admin / 04.09.2020

Араукана порода

Курам этой породы делают… интимную стрижку: обрезают оперение хвостиков, чтобы экзотические пернатые результативнее совокуплялись. Эти же куры несут яйца небесного цвета: их даже можно спутать с пасхальными, настолько нарядно они выглядят! Араукана – вот название породы этих диковинных птиц. Откуда они взялись и «с чем их едят»? И едят ли?

Обзор породы

Хотя мясо Араукан очень вкусное, разводят их совсем не ради наваристого куриного супа. Араукана по определению – порода кур декоративно-яичная. Те птицеводы, которым хватит терпения изучить тонкости разведения этих пернатых, будут вознаграждены. Ведь араукана – порода кур со спокойным нравом, хорошей яйценоскостью и приятной внешностью. Как на этом фото.

Происхождение

Наши пернатые арауканы – тезки самого большого по численности индейского племени. Это не совпадение: данная порода кур имеет южноамериканские корни. Упоминания о несущих голубые яйца птицах история хранит с 1526 года!

К концу XIX века арауканы были завезены на европейский континент моряками, а ровно 50 лет назад в Германии за этими курами был закреплен стандарт.

Арауканы представлены не только немецким стандартом. У этих птиц есть английские и американские родственники. Америуканы – так называют последних – результат скрещивания арауканов с курами других пород.

Американские селекционеры активнее других изменяли породу: после америуканов они вывели арауканов-карликов. Птицеводы пытались то укрепить здоровье, то улучшить размножаемость чудесных птиц. И америуканов, и карликовых арауканов они лишили «бесхвостости», выделяющей их среди кур других пород.

Неизменным американские заводчики оставляли только удивительный цвет яиц кур данной породы. Кстати, хвоста нет только у арауканов немецкой селекции. Именно эти «бесхвостые» арауканы признает европейское птицеводство.

Внешний вид

Описание внешности араукан, отбираемых для разведения в соответствии с немецким стандартом:

  1. Голова: небольшая с так называемыми помпонами из перьев и бородой (допустимы варианты «только помпоны» и «только борода»); глаза красноватые, с оранжевинкой; небольшой клюв загнут вниз; маленькие сережки и гребень.
  2. Телосложение: сбитое, очертания туловища в профиль почти правильной овальной формы; без хвоста (копчик неразвит); грудь умеренно выпуклая, выразительная; спина и плечи широкие; крылья тесно прижаты к туловищу.
  3. Ноги: синего или зеленоватого цветов, оперения нет, на лапах по 4 пальца.
  4. Самцы крупнее самок, половой диморфизм выражен.

Для разведения селекционеры не рекомендуют отбирать таких родителей, чья внешность соответствует хотя бы одному из этих описаний:

  • покатая спина;
  • заостренный зад;
  • гребень набекрень;
  • несимметричные помпоны;
  • есть копчик;
  • скорлупа яиц окрашена в цвета, отличные от голубого, бирюзового или пастельного зеленого.

Как выглядят цыплята араукана? Посмотрите видео: помпоны на щечках и нивелированный копчик сразу выдают породу этих малышей.

Уже по тому, насколько разноокрашен этот выводок, можно догадаться о богатом разнообразии перьевых окрасов экзотических птиц!

Стандарт дает описание тринадцати цветов оперения:

Продуктивные характеристики

Немного декоративная, немного несушка: куры породы Араукана не отличаются рекордно высокими продуктивными характеристиками.

В таблице ниже приведены в сравнении продуктивные показатели Араукан и Павловских кур (эта порода выбрана потому, что также является декоративно-яичной).

Показатель продуктивности Особь породы Араукана Особь Павловских кур
Живая масса петуха 2 – 2,5 кг 1,8 – 2,4 кг
Живая масса курицы 1,6 – 2 кг 1,5 – 1,8 кг
Выживаемость яиц Низкая Высокая (до 97%)
Масса яйца 50 гр 55 гр
Яйценоскость Около 170 яиц в год До 180 яиц в год
Качество мяса Хорошие вкусовые и высокие питательные качества Мясо не имеет ценности

Созревает и начинает нести яйца Араукана рано. Некрупные, но очень красивые голубые яйца всегда в цене! – Это очевидные плюсы.

