admin / 21.07.2020

Гусь холмогорский

Холмогорские гуси – популярная в нашей стране мясная порода. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами, и кроме того, птицы не накапливают, в отличие от прочих гусей, большого количества жира.

Гуси имеют жировые складки под клювом и на животе

Популярность холмогорцев связана с неприхотливостью, быстрым ростом и простым разведением.

Происхождение

Выведены гуси холмогорской породы благодаря скрещиванию арзомасской породы с китайской.

Существует 2 версии происхождения названия птиц. По одной оно связано с местом, где птицы были выведены, по другой – с местом их максимального распространения.

Первые записи, в которых упоминаются гуси холмогоры, датируются 1885 годом. Порода насчитывает более 100 лет истории, и за это время созданы несколько линий этой птицы. Наибольшей популярностью сегодня пользуются из них две. Первая – это гуси, отличающиеся длинным клювом с горбинкой и провислыми перьями на крыльях. Отличительной чертой второй группы является небольшой клюв темного окраса.

И те и другие холмогорские гуси ценятся за высокою продуктивность и неприхотливость.

Внешний вид холмогорских гусей

Холмогорская порода гусей имеет характерные внешние признаки. Окрас птиц белый или серый с белым подпалом. Оперение густое.

Взрослые серые гуси несколько крупнее белых представителей породы

Голова птиц крупная. Клюв массивный, мощный, насыщенно-оранжевого цвета с яркой оранжевой шишкой в основании, образующейся в возрасте 8 месяцев одновременно со складкой на животе. Шея птиц длинная с кожным наростом, называемым кошельком. Ноги сильные, одного окраса с клювом.

Особенность внешнего вида – горбатый клюв оранжевого цвета

Гусь имеет крепкое продолговатое туловище. Грудь широкая, на животе присутствуют 2 характерные жировые складки. Птица молчаливая и не шумит без повода. Чаще всего гуси начинают гоготать, если голодны или видят чужака. Гусаки спокойные и не агрессивные.

Птица имеет высокий интеллект и легко идет на контакт с хозяином, из-за чего их при желании можно даже держать как интересных питомцев, с которыми могут хорошо общаться дети. Опасаться нападения птиц не стоит.

Продуктивность породы

Мясо, яйца для для инкубирования и пух – продуктивные показатели холмогорской породы

Продуктивная характеристика птицы высокая. Живой вес составляет от 7,5 до 10 кг. Особо крупные самцы могут достигать веса до 12 кг. В возрасте 2 месяцев молодняк весит 4 кг.

Максимальная яйценоскость и оплодотворяемость яиц отмечается в возрасте 3 лет. Гусыня в течение года дает до 40 яиц. Вкусовые качества их низкие, и потому яйца используются только для инкубирования.

Хорошая отдача у птицы по перу и пуху. Это качество позволяет получать от этих гусей максимум выгоды.

Разведение холмогорцев как для мяса, так и для продажи молодняка и инкубационных яиц отличается рентабельностью.

Особенности содержания и кормления холмогоров

Для того чтобы получить качественную птицу, необходимо точно знать, как ее надо содержать и кормить. Птица неприхотлива, но все же требует определенных условий.

Уход за суточными гусятами. Первые дни после вылупления

Первые сутки после вылупливания очень важны для формирования крепкого здоровья птицы и ее хорошей продуктивности.

Кормить молодняк следует сразу после того, как он обсохнет. Обычно холмогорская порода гусей отличается малым отпадом птенцов и их хорошим аппетитом.

Кормить гусят следует сваренным вкрутую яйцом с добавлением дробленого зерна. В течение дня корм дают 6 раз. Такое питание надо обеспечивать на протяжении первых 3 дней. С 4 дня нужно давать птенцам свежую зелень, добавляя ее к дробленому зерну. Яйца уже не являются необходимыми для гусят. Чистая вода должна быть у них с самого рождения постоянно.

За сутки гусенок должен съесть 50 г корма. По мере взросления порция увеличивается до 75 г и далее.

Загон для содержания молодняка

Садок для гусят должен иметь борта высотой в 30 см, чтобы птенцы не могли выпрыгнуть из него. Температура для молодняка необходима достаточно высокая – от 28 до 30 градусов. Обеспечить ее можно как при помощи красной лампы, так и используя грелки. Свет и тепло должны быть у птенцов круглосуточно. Площадь садка определяется из расчета: 10 голов на 1 метр квадратный.

