admin / 19.09.2020

Как выращивают огурцы?

Содержание

Сергей Мозговых

Агротехника выращивание огурцов в теплице подробно описана в предыдущих статьях на блоге. Используя преимущества тепличного выращивания огурцов, мы гарантированно будем получать каждый год высокие урожаи, но для этого следует знать некоторые особенности выращивания этой культуры и придерживаться годами отработанным технологиям.

Огурцы среди наших овощеводов считаются одной из самых популярных культур, которая является однолетним растением родом из индийских тропиков. Создать благоприятные условия для выращивания этой теплолюбивой культуры в наших климатических условиях довольно сложно.

В предыдущих статьях я уже останавливался на отдельных аспектах ухода за огурцами в теплице. Сегодня, ссылаясь на уже опубликованные материалы, я хочу предложить вам составить общую картину по уходу за огурцами в теплице, начиная от выбора сортов и подготовки семян, заканчивая сбором урожая.

Какие сорта огурцов выбрать для выращивания в теплице

С наиболее популярными сортами и гибридами огурцов для теплиц можете познакомиться, прочитав более ранние статьи, посвященные огурцам.

В теплице предпочтительнее выращивать партенокарпические (самоопыляемые) гибриды огурца, так как пчелки и некоторые другие насекомые неохотно посещают закрытые сооружения, и поэтому на пчелоопыляемых сортах большое количества завязей будет опадать, если не принять дополнительных мер к привлечению насекомых.

Если у вас пока еще нет проверенных и полюбившихся сортов огурца, то следует поинтересоваться, какие сорта районированы в вашем регионе и какие сорта выращивают в своих теплицах опытные овощеводы, проживающие поблизости.

Однозначно, не следует стремиться приобрести для выращивания огурцов в теплице самые новые и сверхмодные импортные гибриды, от которых «шумит» весь интернет, гарантируя нам рекордные урожаи.

Возможно, в идеальных условиях такие огурцы способны дать высокие урожаи, но как они будут расти в наших климатических условиях, нужно еще проверить. А для этого посадите в теплице несколько растений столь разрекламированного гибрида и по итогам сезона оцените сами его урожайность, устойчивость к болезням, вкусовые качества в свежем виде и в заготовках.

Если результат эксперимента вас устроил, только на следующий год отдавайте предпочтение испытанному гибриду, предоставив ему пока полтеплицы, а на другой половине выращивайте уже хорошо зарекомендовавшие районированные сорта. Однократное испытание не гарантирует вам высоких результатов и в последующие годы.

Как бы упорно ни советовали, не забывать о сортовых огурцах, выращивать в теплице я предпочитаю самоопыляемые гибриды огурца ведущих российских агрофирм Манул и Гавриш. Отпадают дополнительные проблемы с опылением, урожайность этих гибридов намного выше, они более устойчивы к болезням и неблагоприятным условиям выращивания, хотя и требуют более тщательного ухода, а, следовательно, и затрат времени.

Огурцы различаются друг от друга не только сроками созревания, типом ветвления, формой плода, но и своим назначением: засолочные, консервные, салатные, универсальные.

Подробно о выборе сортов огурца рассказано .

При подборе сортов нужно учитывать и тип теплицы. Если в пленочных теплицах выращивают в основном огурцы, дружно отдающие урожай в ранние сроки, то в теплицах из поликарбоната и остекленных их дополняют сортами и гибридами с растянутым периодом плодоношения.

Предпосевная подготовка семян

Выращивая огурцы в теплице, важно соблюсти все требования, предъявляемые к агротехнике этой теплолюбивой культуры. Закладка будущего урожая начинается с предпосевной подготовки семян. Многие знают, что получить более высокий урожай огурцов можно только используя семена трех-четырех-летней давности, но это правило верно, только для сортовых огурцов.

Мне не приходиться применять приемы подготовки семян к посеву, так как я использую партенокарпические семена ведущих российских агрофирм, которые прошли предпосевную подготовку до их расфасовки в пакеты. О предпосевной подготовке семян огурца можно прочитать в моей статье. Об общих правилах предпосевной подготовки семян рассказано .

В теплицах обычно огурцы выращивают через рассаду, но возможен и прямой посев семян в грунт. Для получения ранней продукции, — без рассады не обойтись, а вот огурцы, планируемые использовать для приготовления заготовок на зиму можно высевать сразу в грунт. Рассаду выращивать можно дома на подоконнике или в специальных хорошо утепленных рассадниках.

Выращивание рассады огурцов

Выращивание рассады огурца времени требует немного – 20-25 дней. Поэтому учитывая климатические условия своего региона, тип теплицы, – несложно самостоятельно рассчитать сроки посева огурцов на рассаду. Для средней полосы ориентировочные сроки посева огурцов на рассаду – конец апреля – начало мая. Но следует помнить, что торопиться с посевом огурцов на рассаду не нужно. Переросшая рассада после пересадки долго болеет и очень плохо приживается и неоправданная спешка только отдалит сроки съема первого огурчика.

