Бронза 708 — это кросс. То есть результат скрещивания определённых пород с целью увеличения продуктивности, стойкости к заболеваниям. Кроссы в нашей стране появились в семидесятых годах прошлого столетия. И если обыкновенные породы можно выращивать и получать от потомства характерную для родителей яйценоскость и прибавку в весе, то с кроссами самостоятельно это вряд ли получится. Индюшата могут не наследовать положительных качеств своих родителей. Хотя это было бы здорово, потому что, начав выращивать индюков данного кросса невозможно перейти на другую породу. Скорость набора живого веса, прекрасные экстерьерные качества и бронзовое оперение с вкраплениями другого цвета не оставят равнодушным любителя-птицевода. Правда, для того чтобы получить желаемый результат необходимо знать тонкости выращивания кросса бронза 708. Некоторые секреты содержания, кормления, как взрослой птицы, так и маленьких индюшат мы и раскроем в этой статье.

Характеристика породы

Индюки самые крупные домашние птицы. Мясо их нежирное, диетическое и очень полезное как для детей, так и для людей пожилого возраста. И, конечно же, всем страдающим быстрым набором веса в рацион можно включать индюшатину.
Бронзовая широкогрудая выведена в США и стала результатом скрещивания домашней и дикой птицы. Характеризуется порода большой скоростью роста мышечной массы. Индюшки в среднем весят около 8 килограмм, а индюки до 15 кг. Кросс отличается от остальных очень развитыми грудными мышцами. В нашей стране бронзовая широкогрудая разводится с 1945 года. Именно она стала тем селекционным материалом, на основе которого во Франции и был выведен кросс бронза 708.

Какая порода индюков самая крупная расскажет .

При разведении в промышленных масштабах некоторые особи этого кросса способны набрать вес до 30 кг.

Внешний вид

Бронза 708 экстерьер и окраску перьевого покрова во многом унаследовал от основной родительской формы – бронзовой широкогрудой:

• Вытянутое, широкое туловище;
• Очень крупные размеры;
• Клюв короткий и твёрдый;
• Оперение плотно прилегает к телу. Перьевой покров имеет бронзовый оттенок с зеленовато — золотистым блеском;
• Индейки отличаются меньшими размерами, маленьким кожным наростом под клювом;
• На шее и голове пупырчатая кожа с голубоватым оттенком.

У индюшек перья на шее и немного ниже с белыми кончиками. Перьевой покров груди имеют белое окаймление. И это придаёт им слегка сероватый оттенок. А у индюков на спине чёрные перья образуют полосы.

В раннем возрасте тушки могут иметь непрезентабельный вид, так как на них в это время много чёрных пеньков.

Характер

Если заниматься разведением индюков как бизнес в небольшом хозяйстве, то оставляют одного самца на пятнадцать самок. Когда же хозяйство больше, то разнополые особи лучше растить отдельно, начиная с шестой недели их жизни. Совместное содержание может вызывать у птиц обеих полов некий дискомфорт. Фермерами, которые уже давно разводят индюков, было замечено, что чем ярче расцветка у них, тем они строптивее. Считается, что цвет перьевого покрова влияет не только на выбор пары в брачный период, но играет отпугивающую роль для соперников. Если в маленьком стаде будет два индюка, то неминуемы драки. Тогда горловые мешки самцов наливаются кровью и становятся ярко-красными. Но такие индюшачьи бои имеют свои правила: того, кто во время боя лёг на землю и вытянул шею, более сильный соперник не бьёт.

Достоинства и недостатки

У кросса бронза 708 много неоспоримых достоинств:

• Очень быстрый набор веса при оптимальном количестве съеденного корма. Так, к 4 месяцам жизни они весят около 8 килограммов;
• Высокая яйценоскость. В среднем 100 –120 штук за репродуктивный период;
• Очень красивое оперение;
• Крепкое телосложение, массивные грудь и ноги;
• Вкусное диетическое мясо;
• Хорошая приспособляемость к различным климатическим условиям;
• Раннее взросление;
• Выводимость индюшат около 90%.