Птенцы до месяца

С 4 дня жизни птенцов требуются изменения в их содержании. Температуру в садке снижают до 27 градусов, а в следующие 2 дня убавляют еще по 1 градусу и доводят до 25 градусов.

Далее понижение температуры проводится так:

  • 10 день – до 24 градусов;
  • 15 день – до 22 градусов;
  • 20 день – до 18 градусов.

Круглосуточное освещение требуется только в течение первой недели, а позже в ночное время свет гасят.

Кормить, начиная с 7 дней, птицу можно взрослым рационом. Выпускать гусят на выгул начинают только после того, как их ножки полностью окрепнут, что бывает обычно не раньше 14 дней.

Гуси холмогорской породы растут очень быстро. Гусята нуждается в большом количестве зеленой пищи. Также в рационе должны присутствовать мелкая рыбешка, рыбная мука, костная мука творог и молоко. Костную муку можно заменить премиксом для собак фитокальцевит, который, помимо минералов, содержит и все необходимые для развития птенцов витамины. Стоимость добавки несколько выше, чем муки.

Старше месяца

Начиная с месячного возраста, гусята могут в сухую и безветренную погоду круглосуточно находиться на выгуле. Дополнительный обогрев им не нужен. Длина светового дня должна составлять 16 часов. Питание становится 4 разовым. Кормить птицу можно взрослым кормом.

Если растится помесь с холмогорскими гусями, то молодняк может быть несколько нежнее (из-за второй линии), и ему потребуется больше ухода.

Разведение

Инкубационное яйцо можно закладывать в инкубатор или под гусыню, если она проявляет желание сесть на гнездо. Для получения качественного яйца соотношение самцов и самок в стаде должно быть 1:4. Разведение холмогорских гусей, как правило, не составляет труда. Для того чтобы яйца не были потеряны, важно обеспечить гусыне хорошее гнездо, в котором она будет нести яйца. Инкубировать можно только те яйца, срок которых не более 15 дней.

Когда разводят птицу, обращают внимание на ее состояние. Брать яйцо можно только от здоровых особей без видимых отклонений от стандартов породы.

Заболевания и проблемы холмогорской породы гусей

Холмогорские гуси могут иметь определенные проблемы со здоровьем, если им не обеспечены качественные условия жизни.

Взрослая птица легко переносит низкие температуры, а вот сквозняк для нее губителен. Из-за него гуси быстро заболевают и могут даже погибнуть.

Нельзя также содержать птиц в тесноте, так как из-за этого начнутся проблемы с ногами. В идеале птица должна иметь выгул и возможность поплавать.

К пище гуси нетребовательны, и проблемы с пищеварением у них могут возникнуть только в том случае, если их накормили испорченными продуктами. Если посмотреть отзывы владельцев, то жалобы на здоровье птицы отсутствуют.

Фотогалерея




Видео

Холмогорская порода по праву считается одной из лучших. Об этом говорят не только ее характеристики, а и отзывы заводчиков и их верность именно этим гусям. Променять холмогорцев на другую птицу не согласится ни один из них.

Еще несколько столетий назад гуси, разводимые в России, были популярны по всей Европе. Живую домашнюю птицу закупали для многих странах именно в России. Гусей в эти страны не везли, а вели. Чтобы птицы за долгий переход не стаптывали свои ноги, им делали смоляные «сапоги». Для этого конечности этих птиц по очереди окунали в холодную воду и в растопленную смолу. Перед долгой дорогой гусей хорошо откармливали, затем гнали стада этих особей в Европу. К покупателям стадо доходило немного истощенным и стоптавшим свою «обувь». На месте их откармливали, а затем использовали в своих целях.

Большой популярностью пользуются гуси мясосальных пород, так как у таких птиц наибольшие показатели мясной продуктивности. В данной статье будет рассказано о холмогорском гусе — одном из ярких представителей такой породы.

История создания породы

Гуси Холмогоры появились почти два столетия назад. Для создания данной породы скрещивались китайские гуси с местными особями. В результате получились птицы с большой выносливостью и жизнестойкостью, с крепким телосложением, спокойным характером. Холмогорские гуси могут прекрасно приживиться в любом климате. Для них главное, чтобы рядом был водоем, где эти птицы с удовольствием будут плавать, попутно добывая себе корм.

Первое время после появления гусей Холмогоров, встретить представителей породы можно было только в центре нашей страны. В частности, этих особей можно было встретить во многих подворьях в Белгородской, Воронежской, Тульской областях. Позднее холмогорских гусят стали покупать птицеводы из Краснодарского края и из многих других областей России.

