admin / 29.09.2020

Джерсейской породы

Содержание

На ферме Земля друзей живут 3 коровы и 1 нетель (будущая корова) джерсейской породы. Это наши молочные королевы. Их молоко жирное и вкусное. Из него получается отличное масло и сыр. Но об этом чуть позже. Начнем с рассказа об этих замечательных животных.

Как узнать джерсейскую корову?

Эта порода отличается компактностью размеров и некоторой угловатостью форм. Высота в холке взрослой особи примерно 1 м. 20 см. Тело животного плоское, ребра косые. Хорошо просматриваются тазобедренные кости. Голова небольшая с вогнутым лбом. Глаза большие с поволокой. У коров крупное, чашеобразное вымя красивой, правильной формы.

Масть коров рыжая или светло-бурая. Встречается окрас с белыми подпалинами. На морде цвет шерсти темнее, особенно вокруг глаз. Шерсть мягкая, даже немного плюшевая, как у британской кошки.

Характер джерсейской коровы

Это спокойные и ласковые животные, но не слишком доверчивы к посторонним людям. В нашем маленьком стаде они живут в гармонии друг с другом, не ссорятся, вылизывают шерстку подруг, приветливы к заботящимся о них людях.

Особенности содержания и ухода за джерсейской породой

Джерсейки неприхотливы. Теплое стойло, регулярный выгул и качественный корм – вот их основные требования к содержанию. Эта порода хорошо приспособлена к нашему климату. Они не «мерзлявые». Из-за своих размеров, потребляют на 20-30% меньше корма, чем представители других пород.

В нашем хозяйстве помимо выпаса, мы кормим их сеном и специальным кормом, производства фирмы Пурина. Комбикорм для молочных коров Purina® предназначен для сбалансирования рациона дойных коров. Проведенный анализ показал, что этот корм наиболее сбалансирован по микроэлементам и витаминам для поддержания хорошей физической формы наших коров и стабильных удоев.

Как и другие животные, джерсейские коровы регулярно осматриваются опытным врачом-ветеринаром, который строго следит за их рационом, моционом и хорошим настроением.

Молоко джерсейских коров

Так как эта порода выводилась как молочная, их молоко отличается от молока распространённых в России других пород (Голштинской, Ярославской). Во-первых, оно почти желтого цвета. Показатели жирности 7-8%, с крупными жировыми шариками. Это почти готовые сливки!

Само по себе молоко бархатистое, с настоящим молочным вкусом. Оно прямо-таки обволакивает все рецепторы во рту и имеет приятное послевкусие. Попробовав раз молоко джерсейской коровы, уже сложно вернуться к обычному, пакетированному продукту. За этим молоком к нам регулярно приезжают наши друзья-заказчики и не перестают восхищаться вкусом и жирностью этого молока как напитка.

Из этого молока получается просто волшебное сливочное масло, насыщенного желтого цвета, а сыру это молоко придает оригинальную сливочную нотку, делая его немного тягучим и неимоверно вкусным.

Хотите попробовать? Заказать свежее молоко джерсейских коров, масло и сыр из него вы можете в нашем Магазине фермерских продуктов.

Как купить джерсейскую корову?

Из-за особенностей породы, эти коровы в основном содержатся в небольших фермерских хозяйствах. У нас на Земле Друзей живут 100% джерсейские коровы, без примеси другой крови. Они здоровы и соответствуют стандартам породы как по экстерьеру, так и по показателям удоев и характеристикам молока.

Кроме того, они регулярно приносят здоровое потомство с хорошими генами!

Телочка джерсейской породы коров

Если хотите купить джерсейскую телочку или бычка для своего подсобного хозяйства, обращайтесь к нам через форму заявки и бронируйте теленка или телочку. Сроки появления новых телят можно посмотреть в Листе разведения.

Почему мы содержим и любим джерсейских коров

Важным фактором для нас является их небольшой размер. Наши буренки, как и все представители этой породы, отличаются скороспелостью и стабильно хорошими удоями. Как опытные заводчики, можем с уверенностью утверждать, что у этой породы практически нет недостатков. За все время, пока эти коровы находятся под нашим присмотром, мы не имели с ними никаких проблем. Наши скромные и, на первый взгляд, неказистые молочные королевы, дают высококачественное молоко и регулярно радуют нас здоровым приплодом.