Недостатки кросса:

• Молодняк плохо переносит сырость;
• Очень чувствительные к сквознякам;
• Лучше содержать птиц в вольере, а не на выгуле. А строительство клеток или ограждений — это дополнительные затраты;
• Если нарушать рацион кормления индюков, впрочем, как и любой птицы бройлерного типа, у них могут появиться патологии, связанные с деформацией костной ткани ног.

Продуктивность

Продуктивность у домашней птицы состоит из двух показателей: яйценоскость и живой вес. Зависят они от породы, условий содержания, кормления и вовремя проводимых профилактических мероприятий, направленных на предупреждение заболеваний. Индюки кросса 708 – бройлерный тип. Имеют хорошие мясные качества, быстро растут. Отличаются от других пород большей живой массой и хорошей яйценоскостью. При содержании на птицефермах при соблюдении норм выращивания бройлеров могут достичь веса около 30 килограммов. Такого показателя не будет при откорме на приусадебных подворьях.

Кросс бронза 708 быстро взрослеет и уже к четырёхмесячному возрасту можно получить 8 килограмм диетического мяса.

Выход мяса и набор веса

Порода отличается большой массой. В условиях приусадебного животноводства вес индюка может достичь 18 килограммов, а индюшки – девять. К четырём месяцам откорма можно получить 8 килограмма диетического мяса. Забой индюшек начинают проводить именно с этого возраста, а индюков можно на месяц-полтора позже. Они к тому времени набирают от 14 до 17 килограмм. Были, конечно, случаи, что в промышленных условиях вес птицы достигал 25–30 килограммов, но в домашних условиях такого результата практически достичь невозможно.

Чем дольше растить птицу, тем быстрее увеличивается расход корма, и разведение индюков становится нерациональным занятием.

Яйценоскость

Яйцекладка у индюков начинается в девяти–десятимесячном возрасте. А при регулярном световом режиме даже раньше на месяц-полтора. И может продолжаться от 5 до 9 месяцев. Яйценоскость высокая – от 80 до 150 яиц. Из них 80% можно инкубировать, так как они оплодотворены. Яйца самок кросса бронза 708 имеют массу от 85 до 100 грамм. Скорлупа светло-палевая с тёмно-бурыми крапинками. Индейки очень хорошо насиживают яйца другой домашней птицы — утят или цыплят, если подложить им их в гнездо. Лучшие наседки – двухлетняя птица. Индюков в качестве производителей можно держать не более 4 лет.

Про инкубацию индюшиных яиц читайте .

Гнёзда нужно обустраивать в затенённом месте, дальше от освещения и сквозняков.

Бронза 708 – бройлерный тип, в связи с чем могут быстро набирать вес. Но чтобы это было менее затратным делом для хозяина и более продуктивно необходимо не забывать о таких особенностях содержания птицы:

• Птицы должны откармливаться в индюшатниках, точно по площади рассчитанных на количество птицы, потому что та не любит скученности;
• Помещение необходимо обеспечить освещением как естественным, так и искусственным;
• В сарае должна быть постоянно сухая подстилка. Индюки, а особенно молодняк не переносят сырость и сквозняки. Если такие факторы проявляются в помещении, то птица начинает болеть, а значит, продуктивность её резко падает;
• Перепады температур индюки переносят легче. Оптимальная амплитуда для них от 5 до 20 градусов;
• Перед подселением ремонтного молодняка, индюшатник необходимо изнутри побелить известью. А потом набросать подстилку из соломы и опилок. При этом нужно помнить о том, что опилки слишком быстро отсыревают и ноги птицы потом мёрзнут. Поэтому можно смешивать в одинаковых пропорциях этот древесный материал с торфом или же соломой. Подстилку для молодняка необходимо менять часто, а взрослому поголовью достаточно раз в неделю;
• В индюшатниках оборудуют зольные ванны.

При содержании в вольерах кроссу бронза 708 всё равно необходимо обеспечивать получасовые – часовые прогулки в отгороженных сеткой рабицей местах. Но там обязательно должна расти трава. Это хороший зелёный корм.