Многие пишут и говорят, что в яйцах кур Араукана нет холестерина. Но на самом деле это не так, так как холестерин присутсвует в желтке всегда. А если в яйце есть желток, то и содержание холестерина в нем будет тоже. Другой вопрос – его количество. Но точных доказательств того, что в этом продукте его меньше – нет. И не забывайте, что диетологами всего мира яйца признаны одним из самых полезных продуктов при употреблении в умеренном количестве.


Но есть и минусы. Проанализировав данные, приведенные в таблице, замечаем: все сравниваемые показатели похожи, за исключением двух – качества мяса и выживаемости молодняка.

Несмотря на высокое качество мяса араукан, как мясную породу ее не рассматривают. Уж очень красиво несется эта и сама по себе красивая курочка! Поэтому этот показатель помечаем как нейтральный.

А вот выживаемость оплодотворенных яиц для кур декоративно-яичной породы очень важна. Наша же экзотическая курочка с южноамериканскими корнями, в отличие от кур других пород (той же Павловской) – очень плохая мамочка. Эта ветреная курица не высиживает собственные яйца.

Как же в таком случае фермеры справляются с разведением араукан?

Особенности разведения

Справляться с разведением птицы родом из Южной Америки помогает еще одно достоинство породы: хорошая приспосабливаемость к условиям обитания. Этим курам подойдет и клетка, и вольный выпас.

Тонкостью разведения бесхвостых птиц является следующее. Самкам обрезают оперение хвостиков. Делается это для того, чтобы помочь оплодотворению яиц. Дело в том, что клоака кур при совокуплении выворачивается недостаточно. А выстриженный круг диаметром 5 см с центром (прощенья просим) в том самом месте будет способствовать удачному оплодотворению.

Раннее созревание и неплохая яйценоскость самок обеспечит вас достаточным количеством яиц. Что же касается высокой эмбриональной смертности, то вывод напрашивается сам собою: маму должен заменить инкубатор.

Такой способ получения потомства может показаться более хлопотным, чем высиживание, но результат радует владельцев. Об этом говорят их восторженные отзывы и фото цыплят, которыми они делятся в социальных сетях:

От природы спокойный и уравновешенный характер кур позволяет держать их вместе с представителями других пород. Но, заботясь о чистоте породы, этого делать не стоит.

Обустройство курятника предполагает оборудование его гнездами (1 гнездо на 5 кур), насестами (на 1 голову — 30 см), достаточным количеством поилок и кормушек.

А плановая дезинфекция, ежедневная чистка места обитания кур и регулярные профилактические осмотры – тот протокол, которого нужно придерживаться при разведении домашних птиц любой породы.

Рацион питания

Куры Араукана отличаются хорошим здоровьем. Для его поддержания рацион птиц должен включать нужные микро- и макроэлементы, необходимый витаминно-минеральный комплекс. В зимнее время рекомендуется обогащать корм хвойной мукой, включать в рацион зелень.

Суточное меню курицы Араукана может быть таким:

  • зерно – 50 грамм;
  • отруби – 50 грамм;
  • зерносмесь – 50 грамм;
  • овощи – 40 грамм;
  • жмых – 12 грамм;
  • солевой раствор – 7 грамм;
  • мука костная – 5 грамм;
  • мука хвойная – 5 грамм;
  • ракушняк – 5 грамм.

Нормальная работа пищеварительной системы кур должна поддерживаться гравием, мелкими камушками. О доступности таковых должны позаботиться, в первую очередь, те птицеводы, чьи пернатые живут в курятнике. Находясь на вольном выпасе, куры находят гравий, камни и крупнозернистый песок самостоятельно. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта курицы, корм ей нужно задавать хотя бы трижды в день.

Неплохие производственные характеристики, необыкновенно красивые яйца и красота кур Араукана – это возможный источник дохода и украшение фермерского подворья!

Фотогалерея

Фото 1. Петух АрауканыФото 2. Яйцо Арауканы (голубое) рядом с яйцами кур других пород Фото 3. Цыпленок Арауканы

Видео «Порода кур Араукана»

Куры породы Араукана гуляют на летнем подворье.