Свое название представители получили, благодаря тому, что первые особи были выведены на острове Jersey, который расположен между Францией и Англией. В 1866 году экспериментальный вид был признан и занесен в реестр, теперь он считался одним из многочисленных разновидностей скота. При скрещивании были унаследованы и выведены лучшие черты от трех породистых представителей разных мастей.

Длительное время животные классифицировались только как молочные, давали крупные удои и быстро росли, благодаря обилию корма и ласковым погодным условиям на своей родине. За чистотой крови внимательно следили. На территорию острова был на законодательном уровне воспрещен ввоз других семейств, чтобы не происходило бесконтрольного скрещивания и вырождения основных признаков.

Характеристики джерсейской породы КРС

Особенности телосложения коровы привели к ее причислению исключительно к категории молочных. И в этом она хороша, показатели надоев внушительные, причем содержание жира в продукте и его количество практически не зависят от размеров и возраста самки – даже небольшого роста особи выполняют свои нормативы.

Потребители и независимые эксперты отмечают, что продукция, полученная от джерси, отличается мягким сливочным вкусом и приятным натуральным ароматом без посторонних запахов. Это во многом объясняется тем, что жирность молока колеблется на высоких границах от 4 до 5 процентов.

Отметим также такую характеристику молочной телки – при улучшении рациона животного (важна не только дозировка, но и качество корма), можно вдвое увеличить количество удоев – от 4000 литров в год до восьми тысяч и более. Как мясную масть их не разводят. Это объясняется относительно низкой массой тела, отсутствием крупных мясистых боков, ляшек и, в целом, непригодностью к такому назначению.

В 20 веке КРС начал активное распространение по всему миру. Из-за сложностей транскрипции, названий в регионах получилось несколько – «джерсейская» или «джерсийская», но вне зависимости от того, как называют коров, описание породы остается прежним, а внешний вид мы можем посмотреть на фото:

Джерси хорошо переносит адаптацию, поскольку отличается неприхотливостью содержания. Но это относится к особям, которые практически с рождения пережили переезд. Если животное уже вышло из юного возраста, привыкнуть к новому пастбищу, а также к другим людям для него трудно. Именно поэтому рекомендация для разведения такова: приобретаем недавно рожденных телят.

Нрав у телок очень покладистый и даже ласковый, отмечается игривость, любопытство. Только бычки могут выражать некоторую агрессивность, связано это с мужскими гормонами и соответствующими повадками осеменителей.

Внешний вид коров породы джерси с фото

Это миниатюрные особи, которые имеют угловатый корпус и отличаются хорошими, правильными пропорциями телосложения. Обычно рост не более, чем 130 сантиметров в холке при скромном весе – от 400 до 700 кг, что зависит в первую очередь от пола, а также от возраста и рациона. Буренки очень симпатично, аккуратно выглядят, у них:

  • некрупный узколобый череп, профиль – вогнутый;
  • много складок кожи на мясистой шее;
  • грудная клетка – крупная, позвоночник не выпирает горбом, а аккуратно провисает;
  • вымя – небольшие чаши, но по размеру совсем не стоит судить об объемах получаемого молока;
  • задние ноги немного кривые, имеют неправильное строение.

Цвет у основного количества стада – светло-коричневый, рыжий. Покров равномерный, пятна обычно встречаются только на голенях и животе, они могут быть разного цвета. Быков легко отличить издали по более темной морде и шее. Такая же коричневая полоса проходит вдоль хребта.

Так как масть не предназначена для получения мяса, то при разведении не делается акцент на наборе мышечной массы. Но при необходимости (обычно для откармливания бычков) дают корма с высоким содержанием крахмала. Также на рост влияет состояние пастбища и коровника – чем чище и комфортнее условия, тем вероятнее набор веса, а мышцы в среднем составляют от 10 до 20 процентов. И если быки джерсейской породы наращивают мускулы на протяжении всей жизни, то самки останавливаются вместе с первым периодом лактации – с этого момента все полезные вещества уходят в молоко.