Огурец очень болезненно переносить пересадку и, исходя из этого, лучше выращивать его рассаду сразу в торфоперегнойном горшке или в отдельных пластиковых емкостях, которые перед пересадкой разрезают и не нарушают корневой системы растения. О выращивании рассады огурцов и ее закаливании перед высадкой в теплицу подробно рассказано в статье «Рекомендации по выращиванию рассады огурцов».

Подготовка почвы и посадка рассады в теплицу

Позволю себе повториться – огурцы очень требовательны к плодородию почвы, которую для выращивания огурцов в теплице лучше готовить с осени. Осенью сразу после уборки из теплицы растительных остатков, наведения порядка, дезинфекционных мероприятий, почву нужно перекопать, предварительно внеся на 1 кв. м: от 4 до 10 кг перегноя, в зависимости от плодородия и типа почвы и 25-30 г комплексных минеральных удобрений.

Закисленную почву следует произвестковать. При весенней перекопке вносят по 30-40 г азофоски или нитрофоски и по 1 стакан стакану древесного угля на 1 кв. м. Более подробно о подготовке почвы и других весенних работах в теплице перед высадкой в нее рассады рассказано в статье.

О сроках высадки рассады в теплицу я останавливался выше, но погодные условия могут внести свои коррективы, а задерживаться с высадкой рассады тоже не желательно, — она может перерасти. Перейдя по , вы сможете получить совет, как поступить в такой ситуации и ознакомиться с подробным описанием приемов посадки рассады огурцов в теплицу.

Поддержания оптимального температурного режима в теплице

Если при выращивании огурцов в открытом грунте обеспечение оптимального температурного режима не в нашей власти, то в теплице этим параметром роста растений мы можем управлять. Помня, что огурцы – одна из самых теплолюбивых культур, стремимся создать для них на разных этапах вегетации рекомендованный температурный режим, не допуская резких перепадов в дневное и ночное время.

Рост, нормальное развитие огурцов приостанавливается, цветки начинают опадать при температуре ниже 14 градусов, а пребывание растений при температуре 8-10 градусов в течение 10-12 дней приводит к их гибели.

Если дневные температуры не превышают 19 градусов, то урожайность резко падает. Высокая температура воздуха в теплице в дневные часы (выше 35 градусов) также неблагоприятно сказывается на развитии растений. Для предотвращения перегрева огурцов в летний период, особенно в жаркие солнечные дни в теплице открывают только с одной стороны (чтобы не было сквозняков) все форточки, двери, дополнительно поливают почву и проходы теплицы.

Для хорошего укоренения рассады следует поддерживать температуру днем 22-27 градусов, ночью 15-18. В период цветения и плодообразования оптимальной температурой днем считается 26-30 градусов, ночью – 18-20. Нужно контролировать температуру воздуха и почвы в теплице, особенно сразу после высадки рассады, для этого применяют два градусника, один устанавливается в затененном месте на высоте 1,5 м, другой лучше погрузить прямо в почву.

Соблюдение температурного режима необходимо особо в начальный период, после высадки рассады во второй-третьей декаде мая, когда внешние погодные условия еще неблагоприятны для выращивания огурцов и возможны ночные заморозки.

В теплицах из стекла и поликарбоната легче поддерживать рекомендованный температурный режим, так как маловероятен перегрев в солнечные дни и ночью они лучше сохраняют тепло, накопленное за день. В пленочной теплице в солнечный день даже при температуре наружного воздуха 12-15 градусов, возможен перегрев теплицы до 40 градусов и более, а с заходом солнца температура быстро подает.

Чтобы создать огурцам комфортные условия в первые недели жизни в теплицы, обеспечить более быстрое укоренение рассады, я устанавливаю над ними дуги и укрываю дополнительно растения полиэтиленовой пленкой. В солнечные дни и при высоком температурном фоне дополнительное пленочное укрытие снимаю.

Полностью убираю дополнительное укрытие, когда ночные температуры стабильно перешагнут за 12 градусов.

Правила, периодичность и нормы полива огурцов

Биологические особенности огурца (слаборазвитая поверхностная корневая система и большие мощные листья, которые испаряют много влаги) определяют высокую потребность их во влаге. Но для создания нормальных условий выращивания огурцов в теплице важна не только своевременная заправка влагой почвы, но и поддержание высокой относительной влажности воздуха (70-85% в пасмурные дни и 85-90% — в солнечные).

Чрезмерно усердствовать в поливе огурцов тоже противопоказано. Избыток влаги в почве нарушает процессы аэрации и тепловой режим, задерживается поступление к корневой системе кислорода и питательных веществ, повышается вероятность заболевания огурцов грибковыми болезнями, возможно загнивания корней.