Холмогорские гуси отличаються увесистыми подбородками

Холмогорская порода гусей до сих пор пользуется спросом у птицеводов, в 2018 году их разводят не только в частных подворьях, но и в промышленных целях — многие большие птицефермы выращивают эту птицу ради ее вкусного мяса, а также занимаются продажей инкубационных яиц и гусят частным предпринимателям.

Характеристики и особенности породы

Описание гусей породы Холмогоры следует начать с рассказа об их внешних данных. У этих гусей — тело крепко сложено, туловище — массивное, широкое. Их отличие — прямая спина, среднего размера голова держится на длинной шее, хорошо развита глубокая грудная клетка. Окраска оперения — белая, серая или пятнистая. Но самой ценной считается идеально белая холмогорская порода гусей. Окрас конечностей и клюва — оранжевый с желтым отливом.

Внимание! Узнать представителей этой породы легко — их отличительной чертой является нарост, находящийся во лбу, и слегка кривой клюв.

Гусыни этой породы не отличаются высокой яйценоскостью (все же это чисто мясные особи) — в год они могут отложить не более 44 яиц. Каждое яйцо может весить от 175 до 195 г.

Главная характеристика гусынь — они являются хорошими наседками. У каждой наседки из половины яиц кладки вылупляются гусята, а их выживаемость составляет более 97%.

Гусята Холмогоры отличаются скороспелостью и способностью быстро наращивать массу, поэтому уже к 2 месяцам могут весить больше 4 кг.

Гусята Холмогоры

Масса взрослого самца может достигать 11,5 кг, вес самок — ниже (около 8 кг).

К трем годам гуси становятся половозрелыми и могут обзаводиться гусятами. Причем самцы у холмогорских гусей моногамны — выбрав одну гусыню, они живут с ней до самого конца. Период их жизни при хорошем уходе может составлять 16-17 лет.

Особенности разведения гусей

Главная задача, стоящая перед будущими владельцами этой гусиной породы, — создать им подходящие условия для разведения. Но пугаться не стоит — эти птицы неприхотливы, быстро привыкают к новым хозяевам, поэтому особых сложностей при их разведении не бывает.

Важно! Птичник для холмогорских гусей не должен быть маленьким, так как в тесноте эти особи будут чувствовать себя некомфортно и будут хуже развиваться.

Понадобится просторный птичник, в котором будут жить эти крупные особи. Правила разведения подобных гусей предполагают, что каждой птице требуется около 1 кв. м свободного пространства. В южных регионах, где гуси большую часть светового дня проводят на выгуле, эту площадь можно сократить до полуметра.

Необходимо знать! Предпочтительнее строить гусятник из дерева любой породы, так как этот строительный материал лучше всех других сохраняет тепло.

В помещении не должны гулять сквозняки, иначе гуси будут часто болеть. Дверь устанавливают так, чтобы в помещении не возникал даже легкий ветерок.

Зимой пол застилают любым материалом — от соломы до опилок или торфа. Такой настил сберегает тепло, а также вбирает влагу. Подстилку меняют регулярно по мере отсыревания, чтобы гуси не болели.

Гуси должны регулярно плавать, поэтому поблизости должен быть водоем (речка, пруд или озеро). В случае их отсутствия на территории участка следует оборудовать искусственный водоем.

Гуси должны регулярно плавать

От правильного кормления этих особей зависит быстрый набор массы молодняком, а также яйценоскость гусынь и здоровье всего стада. Самки начинают класть яйца с первой декады февраля, в это время в их рацион должны включаться:

  • зерновые культуры;
  • горох;
  • фасоль;
  • мелко нарезанное сено.

Часть пищи самок должны составлять корнеплоды.

Гусаки в племенной сезон могут снижать вес, поэтому их рацион должен включать творог, яйца (только сырые!), мясокостную муку.

Кормушки следует поместить так, чтобы гуси могли подходить к ним со всех сторон. В еду обязательно следует добавлять мел и мелкий гравий. С утра гусям даются влажные корма, а вечером – сухие. В поилках постоянно должна быть чистая вода, иначе эти птицы будут плохо усваивать пищу.

Важно! В весенне-летний период гусей выгоняют на пастбища с сочной зеленой травой. Там птицы активно щиплют траву. Суточная потребность одной особи в зеленой массе — не менее 2 кг.