Советы начинающим птицеводам

Конечно же, узнав о том, что индюков выращивать выгодно, многие любители живности на приусадебном участке закупают ремонтный молодняк кросса бронза 708 и приступают к его выращиванию. Это дело не сложное, просто необходимо знать маленькие хитрости, помня о которых и притворяя их в жизнь, можно добиться очень хороших результатов. И тогда выращивание индюков станет любимым делом. Всё дело в особенностях кормления и содержания:

• Зимой птица должна содержаться на глубокой подстилке;
• При откорме на 1 метр квадратный площади рекомендуется размещать до 4 индюшат подросткового возраста (2–3 месяца);
• Планчатые или сетчатые полы устанавливают на высоте 30–40 сантиметров от подстилки;
• Отгородить площадку с небольшим уклоном, так называемый солярий. Он по площади должен быть почти такой же, как и вольер. Обязательно на ограждение натягивают сетку;
• Суточная потребность в воде индеек – пол-литра. Поэтому в поилках должно быть достаточное её количество;
• На стадо из 15 индеек должен быть всего один индюк. Это в случае дальнейшего разведения. А так лучше рассадить их по половым признакам в отдельные вольеры. Тогда и те и другие вес будут набирать быстрее.

Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний не менее двух раз в неделю, начиная с десятидневного возраста, молодняку утром наливают в поилки очень слабый, бледно-розовый раствор марганцовки. Оставляют на полчаса, потом сливают и заливают чистую воду.

Правила кормления

В приусадебном животноводстве чаще используют влажный и сухой тип корма, так как это даёт возможность удешевить процесс выращивания кросса бронза 708, да и другой домашней птицы.

Особенности приготовления корма:

1. Влажный тип. Это мешанка из размолотого зерна, травы, корнеплодов, жмыха. Влажность обеспечивается за счёт бульона, получаемого при варке костей или простой воды. При таком типе кормления обязательно дают, помимо мешанок и сухое зерно. Два раза в день и удельный вес его должен составлять 40% от массы рациона.
2. Сухой тип. Более дорогостоящий, но зато освобождает хозяина от трудоёмкого процесса приготовления мешанки. Это кормление полноценными сухими смесями, или проще сказать специальными комбинированными кормами, изготовленными на комбикормовом предприятии.

Чем кормить индюков расскажет эта статья.

Так как индюки не имеют зубов, то для лучшего переваривания пищи им добавляют в корм гравий. Молодняку до 2 мм в диаметре, а взрослой птице до 6 мм.

Молодняка

Индюшата очень требовательны к кормлению. В их рационе должен быть разнообразный корм, но с небольшим содержанием клетчатки. Длина кишечника у птенцов гораздо меньше на единицу веса, чем у взрослых особей, поэтому пища задерживается дольше. Первые три дня рацион кормления такой же, как и у цыплят: то есть измельчённые круто сваренные яйца, дроблённая овсяная крупа, обезжиренный творог. С третьего дня можно уже измельчать зелень: клевер, люцерну. Если крапиву, то только предварительно ошпаренную кипятком. С одиннадцатого дня варёные яйца в рацион не включают, зато начинают подсыпать дроблёное зерно (2 грамма на голову), постепенно к месячному возрасту увеличивая этот показатель до 30 грамм. Также можно с четырёх недель начинать давать жмых (5 грамм).

О кормлении индюшат с первого дня читайте .

С трёхнедельного возраста индюшатам скармливают дроблёное зерно, а с 40- дневного переходят к кормлению цельным. Птенцы хорошо поедают перо лука, которое дают днём.

Необходимо тщательно следить за поеданием корма и вовремя убирать тот, который не съеден. Особенно это касается пищи влажной консистенции.

Взрослых особей

Взрослую птицу следует кормить 3–4 раза в сутки. А в период инкубации это нужно делать и 5 раз. Утром и днём им дают мешанки, а на ночь зерно или комбикорм. Овёс и ячмень желательно предварительно перед скармливанием прорастить.
В состав корма взрослых особей кросса бронза 708 должны входить такие ингредиенты:

В период яйцекладки индеек необходимо следить за их массой. Как только она отклоняется в любую сторону на 100 грамм, то прибавляют или, наоборот, убавляют 2 грамма зерномучного корма.