Полив огурцов нужно проводить отстоянной водой предварительно нагретой на солнце до температуры не ниже 22 градусов. О частоте поливов в разные периоды вегетации огурца, нормах, приемах, наиболее благоприятном времени суток, методах поддержания оптимальной влажности воздуха подробно рассказано в статье «Полив огурцов и поддержание оптимальной влажности воздуха в теплице».

Агротехника выращивание огурцов в теплице – общие рекомендации

Важным правилом ухода за огурцами является постоянное поддержание поверхности почвы в рыхлом состоянии, для чего рекомендуется после поливов ее мульчировать и регулярно рыхлить. Рыхление почвы проводиться неглубоко, чтобы не повредить корневую систему, которая имеет поверхностное расположение.

О потребности в подкормках и их количестве при выращивании огурцов в теплице за сезон нужно судить по внешнему виду растений и эффективности их в отдаче урожая, а не по календарным рекомендациям, типа раз в две недели. Периодичность и количество подкормок будет зависеть от многих факторов: естественное плодородие почвы, нормы заправки почвы и ее состав при ее подготовке к посадке, продолжительность вегетационного периода выращиваемых сортов, складывающиеся погодные условия и многих других.

Спору нет, в большинстве случаев без подкормок получить высокий урожай огурцов невозможно, так как растения за короткий промежуток времени формируют большое количество товарной продукции, а поверхностная корневая система огурца не способна извлекать питательные вещества их нижних слоев почвы.

Проводя подкормки, следует придерживаться правил: лучше проводить удобрениями в жидком виде чаще, но небольшими дозами; чередовать подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Перейдя по ссылке, ознакомьтесь со всеми нюансами проведения подкормок огурцов в теплице.

Без знания способов формирования огурцов в теплице, навыков ее проведения сложно получить хороший урожай. Правильное формирование огурцов в теплице позволяет обеспечивать пропорциональное развитие вегетационной массы растения и образование необходимого количества плодов, способствует рациональному использованию пространства теплицы, улучшает режим освещенности и влажности.

Начинающим огородника рекомендую углубленно изучить статью «Подвязка, обрезка и формирование огурцов в теплице» и строго соблюдать советы, изложенным в ней.

Несоблюдение требований формирования огурцов в теплице в сочетании с загущенными посадками приводить к значительному затенению растений, что задерживает начало плодоношение и удлиняет сроки созревания плодов, которые мельчают и не накапливают достаточного количества питательных веществ, снижая их потребительские свойства.

Большой урон огурцам ежегодно наносят вредители и болезни этой культуры. Перейдя по ссылкам, вы найдете ответы, как предупреждать и бороться с основными болезными и вредителями. Чтобы избежать больших трудозатрат и потери времени на борьбу с болезнями и вредителями при выращивании огурцов в теплице, приоритет нужно отдать проведению профилактических мероприятий, сочетая все методы агротехнический, физико-механический, биологический и химический методы защиты растений, а также использовать народные средства.

Сбор плодов огурца

Сбор молодых огурчиков в неотапливаемых пленочных теплицах в массовом порядке начинают обычно с середины июня и, в зависимости от выращиваемых сортов или гибридов, может продолжаться до середины сентября, а в южных регионах или при благоприятных погодных условиях в средней полосе и применении высокой агротехнической культуры – до конца сентября.

При выращивании современных партенокарпических гибридов с пучковым типом образования завязей, с растянутым периодом плодоношения при должном уходе вполне реально собирать до 18 кг плодов с одного растения.

Сбор огурцов в период массового плодоношения нужно проводить каждый день, не допуская перерастания плодов. Исключение составляют длинноплодные сорта огурцов, плоды которых должны достигнуть характерной для сорта длины. В некрупных огурчиках семена мелкие и нежные, кожица не загрубевшая, они более вкусные и годятся практически для любых заготовок. А самое главное, своевременный сбор урожая позволяет ускорить развитие последующих завязей, чем обеспечивается более высокая урожайность.

Имея опыт сбора плодов, можно осторожно срывать их вручную, не повреждая плетей или срезать острым ножом. Чтобы огурцы дольше сохраняли свежесть собирать их лучше в утренние часы. Хранить свежие огурцы до начала использования можно в целлофановом пакете в холодильнике до трех суток.

Если рядом с домом есть огород, значит — там обязательно растут огурцы. Этот овощ настолько хорош и в свежем виде, и в соленьях, и консервированным, что без него просто немыслим летний сезон. Поэтому для огурца опытные огородники всегда выделят не просто лучшее место, но и дополнительное время на уход. Зная особенности культуры, можно собирать хорошие урожаи даже с очень небольшой площади. Все секреты выращивания огурцов в открытом грунте раскроем в этой статье.