Немного истории

Куры с голубыми яйцами известны по описаниям европейцам чуть менее 500 лет. Однако долгое время для всего мира, кроме Южной Америки, они так и оставались экзотичной и неизвестной.

Араукана была представлена миру на Всемирной научной ассоциации птицеводов в 1920 г. в Гааге. Особенности породы завоевали сердца европейских птицеводов. Она начала быстро распространяться и тогда же началась дальнейшая работа с необычными пернатыми. Это привело к тому, что сейчас на птицу действуют несколько стандартов.

Стадо кур породы Араукана — фото прислал Олег из хозяйства «Вешняя горка», Новосибирская область.

Главные характеристики

Арауканы – небольшие по размерам и весу птицы, лишенные хвоста (в том числе отсутствует гузка), возможны бородка, кисточки, баки и хохолок на голове. Общеевропейским стандартом зафиксировано обязательное требование бесхвостости и три варианта оперения головы:

  • борода и баки;
  • кисточки;
  • кисточки и борода.

В английском варианте стандарта хвостатость описывается как допустимая, при этом и обязательно наличие хохолка.

Вес петуха составляет 2-2,5 кг, курицы 1,6-2 кг. Тело у птицы закругленное, с длинной спиной и хорошо развитыми плечами. Поясница и живот хорошо оформленные. Сережки маленькие, гребень гороховидный.

Слева на фото — тушка Арауканы с гузкой, справа — без нее.

Стандартизировано 12 окрасов: Дикий, Золотистогривый, Чёрно-красный, Дикий голубой, Голубой золотистогривый, Голубо-пшеничный, Пшеничный, Серебристогривастый, Чёрный, Голубой, Голубой окаймлённый, Кукушечный (ястребиный). Они имеют характерные цвета плюсен.

Особенности содержания

Обустраивая курятник для содержания Арауканы, стоит учитывать, что их содержат отдельно от остальных пород и других расцветок, небольшими семьями (об особенностях формирования семей поговорим далее).

Птицеводы описывают характер Арауканы противоречиво: от мирного до агрессивного. Куры в основной массе спокойны, но петухи, особенно весной, нетерпимы к чужакам, могут наброситься даже на хозяина, если почувствуют угрозу для своего стада.

В связи с тем, что они мельче других пород и легко жиреют, кормление стоит нормировать по объему, не давая переедать. В остальном, требования к кормам стандартны.

Арауканы требуют большого количества минеральных веществ для формирования крепкой скорлупы и разнообразного питания для сохранения хорошего здоровья. (Подробно о добавках в корм мы .)

Содержат птицу и в клетках (две-три куры + петух на 1 м2) и в вольерах (семь-восемь кур + петух). Птицы не особенно требовательны к высоте клетки и являются плохими летунами. Желательно оборудовать выгул, так как они – отличные фуражиры.

Арауканы хорошо переносят небольшой холод (до -6-8°C), поэтому при мягких зимах обогрев птичника необязателен. При значительных минусах помещение нужно отапливать.

Нюансы разведения

Арауканы, по описанию породы заводчиками – неплохие наседки, хотя некоторые из них и имеют склонность к ложному насиживанию. В среднем, одна из 7 или 8 самок может стать клушкой, а затем – отличной мамашей.

Но хороший инстинкт насиживания не означает, что проблем в разведении не избежать. По существу их две: наличие полулетального гена и особенности строения тела.

  1. Полулетальный ген

    Гены, отвечающие за пучки перьев на голове и отсутствие хвоста, являются полулетальными. Таким образом, выход правильной с точки зрения стандарта птицы крайне низок, по оценкам экспертов, в лучшем случае – не более 50-60%.
    При неправильном составлении семьи (в которой обе особи обладают полулетальными генами) оплод будет низким, а вылупившиеся цыплята могут погибнуть в течение нескольких недель.
    Основное правило: комбинировать особей с кисточками и бородкой (петух с бородкой и курица с кисточками, и наоборот). Стоит отметить, что в выводках довольно часто встречаются птенцы только с одной кисточкой, хотя они могут обрести вторую после линьки.