В каждом гусятнике следует на одного гусака держать не более 4 гусынь. А каждая гусыня должна делать кладку только в своем гнезде. Яйца для насиживания не должны храниться более 2 недель.

Преимущества и недостатки породы

К преимуществам холмогорских гусей следует отнести:

  • быстрый набор веса гусятами;
  • высокая выживаемость потомства;
  • хорошая приспосабливаемость к разным климатическим условиям;
  • хорошие вкусовые качества мяса;
  • высокий выход продукции при убое.

Однако многие птицеводы, выводившие данную породу, говорят и о недостатках. Главными из них считают низкую яйценоскость гусынь (из-за чего трудновато найти птенцов Холмогоров для разведения), а также выводимость гусят – ниже средней (из кладки появляется лишь 50% птенцов).

Несмотря на некоторые трудности при приобретении молодняка этой породы, их разведением все-таки стоит заниматься, если птицеводы ставят перед собой задачу получать большое количество мяса и жира, а также попутных продуктов (гусиного пера, пуха).

Никаких инновационных методов в процессе разведения и ухода эти гуси не требуют, поэтому ухаживать за ними могут даже начинающие птичники.

В основном люди разводят домашнюю птицу ради мяса, а холмогорские гуси — это одна из лучших мясных пород. Она появилась еще в 19 веке в центральных районах России, путем скрещивания китайских гусей с местной породой. Это выносливая жизнеспособная птица с крепкой конституцией и спокойным нравом, которая отлично приживается в любых климатических условиях.

В основном люди разводят домашнюю птицу ради мяса, а холмогорские гуси — это одна из лучших мясных пород

Внешне холмогорские гуси отличаются от других пород массивным телом и большой округлой грудью. Их главная особенность — это горбатый клюв. Оперение может быть белым, пегим или серым. Под клювом и животом есть складки. Взрослые холмогоры весят около 11 кг. За год они могут высидеть 30 яиц.

Отличительные черты:

  1. Устойчивость к болезням.
  2. Неприхотливы к условиям содержания.
  3. Качественное мясо и пух.
  4. У самок сильно развит материнский инстинкт.
  5. Небольшая яйценоскость и низкая оплодотворяемость.
  6. Крупные самки могут раздавить яйца.

Внешне холмогорские гуси отличаются от других пород массивным телом и большой округлой грудью

Половая зрелость у гусей этой породы наступает на третьем году жизни. Молодняк растет и развивается медленно. В 6-7 месяцев незрелые гусаки достигают размеров взрослых птиц, но их ценная породная характеристика — «шишка» над клювом — формируется окончательно только в 3 года. В этом возрасте оплодотворяемость яиц составляет 80%. Стоит отметить, что гуси холмогорской породы являются долгожителями. В среднем они живут 15-17 лет.

Под описание холмогоров подходят линдовские гуси. Однако они относятся к скороспелым породам. Половая зрелость у птицы этого вида наступает в 8 месяцев. Помесь холмогорских и линдовских гусей отличается ранним развитием и повышенной яйценоскостью. Но такие помеси очень плохо высиживают яйца. А вот чистые холмогоры — это прекрасные родители.

Некоторые птицеводы утверждают, что холмогорская порода была утрачена во время Великой Отечественной войны. На самом деле, практически вся племенная птица действительно пропала, но на границе Украины с Россией сохранилось несколько единичных особей старых холмогоров. Российские селекционеры внимательно изучили старинное описание и сумели восстановить породу. Из-за высокой стоимости и трудностей с разведением холмогорские гуси стали предметом гордости любого птичьего двора. Их больше не разводят на мясо, поскольку появилось много скороспелых пород с высокой яйценоскостью.

Холмогорские гуси (видео)

Условия содержания

Маленькие гусята холмогорской породы не имеют отличительных признаков, таких как «шишка» над клювом, поэтому их невозможно отличить от других пород. Они появляются в возрасте 5-6 месяцев. Действительно породистый молодняк можно приобрести у проверенного крупного поставщика.

Если вы правильно обустроите птичник, холмогоры быстро привыкнут к любым климатическим условиям. Главное, чтобы помещение было чистым и сухим. На пол можно постелить сено или опилки. Гуси очень любят чистоту, поэтому нужно выполнять уборку и менять покрытие. Если подстилка будет влажная, птица может заболеть. Птичник нужно строить в таком месте, где нет риска затопления талыми водами.