Огурец. © Joe Quick

Что любят огурцы?

Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию огурцов комплексно.

Огурец — культура теплолюбивая

Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков, и верхний слой почвы прогреется до +13-15°С. Если посеять семена в холодную землю — они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, — как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С. Если же столбик термометра поднимается выше — идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.

Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки — 5-7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.

Огурец любит хорошо питаться

Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.

Огурец – культура с поверхностной корневой системой

Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб при неграмотном вмешательстве человека.

Корневая система огурца представляет собой 1,5% от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см. Наибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.

Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.

Огурец – культура влаголюбивая

Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.

Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18°С.

Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания — 30%.

Огурец – культура короткого дня

Опираясь на то, что огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.

Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу, нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.

Завязь плода на огурце. © Cristina

Особенности выращивания огурцов

Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.

Подготовка почвы под посадку огурцов

Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.

Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом — в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.

Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.

Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки.

Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.

В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.

Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же — универсальные, засолочные или салатные.

Если на этикетке с семенами последний факт не указан — посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде — белые.

Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двухлетней давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.

Огурец. © Hidetsugu Tonomura

Регулярный качественный полив — основополагающий фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения — обильным.

Подкормки огурцов

Если почва не заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения.

Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10-15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. Но если на улице стоит холодная погода — подкормки бесполезны.

Окучивание огурцов

Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.

Формирование, или прищипывание

Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов.

Приемы увеличения урожая огурцов

Опираясь на особенности культуры, овощеводы-опытники давно уже выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей — далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой прием заставляет растения «думать», что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.

Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, — это усиливает переопыление огурцов.

Так же можно произвести кольцевание стеблей — сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.

В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета — 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.

Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой прием позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов. Также можно попробовать привлечь пчел на свой участок — либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.

Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Так как огурец растение плетистое, лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклоненные, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую — тут кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.

Огурец. © jenniferworthen

Уход за огурцами во время плодоношения

Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе покрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, но аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.

Заодно с зеленцами, при каждом осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья — это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.

Размножение понравившихся сортов

Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.

Огурец нельзя назвать чрезвычайно сложной в выращивании культурой. Однако и он не порадует вас обилием плодов, если вы не будете за ним ухаживать. Мы хотим познакомить вас с самыми важными этапами ухода за огурцами в открытом грунте.

Как вырастить богатый урожай огурцов? Этот овощ нужно как полагается поливать, вовремя рыхлить, правильно подкармливать и прищипывать. И тогда вас обязательно будет ждать успех и заинтересованные взгляды соседей-дачников.

Как поливать огурцы в открытом грунте

Огурцы – культура влаголюбивая. От правильного полива во многом зависит не только количество урожая, но и его качество. Например, главный недостаток огурцов – горечь – чаще всего возникает при недостаточном поливе, а основные болезни (корневая гниль, пероноспороз, мучнистая роса и т.д.), наоборот, начинают проявляться при избытке влаги. Таким образом, правильный полив – один из основных факторов богатого урожая огурцов.

Как правильно поливать огурцы в открытом грунте? Назовем самые важные правила полива:

  1. Огурцы нельзя поливать холодной водой. Температура воды должна быть примерно такой, как температура окружающего воздуха. Оптимальный диапазон – 25-28°С. Нагреть воду на даче даже при отсутствии горячего водоснабжения не составит особого труда. Поставьте емкости (желательно, темного цвета) в солнечное место – и к концу дня вы получите подходящую для полива воду.
  2. Корневая система у огурцов поверхностная. Верхний слой земли, где располагаются корни, пересыхает очень быстро, поэтому огурцы в открытом грунте нуждаются в частом поливе. В жаркую погоду на 1 кв.м еще не цветущих посадок следует выливать не менее 4-5 л каждые 2-3 дня. Во время цветения и активного плодоношения потребность огурцов во влаге увеличивается. В этот период им нужно не менее 8-12 л на 1 кв.м ежедневно либо через день. Однако точно назвать частоту поливов невозможно, т.к. она зависит не только от температуры, но и от региона, уровня влажности и т.д. Думаем, наиболее правильно ориентироваться на грунт. Если вы видите, что он начал подсыхать, значит, огурцы пора поливать. К концу сезона частоту поливов и их объем уменьшают. Делают это и в том случае, если на улице установилась сырая прохладная погода. Чрезмерный полив в таких условиях может привести к возникновению грибковых заболеваний.
  3. Поливать огурцы нужно либо рано утром, либо вечером, ближе к заходу солнца. При дневном поливе капли, попавшие на листья, могут стать причиной ожогов листовых пластинок.
  4. Поливать огурцы нужно под корень. Однако лейте воду не из шланга, а с помощью распылителя. В этом случае почва не покроется коркой и от сильной струи не оголятся корни, которые расположены недалеко от поверхности. Дождевание (полив по листьям) необходимо растениям только во время сильной засухи. В такие периоды поливайте с помощью распылителя зеленую часть растений, чтобы повысить уровень влажности вокруг кустов.
  5. Если вы поливаете огурцы водопроводной водой, в которой присутствуют соединения хлора, ее перед поливом нужно в течение суток отстаивать. Огурцы плохо реагируют на хлор, поэтому необходимо, чтобы он испарился.

