявляется только при надлежащем уходе за растением.

    «Титан»

    Шиповник «Титан» можно описать как очень эффектное растение, обладающее большими плодами и мощными побегами. Высота куста этого растения достигает двух метров. В середине августа начинается цветение, во время которого куст становится настоящим украшением участка. Сорт «Титан» цветет очень красиво, распуская цветки нежного светло-розового оттенка. Ягоды растут кистями по 3-5 штук в каждой. Данный сорт устойчив к низким температурам и болезням, а его ягоды отлично подходят для хранения в засушенном виде.

    Важно! Если вы выпьете отвар шиповника, то не забудьте после этого обязательно прополоскать ротовую полость теплой водой. Вещества, содержащиеся в таком отваре, оказывают негативное воздействие на зубную эмаль.

    «Юбилейный»

    Этот сорт характеризуется средним сроком созревания. У данного вида мощный, крепкий, но в то же время относительно небольшой куст высотой до 1,5 м. Опытные садоводы могут сразу определить данный сорт, так как цветет такой шиповник крупными цветками розового оттенка, которые прекрасно смотрятся на кусте. Плоды сорта «Юбилейный» достаточно крупные, округлой формы, похожи на небольшие луковицы. Плоды имеют оранжево-красный оттенок и ярко выраженный кисло-сладкий вкус. Ягоды растения можно засушить или же сделать из них варенье.

    Знаете ли вы? Во времена правления Ивана Грозного шиповник считался очень ценным лекарственным средством. Сбор ягод осуществлялся под строжайшим контролем, а после этого ягоды хранились прямо в Кремле. Продавались они за меха и драгоценные камни.

    «Яблочный»

    Куст сорта «Яблочный» зачастую не вырастает выше 1,2 м, но по уровню урожайности он практически не отстает от высокорослых сортов. В период цветения шиповник «Яблочный» распускает цветки темно-красного цвета. Плоды этого сорта, как и цветки, имеют темно-красный цвет, они достаточно крупные и часто растут небольшими группами по 5-7 штук. Плоды плоскоокруглой формы, с насыщенным кисло-сладким вкусом.

    Крупноплодные сорта шиповника могут прекрасно украсить практически любой земельный участок и радовать глаз своим ярким цветением. В то же время, помимо эстетического наслаждения, шиповник оказывает положительное влияние на организм человека.

    FILED UNDER : Справочник

    Submit a Comment

    Must be required * marked fields.

    :*
    :*