Стандарты джерси

Масть Рыжая, палевая, светло-бурая
Масса телки/бычка До 500/700 кг
Особенности Темный нос, широко расставленные глаза
Направление Молочное
Среднегодовой удой До 4 000 л в год, жирность – 4-5%
Рекордсменка 111 тонн за всю жизнь от первого периода лактации

Качество и объемы молока

Обычная продолжительность, когда буренка может давать удой – 305 дней. При этом проходит множество разных стадий (к примеру, максимальный лактационный пик – первые 3 месяца после отела, поскольку организм предположительно подготавливается к кормлению детенышей). За год от одной телки можно получить от 3 до 4 тысяч литров. Это относительно немного, например, пеструхи могут производить 5 000 л. Но при таких показателях у них очень высокая жирность – от 5 до 9%.

Однако все индивидуально и во многом зависит от того, как протекал подготовительный процесс. Раздойка начинается с допуска коровы к самостоятельному выкармливанию своего первого теленка породы джерси – так просыпается материнский инстинкт и стимулируются гормоны, которые приводят к увеличению удоев в будущем. И в дальнейшем положительные результаты будут расти в зависимости от разработки вымени, чтобы оно не было тяжелым и твердым.

Для этого проводится две процедуры:

  • массажи и растирания;
  • корректирование режима кормления.

Сперва дойка должна быть пятиразовой, а к пятимесячному возрасту детеныша нужно постепенно переходить на сокращение до трех подходов. Для правильного осуществления процесса, фермеры могут обратиться в компанию «Агропланета», поставляющую оборудование высокого качества – это молокопроводы и доильные станции, с которыми разведение породы принесет не только удовольствие, но и максимальную прибыль.

Особенности содержания

От того, где живет и пасется, чем питается буренка, будет напрямую зависеть ее продуктивность. Понятно, что сытая и холеная корова дает больше молока, а расходы на лечение случаются очень редко. Но в целом можно отметить неприхотливость особей – они хорошо себя чувствуют в разных регионах, отлично переносят отличающиеся климатические условия. Приспосабливаемость к погоде позволяет разводить джерси в России, где зимняя температура может падать до -20,а летняя подниматься до +30.

На пастбищах они чувствуют себя прекрасно – жуют практически любую траву, а также не склонны к вытаптыванию места, что очень ценят фермеры. Могут находиться на открытых просторах целый день. К особенностям можно отнести следующее:

  • Некоторая пугливость обуславливает то, чтобы поблизости их обитания и выпаса не было шумных заводов или трассы.
  • Это чистокровные масти, их редко намеренно скрещивают, поэтому любых инопородных чужаков они воспринимают плохо. На одном угодье следует держать только джерси.

В остальном правила ухода стандартные – в коровнике должно быть сухо, без сквозняков, всегда чисто. Малые размеры предполагают экономию места в стойлах. Нужно заботиться о том, чтобы была еда и вода в кормушках. В профилактических целях необходимо проводить ветеринарные осмотры и делать вакцинацию.

Рацион питания КРС

На пастбищах они ведут себя не прожорливо – едят подножный корм, не заглядывая, что у соседа трава зеленее. Поэтому и не вытаптывают ее. Благодаря своей небольшой комплектации, дополнительное питание нужно в скромном количестве – меньше, чем другим молочным коровам. Если добавлять много протеина, то можно наблюдать за скачком – та же телка, что производила 4000 литров в год, может выдать до 11 тысяч.

В обычном рационе находится сено, солома, брюква, картофель, силос и свекла. Комбикорм положено давать в величине, исходящей из удоев. В среднем – на 1 л – 300 гр корма. Чтобы добавить необходимое число микроэлементов, поставьте в коровнике кусковую соль, которую будут периодически лизать буренки.

Особенности отела

Телка растет и входит в репродуктивный возраст в течение двух лет отроду. В этот момент можно подпускать быка. Вынашивание и разрешение проходят хорошо, причем одним из условий является минимальное вмешательство со стороны человека. Дело в том, что у джерси очень хороший врожденный материнский инстинкт. Сразу после родов мать облизывает ребенка, затем нужно его забрать и дать два часа на отдых роженице. Детородный период у самки длится от 10 до 13 лет, при этом ежегодно она дает по одному теленку. Особенность в том, что отелившееся животное (особенно первородящее) очень пугливо и чутко воспринимает посторонние звуки. Обеспечьте ей тишину, иначе она может потерять молоко. При неправильном или несвоевременном раздое вымя становится твердым и появляется мастит.