Наилучшим вариантом полива для огурцов является сооружение капельной системы. В этом случае кусты получают оптимальное количество жидкости, а вы освобождаетесь от необходимости тратить массу времени на полив. Капельную систему орошения можно сделать самому. Об этом мы подробно писали в нашей статье:

Рыхление и мульчирование почвы

После дождя и частых поливов почва вокруг кустов уплотняется. В результате ухудшается доступ кислорода к корням и усиливается испарение влаги из почвы. Все это негативно сказывается на развитии растений и, как следствие, на урожае.

Один из важных этапов культивирования огурцов – рыхление почвы. Проводите эту работу регулярно, старайтесь не допускать появления корки на поверхности грунта. Рыхлить почву вокруг кустов нужно на глубину 4-6 см. Рыхление проводите аккуратно, стараясь не повредить корни. Если возможности порыхлить нет, просто проколите почву вилами на глубину 3-4 см – такой прием также даст возможность корням огурцов дышать.

Чтобы почва дольше оставалась рыхлой, укройте землю на грядке слоем мульчи. Мульчировать огурцы можно перепревшими опилками, компостом, торфом, скошенной травой и другими материалами. Мульча также поможет на более длительный срок сохранить влагу в почве, да и сорняков под ней будет намного меньше, чем на открытых грядках.

Подкормка огурцов в открытом грунте

За время вегетационного периода огурцы нужно подкормить как минимум 4 раза:

  1. Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт.
  2. В период бутонизации.
  3. В период цветения.
  4. В период плодоношения.

Если у вас бедная почва или растение плохо развивается, может потребоваться внесение дополнительных доз каких-либо микроэлементов.

Первая подкормка огурцов направлена на то, чтобы помочь молодым растениям быстрее оправиться от стресса, вызванного пересадкой, и тронуться в рост. Для этого проведите корневую подкормку минеральными удобрениями: 20 г аммиачной селитры и по 10 г сернокислого калия и суперфосфата разведите в 10 л воды. Норма – 1 л раствора под каждый куст.

Если вы сторонник органических удобрений, то внесите в этот период коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) – они насытят почву азотом. А в качестве источника калия используйте золу: в 10 л воды растворите 1 л древесной золы и подкормите этим раствором огурцы.

Вторая подкормка огурцов проводится на этапе бутонизации. Здесь количество минеральных удобрений меняется: в ведре воды растворите 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной и 20 г калийной селитры. Норма внесения под каждый куст та же, что и во время первой подкормки, – 1 л.

Можно полить огурцы в период образования бутонов коровяком (0,3-0,5 л разведите в 10 л воды) или птичьим пометом (1 часть помета залейте 20 частями воды, настаивайте около 5 дней). Под каждый куст внесите по 1 л подкормки.

Третья подкормка огурцов должна простимулировать образование завязей на растениях. Для этого огурцам особенно необходимы калий и кальций. Много этих элементов в древесной золе. Настой золы готовят следующим образом: заполните ведро примерно на треть золой, долейте до верха горячей водой и отправьте в темное место на два дня. После этого процедите раствор и полейте огурцы – по 0,5 л настоя. Через полторы недели подкормку повторите.

Чтобы завязи были крепкими и не осыпались, можно также на данном этапе провести внекорневую подкормку. Для ее приготовления растворите 30 г суперфосфата в 10 л воды и опрыскайте получившимся удобрением кусты.

Четвертая подкормка огурцов проводится в период плодоношения и направлена на правильное формирование плодов. Помочь огурцам можно с помощью травяного настоя. В ведро сложите измельченные травы (это могут быть крапива, полынь, клевер и любые другие сорняки), залейте их теплой водой и настаивайте три дня. Готовый настой процедите и перед использованием разводите водой в соотношении 1:5.

Можно заменить данную подкормку раствором калийной селитры – 25 г препарата разведите в 15 л воды.

Прищипывание и подвязывание огурцов

Залог хорошего урожая огурцов – большое количество женских цветков, на которых и появляются плоды. Чтобы стимулировать их появление, нужно обязательно проводить прищипывание огурцов.

Существуют гибриды огурцов (Валдай, Вьюга, Ижорец, Метелица, Северянин), которые не нужно прищипывать. Поэтому прежде чем приступать к процедуре, вспомните, что за сорт или гибрид перед вами.