  2. Бесхвостость

    Фактически это полное отсутствие гузки, то есть нескольких конечных позвонков. Это стало еще одной проблемой в разведении. Из-за этой особенности птицам тяжело спариваться.
    Птицеводам приходится выстригать три-пять сантиметров пуха и вокруг клоаки кур и петухов. Если этого не сделать, оплодотворенность яиц будет крайне низкой – от 0 до 60%. При выстригании она восстановится до 90-100%.

Опытные фермеры советуют начинать разведение Араукан с цыплят или взрослых пар, но не яйца. В противном случае нужно быть совершенно уверенным в его происхождении. Ген, который отвечает за окраску яиц, легко наследуется помесями. Их яйца невозможно отличить от яиц чистопородной птицы (именно по этой причине Пасхальных кур часто продают вместо героев нашего обзора).

Покупка цыплят также сопряжено со сложностями. Строение тела и гребня у Араукан таково, что отличить петуха от курицы до определенного возраста тяжело. Проще всего это сделать после того, как у петуха появятся косицы на шее, то есть после 12 недель возраста.

Заводчики также предлагают не спешить составлять семьи. После линьки характер оперенности (борода и кисточки) особей может измениться. Только тогда можно с уверенностью составлять пары.

Продуктивность

Одной из причин, по которой любители заводят Араукан – голубые (или зеленоватые) яйца. При правильном содержании курица может снести 160-180 таких яиц в год. Период яйцекладки начинается в 5,5-6 месяцев, однако в отзывах описываются и «позднеспелые» особи, начинающие нестись к 10 месяцам.

Отсрочка яйцекладки может встретиться у зажиревшей птицы (поможет снижение нормы кормления в течение 1-1,5 месяцев). Второй причиной может стать поздний выводок, к которому относится молодка: осенний или зимний.

Цвет яиц меняется в сезоне несколько раз. В начале яйцекладки цвет наиболее интенсивный, далее он снижается. После окончания холодного сезона при выходе на выгул цвет также становится более ярким.

По большинству отзывов куры породы Араукана отлично несутся, практически не снижая продуктивность в линьку и почти не реагируя на внешние раздражители (погодные и стрессовые факторы). Единственным фактором, способным сбить процесс яйцекладки на 2-4 недели – это перевозка или перемещение на новое место.

Вес яиц вначале яйцекладки невелик и постепенно увеличивается. В среднем куры несут яйца массой от 56 до 72 грамм. Стоит отметить, что если вам повстречались экземпляры голубого окраса массой 45-50 грамм, то это может быть результат «работы» карликовых Араукан.

Скрещивание Араукан с другими породами может дать хорошие результаты. Так, помеси с русской хохлатой дают неприхотливое потомство, отличающееся голубой скорлупой.

Если скрестить их с курами, несущими коричневые яйца, то цвет скорлупы у их потомства будет оливково-зеленоватым. Получившиеся особи будут немного крупнее Араукан.

Мясная тушка тоже хороша. У нее очень хороший товарный вид, пример можно увидеть на фото:

Соблюдение правил разведения и содержания делает эту птицу прекрасной для любительского содержания. Оригинальный цвет яиц и яркая, необычная внешность никого не оставят равнодушным к этой породе.

Приобретение

Напоследок — о сложном, о том, где купить Араукан. Даже в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, найти ответственного заводчика с чистой линией, соответствующей стандарту, непросто. А, учитывая, несколько вариантов стандарта — у новичка велик риск получить «дворняжку», либо Пасхальную курицу.

В Москве суточных цыплят продает предприятие ВНИТИП «Генофонд», Арауканы в их прайс-листе идут в категории «Зарубежные редкие» и стоят 350 руб за голову (контакты и подробности — ). Последнее время участились отрицательные отзывы после покупок в Генофонде, однако только здесь можно получить то что нужно. Если повезет.

В небольших количествах инкубационное яйцо можно купить в Московской области (г. Пушкино) в ЛПХ Александра Ивановича, тел. 8 (910) 427-97-01).

В Рыбновском районе Рязанской области молодняк и цыплят в сезон продает КФХ Лукиных (тел. 8 (920) 977-75-07). Правда, в этом сезоне продажи не было.