После отела необходимо:

  • Доить 5 раз в сутки через одинаковые промежутки.
  • Кормить трижды только сухой пищей без добавления фруктов и овощей.
  • Поилку давать дважды в день.

Телята джерсейской породы

Они рождаются здоровыми, крупными – 20-22 килограмма. При рождении имеют низкую смертность, при правильном ухаживании, а главное – содержании их матерей, они быстро набирают в весе. Уже к полугодовалому возрасту молодые бычки достигают 200-300 кг и направляются на убой, если их не предназначили для выполнения репродуктивной функции. Самки уже вступают в половозрелый период, но их не рекомендуется случать так рано по ветеринарным показателям. За нетелью необходимо следить очень тщательно, если она подхватывает заболевания, то в дальнейшем имеет риск остаться без молока.

На что обратить внимание при выборе коровы

Первая рекомендация – покупать телят, а не взрослых особей, поскольку они легче перенесут адаптацию. Оценивать нужно по:

  • Состоянию вымени – если вы приобретаете телку во время лактации, то проследите, чтобы железа уменьшилась сразу после дойки. А если эта часть тела крупная, мясистая и фактически не сжимается, то там больше не молочных желез, а других тканей, значит удои будут небольшие.
  • Масса зрелой буренки не должна быть меньше 300 кг.
  • Если нужна корова в продуктивном периоде, смотрите на зубы – их смена происходит после года, как раз тогда уже можно начинать случку. Брать более взрослую (5-7-летнюю) самку не стоит.
  • Есть и народные приметы, если им верить, то у животных должен быть длинный хвост, большие промежутки между ребрами, а также широкая грудная клетка. Серная масса в ушах указывает на жирность молока.

Заболевания, характерные для джерсейской коровы

Врожденный иммунитет у особей очень высокий, если растить и разводить стадо в хороших условиях, сбалансировано кормить, то инфекции им практически не страшны. Еще одна природная характеристика – наличие крупных крепких ног (и это при небольшом общем весе), что фактически исключает все распространенные болезни, связанные с конечностями.

Часто джерси болеют гемонхозом. Это нарушения паразитарной природы, которое они получают, съев сочной травы с луга или попив воды из открытого водоема. Личинки нематоды особенно активны в весенний период. После попадания в организм они в течение 20 дней развиваются и вызывают потерю аппетита, врожденную слабость скота. Защитить от этого могут специальные препараты, которые нужно пропивать против гельминтов.

Еще одна распространенная проблема – это личинки мух, оводов. Чтобы в летнее время они не досаждали, обработайте волосяной покров всего стада хлорофосом – раствор отпугнет летучих вредителей, но никак не повлияет на буренок.

Перспективы разведения

Телки считаются очень продуктивными. Уже в двухлетнем возрасте они рождают своего первого теленка, а затем на протяжении 10-15 лет ежегодно приносят потомство. И само разрешение, и первые часы жизни малыша проходят очень просто, без дополнительного вмешательства ветеринара. Таким образом, породу можно назвать весьма перспективной для тех, кто хочет получать качественное, жирное молоко, а не делает акцент на величине удоев.

Плюсы и минусы джерсейских коров

К несомненным преимуществам следует отнести:

  • Хорошую приспособленность к разным климатическим условиям. Это позволяет разводить стада практически в любых зонах и географических широтах без специального ухода.
  • Небольшие габариты, что допускает уменьшить количество потребляемого корма, а также сэкономить на коровнике, ведь места для них необходимо значительно меньше.
  • Очень хорошее качество продукции. Из-за высокой жирности и нежного вкуса, отсутствия запаха продукт используют для высококачественных молочных изделий – изысканных сыров, творога, сливочного масла и сливок. Стоимость одного литра превышает такой же объем, добытый от других животных.
  • Легкие роды. При большой численности телок это очень важный показатель, так как нет потребности каждый раз вызывать ветеринара, корова справится самостоятельно.
  • Развитая репродуктивная система, что приводит к быстрому оплодотворению, беспрепятственному вынашиванию и, как следствие, ускоренному размножению – по одному теленку в год.
  • Оптимальная устойчивость к распространенным инфекционным заболеваниям и крепкий костяк.