С нижней части растения (40 см от земли) удалите все цветки и завязи. Если этого не сделать, огурец потратит много сил на рост стебля, а на корни их уже не останется, и растение будет отставать от других все лето.

Проводить прищипывание первый раз следует после появления 6-7 листочков. Удалите точку роста, оставив 5-6 листьев, – это вызовет ветвление и рост боковых побегов. Подвяжите их к шпалере или сетке. Далее продолжайте удаление лишних частей стебля на боковых побегах, оставляя каждый раз не более 4-5 листьев.

О различных способах подвязки огурцов в открытом грунте мы уже писали:

При соблюдении всех правил агротехники огурца эта культура обязательно порадует вас богатым урожаем.

Как выращивать ранние огурцы в открытом грунте

Выращивать ранние огурцы в открытом грунте предпочтительно на участке с небольшим склоном на юг или юго-запад, к которому с северной и восточной стороны примыкают сад или лес, защищающие огуречные посадки от холодных северных и восточных ветров. На ровном участке можно искусственным способом добиться аналогичных благоприятных условий для выращивания ранних огурцов в открытом грунте. Для этого на участке на месте грядки с огурцами нарезают высокий гребень, делают с южной стороны пологий уклон. Делают гребни нужно с основанием около 1 м, высотой 20-25 см. Рекомендуем делать у гребня широкий южный склон под углом 30°, а северный склон делать крутой. В середине склона выкапывают лунки, в которые высевают семена или сажают рассаду.

Ранние огурцы сеют в открытый грунт примерно в начале мая, за неделю до последних майских заморозков. Чтобы гарантировать всходы, в открытый грунт сеют три вида семян: проросшие, намоченные и сухие. Всходы из проросших семян дают самые ранние всходы, но они могут погибнуть во время заморозка. Намоченные семена огурцов более стойки к заморозкам, и тоже дадут ранние всходы. Сухие семена самые стойкие к низкой температуре, но взойдут позже. Для ускорения роста огурцов в открытом грунте, растения укрывают в холодные дни и ночи. Выращивая ранние огурцы, рекомендуем подкармливать их слабым раствором удобрений, обкладывать грядки свежим навозом для усиления углеродного питания растений.

Выращивая ранние огурцы в открытом грунте, семена огурца сеют на грядке в один или два ряда. В один ряд огурцы сеют на расстоянии 60 см. В два ряда огурцы сеют на расстоянии 80-90 см между растениями в ряду и на расстоянии 40-50 см между рядами. В каждую лунку сеют по несколько семян разного вида (проросшие, намоченные, сухие) на глубину 1-2 см.

Для получения ранних всходов огурца в открытом грунте делают мульчирование (например, можно покрыть посевы перегноем или торфом слоем толщиной 1-2 см). Это сохранит влагу и обеспечит лучшее прорастание семян огурца. Без мульчирования всходы появятся позже, часть семян может погибнуть во время заморозка. Сеять семена в лунку нужно на глубину 3-4 см.

Мульчирование почвы при выращивании ранних огурцов в открытом грунте, проводимое сразу после посева оказывает благоприятное влияние на водный, тепловой и питательный режимы почвы. Мульчирование грунта препятствует образованию корки, уменьшает испарение влаги из земли. Под слоем мульчи грунт медленно отдает тепло, приземный слой воздуха становится теплее благодаря темному цвету мульчи и поэтому же грунт лучше нагревается от солнечных лучей. Все это способствует усилению развития почвенных микроорганизмов и накоплению в почве питательных веществ. В приземном слое воздуха увеличивается содержание углекислоты, повышается фотосинтез.

Всходы огурцов прореживают, отщипывая лишние всходы, а не выдергивают с корнем, чтобы не повредить корни оставшихся растений. Первый раз всходы прореживают при появлении первого настоящего листа на расстояние 10 см между всходами. Второй раз их прореживают при появлении третьего настоящего листа, оставляя одно растение в лунке. После каждого прореживания огурцы слегка окучивают, чтобы вода не застаивалась возле стеблей и они не подгнивали.

Выращивают ранние огурцы, обязательно делая прищипку над четвертым — пятым листом. Прищипывают огурцы всех сортов, кроме гибридов и сорта Алтайский ранний. Прищипка приостанавливает рост стебля в длину, что способствует скорому появлению боковых побегов с женскими цветками. Рост главного побега огурца возобновляется после цветения боковых побегов.

Для опыления цветков ранних огурцов есть способы привлечь пчел. Для этого в начале цветения огурцов солнечным утром растения опрыскивают раствором меда (2 ст. ложки на 1 л воды). Также для привлечения пчел можно ранней весной рядом посеять кориандр.