Разведение

В приусадебном животноводстве птицу для разведения покупают на инкубаторно-птицеводческих станциях. Или же выводят молодняк под наседками или в простых инкубаторах на 40–70 яиц. Инкубационные качества яиц от переярок выше, чем у молодых индюшек.

Чтобы получить нужное количество оплодотворённых яиц необходимо на стадо из 15 индюшек оставлять одного годовалого индюка. Но в то же время следует заметить, что с возрастом его производительность уменьшается.

Для дальнейшего использования оставляют индюшек 8-месячного возраста. Вес их должен быть не менее 5, 5 кг. Правила сбора и хранения яиц:

1. Нельзя допускать залеживания яиц в гнёздах.
2. Вынимают из гнезда тёплыми, но сохраняют в прохладном и сухом помещении.
3. В гнезде должно быть сухо и чисто. Если яйца грязные, то вместе с воздухом в его воздушную камеру попадают микробы и это может привести к гибели эмбриона.

Использовать индюшинные яйца для разведения лучше после пяти или семидневного срока хранения.

Инкубация яиц

Выведение молодняка может быть:

1. Искусственным (в инкубаторах).
2. Естественным (насиживание яиц).

Для естественной инкубации отбирают индюшек спокойных, с явно выраженным инстинктом насиживания. Это можно легко определить по поведению птицы: она перестаёт откладывать яйца, долго сидит в гнезде, укладывает клювом возле себя подстилку. Если птица молодая и вы не уверены в её усидчивости, то можно положить ей деревянные яйца-подкладыши. Вечером индюшке, готовой к естественной инкубации подкладывают яйца, немного её приподняв. Лучше положить непарное число. Наседка начнёт их сразу же подкатывать под себя. Оптимальный вариант количества яиц под индейку – 15–17 штук.

Периодически яйца просматривают в тот период, когда индюшка добровольно или насильно будет выдворена для принятия пищи:

1. Седьмой или восьмой день после насиживания. Просмотрев яйца под овоскопом, удаляют неоплодотворённые.
2. Двадцать шестой день. Из гнезда удаляют яйца с замершими зародышами.
3. Период насиживания индюшкой яиц -27–28 дней.

При искусственной инкубации создаются условия близкие к естественным. Поэтому если планируется такой вид, то нужно чётко следовать инструкции, прилагаемой к бытовому прибору.

Уход в первые дни жизни индюшат

Выживаемость индюшат кросса бронза 708 высокий и составляет 70%. Но в то же время они появляются очень слабыми и требуют очень внимательного к себе подхода:

• Нельзя вынимать из-под наседки мокрых индюшат. Нужно обязательно дать им обсохнуть. Но не стоит дожидаться вылупления всех птенцов. Их собирают по мере появления на свет и подсыхания.

Если индюшат вовремя не убирать из-под наседки, то она может встать из гнезда и бросить оставшиеся яйца.

• Малышей помещают в коробку в помещении, в котором температура не должна быть ниже 30 градусов;
• Иногда индюшата не могут сами выбраться из яйца. Тогда можно попробовать им помочь, осторожно отламывая скорлупу в месте наклёва. Но если появилась кровь, эту операцию следует приостановить;
• Когда птенцы вылупятся все, их вечером подпускают к наседке.
• Индюшка будет водить молодняк в течение месяца – полтора, обучая их находить корм и обогревая. Потом инстинкт материнства у неё ослабевает.

Бронза 708 – кросс. Поэтому у молодняка могут быть показатели продуктивности ниже, чем у родителей. Лучше покупать яйца или индюшат на специализированных предприятиях.

Болезни и профилактика

Все виды домашней птицы подвержены тем или иным заболеваниям. Кросс бронза 708 не являются исключением и стадо могут подкосить некоторые патологи:

1. Инфекционные заболевания: микоплазмоз, гистомоноз, болезнь Ньюкасла, пуллороз, туберкулёз и другие.
2. Незаразные заболевания. Твёрдый или отвисший зоб, авитаминоз, энтерит.