Но фермеры и отмечают и наличие таких негативных нюансов:

  • Небольшой выход мяса, поэтому многие отдают предпочтение универсальным видам КРС.
  • Дороговизна особей, но это окупается стоимостью конечного продукта.
  • Страх перед шумом, что обязывает устанавливать в коровнике спокойную атмосферу и даже звукоизоляцию.
  • Агрессивный нрав бычков джерсейской породы.

В статье мы рассказали про молочных джерси и выяснили, что они просты в уходе и могут приносить много молока высокого качества. Обращайтесь в компанию «Агропланета», мы поможем вам обеспечить все условия для содержания КРС.

*Компания «Агропланета» занимается реализацией оборудования для переработки молочной продукции его производством, транспортировкой, монтажом, а также возведением животноводческих комплексов для крупного рогатого скота. Мы можем рассказать все о содержании коров, оснащении загонов, доильных комнат, уходе за телятами и обеспечении комфортного проживания КРС. Однако мы не занимаемся продажей, покупкой и разведением животных.

Нормы кормления суточных и месячных телят молоком существенно разнятся. То, что хорошо для одного возраста, может быть абсолютно недопустимо для другого. Многие начинающие фермеры подходят к составлению рациона недостаточно серьезно, а ведь именно от этого зависит здоровье домашнего скота в будущем. Правильное сбалансированное питание позволяет быстрому укреплению организма, ускорению роста, а также закладыванию основ высокой…

Только правильное сбалансированное питание может гарантировать крепкое здоровье животных и высокие удои. Рацион буренок разрабатывают исходя из норм и правил, базирующихся на потребностях представительниц КРС. О том, чем кормят коров, следует знать всем владельцам молочных ферм.

Каждый фермер знает, что величина удоев прямо зависит от здоровья и самочувствия его стада. Лактация буренок сильно уменьшается и даже может полностью прекратиться, если они потребляют недостаточно еды и воды. Но отсутствие аппетита у КРС грозит скотоводу не только малым количеством молока, но и потерей особи, в случае, если нарушение вызвано болезнью. В статье расскажем,…

Выбор животных влияет на продуктивность и качество работы фермерского хозяйства. Джерсейская порода коров заслуженно считается одной из самых продуктивных и удобных в разведении. Этот вид животных происходит с острова Джерси, расположенного в проливе Ла-Манш. От имени «исторической родины» животные получили своё название. Появление породы связывают со скрещением двух-трёх других видов в XVIII веке. Сохранить уникальность коров помог мораторий на ввоз другого скота на остров.

Животные пользуются популярностью во всём мире, благодаря тому, что молоко джерсейской породы получается очень жирным – 6-8% в составе. При этом коровы неприхотливы в уходе.

Разводить животных можно практически в любом климатическом регионе. Устойчивость к погодным условиям выработалась у скота благодаря особенностям острова Джерси. Выпас на свежем воздухе при постоянных сильных ветрах, переменчивости местного климата сформировали переносимость любой обстановки. В результате животные успешно разводятся в Британии, США, Европе, Африке, Новой Зеландии, Австралии и других странах.

Как относятся к холодному времени года коровы джерсейской породы, показывает это видео:

Животные отличаются небольшими габаритами, в сравнении с другими породами. Поэтому для размещения требуется меньше места. К тому же коровы и быки употребляют меньшее количества корма при высоких показателях продуктивности доения.

Описание джерсейской породы

Животные отличаются по нескольким признакам. Благодаря особенностям внешнего вида, характера, выделить коров среди другого скота просто:

  • длинная шея со складками;
  • голова небольшого размера;
  • широко поставленные глаза с узким лбом и широкими надбровными дугами;
  • плоское туловище с вогнутым позвоночником и косыми рёбрами;
  • приподнятое основание хвоста с неправильным задом;
  • глубокая (до 63 см) и широкая (до 38 см) грудь;
  • вымя большого размера имеет форму чаши.

Животные вырастают примерно до 125 сантиметров. Быки тяжелее коров – 560-760 килограммов против 370-400 кг. Телята рождаются весом в 19-22 кг, что для крупных животных достаточно мало.

Порода коров Джерси выделяется стабильным окрасом. Цвет шерсти варьируется от светло-рыжего до тёмно-бурого. У быков на спине тёмная полоса. Светлые пятна располагаются вокруг носа, на ушах, ногах и нижней части туловища.