Чтобы вырастить ранние огурцы, можно ускорить их плодоношение, обеспечив растения всеми необходимыми питательными веществами, в особенности фосфором. Для усиления развития листового аппарата огурцы подкармливают раствором мочевины (2 ст. ложки на 10 л теплой воды). В период плодоношения огурцы подкармливают калийной селитрой (3 ст. ложки на 10 л воды), особенно в период снижения плодоношения.

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте рекомендуем рыхлить почву после каждого полива и после дождя.

В условиях Подмосковья сбор огурцов, выращенных в открытом грунте при хороших погодных условиях, начинают в конце июля.

Приемы выращивания ранних огурцов в открытом грунте

Утепление грунта для выращивания огурцов

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте рекомендуем утеплять грунт.

Для утепления грунта в канавки размером по ширине гряды, глубиной 30 см можно закладывают навоз или травяные отходы, резаную солому слоем 10-12 см. Пересыпают их суперфосфатом (250 мл на 1 м2). Сверху насыпают плодородную землю, смешанную с золой (250 мл на 10 л земли) или с нитрофоской (две ст. ложки на 10 л земли).

Искусственно сделанные гребни тоже можно утеплять навозом. Навоз закладывают при сооружении гребня в его середину. Пророщенные семена или рассаду размещают на гребне в шахматном порядке в два ряда.

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте внесение в лунки компоста, обогащенного суперфосфатом (500 мл на 1 м2), способствует раннему плодоношению и повышению урожая.

Выращивание огурцов за кулисами

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте рекомендуем обсаживать грядки высокими травянистыми растениями (кукурузой, бобами) для защиты от ветра. Бобы – холодостойкие растения, их высевают вокруг огуречной грядки как можно раньше в два ряда с расстояниями между рядами 15 см, а кукурузу высевают одновременно с огурцами также в два ряда. Бобы будут защищать молодые огурцы, а кукуруза защитит взрослые растения огурцов. Располагать кулисы (бобы и кукурузу) лучше не вокруг всей грядки, а линией поперек преобладающих ветров. Кулиса защитит от ветра два ближайших ряда огурцов, следовательно, если посадок больше, нужно посадить несколько линий кулис. В качестве кулис можно использовать морковь или свеклу при их посеве ранней весной пророщенными семенами.

Выращивание огурцов среди кулис защищает их от холодных ветров, повышает температуру, сохраняет повышенную влажность воздуха и повышенное содержание углекислоты на грядке. Выращивание огурцов среди кулис позволяет получить ранний урожай огурцов, увеличивает длительность плодоношения. Кулисы также защищают растения от переворачивания плетей ветром, тем самым предотвращается повреждение корневой системы.

Полив огурцов в открытом грунте

Для получения раннего урожая огурцов, выращиваемых в открытом грунте, необходимо регулярно поливать их. Полив необходим для получения растениями питания из удобренной почвы. Без поливов удобрение бесполезно. Чтобы вырастить огурцы, которые не горчат, тоже нужны регулярные поливы, более частые при отсутствии дождей. Поливать огурцы нужно теплой водой.

В жаркие дни рекомендуем проводить освежительные поливы распыленной струей. Небольшие освежительные поливы повышают влажность воздуха среди растений и спасают огурцы от перегрева. Освежительные поливы необходимы в долгий засушливый период, характерный для Подмосковья, когда наблюдается пониженная влажность воздуха, у огурцов нарушается водный баланс, нередко приводящий к их засыханию.

Сбор плодов огурцов, выращенных в открытом грунте

Собирать плоды необходимо регулярно, чтобы огурцы давали хороший урожай. В начале плодоношения ранних огурцов плоды собирают через день – два. В разгар плодоношения огурцы собирают каждый день.

Если собирать плоды нерегулярно, то они перерастают, питательные вещества идут на развитие семян, задерживается рост молодых завязей и образование новых огурчиков. Поэтому, собирая плоды, нужно собирать их все, в том числе скрюченные и больные.

Плоды огурца осторожно отщипывают от плодоножки или перерезают плодоножку ножницами. Чтобы не повредить корневую систему, нельзя приподнимать плети во время сбора плодов.

Плоды рекомендуем собирать утром, так огурцы дольше сохраняют свежесть.

Горькими огурцы становятся из-за очень холодной или очень жаркой погоды, недостатка или избытка влаги, полива холодной водой и недостатка питательных веществ в период массового плодоношения.

Лунный календарь посева и посадки огурцов

Как растут огурцы

Как выращивать огурцы в теплице и в парнике

Заболевания и вредители огурцов

Приемы подготовки семян к посеву

Посадка раннего картофеля

Как выращивать бобовые: фасоль, горох, бобы

Выращивание озимого чеснока в открытом грунте

Давайте сажать многолетний лук

Секрет выращивания ранней капусты в открытом грунте

Огурцы являются для многих любимым овощем как для потребления в свежем виде, так и для заготовки на зиму. Несмотря на множество проверенных способов выращивания огурцов, далеко не у всех огородников выходит собрать одинаково богатый урожай. В данной статье Вы узнаете, как вырастить большой урожай огурцов и продлить период плодоношения.