Цена на суточных цыплят начинается от 250 руб. (по ценам весны 2016 г.), месячный молодняк предлагается по 650-1200 руб. Качественных представителей имеет смысл искать только в начале сезона (апрель-конец мая), потому что профессиональные заводчики работают на объемах, а летом, и тем более осенью спроса уже нет.

Куры Араукана – одни из небольшого числа видов кур, которые уникальны тем, что их яйца имеют голубой окрас, а иногда даже их цвет ближе к зеленому оттенку. Из-за чего их еще могут называть курами несущими зеленые яйца. Сами наседки тоже бывают различных цветов, даже черные.

Довольно необычный окрас яиц, и вкусовое качество курятины заслужили признание у большинства птицеводов во всем мире.

Куры породы Араукана или, как их еще называют пасхальные куры

Описание породы кур Араукана

Этот вид был выведен в Америке. Толчком к этому послужило проведение выставки в Монреале в 1967 году. Все участники выставки были потрясены, когда на нее привезли птиц, несущих голубые яйца. Сначала, этот вид не соглашались принять как породу стандарт. Признали вид кур аракуана, как стандартный только в 1984 году.

Это одна из немногих версий появления кур Араукана.

Есть данные, что появилась она в горном районе одного из районов Чили, поселение Араукана. Отсюда, и появилось столь необычное название этого вида птиц. Есть сведенья, что эту породу выращивали индейцы, которые разводили таких кур. Первое упоминание о наседках несущих голубые и зеленые яйца, датированы доколубовым периодом 1526 годом.

Этот вид был выведен в горных районах Чили, а свое название «Араукана» получила от одноименного племени индейцев, которые ее разводили и проживали на территории Латинской Америки еще в доколумбовые времена. Одно из первых упоминаний о наседках, которые несут голубые яйца, датируется 1526 годом.

Из-за удивительного окраса яиц, второе название вида аракуана – пасхальная порода кур. Дело в том, что так называют всех кур, у которых яйца имеют необычный окрас. Специалисты птицеводства утверждают, что уникальность вида не только из-за цвета яиц. Это куры, которые имеют высокий показатель качественного, и очень вкусного мяса. При этом вес одной тушки, формы особей, гребень, все это позволяет утверждать, что птицы аракуана – прекрасное решение получения хорошей прибыли.

Галерея: породы кур араукана (фото)

Общее описание породы араукана

Куры аракуана отличаются многообразием цветов. На сегодняшний день насчитывается 9 цветов оперения:

  1. Черный
  2. Белый;
  3. Красно-коричневый;
  4. Голубой;
  5. Серебристый;
  6. Пшеничный;
  7. Пшенично-голубой;
  8. Темно-желтый;
  9. Лавандовый цвет

Кроме основного вида, существует несколько разновидностей кура аракуана:

  1. Карликовые куры аракуана;
  2. Декоративные куры.

Особенности внешнего вида породы кур Араукана

Этот вид имеет особенный внешний вид, который отличается по таким параметрам:

  • Птицы имеют достаточно плотное оперение, равномерно располагающееся по всему телу особи;
  • Характерные пышные густые бакенбарды;
  • Наличие густой разноцветной бороды;
  • Наличие трех пучком перьев на голове, которые практически собой закрывают все голову у птицы;
  • Широко расставленные ноги, имеющие среднюю длину;
  • Ноги у основания туловища практически полностью без перьев имеющие белый, чаще синий или серый окрас ног, которые насчитывают по 4 прямых пальца на каждой ноге;
  • Очень большие круглые глаза, имеющие красно-коричневый цвет;
  • Гороховидный гребень, напоминающий горные вершины, Особенно если смотреть на птицу от клюва вверх, к гребню;
  • Маленькие мочки ушей, имеющие скорее овальную форму, тем самым являются более выраженными, чем мочки ушей у обычных пород кур;
  • Красивый пышный хвост, расположенный под углом в 45 градусов. При этом у петухов Аракуана он имеет слегка изогнутый вид, по форме напоминающий серп;
  • Изогнутую форму клюва;
  • Хорошо развитые крылья. Это говорит о том, что куры Араукана, в отличии, от обычного вида кур, за счет имеющихся сильных больших крыльев могут летать. В связи с чем птицеводом, приобретая этот вид, нужно заранее позаботится о достаточно высоком загоне или изгороди. Так как для этих птиц, ничего не стоит перелететь обычную ограду, достигающую полтора метра в высоту;
  • Самое основное уникально отличие – цвет яиц. У этих кур они могут быть разного цвета. Но, чаще всего их яйца имеют голубой и зеленый цвет. А иногда могут встречаться яйца с серым, коричневым розовым или даже с оливковым тоном;