По характеру джерсейская порода коров пугливая, долго привыкает к хозяину. Ввиду этого, разводить животных необходимо вдалеке от крупных городов, источников громких звуков.

Характеристики джерсейских коров

Животные относятся только к молочному направлению, благодаря качествам молока. Ценность мяса и кожи низкая. Продуктивность джерсейской породы коров высока – в день добывается 25-30 литров. Средний удой в течение года составляет 5000-5500 килограммов (тысяча килограммов на 100 кг веса животного).

Для получения жирности молока в 7-8% процентов, которым славится джерсейский крупный рогатый скот, необходимо правильное питание. В процессе важно использовать качественные корма, минералы и витамины.

Ценность джерсейской породы заключается в жирном молоке. Из него получаются отличные продукты – масло, сыры, мороженное, другая пища.

Молочная джерсейская корова может скрещиваться с другими породами, но потомству передаются не только положительные характеристики молока, но и недостатки фигуры, слабая мускулатура. Поэтому для селекции важно подбирать более сильных самцов и самок для компенсации физических недостатков животного.

Особенности содержания

Джерсейской породе коров не нужны особенные условия ухода и размещения. Животные по своим повадкам неприхотливы, хорошо себя чувствуют в любой обстановке, кроме шумного окружения. Для содержания достаточно хорошей вентиляции в помещении. При этом коровам важно обеспечить доступ к открытым пастбищам. Также нужно проводить стандартный ветеринарный контроль здоровья.

После привыкания к хозяину проявляется спокойный и ласковый нрав животных. Для завоевания доверия нужно выражать заботу и любовь к коровам.

Джерсейский КРС потребляет на 20% меньше кормов, в сравнении с остальными молочными породами. При этом в питании животные неприхотливы. Использовать можно разные виды пищи – солому, комбикорм, овощи.

Разведение джерсейских коров

Скороспелость у животных наступает рано – на втором-третьем году жизни. Телята джерсейской породы рождаются без затруднений. Зачастую даже не требуется вмешательство человека. При этом масса новорожденных всего 19-22 килограмма, поэтому основной уход нужен после появления малыша на свет. Для выращивания здоровых животных нужно следовать таким правилам:

  • сразу после родов положить телёнка на покрывало около морды коровы. Она должна облизать малыша;
  • если мама отказывается облизывать телёнка, необходимо самостоятельно обтереть его соломой;
  • после этой процедуры нужно дать отдохнуть корове и унести малыша в тёплое помещение;
  • корова после родов даёт мало молозива, поэтому первый удой отдаётся только телёнку;
  • на протяжении недели малышу нужно давать большое количество молока, после чего добавлять в рацион солому. На 20-30 день в пищу идут тщательно вымытые овощи. После двух месяцев ухода телёнок выпускается на пастбище наравне с другими животными. На этом забота о его рационе заканчивается – малыш приспосабливается к любому корму.

Отелившейся самке также необходим внимательный уход. Особенно важно повысить частоту доения – 5 раз в сутки на протяжении 4-х дней, затем не менее 4-х раз за 8 дней, далее три раза. После этого происходит возврат к привычному режиму.

Кормление породы коров Джерси после рождения телят должно включать на протяжении 20-ти дней только комбикорм. Поить животное нужно тёплой водой два раза в сутки. При опухании вымени нужно сократить количество влаги. По прошествии двадцатидневного срока можно возвращаться к обычному питанию.

Ценность джерсейской породы

Популярность животных объяснима многочисленными преимуществами животных, в сравнении с остальными видами:

  • большая продуктивность удоев;
  • высокая жирность молока;
  • простота ухода, приспосабливаемость животных к окружающим условиям;
  • высокие показатели репродуктивности, лёгкость отёла;
  • быстрое привыкание к доильному аппарату;
  • крепкое здоровье;
  • вкусовые качества молока;
  • малая затратность на содержание скота.

Джерсейская порода коров, характеристика которых включает такие особенности, имеет также ряд недостатков. Они незначительны, но требуют учёта при разведении животных.