Но вот если условия содержания находятся на надлежащем уровне, то и иммунитет у птицы высокий. И в этом случае она почти не болеет. Поэтому всегда лучше провести профилактические мероприятия, чтобы предотвратить всевозможные патологии. А для этого нужно:

1. Перед заселением ремонтного молодняка птичник тщательно продезинфицировать, а потом проветрить помещение. Побелить все поверхности негашеной известью. О дезинфекции в курятнике читайте в этом материале.
2. Обеспечить нужный микроклимат в индюшатнике. Это оптимальная температура и влажность, отсутствие сквозняков.
3. Сделать искусственное и естественное освещение.
4. Следить за чистотой кормушек, поилок, подстилки.
5. При обнаружении птицы с отклонениями аппетита, утратой активности необходимо сразу же отсадить её в отдельное помещение для выявления, а потом и ликвидации причин.

Индюшатам необходимо давать только сбалансированный и доброкачественный корм.

Видео

Видео про бронзовую породу индюков.

Выводы

Индюки бронза 708 – кросс. Имеют оперение красивого благородного бронзового оттенка, что очень выгодно отличает их от других пород. Кроме того, характеризуется такими экстерьерными и продуктивными показателями:

1. Быстрый набор веса при небольших кормовых затратах.
2. Высокая яйценоскость и хорошие способности индюшек к насиживанию. Вес яиц около 100 грамм, а их оплодотворяемость до 80%.
3. Вкусное диетическое мясо, которое можно получить от молодняка возрастом 4 месяца. Именно к этому времени большинство особей готовы к забою.
4. Недостатком кросса может быть немного неудовлетворительный товарный вид при забое в раннем возрасте, так как на тушке остаются тёмные пеньки.

Северокавказская бронзовая порода индеек птицеводам хорошо знакома и известна очень давно. Она считается одной из старейших отечественных пород.

Вывели ее селекционеры Ставрополья сразу после Великой Отечественной войны, в 1946 г., скрестив парочку местных пород индюков с бронзовыми широкогрудыми. Местные индейки отличались низкой массой (всего 3,5 кг), зато имели удивительную жизнеспособность практически в любых условиях. А бронзовые широкогрудые индюки могли похвастать отличными мясными характеристиками и замечательной яйценоскостью.

В результате многолетней работы ученых Пятигорского рассадника получилась новая порода, соединившая все лучшие показатели своих «родителей». В 1956-м году северокавказскую бронзовую официально утвердили.

Ее представители имеют широковатое, но несколько вытянутое туловище. Оперение у птиц сильно «прилипает» к телу и отливает бронзой с зеленцой. Особенно заметен бронзовый отлив на перьях хвоста, поясницы и спины. Это достаточно плотные и крепкие на вид птицы, с небольшой, выпуклой грудью и длинными ногами. Индюшки, естественно, помельче индюков и имеют специфические наросты на коже (чуть выше клюва). Шея у них хорошо оперена, а вот на голове «шевелюра» скудная. Грудь самочек кажется сероватой из-за тоненькой белой каймы на перьях.

Различают две популяции, выведенных селекционерами, северокавказских бронзовых индеек:

1. Тяжелая – к семнадцати неделям набирает массу в 4 кг (самочки) и 5 кг (самцы), а в тридцать четыре недели птицы уже весят 8 и 18 кг соответственно. Яйценоскость у них, в среднем, 70 яиц, а процент появления на свет индюшат – 70-75. На основе этой популяции были выведены еще четыре разновидности индеек.

2. Легкая – к семнадцати неделям самцы весят примерно 4 с лишним кг, самки – 3,5. А в тридцать четыре недели – 6 и 11 кг соответственно. Их яйценоскость превышает 70 штук. Индюшата выводятся в 75-ти процентах случаев.

Половозрелыми представители и того, и другого вида становятся в 32-34 недели, если их содержание интенсивное. А при экстенсивном содержании процесс затягивается до 38-40 недель. Яйцекладка у самок стартует в 9 месяцев и длится примерно пять — пять с половиной месяцев. Оплодотворяется в среднем 82% яиц, из них выводятся птенцы в 90% случаев.

Как уже отмечалось выше, северокавказские бронзовые индюки имеют высокую жизнеспособность и являются ценным источником мяса. Порода замечательно адаптирована к условиям пастбищного содержания.