Куры несущие цветные яйца

Птица с голубыми яйцами. Самая главная особенность этого вида в том, что они несут цветные яйца. Эта та самая важная отличительная особенность среди всех остальных существующих пород кур. К тому же одна и та же курица может снести яйца всех вышеуказанных цветов.

Существует версия насчет окраски скорлупы голубого или зеленого цвета. Говорят, что свой цвет скорлупа этой породы птиц получила, как наследство от диких птиц, которые обитали в джунглях в Южной Америке. Вероятно, такой цвет – отличная маскировка в джунглях, чтоб дать потомство. То есть это была раньше дикая птица, которую одомашнили аборигены.

Начинает курица нестись в полгода. Это порода достаточно яйценосна. Она может снести до 250 яиц в год. При этом яйценоскость не уменьшается в течение двух трех лет. Но, обычно, в фермерских хозяйствах, эту породу содержат не более двух лет. После чего птиц отправляют на мясо. Ведь их вкусовые качества и достаточно хороший вес тушки, позволяет использовать птиц, как мясную породу.

Куры, а особенно петухи очень быстро прибавляют в весе. К пятимесячному возрасту их мышечная масса достигает веса взрослой птицы. Их мясо белого цвета, считающиеся очень вкусным, ароматным, которое по вкусу напоминает перепелиное мясо, такое же нежное, и мягкое.

Особенности содержания куп породы Араукана

Эту породу птиц очень легко содержать. Она не требует специальных условий. Птицы очень легко переносят засушливый климат. Они очень устойчивы к перепадам температур. Не боятся морозов. У птиц очень хороший спокойный нрав и покладистый характер. Даже петухи этой породы, никогда не проявляют свои бойцовские способности. Единственное условие – ограда, так как одна из немногих пород кур, которые могут высоко летать.

Недостатки кур порода Араукана

Несмотря на большой перечень достоинств породы, кури породы Аракуана, имеют и свои недостатки.

Среди которых на первом месте- низкий уровень развития инстинкта. То есть эту породу самостоятельно очень сложно развести. Они хоть и несут яйца, хоть их яйценоскость хорошая, не всегда яйца могут оказаться оплодотворенными. А все из-за того самого низкого развитого инстинкта. То есть петух этой породы, не всегда, да практически никогда, или можно сказать очень редко, пытается выполнить свой петушиный долг.

Но и это еще не единственный недостаток. Дело в том, что даже при условии, что яйца имеют зародыш, кури этой породы, никогда не становятся квочками, так, как их инстинкт о потомстве, скорее близок к нулю, чем имеет другой показатель.

Исходя из этого, птицеводы должны быть готовы к тому, что для того чтоб развести породу Аракуана самостоятельно, придется воспользоваться искусственным высиживанием цыплят. Иными словами, нужно приобрести свой собственный инкубатор.

Средний показатель лупки птенцов из яиц кур Араукана 45-50%.

Кроме этого, петухи этой породы, могут проявлять агрессию к птенцам другой породы. Что говорит о том, что птицевод, покупая эту породу птиц, не должен соединять вместе в одном загоне разные породы птиц. Из-за петухов Араукана всегда есть вероятность, что он уничтожит птенцов другой породы. Хотя такие случаи бываю редко, все же не сказать они, было бы неправильно.

Сегодня вид кур Араукана считается одним из самых уникальных пород птиц. Не каждая птица может похвастаться таким уникальным цветом яиц, шикарными бакенбардами, бородой, усами, высокой яйценоскостью и хорошим объемом и вкусовым качеством мяса.

FILED UNDER : Справочник

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*