Недостатки породы

К минусам этого вида относятся несколько пунктов:

  • исключительно молочное направление. Строение тела джерсейской породы коров не даёт возможности получить много мяса;
  • пугливый характер, длительное привыкание к хозяину. Этот недостаток компенсируется заботливым уходом за животными со стороны человека и размещением скота в спокойной, тихой местности;
  • неправильное расположение задних ног, ввиду специфического строения скелета. Недостатки животных условны, легко компенсируются преимуществами породы. Поэтому фермеры без опасений разводят этот вид в странах по всему миру.

Где можно купить корову джерсейской породы?

Животные активно продаются, в том числе и в Украине. Сколько стоит одно животное, зависит от продавца, но ориентироваться можно на то, что джерсейская порода коров по цене в 300$ за телёнка – это часто встречающаяся стоимость. Показатель меняется, в зависимости от родословной животных, места разведения.

Можно купить корову джерсейской породы с примесями других видов. Такие животные перенимают жирность, качество молока, при этом стоят дешевле. Конечно, продажа коров джерсейской породы с чистой родословной пользуется большим спросом, но покупка метисов также популярна. При таком смешении совмещаются лучшие качества видов, но и недостатки.

Учитывая преимущества, которые имеет джерсейская порода, цена на коров молочного направления демократична. Животные легко переносят восточноевропейский климат, не теряя в продуктивности и качестве молока.

Джерсейской породе коров отдают предпочтение владельцы частных фермерских хозяйств и производители молочной продукции промышленных масштабов. Оба направления деятельности доказывают высокую ценность этого вида домашних животных. Молоко скота вкусное само по себе и является лучшим ингредиентом для производства разных видов пищи.

Какой хозяин не мечтает о том, чтобы его корова приносила хорошую прибыль и при этом была экономически выгодной в содержании?! Джерсейская порода коров – воплощение этой мечты. Если регулярно следить за питанием взрослой коровы и хорошо за ней ухаживать, она может давать до 32 килограммов молока в сутки, жирность которого доходит порой до 8%.

Происхождение

Джерсейская порода коров – одна из древнейших, и абсолютно точных сведений о ее происхождении нет. Свое название она получила от имени острова Джерси, что расположился в проливе Ла-Манш между материковой Францией и островной Англией. На этом маленьком острове обитают животные, которых можно редко увидеть где-то в другом месте. Этим можно объяснить то, что джерсейская корова – большая редкость в белорусских фермерских хозяйствах. К тому же, стоит недешево.

По многочисленным предположениям, как типичный представитель молочного направления, джерсейский скот появился в результате скрещивания двух или трех пород. В условиях островного климата, где есть прекрасные зеленые пастбища, разведение коров процветало. Из их жирного молока получалось много масла, поэтому чтобы избежать нежелательного скрещивания, в 1789 году на остров запретили завозить рогатый скот других пород. Племенная книга была заведена в 1866 году и содержала сведения о характеристиках продуктивности джерсейской породы коров. А всего через шесть лет она была представлена в сельскохозяйственных сообществах. С тех пор порода получила признание на североамериканском и африканском континентах, а также в Новой Зеландии.

Описание джерсейской коровы

Являясь представителем молочной породы, джерсейская корова обладает негабаритной внешностью. Несмотря на угловатость, длинное туловище сложено пропорционально. Рост коровы невысокий и в среднем достигает в холке 120 сантиметров. Живой вес быков джерсейской породы колеблется от 600 до 750 килограммов, а коровы набирают от 400 до 450 килограммов.

Узнаваемой джерсейскую корову делают ее внешние особенности:

  • Маленькая легкая голова с большими надбровьями и узким лбом.
  • Короткая лицевая кость и обычно вогнутый профиль.
  • Тонкая шея с множеством складок на коже.
  • Туловище плоской формы, ребра косые, а спина вогнутая.
  • Грудь глубокая (до 63 сантиметров), но узкая (до 38 сантиметров).
  • Большое вымя, имеющее форму чаши.

Окрас животных часто рыжий или светло-бурый, иногда темного оттенка. Бывает, что конечности животных и нижняя часть туловища отмечены белыми пятнами. У быков голова, шея и ноги часто темнее, а вдоль спины протягивается черная полоса. Темный нос окружают светлые волосы, уши внутри также светлые.

В целом, выглядят такие красивые буренки и бычки довольно экзотично.