Пошаговая инструкция работ в огороде

Для того, чтобы получить хороший урожай огурцов, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Правильно обработать почву
  2. Подготовить семена перед посевом
  3. Выбрать правильную подкормку
  4. Соблюдать дозировку, периодичность при поливе

Подготовка почвы для огурцов – ключевой фактор, определяющий дальнейший рост огурцов и их количество. Не стоит забывать, что эта культура нуждается в хорошем освещении, а высота для грядок должна быть на уровне около 25 см. Перед посадкой необходимо внести удобрения, лучше всего органического типа. Они не вредят почве, более экономичны по стоимости, а употреблять овощи без применения химии — гораздо полезнее.

Грядки нужно подготовить до конца июня, для лучшего плодоношения.

Этапы подготовки семян

«Как увеличить урожай огурцов?» — правильно подготовить семена.

  1. Семена огурцов кладем в воду на 5-6 минут, опускаем в соляной раствор в соотношении 1:3. Выбрасываем семена, которые всплыли на поверхность. Таким образом, мы определяем – какие семена смогут дать урожай в будущем.
  2. Старайтесь выбирать крупные семена, впоследствии, сажая их в грунт на 1,5 см, а более мелкие – на 1 см в глубину.
  3. Если есть ультрафиолетовая лампа, оставьте под ней семена на 5 минут, если же нет – прогреваем их при температуре до 60 градусов в течение 3 часов. Прогретый посевной материал промываем в марганцовке (1 г + 10 л воды) с добавлением борной кислоты (0,2 г). После этого семена храним в мешочке из плотной ткани.
  4. Если погрузить семена в воду на 24 часа – они быстрее начнут прорастать. Погружаем не полностью, поскольку посевной материал нуждается в воздухе.

Как увеличить урожай огурцов в теплице? Среди опытных огородников и владельцев теплиц, самым проверенным и простым методом, является поднятие уровня углекислого газа внутри теплицы. Это можно сделать с помощью бочки с навозом, разведенным водой.

Ускорению роста способствует мульчирование грунта. Мульчировать почву можно различными способами:

  1. В жаркое время хорошо зарекомендовали себя опилки и листья. Они неплохо поддерживают влажность почвы, но в периоды длительных осадков могут спровоцировать возникновение грибка.
  2. Траву также можно использовать для мульчирования, но перед этим ее следует обязательно просушивать.
  3. Керамзит, гравий и щебень обойдутся гораздо дороже предыдущего сырья, но надежно защитят от агрессивного воздействия окружающей среды.
  4. На сегодня самый популярный материал для мульчирования – агроволокно черного цвета. Оно не даст сорнякам прорасти, а белое волокно – спасет от перепадов температур.
  5. Компост обладает всеми необходимыми свойствами для полноценного роста, но использовать его лучше в прохладное время.

Также можно просто окучивать овощи, предварительно разрыхлив грунт, и подложив его к нижней части стебля.

Подкормка огурцов

В вопросе «как увеличить урожай огурцов в открытом грунте?» большую роль играет правильный выбор подкормки. Подкармливаем огурцы коровяком (1:10) раз в 14 дней.

Для подкормки можно применять самые простейшие удобрения:

  • Перепревший навоз (на 1м2 грунта 5-6 кг навоза)
  • Куриный помет (20:1)

К началу-середине июля можно использовать суперфосфат, аммиачную селитру, мочевину, калийную соль.

Хорошо проявил себя народный метод подкормки: 200 г золы разведенной в воде (10 л) + 1 ст.л меда в воде(1 л). Популярным является дрожжевой метод (2 ст.л сахара + 10 л воды + 10 г пивных дрожжей + 50 литров воды в конце). Все это поможет продлить урожай огурцов.

Полив огурцов

Чем поливать огурцы для хорошего урожая? Поливайте растения рано утром, соблюдая график. Огурцы любят влагу, воды в лунках должно быть много, но не заливайте сами листья. Обильно поливаем только когда увидите плоды, до момента пока не появятся цветки – полив стоить ограничить. Вода должна быть теплой ( 19-25 градусов).

Смешивая молоко с водой в соотношении 1:10, Вы создадите более благоприятные условия для роста плодов, чем просто водой благодаря содержанию в молоке калия.

В интернет – магазине Sad-ogorod Вы сможете выбрать капельное орошение, садовую сетку и многое другое по самым низким ценам, с доставкой по Украине.

Все эти действия помогут Вам раз и навсегда избавиться от вопроса «как получить хороший урожай огурца?», наслаждаясь результатом с минимальными затратами средств и времени.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*