Чаще всего она разводится в южной полосе России (Северный Кавказ) и в средней Азии, но способна хорошо акклиматизироваться и в других регионах, как с умеренным климатом, так и с континентально жарким. Правда, встречается она где либо, кроме обозначенных выше территорий, крайне редко.

Северокавказская бронзовая индейка – это очень активная, подвижная птица. У нее отличный аппетит и не слишком притязательные гастрономические запросы. Она вынослива и стойка к инфекциям.

Главными недостатками породы считается синеватый оттенок кожи, который делает тушку неприглядной.

В 1974 году количество представителей северокавказской бронзовой породы индеек составляло почти 63 тысячи особей, а к 1984 году их осталось всего лишь 24,5 тысяч. В последнее время наблюдается тенденция к еще большему уменьшению. Это объясняется тем, что сегодня в хозяйствах активно внедряются другие виды индюков, отличающиеся более высокой продуктивностью – в частности, речь идет о белых широкогрудых индейках.

Кстати, скрещивание последних с северокавказскими бронзовыми позволило получить гибриды, которые уже к четырехмесячному возрасту достигают массы тела в 5 кг и даже больше.

Серебристых индюков подарил миру Северный Кавказ, где был получен этот вид. Поэтому породу называют северокавказской серебристой. Селекционеры скрестили узбекскую палевую индейку с белой широкогрудой, и получили настоящее чудо, как по внешним данным, так и по качественным показателям.

Серебристая северокавказская индейка вид имеет важный. Грудь у нее широкая, сильно выдающаяся вперед. Спина тоже большая, но, наоборот, покатая. На ней — хорошо развитые крылья. Ноги у индейки кораллового (розовато-красного) цвета. Они тоже отлично развиты. Индейка может похвастать роскошным, длинным хвостом и серебристо-белым оперением (отсюда и название). А все это великолепия венчает маленькая, аккуратно посаженная голова.

Уже в 40 недель индюшата данной породы становятся взрослыми. У них в этом возрасте наступает половое созревание. Четырехмесячная птица весит около 3,5-5,2 кг, взрослые же самочки достигают массы 7 кг, а самцы – целых 15. Северокавказская серебристая – очень плодовитая порода. Достигнув половозрелости, индейка начинает нестись с большой скоростью – за цикл она способна отложить от 40 до 75 яиц, каждое из которых весит около 80 грамм. Скорлупа может быть разных цветов – от белой до коричневой в крапинку. С оплодотворяемостью у данной породы тоже нет проблем – она наступает в 95% случаев, а в 75% случаев на свет благополучно появляются индюшата.

Важной особенностью породы является ее способность размножаться, как обычным способом, так и методом искусственного осеменения. Показатели во втором случае почти не отличаются от показателей при естественном оплодотворении. Материнский инстинкт у самок северокавказской серебристой индейки развит очень сильно. Сначала они прилежно сидят на яйцах (их даже используют в качестве наседок для высиживания птенцов других пород индюков), а потом трепетно ухаживают за малышами. Этот фактор, а также то, что серебристые индейки – вообще неприхотливы и капризностью не отличаются, сводит к минимуму «детскую смертность» среди индюшат. И в дальнейшем птицы сохраняют завидную жизнестойкость.

Помимо яиц, северокавказская серебристая индейка – ценный источник мяса. Его выход в чистом виде составляет примерно 44,5-58%. Из них значительная часть – вкуснейшее и качественное мясо грудинки (поскольку грудь у индейки объемная). В результате многолетней работы по выведению породы, ученые добились желаемого и получили то, что хотели. Выведенные птицы на протяжении восьми поколений сохраняют высочайший потенциал воспроизводительных качеств и жизнеспособности. Эти свойства передаются от родителей птенцам, что говорит об их стойкости и надежности генетического кода. Порода считается стабильно развивающейся.

Изначально новую разновидность создавали для разведения любителями. Но высокие показатели северокавказской серебристой делают популяцию привлекательной и для промышленного птицеводства. Сегодня процесс выращивания таких индеек в промышленных целях становится все активнее и набирает масштабные обороты.