Характеристики продуктивности

Продуктивность джерсейской породы коров может вызвать зависть у любого фермера. Благодаря компактному телосложению, у джерсейской буренки формируется много молока хорошего качества с приятным запахом и отменным нежным вкусом. Крупные жировые шарики быстро всплывают, образуя на поверхности толстый слой сливок.

В год от одной буренки можно получить более 4 тысяч литров молока. А если следить за ее питанием и давать качественные корма, то показатели вырастут вдвое, а в отдельных случаях могут достигать 11 тысяч литров. Жирность его при этом редко бывает менее 5%. Это самым лучшим образом отражается на всей молочной продукции, которая производится из молока джерсейских буренок.

Молоко – их главное достоинство, поскольку обладая внушительными молочными данными, мяса джерсейская порода коров дает совсем немного.

Разведение джерсейского скота

Порода обладает превосходными репродуктивными характеристиками. Отличаясь высокой скороспелостью, буренка может производить потомство, начиная с двух лет. При этом отел коровы проходит без осложнений и обычно не требует человеческого вмешательства. Телята джерсейской породы рождаются маленькими и хрупкими весом не более 22 килограммов, поэтому за ними нужен присмотр.

После рождения корова должна облизать новорожденного языком. Но если она еще не пришла в себя после родового напряжения и этого не происходит, можно обтереть малыша соломой. Молозива у джерсейской буренки обычно немного, поэтому особенно важно, чтобы теленок выпил его в течение первого часа после рождения. Крепкий малыш осилит до полутора литров молозива.

После того, как корова после родов начнет пить теплую воду и жевать сено, стоит посвятить большую долю внимания ее доению. Дойку производят не менее 3 раз в сутки.

Питательный рацион коровы после отела должен включать только комбикорм. Лишь через три недели можно перевести ее на обычный рацион с картофельными и свекольными добавками. Воду комнатной температуры предлагают буренке дважды в день, но если ее вымя выглядит опухшим, количество жидкости сокращают.

Новорожденного важно поить молоком, которым не стоит жадничать. Чем дольше теленок будет им питаться, тем сильнее и крепче вырастет. В возрасте одной недели потребность малыша в молоке вырастет до двух литров за одно кормление при трехразовом питании. В перерывах между едой ему предлагают подсоленную водичку – дважды по одному литру. Семидневного малыша начинают понемногу прикармливать сеном. Постепенно количество сена увеличивают, вводят в рацион комбикорм, а молоко разбавляют водой.

Если бычкам этого будет достаточно, то телочек желательно поить цельным молоком до двухмесячного возраста.

В два месяца желудок малыша уже прекрасно переваривает все, чем его кормят, поэтому сена можно не жалеть. Будет полезно давать ему соль (лизунец) – так же, как и взрослым животным. А вот воды дают немного – не более 3-х литров за один прием.

И хотя к условиям содержания джерсейские коровы и быки неприхотливы, фермер должен обеспечить животным нормальные санитарные условия.

Достоинства породы и ее недостатки

Отзывы о джерсейской породе коров звучат в основном положительные. Ответ на вопрос, стоит ли ее разводить в промышленных масштабах или просто держать во дворе, можно дать, исходя из следующих характеристик:

  • Высокая молочная производительность в сравнении с коровами других молочных пород.
  • Высокое содержание жира, кальция и белка в молоке.
  • Потребление меньшего количества кормов в связи с компактным телосложением.
  • Развитая репродуктивная система и практически почти полное отсутствие проблем при отелах.
  • Крепкие копыта и маленький вес почти исключают возможные проблемы с конечностями, в том числе с хромотой.
  • Не вытаптывает пастбища.

Есть у породы и свои недостатки:

  • Плоские ребра, грудь и крестец предупреждают о том, что от нее невозможно получить много мяса.

Несмотря на то, что преимуществ у нее больше, чем недостатков, в Беларуси джерсейская порода коров не столь популярна, как на родине в Англии. Хотя некоторые фермеры с успехом разводят этих породистых буренок. Они на самом деле потребляют на 20% меньше кормов, чем представители других молочных пород, и не доставляют своим хозяевам неудобств. Ухаживать за ними – не значит, обеспечивать им королевские условия или кормить деликатесами. Как и для любого другого животного, этим коровам достаточно внимательного отношения, хорошего питания, теплого помещения без сквозняков и чистой подстилки.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*