Половая зрелость у гусей этой породы наступает на третьем году жизни

Не допускайте, чтобы в одном помещении находилось много птицы. Высокий уровень загазованности повлечет за собой нарушение воздушного обмена и приведет к заболеванию стада. На каждую взрослую особь должно приходиться не менее 1 м² свободного пространства. Если климатические условия в вашем регионе позволяют длительное время держать птицу на выгуле, можно незначительно увеличить поголовье.

Кормление холмогорских гусей практически ничем не отличается от рациона других пород. Они абсолютно неприхотливы к корму. Взрослая птица с удовольствием поедает цельное зерно и отруби, жмыхи, сухие комбинированные корма, корнеплоды, зелень и сено. С наступлением племенного сезона весовые показатели самцов снижаются, поэтому в их рацион вводят дополнительный прикорм, состоящий из пророщенного зерна. Летом холмогорских гусей выгоняют на пастбище. Употребление зелени позволяет птице удовлетворить потребность организма в витаминах и других питательных веществах. Выпас по стерне, где гуси могут собирать зерно, помогает быстро набрать вес. В жаркую погоду желательно, чтобы стадо пребывало на водоеме. Если у вас нет такой возможности, нужно сделать навесы, защищающие птицу от солнца, и поставить им емкости для купания.

Галерея: холмогорские гуси (фото)

Холмогорские и тульские бойцовые гуси (видео)

Принципы разведения

Будущие заводчики холмогоров должны знать, что для разведения этой породы понадобится много терпения и определенная сноровка.

Если вы будете соблюдать следующие правила, через месяц можно получить от одной самки 15 гусят:

  1. Соотношение самцов и самок в стаде должно быть 1:4.
  2. Нужно научить гусынь нести яйца в своих гнездах.
  3. Яйца для инкубации не должны храниться более 15 дней.
  4. Проверьте каждое яйцо на оплодотворенность.
  5. Гусыню, которую вы планируете использовать в качестве наседки, необходимо проверить на устойчивость к стрессовым ситуациям.

Новорожденным гусятам нужно обеспечить благоприятный температурный режим. Не забывайте, что маленький гусенок несколько суток не может самостоятельно подняться после падения, а это грозит ему смертельной опасностью. В первые 3 дня жизни молодняк кормят 6-7 раз в день. В возрасте 3 недели их переводят на 4-хразовое питание. Влажные корма должны быть рассыпчатыми, чтобы они не закупоривали ноздри и не вызывали заболевания. На 7-й день молодняк можно выводить на прогулку на 20-30 минут. В 2 месяца их можно держать на выгуле целый день. На выращивание одной особи до двухмесячного возраста понадобится 10 кг зерна, 3 кг жмыха и примерно 30 кг зелени.

Породные признаки взрослого холмогорского гуся

  • Массивное туловище
  • Широкая грудь
  • 2 (иногда 3) развитые складки на животе
  • Длинная изогнутая шея
  • Шишкообразный нарост на голове
  • Крепкий клюв с горбинкой
  • Кожаная складка («кошелек») под клювом
  • Ноги и клюв оранжевого цвета

Благодаря целому ряду преимуществ, многие заводчики в России и за ее пределами отдают предпочтение именно холмогорской породе. Гуси холмогоры неприхотливы, легко акклиматизируются, не проявляют агрессии по отношению к другим животным и человеку, быстро растут и набирают массу, а получаемые от них продукты (мясо, яйца, пух, перья) отличаются очень высоким качеством.

Следует отметить, что яйценоскость холмогорских гусей относительно невелика. Взрослая гусыня откладывает в год примерно 20–30 яиц (для сравнения — куры некоторых пород приносят до 300 яиц в год), однако и самки, и самцы этой породы отличаются очень хорошими родительскими качествами. Впрочем, из-за слишком ответственного отношения гусыни к процессу высиживания яйца могут перегреваться, поэтому их часто подкладывают под других наседок.

При оборудовании помещения под гусятник необходимо обязательно предусмотреть территорию для выгула (лучше всего с водоемом) и позаботиться об утеплении — холмогорские гуси довольно нетребовательны к условиям содержания, но сквозняки и излишнюю сырость они переносят плохо. Также крайне нежелательно размещать в одном помещении большое количество птиц, т. к. это может отрицательно сказаться на их здоровье.

Если вам понравились холмогорские гуси, купить их вы можете у нас на ферме — просто свяжитесь с нами по указанному номеру телефона и уточните все интересующие вас детали.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*